Súp đậu Hà Lan: lựa chọn nấu ăn, nguyên liệu, công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đậu xanh là một sản phẩm thực phẩm phổ biến giàu kẽm, sắt, magiê, axit nucleic và các chất có giá trị khác. Do đó, nên định kỳ đưa nó vào chế độ ăn uống thông thường. Tài liệu hôm nay sẽ mách bạn cách nấu canh củ đậu.

Với gà

Món ăn ngon và dễ tiêu hóa này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Do thành phần đơn giản nên nó phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Để nấu nó ở nhà, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 400g đậu xanh.
• 2 philê gà.
• 4 khoai tây.
• 1 củ hành tây.
• 1.5 lít nước uống.
• Muối, thảo mộc và dầu ô liu.

Bạn cần bắt đầu nấu súp với đậu xanh và thịt gà bằng cách chế biến phi lê. Nó được rửa sạch, cắt thành từng miếng không quá lớn và chiên trong dầu nóng. Khi nó chín vàng, nó được bổ sung với hành cắt nhỏ và đun cùng nhau trên lửa vừa phải. Sau một vài phút, các chất trong chảo được đổ vào một nồi nước sôi. Chúng được gửi đến đólát khoai tây và muối. Tất cả những thứ này được đun sôi trong vòng một phần tư giờ, có hương vị của đậu Hà Lan và mang đến trạng thái sẵn sàng hoàn toàn. Ngay trước khi lửa tắt, súp được rắc với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Với ngô và nước cốt dừa

Món súp lạ thường và rất thơm này với đậu xanh đông lạnh chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món ăn khoái khẩu khác nhau. Vì nó chứa các thành phần không hoàn toàn chuẩn, nên hãy chuẩn bị trước mọi thứ bạn cần. Lần này bạn sẽ cần:

• 1 lon nước cốt dừa.
• 1,5 cốc hạt ngô đông lạnh.
• 1 ly nước uống.
• 2 cốc đậu Hà Lan đông lạnh.
• 1 củ hành tây.
• ½ quả chanh.
• Muối, tiêu, dầu và bạc hà tươi.

Món súp đặc biệt với đậu xanh đông lạnh này được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Ngay khi nó bắt đầu xèo xèo, ngô và đậu Hà Lan được đổ vào đó. Tất cả những thứ này được đổ với nước uống và hầm trong một thời gian ngắn trên lửa nhỏ. Ở giai đoạn tiếp theo, tất cả những thứ này được bổ sung với hành nâu, muối, gia vị và nước cốt dừa. Súp thu được được đun sôi, rắc bạc hà, axit hóa bằng nước cốt chanh và lấy ra khỏi bếp. Khi nguội một chút, nó được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố và đổ ra đĩa.

Với cá hồi và cơm

Món súp tinh tế, cay vừa phải với đậu Hà Lan này sẽ hài hòa trong thực đơn của những người yêu thích các món có cá diêu hồng. Để nấu nó đặc biệt cho bữa tối, bạn sẽ cần:

• 200 g cá hồi.
• 3 tép tỏi.
• 4 khoai tây.
• 1 mỗi củ cà rốt và hành tây.
• 100 g mỗi loại gạo và đậu Hà Lan đóng hộp.
• Muối, nước, rau thơm, cà ri, rau mùi, húng quế và hoa bia suneli.

Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi nhúng vào nồi nước sôi. Sau khoảng bảy phút, các lát khoai tây và gạo được thêm vào chúng. Ở giai đoạn tiếp theo, nội dung của chảo được bổ sung với một cái hộp đóng hộp, tỏi đập dập, miếng cá, muối và gia vị. Tất cả điều này đã được chuẩn bị sẵn sàng, có hương vị với các loại thảo mộc cắt nhỏ và được lấy ra khỏi bếp.

Với súp lơ

Món súp rau ít calo với đậu Hà Lan đóng hộp này sẽ không bị những người theo dõi cân nặng và người ăn kiêng chú ý. Để tự làm, bạn sẽ cần:

• 3 khoai tây.
• 1 súp lơ vừa.
• 100 g đậu Hà Lan đóng hộp.
• 1 mỗi củ cà rốt và hành tây.
• Nước, muối, dầu và gia vị.

Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc và xào trong chảo đáy dày đã được bôi mỡ. Khi chúng mềm, nước luộc và các lát khoai tây được thêm vào chúng. Tất cả những thứ này được ướp muối, nêm gia vị và đun sôi trên lửa vừa trong tám phút. Sau khi thời gian quy định trôi qua, các chùm hoa bắp cải và đậu đóng hộp được đổ vào một bát chung. Một món súp được chế biến đầy đủ được rắc với các loại thảo mộc và được nhấn mạnh dưới nắp.

Với thịt bê vàkem

Món súp béo ngậy, béo ngậy với đậu xanh và thịt bò này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích các bữa ăn đơn giản tại nhà. Để chuẩn bị nó cho gia đình của bạn, bạn sẽ cần:

• 550g thịt bê.
• Kem 150 ml (10%).
• 2,5 lít nước uống.
• 3 khoai tây.
• 1 lon đậu Hà Lan đóng hộp.
• 1 mỗi củ cà rốt và hành tây.
• Muối và dầu thực vật.

Làm thế nào để nấu thịt bò cho súp, chúng ta sẽ tìm hiểu sau một chút, nhưng bây giờ chúng ta sẽ tìm ra cách chế biến đúng cách. Miếng chả được chọn làm sạch màng và gân, bày ra nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp. Thịt được nấu trong khoảng năm mươi phút kể từ lúc sôi, sau đó muối và bổ sung khoai tây. Chưa đầy một phần tư giờ sau, các loại rau và gia vị đã ngấm đều được cho vào bát chung. Tất cả những thứ này được ướp với đậu Hà Lan và kem, được hâm nóng trong một thời gian ngắn và lấy ra khỏi lửa. Sau một thời gian, súp hơi nguội được xay nhuyễn trong máy xay và đổ vào bát sâu.

Với thịt lợn và cà chua

Súp đậu ngon và dễ làm này có màu sắc và hương vị phong phú. Để phục vụ nó đến bàn ăn tối kịp thời, bạn sẽ cần:

• 450g xương heo (vai).
• 3 lít nước.
• 1 lon đậu Hà Lan.
• 4 khoai tây.
• 3 muỗng canh. l. nước sốt cà chua.
• 1 mỗi củ cà rốt và hành tây.
• Muối, dầu, lá nguyệt quế và gia vị.

Thịt rửa sạch cho vào nồi với lượng nước cần thiết, nấu trong vòng 1 tiếng kể từ lúc sôi, không quên thêm gia vị. Sau khi thời gian chỉ định trôi qua, nước dùng thu được sẽ được bổ sung với đậu Hà Lan và lát khoai tây. Sau khoảng mười phút, tất cả những thứ này được ướp với hành tây chiên, cà rốt và nước sốt cà chua, sau đó được ướp muối và sẵn sàng.

Với đậu lăng

Món súp bổ dưỡng với đậu Hà Lan này sẽ được những người yêu thích các loại đậu đánh giá cao. Nó không chỉ giúp cung cấp đủ thức ăn cho một gia đình đang đói mà còn bổ sung thêm sự đa dạng cho chế độ ăn uống thông thường. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 200g ức.
• 1 lon đậu Hà Lan.
• 1 chén đậu lăng.
• 5 khoai tây.
• 1 mỗi củ cà rốt và hành tây.
• Nước, muối, gia vị và dầu.

Cá lăng đã được chọn và ngâm sơ qua nước sôi ngâm muối, sau đó bổ đôi củ khoai tây. Ở công đoạn tiếp theo, gia vị và hành tây rang, cà rốt và ức được cho vào chảo chung. Tất cả những điều này được đưa đến trạng thái sẵn sàng hoàn toàn, không quên tạo hương vị bằng nồi đóng hộp, nhấn mạnh dưới nắp và đổ ra đĩa.

