Khoai tây với gan gà trong lò: công thức, mẹo và thủ thuật

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Từ khoai tây, bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn ngon và hài lòng nhất. Hơn nữa, cả người lớn và trẻ em đều sẽ thích chúng. Hôm nay chúng ta sẽ nấu khoai tây với gan gà trong lò nướng. Chúng tôi cũng sẽ bật mí bí quyết của những bà nội trợ giàu kinh nghiệm để món ăn hoàn thành sẽ gây ấn tượng không chỉ với gia đình bạn mà còn cả những vị khách vô tình đến với bạn.

Về lợi ích

Chúng tôi nghĩ rằng nhiều bà nội trợ nhận thức rõ rằng khoai tây chiên có nhiều calo hơn luộc hoặc nướng. Vì vậy, tốt nhất bạn nên nấu loại rau củ thơm ngon này thường xuyên hơn theo hai cách cuối cùng. Khoai tây nướng với gan gà rất dễ hấp thụ vào cơ thể, và bên cạnh đó, chúng còn có một số ưu điểm. Chỉ liệt kê một số:

• Món ăn thành phẩm có hàm lượng calo thấp, vì vậy nó thậm chí có thể được sử dụng làm thực phẩm ăn kiêng.
• Kích thích não bộ.
• Thúc đẩy sự gia tăng hemoglobin trong máu và hơn thế nữakhác.

Món nướng

Trước khi bắt tay vào nấu nướng, hãy chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ. Chúng ta cần đồ dùng và thức ăn. Chúng ta sẽ nói về những nguyên liệu cần thiết dưới đây, nhưng bây giờ, hãy cùng tìm hiểu cách nấu khoai tây với gan gà trong lò nướng là gì nhé. Vì vậy, bạn có thể chọn:

• Chảo lớn.
• Chậu để nướng trong lò.
• Mẫu cho bánh ngọt hoặc bánh nướng.
• Chảo sâu.

Chọn phương án nào? Hãy quyết định cho chính mình, mọi người đều tốt theo cách riêng của họ. Nhưng nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối lễ hội, thì tốt nhất bạn nên dừng lại ở những chiếc bình. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ không cần bày ra đĩa mà trông sẽ trang nhã hơn.

Sản phẩm cần thiết

Bây giờ chúng ta cần kiểm tra xem chúng ta có đủ mọi thứ trong kho để làm hài lòng những người thân yêu của chúng ta không. Hãy kiểm tra danh sách, và nếu cần, hãy nhanh chóng đến cửa hàng gần nhất. Vì vậy, chúng ta cần những thành phần sau:

• Khoai tây. Tốt nhất nên lấy ở kích thước vừa phải, như vậy sẽ thuận tiện hơn khi vệ sinh. Cần bao nhiêu? Số lượng ở đây phụ thuộc vào các thành viên gia đình bạn sẽ nấu ăn. Lấy miếng 5-6 củ.
• Gan - nửa ký. Bạn có thể lấy nhiều hơn. Đối với công thức của chúng tôi, bạn sẽ cần gan gà, nhưng nó sẽ rất ngon với thịt bò.
• Dầu ô liu - ba thìa cà phê. Bạn có thể lấy bất kỳ loại hướng dương tinh chế nào.
• Hành tây - một hoặc hai miếng. Nếu bạn không muốnxáo trộn với nó, bạn có thể làm mà không có nó bằng cách thêm gia vị yêu thích của bạn.
• Cà rốt - 2-3 miếng cỡ vừa.
• Phô mai - 100-150 gram. Tốt nhất là nên chọn các loại cứng.
• Muối, gia vị - để nếm.
• Mayonnaise, kem chua - tùy chọn.
• Bơ - muỗng canh.

Gan gà nướng trong lò với khoai tây

Khi mọi thứ đã chuẩn bị xong, bạn có thể tiến hành nấu nướng. Hãy mô tả chi tiết tất cả các hành động:

• Cắt khoai tây đã rửa sạch và gọt vỏ thành những miếng vuông nhỏ. Đổ nước vào nồi. Chúng tôi đặt nó trên bếp và hạ khoai tây ở đó. Khi chất lỏng sôi, hãy đun sôi trong vài phút.
• Sau đó xả nước qua chao. Khoai tây không cần luộc trước, nhưng cách này giúp món ăn chín nhanh hơn rất nhiều.
• Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt và hành tây. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Cà rốt có thể được bào trên một máy vắt vừa.
• Đặt chảo lên bếp và đổ dầu vào. Chiên hành tây và cà rốt trong vài phút, và các loại rau khác nếu muốn.
• Gan của tôi tốt và cắt thành khối nhỏ.
• Sau đó phết lên rau củ và chiên vàng đều các mặt. Trộn đều tất cả mọi thứ để không bị cháy.
• Chúng tôi lấy một hộp đựng để nấu ăn. Bôi trơn nó bằng bơ.
• Bây giờ chúng ta trải khoai tây, gan ở trên đó. Chúng tôi cân bằng mọi thứ tốt. Muối, thêm gia vị.
• Xếp rau, cấp lại.
• Bào một ít pho mát.
• Bôi trơn bằng một chút kem chua hoặc sốt mayonnaise.
• Cho vào lò đã làm nóng trước. Thời gian nấu 30-35 phút.

Khoai tây gan gà ra lò đã sẵn sàng! Bạn chỉ cần thưởng thức hương vị tinh tế của món ăn này. Chúc bạn ngon miệng!

Mẹo & Thủ thuật

Mỗi bà chủ đều có những bí quyết nhỏ giúp món ăn trở nên ngon và độc đáo hơn. Cách nấu gan gà với khoai tây chắc hẳn bạn đã biết nhưng vẫn còn một số nét. Tiếp theo, chúng tôi mời bạn làm quen với chúng và đưa chúng vào hoạt động:

• Trước khi nấu, nên ngâm khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch trong nửa tiếng hoặc một tiếng trong nước lạnh. Trong thời gian này, tinh bột thừa sẽ đi vào chất lỏng. Sau đó đổ nước đi và rửa lại khoai tây.
• Một số bà nội trợ chế biến món này với gan bò, nhưng trong trường hợp này món ăn sẽ không mềm và mềm như vậy.
• Làm nước sốt, bạn có thể dùng không chỉ mayonnaise, mà còn có thể dùng kem chua, cũng như tương cà. Hoặc bạn có thể lấy các nguyên liệu đã liệt kê với lượng bằng nhau và trộn, sau đó đổ lên món ăn.
• Nếu bạn muốn lá gan tan chảy trong miệng theo đúng nghĩa đen thì hãy nhớ thêm sữa vào danh sách các sản phẩm cần thiết. Đổ nó vào một cốc nhỏ. Và sau đó thêm gan đã chuẩn bị vào đó. Sau 30-40 phút, nó sẽ sẵn sàng để sử dụng.
• Không bao giờ ướp muối gan khi chiên, gan sẽ kém ngon hơn. Làm điều đó cuối cùng.

Khi nấu ăncác món ăn, bạn có thể sử dụng không chỉ hành tây và cà rốt, mà còn có thể sử dụng các loại rau khác như cà chua, bí xanh, cà tím, ớt ngọt.

Đang đóng

Khoai tây với gan gà nấu trong lò không chỉ giúp bạn sảng khoái và thích thú cho ngày thường mà còn có thể trang trí cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào. Đặc biệt nếu nó được phục vụ trong một món ăn đặc biệt, đẹp mắt. Mọi người trong bàn sẽ rất vui, hãy nhớ yêu cầu nhiều hơn và dành cho bạn những lời khen ngợi xứng đáng như một nữ tiếp viên giỏi!