2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Có lẽ, không có gì dễ hơn nướng bánh dừa theo công thức được giới thiệu trong bài viết này. Chúng không chứa bất kỳ sản phẩm quý hiếm nào, và việc chuẩn bị bột sẽ không tốn nhiều công sức và thời gian. Và chúng đơn giản đến mức ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể nấu ăn. Xôi dừa tạo nên mùi thơm và hương vị kỳ lạ, dễ chịu cho món bánh bột lọc nhân men. Hôm nay nó có sẵn cho tất cả mọi người và được bán ở bất kỳ cửa hàng nào.
Mẹo hữu ích
Bí quyết chính là bánh phải được để lại để kiểm tra. Dành thời gian cho quá trình này: chính anh ấy sẽ làm cho bánh mềm và bông hơn. Và để vụn dừa từ những chiếc bánh thành phẩm không bị vụn, bạn cần lấy một viên bột nhỏ, cho vào nước ấm khuấy đều, xức lên bánh bằng hỗn hợp này và chỉ sau đó rắc dừa nạo lên trên. Sau đó, nó sẽ không bị vỡ vụn và bánh sẽ trở nên vàng và hồng hào.
Bánh ăn sáng dừa
Thành phần:
- ba chén bột mì;
- 50 gram dừa bào sợi;
- 125 gam đường;
- một gói đường vani;
- một muỗng cà phê men khô;
- nửa thìa muối trà;
- dầu thực vật40 ml;
- một ly nước ấm.
Nấu bánh
Khuấy men với nước ấm nhưng không nóng, thêm 50 gram đường và muối vào. Thêm 30 ml dầu vào đó và trộn đều. Rây bột mì vào đó và nhào bột. Cố gắng nhào bột thật kỹ, vì bạn nhào bột càng nhiều men thì gluten tiết ra từ bột càng nhiều và bột sẽ trở nên đồng đều hơn, bánh nở xốp. Đặt hộp đựng bột ở nơi ấm áp trong khoảng một giờ để bột nở lên. Trộn ba thìa đường với dừa nạo sợi và một thìa bột năng. Khi thấy bột đã nổi lên, bạn cho ra bàn, chia đôi. Cán mỏng phần đầu tiên để có một hình chữ nhật. Đánh dầu thực vật bằng bàn chải bánh ngọt và rắc hỗn hợp dừa lên. Làm tương tự với nửa phần bột còn lại. Đừng quên để lại một số hạt rắc để trang trí bánh. Cán mỏng bột, cắt miếng vừa ăn. Bôi trơn khuôn mà bạn sẽ nướng bằng dầu thực vật và đặt bánh vào đó. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong 20 phút ở nơi ấm. Bây giờ bôi dầu thực vật lên trên mặt bánh (10 ml) và rắc phần dừa còn lại. Đặt trong lò đã làm nóng trước cho180 độ và nướng cho đến khi bánh chín vàng.
Bánh ngọt
Thành phần:
- 400 gram bột mì hảo hạng,
- hai thìa kem bột hoặc sữa bột,
- một ly nước ấm (hoặc sữa thay thế cho đồ khô),
- ba muỗng canh đường,
- một muỗng cà phê muối,
- ba muỗng canh dầu thực vật,
- hai thìa dừa nạo sợi trắng, thêm một ít nữa để rắc lên trên những chiếc bánh đã hoàn thành.
Làm thế nào để nấu chúng?
Khuấy men với muối và đường. Thêm kem bột hoặc sữa bột vào đó, nếu không có sẵn thì đổ sữa tươi vào (nhưng đừng quên hâm nóng trước để sữa ấm hơn một chút so với nhiệt độ trong phòng). Bây giờ trộn tất cả mọi thứ để men tan. Rây bột vào một bát riêng và trước tiên cho một nửa tổng khối lượng. Trộn đều với chất lỏng, thêm dầu thực vật và trộn kỹ một lần nữa.
Bây giờ cho dừa bào sợi vào bột, trộn lại và để trong 10 phút để hương dừa ngấm vào bột. Dùng màng nilon bọc thực phẩm bọc kín khối bột. Sau 10 phút, cho nốt phần bột còn lại vào âu bột, nhào đến khi bột nghỉ tay và trở nên mịn. Bột sẽ đàn hồi, nhưng không quá chặt. Cho vào lò ấm, tắt lửa để bột nở đều. Nếu lò đang nguội, hãy bật lửa trong thời gian ngắn để làm ấm trở lại. Bột sẽ nổi lên trong khoảng một giờ và sẽ trở nên nhiều hơn khối lượng ban đầu khoảng hai đến ba lần. Đục nó xuống, chia nó thành ba phần và ngay lập tức kẹp ra một phần nhỏ để chuẩn bị cho lớp phủ. Mỗi phần ba sẽ làm ba cái bánh. Chia nó thành các phần bằng nhau và cuộn chúng thành koloboks. Chuyển bánh sang chảo dạng lò xo có lót giấy nướng. Đặt trong nhiệt khoảng 30 - 40 phút để chúng nổi lên tốt. Bây giờ đổ phần bột nhỏ xíu còn lại với nước ấm và lắc. Quét hỗn hợp này lên bánh và rắc dừa nạo lên trên. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng nửa tiếng cho đến khi bánh chín vàng. Trong lò, chúng vẫn sẽ bốc lên và khá thoáng. Lấy bánh đã nướng ra, phủ khăn lên trên. Hãy cho họ nghỉ ngơi. Bây giờ, thả những chiếc bánh dừa đã được ủ men ra khỏi khuôn và chuyển sang một cái thớt. Bạn có thể ăn cả ấm và nguội, với cacao, sữa, trà hoặc cà phê.
