2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Dolma là một món ăn phổ biến của phương Đông được làm từ lá nho nhồi với rau hoặc thịt băm nhỏ. Nó được phục vụ nóng, sau khi thêm bất kỳ nước sốt cay nào. Trong ấn phẩm ngày hôm nay, chúng tôi sẽ phân tích chi tiết một số công thức đơn giản để làm nước sốt cho món dolma kem chua.
Với bạc hà
Nước sốt trắng linh hoạt này kết hợp tốt với dolma để tăng hương vị của nó. Vì vậy, nó được các bà nội trợ phương đông đặc biệt ưa chuộng. Để chuẩn bị nó trong nhà bếp của riêng bạn, bạn sẽ cần:
- 200 g kem chua đặc tươi.
- 2 tép tỏi.
- Nửa mớ thì là và hành lông.
- Thân cây bạc hà và muối.
Vì nước sốt này không chứa một thành phần nào cần đun nóng trước, nên sẽ không mất quá mười phút để chuẩn bị. Đầu tiên bạn cần làm kem chua. Nó chỉ đơn giản là được chuyển vào một cái bát sâu, sau đó ướp muối và bổ sung tỏi qua máy ép. Ở công đoạn cuối cùng, nước sốt gần như đã sẵn sàngtrộn với rau thơm và bạc hà cắt nhỏ. Tất cả điều này được khẳng định trong một thời gian ngắn, và sau đó được phục vụ với dolma.
Với kefir và các loại thảo mộc
Nước sốt đặc, cay vừa phải này có một hương vị rất thú vị và hương thơm tuyệt vời. Do đó, nó bổ sung lý tưởng cho món bắp cải cuộn từ lá nho. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- 50g kem tươi không chua.
- 250 ml kefir.
- 100 g rau thì là.
- 2 tép tỏi.
- Muối và tiêu xay.
Chuẩn bị nước sốt như vậy cho dolma từ kem chua cực kỳ đơn giản. Đầu tiên bạn cần làm thì là. Nó được rửa sạch, nghiền nát và kết hợp với tỏi nghiền và kem chua. Tất cả những thứ này được làm chín, muối, pha loãng với lượng kefir phù hợp và khuấy bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.
Với dưa chuột và chanh
Sốt kem chua cho dolma, được làm theo công nghệ mô tả bên dưới, có vị chua nhẹ, kết cấu đặc và hương thơm tươi mát vô cùng. Để tạo ra nó, người ta muốn sử dụng dưa chuột non, vì các loại rau già được bao phủ bởi một lớp da dai và chứa đầy hạt lớn. Để làm nước sốt này, bạn sẽ cần:
- 200 g kem chua béo không chua.
- 200g dưa chuột tươi bào mỏng.
- 50g ngò xanh.
- Niềm say mê của một quả chanh cỡ vừa.
- Muối và tiêu xay.
Bạn cần bắt đầu quá trình với việc chuẩn bị dưa chuột. Chúng được rửa sạch dưới vòi nước, làm khô, loại bỏ tất cả những thứ không cần thiết và xử lý bằng máy xay mịn. Khối lượng kết quả là một chútướp muối và vớt ra để ráo. Sau khoảng mười phút, nước trái cây được vắt từ nó và kết hợp với rau mùi cắt nhỏ và kem chua. Tất cả những thứ này được ngâm, muối, bổ sung với vỏ chanh cắt nhỏ và trộn đều. Để tạo cho nước sốt thành phẩm có độ đặc sệt hơn, không phải nước trái cây được thêm vào mà là dưa chuột xay nhuyễn.
Với hành lá
Đây là một trong những cách làm sốt dolma kem chua đơn giản nhất. Nó chỉ bao gồm ba thành phần và quá trình tạo ra không quá năm phút. Để có được nó, bạn sẽ cần:
- 200 g kem chua béo không chua.
- Bó hành lá.
- Muối (để nếm).
Đầu tiên bạn cần xử lý hành lông. Nó được rửa kỹ dưới vòi nước chảy, lắc và nghiền nát. Sau đó, nó được đổ vào một cái bát sâu, trong đó đã có kem chua. Tất cả những thứ này được ướp muối và khuấy kỹ.
