Công thức nấu mì cá ngừ đóng hộp

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Bạn sẽ không làm ai ngạc nhiên với món mì quen thuộc và khá nhàm chán ngày nay. Nhưng khi bạn nghe: "Hôm nay cho bữa trưa - mì ống với cá ngừ đóng hộp", bạn bắt đầu hiểu rằng bây giờ bạn sẽ không ăn mì spaghetti thông thường, mà là một thứ gì đó khác thường chỉ được phục vụ trong các nhà hàng Ý. Trên thực tế, mọi thứ đơn giản hơn nhiều. Ngay cả một người mới làm quen hoặc bà chủ hoàn toàn không thành thạo cũng có thể nấu một món ăn như vậy. Nếu ai đó không tin thì nhắc lại món mì hải quân của chúng ta cũng đủ rồi. Có ai dám nhận mình không biết nấu món này không? Trong khi đó, đây chẳng khác gì một món ăn tương tự của Nga ở nước ngoài. Chà, gần như tương tự. Tuy nhiên, đủ lời. Đã đến lúc chuyển từ lời nói sang hành động.

Vì vậy, nhân vật nữ chính của bài đánh giá hôm nay của chúng ta là mì ống với cá ngừ đóng hộp. Hôm nay chúng tôi sẽ tiết lộ cho bạn những bí mật của việc chuẩn bị nó.

Mẹo

Đừng ngại nước ngoàitừ "dán". Ngay cả người Ý cũng có nghĩa là mì Ý giống nhau, mì ống và các sản phẩm bột mì tương tự khác. Vì vậy cơ sở cho món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta. Điều duy nhất cần làm là chọn chúng một cách chính xác. Đó là, chúng tôi không lấy gói đầu tiên bắt gặp trong cửa hàng, vì “giá cả phù hợp”, nhưng hãy đọc kỹ những gì được ghi trên bao bì. Tốt nhất, bạn nên đến gần quầy thanh toán với một gói sản phẩm làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt. Nhân tiện, chúng chứa nhiều chất xơ nhất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Kết quả là, món ăn sẽ trở thành món ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu chi phí cơ bản cho một kiệt tác trong tương lai khiến bạn phải sững sờ, hãy lựa chọn các sản phẩm được làm từ bột mì cứng. Nhưng đây là ngưỡng vượt quá mà nó không đáng phải vượt qua. Mua bún hạng "Extra" sẽ dẫn đến việc bạn sẽ không nhận được mì ở nước ngoài mà là mì ở nước ngoài, mà là cháo mì từ một căng tin địa phương.

Khi nấu ăn, hãy tuân thủ nguyên tắc vàng: thà nấu chín còn hơn nấu quá chín. Do đó, hãy luôn cố gắng trong quá trình này: hỗn hợp của bạn phải mềm nhưng vẫn còn một chút dễ vỡ.

Và một điều nữa: không bao giờ rửa mì dưới vòi nước lạnh! Vì vậy, bạn làm hỏng không chỉ hương vị, mà còn cả cấu trúc của sản phẩm. Nói một cách dễ hiểu: món mì ống với cá ngừ đóng hộp của bạn sẽ giống món cháo tương tự hơn, và không phải là một món ăn Ý. Đó, có lẽ, là tất cả. Và bây giờ chúng ta hãy làm quen với các tùy chọn nấu ăn. Và đầu tiên sẽ là công thức mì ống với cá ngừ đóng hộp và cà chua.

Những gì bạn cần để nấu ăn

Nói chung, nếu bạn không quá khéo léo, bạn có thể làm mì ống với cá ngừ đóng hộp - tất cả đều như nhau, những người tự làm ít nhất sẽ cảm ơn bạn vì đã đa dạng hóa thực đơn thông thường.

Tuy nhiên, món ăn này vẫn cần một vài nguyên liệu bổ sung, nhờ đó hương vị của nó sẽ thực sự phong phú và tinh tế. Vậy chúng ta cần những gì? Còn hàng:

• Năm trăm gam mì ống.
• Một trái ớt đỏ nhỏ.
• Cũng là một, nhưng đã là một củ hành lớn.
• Bó húng quế.
• Hộp cá ngừ.
• Bó húng quế.
• Cà chua (có thể tươi hoặc đóng hộp, nhưng trong mọi trường hợp bạn cần 800 g).
• Một số ít Parmesan bào.
• Chanh.

Cách nấu

Pasta với cá ngừ đóng hộp và cà chua cực kỳ dễ chế biến. Bạn cần bắt đầu với nước sốt. Trong chảo đun nóng trong dầu ô liu, bạn cần hầm cọng húng quế thái nhỏ, ớt cay và hành tây. Nó sẽ mất năm phút, không nhiều hơn. Tiếp theo, trong máy xay, bạn cần cắt nhỏ (sau khi bỏ vỏ) cà chua, cho vào nồi hầm cùng với cá ngừ nghiền bằng nĩa. Giữ ở lửa nhỏ trong 29 phút. Trong khi nước sốt hầm, bạn cần luộc mì ống trong nước sôi có pha muối. Như được đề cập ở trên. Hãy nhớ rằng chúng tôi không rửa chúng? Chỉ cần để ráo nước rồi xếp ra đĩa. Đổ nước sốt đã sẵn sàng lên trên,Rắc phô mai và lá húng quế. Rưới nước cốt chanh. Hãy trộn. Đến giờ ăn!

Pasta cá ngừ đóng hộp sốt kem

Công thức khác. Quá trình nấu ăn cũng khá đơn giản, nhưng với một số sắc thái của nó. Chúng tôi sẽ cần:

• Cá ngừ đóng hộp một lon.
• Pasta (đọc: mì chất lượng) - cùng năm trăm gam.
• Một bóng đèn. Một vài nhánh tỏi.
• Một trăm hoặc một trăm năm mươi ml kem.
• Dành cho những người yêu thích vị cay - một quả ớt nhỏ.

Quy trình nấu

Trong dầu ô liu hoặc dầu đóng hộp (nếu cá ngừ không có nước riêng), phi thơm hành tỏi băm nhỏ. Để mềm mại. Sau đó thêm tiêu thật nhuyễn. Sau khi - cá. Chúng tôi nhào. Làm ấm trong vài phút. Sau đó đổ kem vào, đun sôi và bay hơi khá nhiều. Muối và tiêu. Chần hết nước trong mì đã chuẩn bị, sau đó cho nước sốt vào. Cẩn thận khuấy, giữ lửa hai phút đầu tiên, và sau đó cho cùng một lượng đã có nếu không có. Ngay dưới nắp. Chúng tôi gọi nhà đến bàn. Khi phục vụ, nếu muốn, món ăn có thể được rắc thêm phô mai bào.

Như bạn thấy, mì ống cá ngừ đóng hộp cực kỳ dễ làm. Và, những gì đặc biệt có giá trị hôm nay, nhanh chóng!