Sandwich cá ngừ đóng hộp: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cá ngừ là một loài cá săn mồi rất lớn thuộc họ cá thu. Nhờ hương vị của nó, nó được mọi người trên toàn cầu yêu thích.

Lợi ích của cá ngừ đóng hộp

Tại sao bạn nên ăn thịt cá ngừ? Có, bởi vì nó không chỉ rất ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đầu tiên, cá ngừ rất giàu protein. Đối với màu đỏ của thịt và các đặc tính dinh dưỡng có lợi, loài cá này được gọi là "thịt bò biển". Axit béo không no Omega 3 và 6 chứa trong nó có tác dụng hữu ích đối với não bộ, sự trao đổi chất và trạng thái của hệ thống tim mạch. Ngoài ra, thịt cá ngừ chứa một lượng lớn vitamin B, vitamin A, E, D và nhiều nguyên tố vi lượng. Đồng thời, sản phẩm có hàm lượng calo thấp (144 kcal trên 100 g).

Thịt cá ngừ không bao giờ bị ký sinh, đó là lý do tại sao nó là nguyên liệu được yêu thích và ưa thích trong món sushi truyền thống của Nhật Bản.

Điểm cộng chính là, với cách chế biến thích hợp, cá ngừ đóng hộp không bị mất đi các đặc tính có lợi của nó. Ăn sản phẩm này sẽ cải thiện sức khỏe của bạn và không làm hỏng vóc dáng của bạn.

Làm sao để chọn được sản phẩm chất lượng?

Để bánh mì sandwich vớiCá ngừ đóng hộp không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, bạn nên chọn loại thực phẩm đóng hộp phù hợp. Đầu tiên, một hộp cá ngừ không được biến dạng hoặc phồng lên. Thứ hai, nên ưu tiên thực phẩm đóng hộp với tối thiểu các thành phần trong thành phần. Tốt nhất, cá ngừ đóng hộp chỉ nên chứa hải sản, muối và gia vị.

Tốt nhất là cá ngừ được đóng hộp trong nước ép riêng. Dầu thực vật do các nhà sản xuất thêm vào không phải lúc nào cũng có chất lượng cao và hàm lượng calo sẽ không còn như vậy trong chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, trước khi mua, không cần thiết phải lắc lọ và đánh giá tỷ lệ thịt cá ngừ để làm đầy đồ hộp này là bao nhiêu.

Ăn gì với cá ngừ?

Có thể thêm gì vào bánh mì kẹp cá ngừ đóng hộp để làm cho chúng có hương vị đặc biệt ngon? Thịt của loài cá này rất hợp với rau tươi, trứng luộc, đậu, gạo. Ngoài ra, cá ngừ được kết hợp hoàn hảo với các loại rau thơm, mù tạt. Trên thực tế, thịt mềm của nó rất hợp với nhiều loại thực phẩm. Cá ngừ thường là một thành phần trong bánh pizza, và hương vị của Parmesan là một sự bổ sung tuyệt vời cho hương vị của hải sản. Đừng ngại thử nghiệm!

Tùy chọn sandwich cá ngừ

Có vẻ như lựa chọn đơn giản nhất là chỉ ăn cá ngừ đóng hộp với bánh mì, nhưng sản phẩm tuyệt vời này có thể được phục vụ tại bàn với nhiều cách biến tấu ngon miệng. Cách làm bánh mì kẹp cá ngừ? Công thức rất đơn giản: cá ngừ đóng hộp trong bát được dùng nĩa nhào trộn cho đến khitrạng thái nghiền nát. Đồ hộp đầy ắp luôn bị vứt bỏ. Sau đó, một vài thìa sốt mayonnaise hoặc nước sốt khác và hành tây thái nhỏ được thêm vào khối cá ngừ nghiền. Muối và gia vị được thêm vào cho vừa ăn. Nhân bánh trộn đều, sau đó có thể phết lên bánh mì. Đây là lựa chọn nấu ăn dễ nhất.

Bạn có thể thêm bất kỳ sản phẩm nào bạn thích vào phần nhân này. Vì vậy, chẳng hạn, bạn có thể nấu bánh mì sandwich với cá ngừ và trứng. Để làm điều này, 4 quả trứng luộc chín được nghiền nhỏ, trộn với cá ngừ nghiền (1 lon) và một lượng nhỏ mayonnaise hoặc nước sốt khác. Bạn có thể thêm một chút mù tạt và vài giọt nước cốt chanh vào hỗn hợp.