Với thì là
Nước sốt đặc và rất thơm cho dolma kem chua là sự kết hợp thành công của các sản phẩm sữa lên men, gia vị và thảo mộc. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- 250 ml kefir tươi có hàm lượng chất béo bất kỳ.
- 50 g kem chua không chua đặc.
- ½ muỗng cà phê thì là.
- Muối, hạt tiêu đen và thì là.
Đầu tiên bạn cần xử lý các loại gia vị. Muối, hạt tiêu đen và thì là xay thật nhuyễn trong cối, sau đó cho thêm thì là cắt nhỏ. Tất cả những thứ này được đổ vào một cái bát, trong đó đã có kem chua đã được pha loãng với kefir, và trộn đều.
Ssữa chua tự nhiên
Nước sốt dolma này làm từ kem chua và tỏi có độ đặc đồng nhất, khá đặc và có vị chanh dễ chịu. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- 300 ml sữa chua béo không đường.
- 600 g kem chua không chứa calo cao.
- 200g dưa chuột tươi.
- 8 tép tỏi.
- 2 quả chanh.
- Muối và tiêu xay.
Kem chua được kết hợp với sữa chua, sau đó bổ sung thêm nước chanh tươi vắt, dưa chuột bào và tỏi nghiền. Tất cả những thứ này được trộn đều, ướp muối, trộn kỹ và chuyển sang một chiếc bát xinh xắn. Trước khi phục vụ, nước sốt phải được đun kỹ để nước sốt có thời gian ngấm vào hương thơm của tất cả các nguyên liệu.
Với ngò và thì là
Sốt dolma kem chua, được chế biến theo công thức dưới đây, chứa rất nhiều loại thảo mộc tươi và tối thiểu là gia vị nóng. Vì vậy, nó có thể được cung cấp một cách an toàn không chỉ cho những người lớn tuổi mà còn cho những người sành ăn đang phát triển. Để có được nó, bạn sẽ cần:
- 250 g kem chua béo không chua.
- Bó thì là tươi và ngò.
- Tỏi và muối (để nếm).
Đầu tiên bạn nên làm phần rau xanh. Nó được rửa sạch, lắc và cắt nhỏ bằng một con dao sắc. Sau đó, nó được kết hợp với kem chua và tỏi được đưa qua máy ép. Tất cả những thứ này được ướp muối nhẹ, trộn đều và chuyển sang một chiếc bát xinh xắn.
Đề xuất:
Chân gà đút lò sốt kem chua: công thức đơn giản kèm ảnh
Trong kho, mỗi bà nội trợ đều có vài món ăn không đòi hỏi kỹ năng, chi phí và thời gian đặc biệt. Chân (giò) gà nóng hổi từ số này. Có vô số công thức nấu món gà, hãy xem xét một số công thức với nước sốt kem chua. Họ không thuộc về ẩm thực cao cấp, nhưng có thể giúp đỡ nếu thiếu thời gian
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Công thức đơn giản cho khoai tây sốt kem chua trong nồi nấu chậm
Câu hỏi nấu món gì cho món ăn phụ, chúng ta thường tự hỏi mình trong cuộc sống hàng ngày. Bạn luôn muốn ăn một cái gì đó ngon và khác thường. Khoai tây là món ăn phụ phổ biến nhất. Chúng tôi chiên nó, nghiền nó, hầm với các loại rau. Nhưng nếu bạn nấu nó trong kem chua thì sao? Nó sẽ trở nên rất ngon và mềm. Ngoài ra, những củ khoai tây như vậy cũng có thể được sử dụng như một món ăn độc lập
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Nấm trong kem chua trong chảo: công thức nấu ăn ngon nhất. Thịt gà và thịt lợn sốt kem chua
Rất ít tín đồ ẩm thực sẽ từ chối nấm: chúng đa dạng hóa bàn ăn và thỏa mãn vị giác. Đúng như vậy, nấm rừng không phải ai cũng có và không phải lúc nào cũng có. Nhưng mua nấm không phải là vấn đề. Đó là lý do tại sao các bà nội trợ nghĩ ra một số lượng lớn các loại công thức nấu ăn với họ. Nhưng mọi người yêu thích nhất là champignons trong kem chua trên chảo. Ở dạng này, nấm hòa hợp với bất kỳ món thịt nào, ăn kèm với rau và có thể ăn đơn giản với bất kỳ món ăn phụ nào
