Bánh ăn kiêng: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nướng ăn kiêng không phải là một huyền thoại, mà là một thực tế hiện đại. Những bà nội trợ thông thái, quan tâm đến sức khỏe của người thân từ lâu đã sử dụng các công thức chế biến món tráng miệng phù hợp và tốt cho sức khỏe, không đường, không mỡ thừa và bột mì “rỗng ruột” vào loại bậc nhất. Nếu bạn muốn tìm hiểu chi tiết về cách tạo ra những bữa ăn ít calo này, thì bài viết này là dành cho bạn.

Nó chứa các công thức thành công nhất, đã được chứng minh cho bánh ăn kiêng, ngọt và mặn, cho mỗi ngày và cho bàn tiệc. Đưa họ vào phục vụ, nấu ăn và chiều chuộng gia đình bạn bằng những chiếc bánh tự làm lành mạnh với lượng calo tối thiểu.

Công thức làm bánh bí đỏ thơm cực kỳ dành cho người ăn kiêng

Mùa thu là thời điểm để nấu những chiếc bánh bí ngô - ngọt ngào, thơm phức, tươi sáng! Nếu bạn theo một chế độ ăn uống lành mạnh, hãy sử dụng công thức ăn kiêng đơn giản của chúng tôi. Ăn bánh bí ngô vừa phải sẽ không dẫn đến tình trạng vượt quá mức cho phép hàng ngày.lượng calo. Thật vậy, 100 g của nó chỉ chứa 90,7 kcal, protein - 6,4 g, chất béo 2,8 g và carbohydrate 10,63. Bánh bí ngô sẽ trang trí bàn ăn của bạn và trở thành một trong những món tráng miệng tự làm yêu thích của bạn.

Để chế biến món ăn lành mạnh này, bạn sẽ cần chuẩn bị:

• 500g bí đỏ;
• 3 quả trứng gà;
• 100 g phô mai tươi thông thường (hàm lượng chất béo lên đến 5%);
• 100g phô mai mềm;
• 150 g bột mì nguyên cám;
• chất tạo ngọt để nếm (stevia hoặc FitParade7);
• 1 muỗng canh l. dầu ô liu;
• 1/2 muỗng cà phê gừng và 1/4 muỗng cà phê. nhục đậu khấu.

Nướng món tráng miệng dành cho người ăn kiêng từng bước

Bánh bí đỏ được làm như thế nào? Đây là kế hoạch ăn kiêng. Bí đỏ được cắt thành nhiều miếng lớn và phủ dầu ô liu trên tất cả các mặt. Cho rau vào lò nướng để nướng cho đến khi mềm. Bí đỏ xay xong đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Bí ngô nghiền nhuyễn, 2 quả trứng, 100 g phô mai tươi thông thường, chất tạo ngọt và gia vị được trộn trong một hộp sâu. Đây là phần nhân cho chiếc bánh bí ngô của chúng tôi.

Công thức chế biến bột ăn kiêng như sau: lấy 1 quả trứng, phô mai mềm và bột mì. Chúng tôi trộn các thành phần và nhận được một khối đàn hồi mà không dính vào tay của bạn. Cán mỏng và cho bột vào khay nướng (đường kính 18 cm). Chúng tôi hình thành các bên. Chúng tôi rải khối sữa đông bí đỏ lên đế và cho bánh vào nướng trong lò 40 phút (ở 180 ° C).

Cho món tráng miệng đã hoàn thànhĐể nguội và sau đó gửi vào tủ lạnh để nhân bánh đông lại. Ăn bánh bí ngô với sữa chua, mứt không đường hoặc kem phô mai. Chúc bạn uống trà vui vẻ!

Công thức làm bánh cà rốt cho mùa chay tuyệt vời

Nếu bạn thích bánh ngọt, nhưng không ăn được đạm động vật - hãy chú ý đến công thức làm bánh cà rốt không có trứng, sữa, đường và bột mì. Món tráng miệng dành cho người ăn kiêng này sẽ mang lại những lợi ích đặc biệt cho cơ thể của bạn, mang lại cho bạn một tâm trạng tuyệt vời, mang lại sự hoạt bát và sức mạnh.

