2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Vú dứa đút lò là một món ăn đơn giản, đồng thời thơm ngon, phù hợp với cả bàn tiệc liên hoan và bữa cơm tối thường ngày của gia đình. Nấu nó cực kỳ đơn giản, và do đó cả một nữ tiếp viên có kinh nghiệm và một người mới nấu ăn sẽ hoàn thành nhiệm vụ.
Cổ điển
Mặc dù thực tế là không phải ai cũng chấp nhận sự kết hợp giữa ngọt và mặn trong một món ăn, nhưng vú với dứa trong lò đã vững chắc đi vào chế độ ăn kiêng của những người châu Âu bảo thủ. Một món ăn đa năng sẽ làm hài lòng thực khách và gia đình của bạn. Để chuẩn bị một kiệt tác ẩm thực, hãy tích trữ các sản phẩm sau:
- 500g ức gà phi lê;
- 100g pho mát bào cứng;
- củ hành lớn;
- lon dứa;
- hẹ;
- vài thìa sốt mayonnaise;
- muối và gia vị.
Các bước nấu:
- Cắt phi lê và đánh nhẹ. Tốt hơn là làm điều này với một chốt cán hoặc mặt sau của một con dao. Đặt miếng sườn vào đĩa có dầu.
- Muối và tiêu vào thịt và đánh một lớp mayonnaise mỏng. Để 10 phút để ướp sản phẩm.
- Rải tỏi đập dập hoặc băm nhuyễn lên trên.
- Đặt một chiếc nhẫn trên mỗi chiếc đũadứa và rắc pho mát bào.
- Nướng ức gà với dứa trong lò 40 phút.
Biến thể kỳ lạ
Vú với dứa cho vào lò là một món ăn không quá chuẩn cho các vĩ nhân trong nước. Nhưng nếu khó có thể làm bạn ngạc nhiên với sự kết hợp nhiều hương vị như vậy, hãy thêm những nốt hương mới lạ. Để chuẩn bị món ăn, bạn sẽ cần:
- ức gà (phi lê) - 2 miếng;
- một lon dứa lát;
- 100g pho mát bào cứng;
- nửa ly nước cam;
- chén nước tương thứ ba;
- mayonnaise;
- muối và gia vị.
Các bước nấu:
- Rửa sạch phi lê, và đập nhẹ. Làm điều này qua một túi nhựa hoặc màng bám để tránh làm ố tường và đồ dùng nhà bếp.
- Trộn nước trái cây với xì dầu, muối và gia vị. Ướp thịt trong hỗn hợp này trong 40 phút.
- Cắt thịt để tạo thành túi nhồi.
- Trộn phô mai, mayonnaise và dứa. Cho hỗn hợp vào đầy phi lê.
- Ức nhồi dứa nên nướng trong lò từ 35-45 phút.
Tùy chọn khoai tây thịnh soạn
Ức gà xào dứa ra lò cần món ăn kèm thịnh soạn phù hợp. Khoai tây rất thích hợp cho vai diễn này. Một loại rau ngâm trong thịt và nước ép trái cây sẽ hấp dẫn tất cả mọi người. Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 1 kg ức gà (phi lê);
- 200g pho mát bào cứng;
- năm củ khoai tây lớn;
- nửa cốc nước xốt dứa;
- sáu khoanh dứa đóng hộp;
- ba tép tỏi;
- mayonnaise;
- muối và gia vị.
Các bước nấu:
- Cắt phi lê thành các khối lớn. Ướp muối và nêm gia vị.
- Cắt khoai tây thành từng khoanh tròn. Chúng không được dày hơn 5 mm, nếu không, rau sẽ không nướng ngon.
- Tấm nướng được phủ bằng giấy bạc phải được bôi mỡ thực vật hoặc bơ.
- Xếp các sản phẩm dưới dạng nhiều lớp. Khoai tây đến trước, sau đó đến gà, và cuối cùng là dứa.
- Trộn mayonnaise với nước xốt và tỏi đã vắt và phết nước sốt thu được lên món ăn.
- Nướng 45 phút.
Phiên bản thơm với nấm
Sự kết hợp giữa hương vị lạ và truyền thống là một lĩnh vực tuyệt vời để thử nghiệm. Nấm sẽ mang đến cho món ăn một mùi thơm độc đáo. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần để làm nên kiệt tác ẩm thực này:
- 500g ức gà;
- 300 g nấm;
- lon dứa;
- bóng đèn;
- một phần ba ly dầu thực vật.
