2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Phô mai tự làm ngon ngọt mềm hơn nhiều so với sản phẩm bán trong cửa hàng. Điều đáng chú ý là trẻ em đặc biệt thích một món tráng miệng ngọt ngào như vậy. Nó có thể được đưa cho một đứa trẻ đến trường cho một bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc nấu ăn sau đây, thì bạn chắc chắn sẽ có được món ăn mềm và tan chảy theo đúng nghĩa đen trong nước ép với pho mát. Sơ đồ công nghệ của món tráng miệng này bao gồm các phần sau: nguyên liệu cần thiết, quy trình nhào bột và làm nhân, tạo hình, xử lý nhiệt và phục vụ đúng cách. Về điểm giống nhau, phương pháp tạo ra một sản phẩm ngọt ngào sẽ được mô tả chi tiết.
Làm thế nào để tự làm sốt phô mai tươi?
Thành phần bắt buộc:
- đường vani - tổng cộng 2 gói (1 gói cho bột nhào, 1 gói để nhồi);
- chỉ bột mì loại cao cấp nhất - 350 g (6 thìa lớn cho phần nhân và phần còn lại cho phần đế);
- baking soda (hoàn trả) - 1 thìa nhỏ;
- trứng gà vừa - 2 cái. (1 để nhồi bột, 1 để nhồi);
- sữa đông không chuamộc mạc - 250 g (đối với nhân - 180 g, đối với bột - 70 g);
- bơ tươi - 190 g;
- kem chua đặc 30% - 8 thìa lớn (dùng để làm nhân);
- đường cát - 260 g (cho phần nhân - 160 g, cho bột - 100 g).
Quy trình nhào bột
Trước khi tạo hình sốt với phô mai tươi, bạn nên trộn thật kỹ phần nền mềm. Để làm được điều này, bạn cần trộn một quả trứng gà, bơ tan chảy mạnh, phô mai mộc, muối nở, vanillin và đường cát trong một chiếc bát. Khuấy đều các nguyên liệu cho đến khi tan hoàn toàn sản phẩm ngọt lỏng. Sau đó mới đổ bột mì vào nhào ngay cho bột mềm, dẻo và mềm.
Quy trình làm đầy
Nước trái cây có phô mai tươi không có kem chua, không ngọt và mềm lắm. Vì vậy, chúng tôi quyết định thêm sản phẩm sữa này vào nhân bánh. Để tạo ra nó, bạn cần trộn các thành phần sau trong một bát: pho mát hạt thô không có tính axit, trứng, vanillin, đường cát, bột mì và kem chua. Các sản phẩm nên được trộn bằng thìa cho đến khi tạo thành một khối đặc đồng nhất.
Quá trình hình thành
Sau khi đã chuẩn bị xong bột và nhân, bạn nên bắt đầu tạo hình cho nước ngọt. Vì vậy, cần phải cắt một đoạn từ đế, cuộn một hình bầu dục ra khỏi nó, dài tới 14 cm và rộng đến 8 cm. Trên một nửa của lớp, cần phải đặt sữa đôngnhồi một lượng lớn vào một chiếc thìa lớn, sau đó phủ phần thứ hai lên và ấn các cạnh.
Xử lý nhiệt
Khi tất cả bán thành phẩm đã sẵn sàng, chúng nên được đặt cẩn thận trên một tờ giấy và cho vào lò nướng trong 30-37 phút. Sau thời gian quy định, món tráng miệng phải được cạy bằng thìa và cho vào đĩa hoặc đĩa lớn.
Phục vụ thích hợp
Sochen nhân phô mai có thể dùng nóng và nguội cho các thành viên trong gia đình. Nó cũng được khuyến khích để phục vụ ca cao, trà hoặc cà phê với một món tráng miệng tự làm. Nước trái cây trở nên đặc biệt ngon và mềm vào ngày hôm sau sau khi nấu (nếu chúng được giữ trong túi).
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn phô mai tươi mỗi ngày? Lợi ích của phô mai tươi đối với cơ thể
Phô maiCottage là một sản phẩm tốt cho sức khỏe mà các chuyên gia dinh dưỡng hợp lý khuyên dùng trong thực phẩm mọi lúc. Nó có một thành phần phong phú. Để chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể, nó phải được ăn với việc bổ sung các loại thực phẩm phù hợp. Nó có thể là trái cây, rau, kefir và trứng. Điều gì xảy ra nếu bạn ăn phô mai tươi mỗi ngày? Bài báo sẽ thảo luận về lợi ích của sản phẩm, các tính năng của việc tiếp nhận và các đặc tính tiêu cực
Dấu hiệu của phô mai tươi tốt. Những nhãn hiệu phô mai tươi ngon nhất
Phô maiCottage là một sản phẩm từ sữa rất tốt cho sức khỏe có chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin. Tuy nhiên, khi lựa chọn sản phẩm này, bạn nên nhớ rằng chỉ một sản phẩm được làm trên cơ sở các thành phần tự nhiên là hữu ích. Làm thế nào để chọn một pho mát tốt trong cửa hàng và trên thị trường. Nó phải có những đặc điểm gì?
Phô mai tươi không béo: calo trên 100 gram. Phô mai que với kem chua: calo trên 100 gam. Vareniki với pho mát nhỏ: calo trên 100 gram
Phô mai dùng để chỉ các sản phẩm sữa lên men, có hàm lượng calo thấp và thu được bằng cách oxy hóa sữa, sau đó là váng sữa gạn. Theo hàm lượng calo, nó được chia thành phô mai không béo (hàm lượng calo trên 100 g - 70%, hàm lượng chất béo lên đến 1,8%), phô mai béo (19 - 23%) và phô mai cổ điển (4 - 18%) . Có rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn với việc bổ sung sản phẩm này
Bánh phô mai từ phô mai tươi, giống như ở trường mẫu giáo. Bánh pho mát tươi ngon: công thức
Syrniki là một món tráng miệng rất phổ biến mà một bà nội trợ khéo léo sẽ nấu một cách nhanh chóng và dễ dàng. Đối với món ăn này, bạn cần phải có tối thiểu sản phẩm, và bạn có thể phục vụ nó cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ buổi chiều, cũng như ngoài trà, cà phê, đồ trộn, v.v