Để làm Bánh cà rốt ăn kiêng, bạn sẽ cần:

• 10 nghệ thuật. l. bột yến mạch (nấu lâu);
• 3 củ cà rốt lớn;
• 4 muỗng canh. l. quả óc chó có vỏ;
• 5 ngày;
• 1 muỗng canh l. nho khô;
• 250g hạt điều;
• 2, 5 muỗng canh. l. em yêu;
• 8 nghệ thuật. l. nước cốt dừa;
• 2 muỗng canh. l. dầu dừa.

Để tạo hương vị đặc biệt, bạn có thể sử dụng gia vị - gừng và quế, chanh hoặc vỏ cam.

Phương pháp pha chế món tráng miệng

Cách nấu bánh cà rốt cho người ăn kiêng? Công thức ảnh như sau. Trước hết, ngâm hạt điều trong nước khoảng 3 - 4 tiếng. Xay bột yến mạch với quả óc chó bằng máy xay sinh tố. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt khối vuông. Xay rau trong máy xay sinh tố. Ngày của tôi và cũng gửi chúng đến một máy xay sinh tố. Trộn tất cả các thành phần trong một bát sâu để có được một khối bột có độ sệt tốt, không quá đặc. Thêm đồ rửanho khô, gia vị và dầu dừa.

Xả hạt điều. Chúng ta cho các loại hạt vào cối xay sinh tố, thêm mật ong và nước cốt dừa. Xay và được một loại kem trắng. Ta chia bột thành hai phần bằng nhau, cán mỏng và được 2 viên bánh hình tròn. Chúng tôi trải một cái lên đĩa phẳng và bôi mỡ với một nửa kem hạt. Đặt chiếc bánh thứ hai lên trên. Phủ phần kem còn lại lên tất cả các mặt của bánh. Trang trí với quả óc chó và để tủ lạnh trong 3-4 giờ.

Sau thời gian quy định, bánh có thể được phục vụ tại bàn. Bây giờ bạn biết rằng không cần nướng, bột mì và trứng, bạn có thể tạo ra một chiếc bánh ăn kiêng ngon tuyệt. Hãy sử dụng công thức và thử nghiệm - thêm các loại trái cây khô khác nhau, hạnh nhân, đậu phộng hoặc hạt thông. Chúng tôi khuyên bạn nên ăn món tráng miệng nạc này vào bữa sáng, với khẩu phần nhỏ. Một bữa tiệc trà ngon và lành mạnh sẽ được đảm bảo cho bạn!

Bánh ăn kiêng Bắp cải. Công thức nhanh với ảnh

Bắp cải trắng cực kỳ hữu ích, vì nó chứa một lượng lớn vitamin C, cũng như B1, B2, PP, folic, axit pantothenic, khoáng chất - kali, canxi, phốt pho. Hãy đảm bảo sử dụng loại rau tuyệt vời này trong thực đơn hàng ngày của bạn, nấu những chiếc bánh thạch tự làm. Thơm ngon và tốt cho sức khỏe!

Nguyên liệu cần thiết cho bột:

• 300 ml kefir 1% chất béo;
• 80g bột yến mạch;
• 3 quả trứng gà;
• 1 túi men ngay;
• 1 muỗng cà phê bột nở;
• muối.

Chúng tôi sẽ sử dụngbắp cải trắng (250 g), hành tây và 2 quả trứng gà. Bạn cũng sẽ cần một lượng nhỏ dầu thực vật, gia vị và hạt mè để trang trí.

Nướng một món ăn tốt cho sức khỏe. Ăn đúng cách

Công nghệ làm bánh bắp cải ăn kiêng là gì? Đây là công thức nhanh chóng. Đầu tiên chúng ta chuẩn bị bột. Chúng tôi làm ấm kefir đến nhiệt độ phòng, chúng tôi đưa nấm men vào đó. Trộn đều bột yến mạch, trứng, bột nở, muối. Thêm kefir với men. Trộn đều tất cả mọi thứ và để bột riêng.

Chuẩn bị nhồi. Trứng luộc chín, để nguội và làm sạch. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Bôi trơn chảo bằng một giọt dầu thực vật rồi cho hành tây vào, phi thơm. Băm nhuyễn bắp cải. Chúng tôi cho nó vào chảo, cho hành tây, đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, thêm một chút nước. Chúng tôi kết hợp bắp cải đã chuẩn bị với trứng băm nhỏ, muối, thêm gia vị yêu thích của bạn - tiêu đen xay, các loại thảo mộc gia vị.

