Phong bì Pita với các chất liệu trám khác nhau: công thức đơn giản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Từ xa xưa, người ta tin rằng nếu bạn có bánh mì trong nhà, bạn đã là một người giàu có. Thái độ tôn trọng đối với sản phẩm này đã được bảo tồn trong thời đại của chúng ta. Từ nó, bạn có thể làm cả bánh mì thông thường và nhiều loại đồ ăn nhẹ lạnh. Nếu bạn nghĩ rằng bánh mì là sản phẩm có hàm lượng calo quá cao thì bạn không cần phải từ chối hoàn toàn việc sử dụng nó mà chỉ cần thay thế bằng bánh mì pita. Bạn không phải mất nhiều thời gian và công sức cho việc chế biến các món ăn dặm từ sản phẩm bột này. Công thức chế biến món phong bì chiên được trình bày trong bài viết này rất tuyệt cho bữa sáng và bạn cũng có thể mang theo khi đi làm và ăn vào bữa trưa.

Một chút lịch sử

Chúng tôi mang ơn sự xuất hiện của niềm vui đối với các dân tộc Trung Đông và Caucasus. Trong chế độ ăn uống của họ, sản phẩm này thay thế bánh mì trắng phổ biến ở Nga. Quá trình làm cho nó trông giống nhưở đây, giống như một nghi lễ toàn bộ. Lavash được nướng trong lò nướng tandoor bằng đá đặc biệt. Bột do người phụ nữ lớn tuổi nhất sống trong nhà cán ra. Sau đó, thành phẩm được lấy ra và treo lên để nguội, sau đó những chiếc bánh thành phẩm được xếp lại thành đống gọn gàng và mang ra ngoài phơi khô. Công nghệ này cho phép bạn tăng thời hạn sử dụng. Có hai loại lavash: Georgia (nhiều calo hơn, vì men được sử dụng trong quá trình nấu ăn) và Armenia.

Lợi và hại

Các nhà dinh dưỡng nói rằng bánh lavash tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mì thông thường. Thật vậy, trong bột được dùng để chế biến chúng chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Ngoài ra? Sản phẩm này nhanh chóng thỏa mãn cơn đói và mang lại cảm giác no lâu. Ăn xong bạn sẽ không có cảm giác muốn ăn lâu, điều này không thể nói đến bánh mì kẹp với bánh mì thông thường. Tất cả những điều này là những ưu điểm chắc chắn của sản phẩm này, nhưng nó cũng có điểm trừ của nó. Ăn quá nhiều bánh mì pita có thể khiến cơ thể bạn tăng thêm cân. Vì vậy, điều rất quan trọng là phải biết khi nào nên dừng lại.

Giấy gói Lavash xúc xích

Món khai vị thơm ngon tuyệt vời này sẽ là món trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản, nhưng bên cạnh đó? không yêu cầu chi tiêu tài chính lớn. Để chuẩn bị phong bì từ bánh mì pita với xúc xích, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• Lavash - 2 tờ. Nếu bạn muốn giảm lượng calo trong bữa ăn nhẹ, hãy sử dụng Armenian.
• Xúc xích - 200 gr. Tốt hơn hãy lấy"Của bác sĩ", món khai vị sẽ ngon hơn với nó, mặc dù những người yêu thích thịt hun khói sống cũng có thể dùng nó.
• Phô mai - 200 gr. Hãy chọn những loại khó, pho mát đã qua chế biến sẽ không hiệu quả.
• Mayonnaise, sốt cà chua - để nếm thử.

Chuỗi hành động:

1. Hãy bắt đầu bằng việc chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, hãy cắt xúc xích thành các dải, bạn có thể bào trên một máy xay thô.
2. Phô mai cũng được thái nhỏ.
3. Trộn tất cả các nguyên liệu, trộn đều. Thêm một chút muối cho vừa ăn.
4. Sau đó, chúng ta lấy một tấm bánh mì pita và bôi mỡ nó bằng nước sốt từ hỗn hợp tương cà và sốt mayonnaise. Một số bà nội trợ sử dụng nước sốt phô mai, món khai vị cũng trở nên không thể so sánh được.
5. Tiếp theo, đặt vật liệu lên tấm lavash và gấp nó vào một phong bì theo hình tam giác hoặc hình chữ nhật.
6. Sau đó chiên trong chảo đã làm nóng trước 3 phút cho mỗi mặt, cho đến khi lớp vỏ vàng giòn xuất hiện.
7. Sau đó, có thể dùng khăn giấy thấm bớt phần snack đã hoàn thành để loại bỏ dầu thừa.

