Món gì có thể nấu từ gạo và thanh cua: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cơm và thanh cua nấu gì được? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về nó ngay bây giờ. Tuyển chọn công thức nấu ăn ngày nay được tạo ra cho những người hâm mộ hai sản phẩm này dưới mọi hình thức và song song. Hãy đi từ phức tạp đến đơn giản. Và chúng tôi sẽ nỗ lực hết mình để tạo ra một bữa trưa hoặc một buổi dạ tiệc thú vị.

Cơm cuộn thanh cua

Họ sẽ trang trí bàn ăn của bạn không chỉ vào các ngày trong tuần, mà còn vào các ngày lễ. Hãy xuống bài tập thực hành và học cách làm bánh cuốn gọn gàng nhé. Nhưng trước tiên, hãy kiểm tra các cổ phiếu, lấy nó:

• gạo - 250 gam. Bạn có thể lấy một loại đặc biệt cho món cơm cuộn, nhưng về nguyên tắc, chúng sẽ biến thành cơm tròn;
• giấm gạo - 2 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng cà phê;
• lấy cùng một lượng muối;
• nước - 450 ml;
• tờ nori - 4 miếng;
• dưa chuột tươi - 100 gram;
• thanh cua - 50 gram;
• kem phô mai mềm - 70-90 gram;
• bổ sung công thức với teriyaki và sốt wasabi - 50 và 10 gram.

Quy trình nấu

Để làm được món cơm cuộn thanh cua, trước hết bạn phải nấu thành phẩm chính - gạo. Chúng tôi sẽ nấu từ nó một thứ cháo đặc sệt trên mặt nước. Bạn cần nấu ăn không có muối và các chất phụ gia khác. Hạ nhiệt đi.

Trong một cốc riêng, trộn đường, muối và giấm gạo. Hỗn hợp có thể được đun nóng nhẹ để tăng tốc quá trình hòa tan các tinh thể muối và đường.

Đổ cơm đã hoàn thành với nước sốt kết quả và siêng năng trộn các nguyên liệu.

Dưa chuột rửa sạch. Rau xanh non không phải gọt vỏ. Nhưng nếu dưa chuột không quá mềm, chúng ta gọt bỏ vỏ. Chúng tôi in các que. Cắt các thành phần này thành các dải dài với cạnh 4-7 mm. Phân phối pho mát trên bề mặt.

Đặt một tấm nori trên nền tre. Sau đó, chúng tôi phát cơm trên đó với thanh cua và dưa chuột được đặt trên mép của tờ giấy. Nori nên thô bạo. Ở phần cuối của cuộn được giả định một cách hợp lý, chúng tôi để trống 2 cm không có gạo để sản phẩm không bị rơi ra ngoài.

Các cuộn được xoắn, bắt đầu từ phía bên của quả trám. Như vậy, nó sẽ ở giữa thành phẩm. Làm ẩm mép rảnh một chút bằng nước sạch - điều này giúp bạn cố định cuộn giấy dễ dàng hơn. Chúng tôi sẽ cắt cuộn dài thành các hình tròn, độ dày từ 2,5-3 cm.

Phục vụ cơm cuộn thanh cua cùng với wasabi và sốt teriyaki.

Salad "Đơn giản"

Để chuẩn bị nó, bạn cần những sản phẩm đơn giản nhất. Và hương vị của một món ăn nhẹ như vậy không được chú ý. Nguyên liệu cho món gỏi thanh cua và cơm:

• cơm - 9 muỗng canh thành phẩm;
• thanh cua - 9-10 cái;
• trứng gà luộc;
• hành lá - 1 bó, có thể thay thế bằng hành tây - 1 đầu đường kính nhỏ;
• muối - để nếm;
• mayonnaise - để nếm;
• nếu muốn, bạn có thể thêm ngô đóng hộp với số lượng 50-150 gram.

Chọn gạo

Trước khi bắt đầu tạo món ăn, bạn cần nấu cơm trộn gỏi với thanh cua. Loại nào tốt hơn để dùng? Ưu tiên cho loại hạt dài và tốt nhất là hấp chín. Một sản phẩm như vậy sẽ vụn và không làm hỏng món salad của bạn. Nấu cho vừa chín tới, hơi mặn. Trước khi trộn tất cả các nguyên liệu, cơm phải được làm nguội hoàn toàn.

Cách làm salad

Bây giờ lấy 9 thìa cơm và cho chúng vào bát salad. In các que và cắt thành các hình khối vừa phải. Đổ chúng lên trên gạo. Chúng tôi chặt trứng theo ý của mình. Hành lá xắt nhuyễn. Nếu bạn quyết định thêm ngô, sau đó mở bình và xả chất lỏng, rải lượng cần thiết cho các thành phần còn lại. Chúng ta hoàn thành việc chuẩn bị món salad với một chút muối và sốt mayonnaise. Trộn mọi thứ, trang trí theo ý muốn và phục vụ.

Salad khoai tây chiên

Rất phổ biến vì nấu nhanh và được nhiều người thích. Danh sách yêu cầuthành phần:

• thanh cua - 200 gram (1 gói);
• trứng luộc - 2-3 miếng;
• một ly cơm chín;
• mayonnaise - tùy theo hoàn cảnh;
• chip cua - để nếm thử. Ai đó lấy rất nhiều trong số chúng, nhưng ai đó cần một số ít "cho một cú bẻ lái";
• nếu muốn, bạn có thể lấy hành tây (nhỏ), hành lá, hoặc thì là tươi - 1 bó.
• ngô đóng hộp - hũ nhỏ;
• muối để nếm.