Bôi trơn đĩa nướng bằng một ít dầu.

Đổ ra một nửa khối bột. Xếp bắp cải lên trên. Chúng tôi bao phủ nhân với phần bột còn lại, rắc hạt mè. Theo công thức ăn kiêng của chúng tôi, chúng tôi nướng bánh trong lò từ 35-40 phút (ở nhiệt độ 180 ° C). Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một xiên. Làm nguội trên giá dây và phục vụ. Gia đình của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao những chiếc bánh ngon tự làm bằng tình yêu thương. Chúc ngon miệng.

Tốt nhấtmón tráng miệng cho bữa tiệc trà gia đình - bánh táo ăn kiêng

Món ăn này có hương vị và mùi thơm tuyệt vời, nhớ thử cho gia đình bạn nhé. Hãy chiều chuộng gia đình bạn bằng những chiếc bánh tự làm lành mạnh thường xuyên hơn! Những nguyên liệu nào được sử dụng để làm một chiếc bánh táo ăn kiêng? Công thức được đưa ra bên dưới.

Bạn sẽ cần cho bài kiểm tra:

• 100g bột yến mạch;
• 70g bột yến mạch;
• 1 quả trứng gà;
• 100g sữa chua thiên nhiên nguyên chất;
• 2g bột nở;
• quế trên mũi dao.

Nhân bánh sẽ được làm từ 30 g nho khô, 20 g mật ong, 150 g sữa chua tự nhiên, 100 g phô mai mềm không béo, 2 quả trứng gà và 300 g táo.

Cách làm bánh táo ăn kiêng

Món tráng miệng này được chế biến theo hai giai đoạn. Đầu tiên làm bột. Yến mạch được xay bằng máy xay sinh tố. Trộn ngũ cốc, bột mì, trứng, sữa chua và bột nở. Thêm quế cho vừa ăn. Lót đáy đĩa nướng bằng giấy da. Phân phối bột theo hình dạng, chắc chắn để tạo khối đệm. Đưa vào lò nướng trong 15 phút ở 180 ° C.

Trong khi nhào bột, họ đang làm phần nhân. Táo gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Trộn nho khô, mật ong, pho mát, sữa chua và trứng trong một cái bát. Trải khối lượng thu được lên bánh đã hoàn thành, cân bằng. Các lát táo được phân bố đẹp mắt trên đầu trang. Một lần nữa cho bánh vào lò nướng trong 30 phút. Món tráng miệng hoàn thành được lấy ra, để nguội và phục vụ tại bàn. Tất cả của bạncác hộ gia đình chắc chắn sẽ đánh giá cao loại bánh ăn kiêng lành mạnh và ngon này. Công thức rất đơn giản và bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể làm bánh. Chúc bạn thành công về ẩm thực!

Bánh lê và bánh sữa trứng cho bàn tiệc ngày lễ

Nếu bạn muốn chiều chuộng thực khách bằng những chiếc bánh tự làm, đúng vị và tốt cho sức khỏe, không có chất béo và đường dư thừa, hãy chuẩn bị một chiếc bánh lê tan chảy trong miệng vô cùng thơm ngon. Sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp nền bánh mì ngắn nhẹ, lê chín và sữa trứng bạch đậu khấu sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ! Hãy nhớ thử món tráng miệng kỳ nghỉ hấp dẫn này.

Danh sách các sản phẩm được yêu cầu kiểm tra như sau:

• 200 g bột ngũ cốc nguyên hạt (gạo, lúa mì - theo sở thích của bạn);
• 1 quả trứng gà;
• một chút muối;
• 100g bơ;
• 2 muỗng canh. l. sữa.

Để làm đầy bạn sẽ cần 3 quả lê, cây cỏ ngọt hoặc "Fit Parade", 2 muỗng canh. l. Roma, 3 muỗng canh. l. nước. Về phần kem, bạn cần chuẩn bị 400 ml. sữa, 40 g đường bột, 4 lòng đỏ trứng gà, 20 g bột mì, 20 g bột bắp, chất tạo ngọt, 4 quả bạch đậu khấu. Để trang trí bánh, bạn sẽ cần những cánh hoa hạnh nhân.