Các bước nấu:
- Bóc vỏ nấm, cắt từng con làm tư.
- Băm nhuyễn hành tây.
- Dứa cắt khối nhỏ, làm tương tự với phi lê.
- Trộn tất cả các thành phần, đổ dầu, muối và hương vị với các loại gia vị yêu thích của bạn. Để hỗn hợp trong nửa giờ để ướp thực phẩm.
- Cho hỗn hợp vào ống tay áođể nướng và nấu trong 20 phút trong lò đã làm nóng trước.
- Cắt ống tay áo và cho vào lò nướng lại. Trong vòng 10 phút, món ăn sẽ có lớp vỏ hồng hào.
Mẹo nấu ăn hữu ích
Để làm món ức dứa trong lò ngon, thơm và mọng nước, bạn cần biết một số bí quyết nấu nướng. Dưới đây là một số lời khuyên từ các nữ tiếp viên để giúp bạn trong quá trình nấu ăn:
- Khi chọn dứa đóng hộp, hãy chú ý đến sản phẩm có hàm lượng đường thấp nhất. Bằng cách này, bạn có thể giữ được hương vị ban đầu của sản phẩm.
- Nếu bạn đang ăn kiêng, hãy lọc bỏ mỡ và da của thịt trước khi nướng.
- Đừng làm "gối" bằng dứa. Quả phải ở trên thịt hoặc bên trong để nước thơm chảy lên ức và thấm.
- Nếu định dùng dứa tươi, bạn cần chọn đúng loại. Quả chín ngon có lá xanh tươi và vỏ vàng đẹp.
- Ưu tiên thịt ướp lạnh. Đông lạnh thường khô.
- Sử dụng gia vị phù hợp. Ức dứa nướng trong lò rất hợp với nghệ, rau oregano, húng quế và kinh giới.
- Thời gian nấu được quyết định bởi lượng thịt. Thông thường, 1 kg gà cần 40 phút để nấu.
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Phục vụ công cộng của Liên Xô: thực đơn, công thức nấu ăn, các món ăn phổ biến của ẩm thực Liên Xô, ảnh
Ẩm thực Xô Viết là một khái niệm gây ra nỗi nhớ cho hầu hết cư dân của nước Nga hiện đại. Thời kỳ hình thành của nó khá dài, gần cả thế kỷ, thời còn quyền lực của Liên Xô. Thành phần của các món ăn phát triển sau đó khác đáng kể so với món ăn ban đầu của Nga. Cô ấy tiếp thu, trong số những thứ khác, các yếu tố của tiếng Pháp. Sự phân biệt của nó có thể được gọi là chủ nghĩa quốc tế
Từ mới trong nấu ăn: bột dừa. Công thức bột dừa Bột dừa: làm thế nào để làm?
Với sự xuất hiện trên kệ của nhiều loại sách nấu ăn chưa từng có trước đây, các bà nội trợ đã bổ sung thêm những công thức nấu ăn mới, rất hấp dẫn. Và càng ngày, để làm bánh, họ không chọn bột mì thông thường mà chọn bột dừa. Với công dụng của nó, ngay cả những món ăn bình thường cũng có được một “âm thanh” hương vị mới, làm cho bàn ăn trở nên tinh tế và đa dạng hơn
Ẩm thực quốc gia Belarus: các món ăn và công thức nấu ăn phổ biến nhất để chế biến
Ẩm thực quốc gia Belarus nổi tiếng với thực đơn phong phú gồm những món ăn thịnh soạn và khá đơn giản. Mặc dù thực tế là nó được hình thành trên cơ sở truyền thống ẩm thực của Nga, Ukraina, Litva và Ba Lan, nhưng nó có nhiều món súp, salad và các món ăn khác độc đáo mà không có món nào tương tự trong bất kỳ nền ẩm thực nào trên thế giới
Gà cuộn nấm phô mai: công thức kèm ảnh. Làm thế nào để nấu gà cuộn nấm và phô mai trong giấy bạc trong lò nướng?
Bài viết hướng dẫn cách nấu gà cuộn nấm phô mai đúng cách. Hương vị tuyệt vời của món ăn đậm đà này sẽ được mọi người nhớ rất lâu, không ngoại lệ