Dùng nóng hoặc ướp lạnh. Bạn có thể rắc bánh mì pita với xúc xích lên trên cùng các loại rau thơm, và sau đó lắng nghe những lời khen ngợi về kỹ năng nấu nướng của bạn!

Công thức2: với nấm và gà

Một lựa chọn khác cho một bữa ăn nhẹ pita ngon và nhanh chóng. Ghép nấm với thịt gà là một trong những lựa chọn an toàn nếu bạn muốn chế biến một món ăn tuyệt vời. Vậy hãy bắt đầu. Để có phong bì với nấm và gà, bạn sẽ cần:

• Ức gà - 500 gr. Bạn cũng có thể dùng phi lê gà.
• Trứng - 2 chiếc
• Pita - 3 tờ.
• Champignons - 1 ngân hàng. Nấm tươi hoặc nấm đông lạnh cũng phù hợp, tuy nhiên, bạn sẽ phải mày mò với nấm tươi lâu hơn một chút.
• Muối, tiêu - để nêm nếm.

Các bước nấu:

1. Cũng giống như công thức trước, trước tiên bạn cần sơ chế phần nhân. Để làm điều này, hãy cắt gà thành từng miếng nhỏ và chiên trong 10 phút ở lửa vừa.
2. Sau khi thịt chín vàng nhẹ, thêm nấm kim châm thái nhỏ vào. Để trên bếp thêm 5 phút.
3. Tiếp theo bạn lấy trứng gà ra đánh đều
4. Muối và hạt tiêu sau khi nhồi xong có hương vị.
5. Bánh mì Pita cắt thành miếng vuông hoặc hình chữ nhật lớn. Sau đó cho nhân vào giữa và gói lại.
6. Sau đó, nhúng các hình chữ nhật thu được vào bột trứng. Để làm điều này, hãy đập vỡ một vài quả trứng và lắc đều với một ít muối và tiêu.
7. Chiên từng mặt bánh mì pita trong chảo. Món khai vị làm sẵn tốt nhất nên dùng khi còn nóng.

Bì pita nhân thịt băm

Công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng một nửa nam của bạn. Món khai vị tuyệt vời là bánh mì pita nhân thịt băm sẽ biến mất khỏi bàn tiệc chỉ sau 5 phút. Để chế biến món ăn này, bạn cần thực hiện:

• lavash -3 tờ;
• trứng gà -2 chiếc;
• thịt băm - 300 gr. Bạn có thể sử dụng cả thịt lợn và thịt gà. Không phảicó tầm quan trọng lớn;
• muối và tiêu để nếm.

1. Thịt băm sẵn muối tiêu. Để món khai vị thêm ngon ngọt, bạn có thể thêm 2 thìa nước lạnh và một vài quả trứng.
2. Bánh mì Pita cắt thành các dải rộng hình chữ nhật.
3. Cho một thìa nhân thịt lên mép mỗi bên. Tiếp theo, quấn dải ở mỗi bên theo hình tam giác.
4. Chúng tôi lấy kéo và cắt chúng. Hóa ra là hai phong bì hình tam giác.
5. Sau đó chiên chúng trong chảo đã được làm nóng trước trong 3 phút cho mỗi mặt. Hóa ra là một món ăn nhẹ rất hài lòng và dễ chế biến!

Phương pháp nấu ăn

Câu hỏi đầu tiên mà các nữ tiếp viên thường quan tâm là làm thế nào để cuộn phong bì từ bánh mì pita? Có hai cách: tạo hình tam giác hoặc hình chữ nhật.

• Dạng thứ hai dễ làm hơn nên được các đầu bếp thông dụng hơn. Để tạo hình chữ nhật, bạn cần cho nhân vào giữa bánh mì pita và quấn tất cả các mép lại.
• Phong bì hình tam giác được làm như sau. Đầu tiên, cắt bánh mì pita thành các dải rộng. Sau đó, chúng tôi đặt miếng trám đã hoàn thành lên mép, lấp đầy diện tích hình tam giác. Chúng tôi chuyển dải đến cuối. Chậu rửa tam giác có nhồi bông đã sẵn sàng.

Thử nghiệm, tưởng tượng với nhân, sắp xếp chúng lại với nhau và làm hài lòng gia đình và khách của bạn với những món ăn nhẹ ngon không gì sánh được! Chúc bạn ngon miệng!