Các bước làm bánh quẩy

Hãy làm bài kiểm tra trước. Kem bơ với muối và chất tạo ngọt. Thêm bột mì và trộn. Chúng tôi giới thiệu trứng và sữa, nhào bột. Chúng tôi phân phát nó theo hình dạng, dùng nĩa đâm vào nhiều chỗ và gửi nó vào tủ lạnh trong 30 phút.

Trong khi nhào bộtphần còn lại, chúng ta hãy làm nhân. Lột vỏ lê, cắt đôi và bỏ hạt. Thêm nước, stevia vào chảo và đun nóng, thêm rượu rum vào. Trong chất tạo thành, chiên lê cả hai mặt, 2 - 3 phút. Loại bỏ nhiệt độ và mát mẻ.

Bắt tay vào việc thoa kem. Xoa lòng đỏ với đường bột. Thêm cỏ ngọt và thảo quả vào sữa, đun sôi. Trộn đều sữa và lòng đỏ. Cho kem trở lại bếp và khuấy liên tục để kem đặc lại. Làm nguội và loại bỏ vỏ bạch đậu khấu.

Ở công đoạn cuối cùng, chúng tôi thu thập bánh. Chúng tôi phết kem lên bột, và trên cùng - lê, hơi chìm. Trang trí với vảy hạnh nhân. Chúng tôi nướng một chiếc bánh lễ hội trong 35-40 phút ở 180 ° C. Làm nguội món tráng miệng đã hoàn thành và dọn ra bàn! Những vị khách của bạn sẽ rất ấn tượng với món bánh ăn kiêng vô cùng thơm ngon này. Lưu lại công thức và đảm bảo nấu ăn cho kỳ nghỉ nào! Uống trà vui vẻ.

Bánh ngon cho mỗi ngày. Lý tưởng để giảm cân

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức tuyệt vời cho một chiếc bánh rau củ dành cho người ăn kiêng. Món ăn này hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào, kể cả bữa tối. 100 g chiếc bánh này chỉ chứa 86 calo, có nghĩa là bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng nó khi tham gia vào bất kỳ chế độ ăn kiêng hàng ngày nào.

Để chuẩn bị bột, bạn sẽ cần:

• 250g nhã nhặn;
• 100g cà rốt;
• 1 muỗng cà phê dầu thực vật;
• 20gbột mì nguyên cám;
• 1 tép tỏi;
• gia vị, muối.

Nhân sẽ được làm từ 30 g phô mai ít béo, 50 g phô mai (5% chất béo), 1 quả cà chua và 2 quả trứng gà.

Nấu bánh rau câu nhanh chóng và dễ dàng

Hãy làm bài kiểm tra. Nạo bí xanh trên một máy xay vừa, muối và để riêng trong 15 phút. Gọt vỏ, cắt nhỏ cà rốt trên máy xay mịn (hoặc sử dụng máy xay sinh tố). Trộn rau và cho vào vải thưa, vắt bớt chất lỏng dư thừa. Chúng tôi chuyển bí ngòi với cà rốt vào một cái bát, thêm bột mì, dầu, tỏi băm nhỏ. Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu, rải bột rau củ lên trên và tạo thành các mặt. Nướng trong 15 phút ở 190 ° C.

Trong khi ủ bột, làm nhân bánh. Ba pho mát trên một cái vắt, trộn với pho mát nhỏ. Trụng sơ cà chua với nước sôi, bỏ vỏ, thái nhỏ. Đánh trứng với muối và tiêu. Chúng tôi phết hỗn hợp phô mai-sữa đông lên bột đã hoàn thành, và cà chua lên trên. Cho trứng đã đánh tan vào bánh. Giảm nhiệt độ trong lò xuống 170 ° C và nướng món ăn trong 40 phút. Vậy là chiếc bánh ăn kiêng lành mạnh của chúng ta đã sẵn sàng. Công thức rất đơn giản và món ăn trở nên tốt cho sức khỏe, khiến bạn hài lòng và dịu dàng nhất có thể. Bánh có thể được phục vụ cả lạnh và nóng. Nấu ăn với niềm vui!