Với cá ngừ và rau

Công thức nấu súp đậu với cá đóng hộp này là một tìm kiếm tuyệt vời cho những phụ nữ đi làm, những người cần cho những bữa ăn ngon tại nhà hàng ngày. Để dễ dàng tái tạo nó, bạn sẽ cần:

• 2 khoai tây.
• 3 muỗng canh. l. gạo.
• 1 củ cà rốt vàbóng đèn.
• 1 mỗi lon đậu Hà Lan và cá ngừ.
• Muối, gia vị và nước.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ cho vào nồi với nước sôi có muối và luộc trong thời gian ngắn trên lửa vừa. Ở giai đoạn tiếp theo, rau cắt nhỏ, gia vị, cá và gạo được thêm vào các món ăn chung. Sau một phần tư giờ, súp tương lai được bổ sung đậu xanh, đun sôi và lấy ra khỏi bếp.

Với thịt viên

Món canh ngon với thịt viên và đậu xanh này, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Để nuôi chúng cho những người thân yêu của bạn, bạn sẽ cần:

• 200g thịt bò xay.
• 500 ml kho.
• 2 bóng đèn.
• 1 quả trứng.
• 1 củ cà rốt.
• 1 củ cải.
• 1 lon đậu Hà Lan.
• Muối, vụn bánh mì, gia vị và bơ.

Đầu tiên bạn cần làm viên thịt. Chúng được làm từ thịt bò xay dày dặn, được bổ sung thêm trứng và vụn bánh mì, sau đó nhúng vào nước dùng sôi có muối. Sau một thời gian, củ cải nướng, hành tây, cà rốt và đậu Hà Lan được gửi đến đó. Tất cả điều này được mang đến sự sẵn sàng và phục vụ.

Với cần tây và kem

Món súp kem mềm mịn này là sự kết hợp thú vị giữa rau củ tươi và đóng hộp, bổ sung với nước dùng gà nhạt. Để tự làm, bạn sẽ cần:

• kem 150 ml.
• 2, kho 5L.
• 3 lon đậu Hà Lan.
• 1 cọng cần tây.
• 1 ớt xanh.
• 1 củ hành tây.
• Muối, rau oregano và kemdầu.

Đổ đậu Hà Lan và hành tây chiên, ớt và cần tây vào chảo với nước muối sôi. Tất cả những thứ này được ướp với lá oregano, đun sôi nhanh trên lửa nhỏ và lấy ra khỏi bếp. Súp hơi nguội được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, pha loãng với kem và đun sôi trở lại.

Với bắp cải

Món súp nhẹ mùa hè với đậu xanh và rau tươi này có thể được gọi là món ăn kiêng một cách an toàn. Nó chỉ chứa các thành phần có hàm lượng calo thấp lành mạnh và nước dùng gà được sử dụng làm cơ sở. Để nấu một bữa tối như vậy, bạn sẽ cần:

• 1 lon đậu Hà Lan.
• 1L gà kho.
• 4 khoai tây.
• 1 đầu nhỏ của bắp cải.
• 1 mỗi củ cà rốt và hành tây.
• Muối, gia vị và dầu.

Bắp cải cắt bỏ phần lá phía trên, rửa sạch dưới vòi nước, xắt thành sợi mỏng rồi cho vào nồi đun với nước dùng đang sôi. Những lát khoai tây, hành tây nướng và cà rốt cũng được gửi đến đó. Tất cả những thứ này được ướp muối, tẩm gia vị và chuẩn bị sẵn sàng. Ngay trước khi kết thúc quá trình, súp được bổ sung đậu Hà Lan.

Với trứng

Món súp thơm phức này sẽ làm hài lòng cả những người kén ăn nhất. Nó có một thành phần cực kỳ đơn giản và một hương vị rất dễ chịu. Để làm nó ở nhà, bạn sẽ cần:

• 4 khoai tây.
• 4 quả trứng luộc.
• 2 cái chân gà.
• 1 lon đậu Hà Lan.
• 1 mỗi củ cà rốt và hành tây.
• Muối, nước sạch, gia vị và dầu.

Ở đầuphải lấy gà. Miến dong rửa sạch, luộc qua nước sôi có pha muối, lọc kỹ xương rồi ninh lấy nước dùng. Những lát khoai tây, hành tây nướng và cà rốt cũng được gửi đến đó. Tất cả những thứ này đều được tẩm gia vị thơm và sẵn sàng. Ngay trước khi kết thúc quy trình, đậu Hà Lan và trứng cắt nhỏ được đổ vào chảo chung.