2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Một số cây trồng trong ngôi nhà mùa hè của chúng tôi, chúng tôi thực tế không sử dụng. Vì vậy, nhiều người đánh giá thấp cây me chua, mặc dù nó rất hữu ích cho cơ thể chúng ta. Nó có thể được sử dụng cả tươi và đông lạnh, thêm vào súp, salad, nhân bánh. Các món ăn từ cây me chua rất giàu khoáng chất và axit hữu cơ. Vì vậy, hãy nắm bắt cơ hội để bổ sung nguồn cung cấp vitamin của bạn khi loại cây này có nhiều trong vườn hoặc chợ rau gần nhất.
Súp bắp cải xanh nhiều vitamin
Các món đầu tiên phổ biến nhất của cây me chua là súp bắp cải xanh nóng và súp lạnh. Đầu tiên, chúng ta cùng bật mí bí quyết nấu canh bắp cải nhé. Chúng ta sẽ nấu nước dùng bò. Để làm được món này, thịt bò phải được luộc chín, tách thịt và cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai tây, cắt khối vuông và luộc trong nước dùng. Sau đó thái nhỏ cây me chua và cho vào súp. Nêm món ăn với muối, bất kỳ loại thảo mộc tươi nào vàđun sôi, tắt bếp. Phục vụ súp bắp cải với kem chua và nửa quả trứng.
Súp lạnh với sốt me chua và sốt kem chua
Bữa ăn giải nhiệt mùa hè rất tốt. Vì vậy, sẽ rất hữu ích nếu bạn học cách nấu súp chua lạnh. Nấu nước luộc rau từ cà rốt, hành tây và gia vị. Xay 500 gram me chua và hành tây, cho vào nước dùng và nấu trong 10 phút. Nêm 2 thìa nước cốt chanh và cùng một lượng đường. Nấu thêm 10 phút. Trong một bát riêng, trộn 2 quả trứng và 150 gam kem chua, cẩn thận đổ hỗn hợp này vào súp nóng, đun sôi trong vài giây để nước dùng đặc, muối và lấy ra khỏi bếp. Trước khi dùng, súp phải được để nguội trong 2-3 giờ và được phục vụ, rắc hành lá và chanh.
Gỏi gà rau thơm
Nếu bạn đang suy nghĩ về việc nấu món gì với cây me chua cho một bữa ăn nhẹ, thì đây là hai lựa chọn thú vị - một món salad nhẹ và bánh nướng xốp pho mát. Đối với món salad, luộc ức gà và cắt thành khối. Dùng tay xé nhỏ cây me chua và các loại thảo mộc (romaine, rau bina, salad trộn), rưới dầu ô liu và giấm balsamic. Chiên một ít thịt xông khói cho đến khi giòn. Trộn thịt gà với rau thơm, dưa chuột tươi và thịt xông khói. Ăn kèm với sốt kem tartar hoặc sữa chua tự nhiên.
Curd Sorrel Muffins
Bây giờ chúng ta hãy làm bánh nướng xốp để uống trà. Đánh tan 300 gam phô mai tươi hoặc rây qua rây để có độ xốp hơn. - Cắt nhuyễn 100 gram cây me chua. 2 quả trứng trộn với một ítdầu thực vật và pho mát bào. Thêm 3 thìa lớn bột mì và trộn đều. Trộn bột với pho mát, cây me chua và một ít hạt thông. Bôi dầu thực vật và thìa nhỏ vào từng cốc bánh muffin, cho đầy 2/3 cốc. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 25 phút. Món bánh ngọt này không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe do các thành phần tự nhiên, giàu vitamin.
Lựa chọn khác cho bữa ăn lành mạnh
Các món ăn từ cây me chua được liệt kê không phải là món ăn nào có thể nấu được bằng loại cây này. Làm nhân với nó cho món bánh mì ngắn đặc trưng của bạn, men bia hoặc thậm chí là bánh nướng. Vào mùa hè, nấu bánh bao không phải với khoai tây, mà với cây me chua bằm, pho mát bào và một quả trứng luộc. Bạn có thể tự tìm cách sử dụng loại cây ngon và lành mạnh này. Và đừng quên chuẩn bị bằng cách đông lạnh vài chùm xanh cho mùa đông dài lạnh giá, khi nấu món chua sẽ đặc biệt dễ chịu, nhớ mùa hè ấm áp trĩu quả.
Đề xuất:
Heo quay: công thức có ảnh
Các món thịt lợn là một trong những món ngon nhất, chúng có thể được phục vụ cho cả hàng ngày và bàn tiệc lễ hội. Trên nền thịt lợn, bạn có thể chế biến các món nướng, thịt nướng, thịt viên,… Sẽ khó từ chối những món ăn như vậy, bởi chúng có mùi thơm hấp dẫn và vẻ ngoài thẩm mỹ
Heo quay khoai tây trên chảo: lựa chọn nguyên liệu, công thức, mẹo nấu ăn
Món ngon từ thịt và khoai tây chắc chắn sẽ hấp dẫn một nửa nam của gia đình. Vâng, và các quý cô không thể chối từ những miếng thịt lợn mềm với khoai tây chiên và rau củ. Họ nấu thịt lợn quay như vậy với khoai tây trong chảo, điều này cho phép bạn không bật lò nướng. Điều này đặc biệt hữu ích vào mùa hè, khi nhiệt từ lò nướng hoàn toàn vô dụng. Ngoài ra, một món ăn kèm tuyệt vời cho thịt lợn và khoai tây là hành tây, tỏi thơm, cũng như các loại nấm khác nhau
Trái cây mùa thu. Rau và trái cây mùa thu theo mùa
Thu, như một cô chủ tốt bụng, đặt lên bàn chỉ những thứ ngon nhất, chín, ngon nhất. Đã đến lúc chú ý đến sự đa dạng của các loại trái cây và rau quả mùa thu bằng cách ghé thăm chợ thực phẩm. Hơi ngán so với mùa hè, dưa chuột và cà chua nhạt dần làm nền, nhường chỗ cho những sản phẩm sáng và thơm
Một món ăn đơn giản cho ngày lễ: thịt heo quay
Người Pháp, những người luôn cố gắng trở thành "raffini" trong mọi thứ, và đặc biệt là trong nhà bếp, quy định làm một chiếc thang cuốn thịt lợn tròn hoàn hảo hoặc tệ nhất là hình bầu dục. Chúng ta sẽ không quá khéo léo để cắt phi lê bằng khuôn đặc biệt, như ở các nhà hàng dành cho người sành ăn đắt tiền. Cuối cùng, bí quyết của món ăn này không nằm ở hình thức mà nằm ở phần thịt đúng cách, thái kỹ và chiên kỹ
Ướp thịt heo quay trong lò: công thức nấu ăn ngon nhất
Thịt lợn nướng là một trong những món ăn phổ biến nhất được chuẩn bị cho bàn tiệc. Hương vị của món ăn hoàn thành phụ thuộc vào phần thịt được lấy từ đâu. Theo truyền thống, để nướng, họ lấy thịt băm, giăm bông, vai, cổ. Để làm cho thịt lợn nướng trong lò mềm, ngon ngọt và mềm, trước tiên nó phải được tẩm ướp