Các bước nấu

Chúng tôi làm sạch trứng, tráng qua nước mát để loại bỏ các mảnh vỏ có thể dính vào. Chúng tôi cắt theo sở thích của riêng mình.

Nếu món salad của bạn có hành tây, hãy bóc vỏ và thái nhỏ chúng thành hình khối. Nếu hành lá còn xanh thì rửa sạch, cắt khúc. Chúng tôi cũng làm như vậy với thì là.

Thanh cua cắt khối vuông nhỏ. Bẻ vụn một chút và để trong bát riêng ngay bây giờ.

Cho cơm, trứng và hành tây vào bát salad. Chúng tôi gửi thanh cua và ngô ở đây. Trộn salad với sốt mayonnaise. Muối nếu cần thiết. Hoàn tất quá trình nấu bằng cách thêm khoai tây chiên. Chúng được thêm vào món salad ngay trước khi phục vụ để chúng không có thời gian bị ướt và mất độ mỏng.

Nhét cua

Món khai vị thú vị có được từ thanh cua nhồi cơm. Nó dễ dàng để chuẩn bị và ăn nhanh chóng. Mọi người sẽ yêu cầu công thức của bạn để lặp lại kiệt tác ăn vặt này. Nhưng trước khi điều đó xảy ra, bạn cần họcĐầu bếp. Danh sách sản phẩm cách nấu cơm cháy thanh cua:

• trứng - 2 miếng;
• gạo - 100 gram nguyên liệu khô;
• thanh cua - 200 gram;
• dưa chuột tươi - 1 miếng cỡ vừa;
• bạn cũng sẽ cần một ít mayonnaise để làm đặc chất nhồi;

Từng bước nấu món khai vị

1. Đầu tiên, chúng ta hãy giải quyết việc nhồi nhét. Vo gạo và đun sôi cho đến khi mềm trong nước muối. Hạ nhiệt đi.
2. Chúng tôi cũng sẽ luộc trứng luộc chín và thái nhỏ, sau khi để nguội và bóc vỏ.
3. Rửa sạch dưa chuột. Bỏ vỏ và cắt rau thành từng lát mỏng, dài. Chiều dài của chúng phải bằng chiều dài của thanh cua.
4. Trong một bát riêng, trộn cơm chín, trứng và sốt mayonnaise.
5. Mở từng que để có một hình chữ nhật nhỏ.
6. Bôi trơn mỏng bằng khối trứng gạo.
7. Đặt một miếng dưa chuột lên cạnh của mỗi hình chữ nhật và cuộn lại. Để các ống đã nhồi bông trong ba mươi phút trong tủ lạnh. Trước khi phục vụ, cắt mỗi que thành các hình tròn dày 2-2,5 cm. Hóa ra một món khai vị rất giống với món bánh cuốn, công thức của món này được đưa ra ở trên.

Sticks trong bột

Một món khai vị nóng hổi có thể thỏa mãn cơn thèm ăn của bạn trong vài phút. Thành phần món ăn:

• thanh cua - 400 gram;
• 1 pho mát đã qua chế biến;
• cơm chín - 2-3 muỗng canh;
• mayonnaise - 2-3 muỗng canh;
• tỏi - 2-5 tép. Tất cả mọi thứ ở đây hoàn toàn là cá nhân. Nếu muốn, bạn có thểthêm tỏi hoặc bỏ qua hoàn toàn;
• 1 quả trứng sống;
• 100 ml sữa;
• bột mì - 80-90 gram;
• dầu thực vật để chiên;
• muối và các gia vị khác - để nêm nếm.

Đối với bột, đập trứng, thêm sữa, muối, gia vị và bột mì. Bạn sẽ có được một hỗn hợp khá đặc.

Điền

Bào pho mát đã qua chế biến trên máy nghiền mịn. Thêm tép tỏi đập dập và gạo luộc vào. Trộn kỹ các thành phần. Chúng tôi giới thiệu mayonnaise, nhưng đảm bảo rằng khối lượng không quá lỏng. Sẽ thuận tiện hơn khi làm việc với độ sệt sệt.

Nhồi và rán

Nhả que khỏi bao bì. Mở từng chiếc bánh ra và phủ một lớp hỗn hợp cơm với pho mát và tỏi. Chúng ta quay lại lần nữa. Trong khi chuẩn bị bán thành phẩm, chúng tôi đặt chúng trên một đĩa phẳng.

Khi nhồi hết tất cả các que rồi thì chuyển sang công đoạn nấu tiếp theo. Nếu các ô trống có vẻ quá lớn, hãy cắt mỗi ô làm hai.

Đun nóng dầu thực vật không mùi trong chảo có đáy dày. Nhúng từng thanh đã nhồi vào bột rồi cho ngay vào mỡ đang sôi. Nhiệt độ của đĩa phải trên mức trung bình một chút. Nhưng hãy cẩn thận để không làm cháy thức ăn của bạn. Chiên, lật mặt trống trong khi nấu.

Đặt thanh cua đã hoàn thành vào bột trên một đĩa phẳng. Trải nhiều lớp khăn giấy lên trên trước. Dầu thừa sẽ được thấm bằng khăn. Bây giờ bạn có thể gọi cho người nếm thử.