Mùi thơm tinh tế của cá ngừ cộng hưởng hoàn hảo với mùi dưa chuột tươi. Hãy thử sự kết hợp này! Sandwich với cá ngừ và dưa chuột hoàn toàn kích thích sự thèm ăn và sẽ ngon đến khó tin. Các loại rau thường được thêm từng miếng riêng biệt lên trên.

Bánh mì kẹp cá ngừ nóng hổi

Công thức sau đây thậm chí còn phù hợp để dự tiệc. Bạn sẽ cần:

• Cá ngừ đóng hộp.
• Dầu ô liu - 2 muỗng cà phê
• Cà chua khô ngâm dầu - 100g
• Phô mai bào - 100g
• Mù tạt.
• Greens - rau arugula hoặc rau diếp.
• Bơ.
• Bún.
• Muối, gia vị - để nếm.

Vì vậy, cà chua nên được thái nhỏ, trộn với thịt cá ngừ nghiền, muối, tiêu và thêm dầu ô liu. Những chiếc bánh được cắt theo chiều dài như một chiếc bánh hamburger vàbôi mù tạt. Sau đó, rau xanh được đặt bên trong, và một hỗn hợp cá ngừ và cà chua được đặt trên đó. Nó được rắc một lớp pho mát bào lên trên, phủ một lớp bún và chiên bơ cả hai mặt. Những chiếc bánh mì kẹp cá ngừ đóng hộp này có thể được cắt đôi trước khi phục vụ.

Công thức sau thích hợp để làm bữa sáng trong máy làm bánh mì sandwich điện. Thành phần:

• Cá ngừ - 1 lon.
• Phô mai cứng - 200g
• Nụ hoa, ô liu hoặc ô liu đen - một lượng nhỏ.
• Bánh mì.
• Bơ.

Rất tiện lợi để chuẩn bị nhân bánh sandwich trong vài ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Vào buổi sáng, thực tế không có gì để nấu. Vì vậy, trộn phô mai bào, cá ngừ nghiền và nụ bạch hoa thái nhỏ (hoặc ô liu đen). Chúng tôi bôi một ít bơ lên miếng bánh mì và phết nhân bánh, sau đó đóng miếng bánh mì thứ hai lại và gửi “thiết kế” này cho một nhà sản xuất bánh mì sandwich. Bữa sáng sẽ sẵn sàng trong vài phút nữa! Bánh mì chiên có thể được cắt thành từng phần hoặc phục vụ ở dạng nguyên bản. Bữa sáng này hoàn hảo để thưởng thức cà phê hoặc trà buổi sáng.

Nếu bạn có lò vi sóng và lò nướng bánh mì, bạn có thể làm ra những chiếc bánh mì nóng hổi thơm ngon. Đầu tiên, các lát bánh mì được sấy khô trong máy nướng bánh mì cho đến khi giòn. Đối với mỗi chiếc bánh mì nướng, nhân cá ngừ được chế biến theo công thức yêu thích của bạn được bày ra, phủ một miếng pho mát lên trên và làm nóng trong lò vi sóng. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí bánh sandwich với các khoanh cà chua lên trên.

Làm thế nào để chọn bánh mì cho những chiếc bánh mì này?

Việc lựa chọn bánh mì - cơ sở cho những kiệt tác ẩm thực của bạn - chủ yếu phải được xác định bởi mục đích chế biến món ăn. Vì vậy, ví dụ, nếu bạn đang chuẩn bị cho một bữa tiệc bánh mì kẹp cá ngừ đóng hộp và bạn dự định làm khách của mình ngạc nhiên bằng những món ăn nhẹ đơn giản nhưng ngon miệng, thì đối với những chiếc bánh mì đó, bạn nên lấy những chiếc bánh ngon nhất và thơm nhất. Có lẽ sẽ hợp lý khi lấp đầy bánh tartlet với nhân cá ngừ, trang trí bằng rau. Nếu bánh mì sandwich được chuẩn bị cho một bữa ăn bình thường hàng ngày, thì cần nhấn mạnh các đặc tính có lợi của các sản phẩm bánh mì này. Sẽ tốt hơn nếu nó là bánh mì nguyên cám, với cám, các loại hạt và các chất phụ gia hữu ích khác.