Bánh phô mai dừa (công thức kèm ảnh)
Thành phần:
- ba chén bột mì hảo hạng;
- một quả trứng gà;
- ba thìa muối trà;
- một muỗng cà phê men;
- gói đường vani hoặc quả vani - 1 miếng;
- một thìa đường để thêm vào bột, thêm nửa cốc để làm nhân;
- vụn dừa - 60 gram;
- 100 gram bơ;
- phô mai ngọt đã qua chế biến như "Omichka" - 100 gram;
- hai muỗng canh đườngbột;
- nửa cốc sữa cho bột và năm thìa cho men.
Quy trình nấu
Nếu bạn nấu với đậu vani, hãy cắt đôi que và bỏ hạt. Chuẩn bị bột: nghiền trứng với đường, vani hoặc vani và muối, thêm sữa đã đun nóng vào trộn đều. Cho dần bột mì vào và nhào bột. Chúng tôi đặt nó trong 50-60 phút ở một nơi ấm áp. Chúng tôi chuẩn bị phần nhân dừa bào cho bánh: xay bơ với khoai tây chiên và đường cho đến khi nó chuyển sang màu trắng. Bẻ thanh vani và cho vào sữa nóng để hấp thụ hương vị. Và nếu bạn sử dụng đường vani, sau đó thêm nó. Rắc bột mì lên bề mặt cần cán và trên cán bột. Cán mỏng miếng bột đã nổi lên thành hình chữ nhật để có độ dày khoảng 5 mm.
Cho nhân vào và dàn đều trên mặt bột.
Cuộn nó thành cuộn và cắt thành các cuộn nhỏ, để lại khoảng 4 cm.
Kẹp phần dưới của búi tóc. Đặt chúng vào biểu mẫu, để lại một khoảng cách nhỏ giữa chúng.
Ở nhiệt độ 180-200 độ, nướng khoảng nửa tiếng. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị đổ đầy. Vớt vani ra khỏi âu sữa, cho các nguyên liệu: phô mai, đường, sữa và bột vào đánh đều. Nhân bánh sẽ lỏng nhưng sẽ ngấm đều bánh.
Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò và trong khi bánh còn nóng, đổ lên lớp đá.
Tất cả gia đình bạn sẽ vô cùng hạnh phúc với món tráng miệng thơm và ngon như vậy.
Đề xuất:
Cách nấu borscht đỏ với củ cải đường: công thức từng bước với mô tả và hình ảnh, các tính năng nấu ăn
Để làm cho borscht ngon và phong phú, bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ. Nhưng mọi nỗ lực sẽ được đền đáp rất nhanh chóng. Rốt cuộc, sức hấp dẫn chính của món ăn này, không giống như các món súp khác, là khả năng thưởng thức bữa tối thịnh soạn thơm phức trong vài ngày nữa sau khi chuẩn bị xong. Một phát hiện thực sự cho bất kỳ nữ tiếp viên nào. Và làm thế nào để nấu borscht đỏ với củ cải đường? Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản và giá cả phải chăng
Công thức nấu món hầm ăn kiêng: mô tả từng bước về quy trình nấu ăn, hình ảnh, tính năng
Trong thế giới hiện đại, để tuân thủ nguyên tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh, không nhất thiết phải từ bỏ những niềm vui ẩm thực đa dạng. Hôm nay, thực phẩm phù hợp có thể ngon, vì vậy ngay bây giờ chúng ta sẽ thảo luận chi tiết về công thức nấu ăn phổ biến nhất cho món hầm ăn kiêng sẽ giúp bạn duy trì một thân hình hoàn hảo. Hãy bắt đầu đánh giá của chúng tôi ngay bây giờ
Salad châu Á: công thức từng bước với mô tả và hình ảnh, các tính năng nấu ăn
Ẩm thực Châu Á là một ví dụ rõ ràng về cách bạn có thể tạo ra những tác phẩm nghệ thuật thực sự từ những nguyên liệu đơn giản. Mở tủ lạnh của bạn, một đầu bếp có nguồn gốc phương Đông sẽ chuẩn bị hàng tá món salad sẽ khác nhau về hình thức và hương vị. Công thức nấu các món salad kiểu Á phổ biến được trình bày dưới đây
Bí mật nấu món borscht: công thức từng bước với mô tả và ảnh, các tính năng nấu ăn
Món ăn thịnh soạn và ngon miệng này được mọi người yêu thích: cả người lớn và trẻ em. Mỗi gia đình đều giữ những bí quyết đặc trưng để làm ra món borscht ngon, truyền họ từ thế hệ này sang thế hệ khác. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về cách nấu món ăn đầu tiên này để chiếc chảo với nó luôn trở nên trống rỗng trước khi kết thúc cuối tuần
Anh đào vàng: mô tả, đặc tính hữu ích và công thức nấu ăn tốt nhất. Mứt anh đào vàng không hạt - công thức và tính năng nấu ăn
Anh đào vàng là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe. Từ những trái dâu ngọt ngào bạn có thể làm món mứt thơm ngon, một món tráng miệng thơm ngon hay một thức uống giải khát dễ chịu. Hôm nay chúng tôi muốn xem xét kỹ hơn các đặc tính có lợi của quả anh đào, cũng như chia sẻ bí quyết chuẩn bị nó ở nhà
