Salad cá ngừ với cà chua và dưa chuột: công thức nấu ăn ngon với ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cà chua và dưa chuột tươi có quanh năm và bạn có thể sử dụng chúng trong nhiều món salad. Cá ngừ là nguyên liệu lý tưởng để làm thành phần protein trong các món ăn như vậy, vì loài cá này được coi là tốt cho sức khỏe và chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, sản phẩm này rất hợp với các loại rau tươi. Bài viết này trình bày một số công thức thú vị cho món salad với cá ngừ, cà chua và dưa chuột.

Phiên bản dễ dàng với cà chua bi

Đây là một món salad sinh tố nhẹ nhàng và đơn giản với ít nguyên liệu. Bạn chỉ cần những thứ sau:

• 1 chén cà chua bi (hoặc nhiều hơn nếu bạn thích);
• 2 quả dưa chuột vừa (hoặc một quả lớn);
• 150 gram cá ngừ trong dầu ô liu;
• 1 quả chanh nhỏ;
• hai hạt tiêu đen, nghiền nhỏ;
• món salad rau xanh yêu thích của bạn.

Nấu ăn hữu ích và đơn giảnsnack

Bỏ cuống cà chua. Cắt đôi quả cà chua và cho vào bát. Rửa sạch, lau khô và gọt vỏ dưa chuột (nếu muốn, bạn có thể để nguyên vỏ, chỉ bỏ phần đuôi), bỏ hạt. Cắt và thêm vào cà chua.

Cho cá ngừ và dầu cá ngừ vào một cái bát nhỏ, vắt một chút nước cốt chanh lên trên tất cả mọi thứ, rắc tiêu mới xay và khuấy nhẹ. Điều quan trọng là cá vẫn nguyên miếng, bạn không cần xay nhuyễn. Nêm nếm và điều chỉnh hương vị của cá ngừ. Thêm nhiều nước cốt chanh hoặc một chút dầu ô liu nếu bạn cảm thấy chưa đủ hương vị. Cho rau vào xào.

Đặt rau arugula hoặc các loại rau xanh khác trên đĩa phẳng rộng, trên cùng với salad cá ngừ mới làm với cà chua và dưa chuột và phục vụ.

Lựa chọn rau khác

Nhiều người thích sử dụng cà chua tươi, dưa chuột và hành tây để làm đồ ăn nhẹ. Công thức dưới đây với hình ảnh món salad cá ngừ gợi ý thêm tất cả các loại rau này. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng hoặc bữa ăn ngoài trời. Hương vị và hương thơm tinh tế đạt được ở đây thông qua việc sử dụng mùi tây tươi.

Cà chua cho món ăn này nên chín, nhưng nên tránh chất lỏng quá mức. Khi cắt cà chua làm món salad, bạn nên lấy những hạt mọng nước từ bên trong. Sau khi cắt cà chua, bạn nên để cà chua trên thớt trong vài phút để đảm bảo lượng ẩm dư thừa biến mất và không đọng lại trong món salad.

Bạn có thể phục vụ món ăn này ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnhtiêu dùng vào ngày hôm sau. Vì vậy, bạn sẽ cần:

• 5 quả cà chua lớn, cắt hạt lựu;
• 1 quả dưa chuột nhỏ, cắt lát mỏng;
• nửa củ hành tím băm nhuyễn;
• 2 muỗng canh mùi tây tươi, cắt nhỏ;
• 100 gram cá ngừ trong nước ép riêng;
• 2 muỗng canh dầu ô liu;
• 1 muỗng canh nước chanh;
• muối biển + tiêu theo sở thích của bạn.

Cách làm món salad rau củ dễ làm?

Cho cà chua thái nhỏ, dưa chuột, hành tây, mùi tây và cá ngừ vào tô. Khuấy đều. Đổ dầu ô liu và nước cốt chanh lên trên. Rắc muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Khuấy lại một lần nữa. Dùng ngay salad cá ngừ, cà chua và dưa chuột hoặc để trong tủ lạnh để dùng sau.

salad cá ngừ Địa Trung Hải

Ẩm thực Địa Trung Hải gắn liền với các món ăn nhẹ và lành mạnh. Công thức dưới đây cũng không ngoại lệ. Để chuẩn bị món salad mềm này với cá ngừ, ô liu, cà chua và dưa chuột, bạn sẽ cần những thứ sau:

• 1 bó rau diếp non, lá xé tơi;
• 200 gram cà chua bi đỏ, cắt đôi;
• 1 củ hành tím cắt mỏng;
• 1 quả dưa chuột dài, thái hạt lựu;
• 1 ớt chuông xanh, cắt hạt lựu;
• 2/3 cốc pho mát feta;
• 2/3 chén ô liu ngâm chua;
• 2 thìa lá oregano tươi cắt nhỏ;
• 2 lon (mỗi lon 185 gram) đóng hộpcá ngừ ngâm dầu;
• 1/4 chén dấm rượu vang đỏ;
• bánh mì giòn để phục vụ.

Cách làm salad kiểu Địa Trung Hải?

Món salad cá ngừ, dưa chuột tươi và các nguyên liệu khác được chế biến như thế này. Cho rau diếp, cà chua, hành tây, dưa chuột, hạt tiêu, feta, ô liu và rau oregano vào một bát phục vụ lớn.

Thêm cá ngừ (không để ráo nước hoặc không bị nát). Đổ một ít giấm và hạt tiêu. Trộn nhẹ nhàng để kết hợp tất cả các thành phần. Phục vụ ngay lập tức.

Salad cá ngừ xanh

Salad dưa chuột, cà chua và cá ngừ thơm ngon, bổ dưỡng và nhẹ nhàng này là một cách dễ dàng để theo dõi cân nặng của bạn mà không cảm thấy đói.

Cá ngừ là một nguồn protein tuyệt vời và cũng có thể chứa axit béo omega-3 nếu được đóng hộp đúng cách, vì vậy hãy kiểm tra nhãn trên hộp trước khi chọn nó cho món salad. Bạn có thể làm món salad rau xanh theo công thức này khá dễ dàng và nhanh chóng ngay trước khi ăn. Vì vậy, nó là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Đối với nó, bạn sẽ cần những thứ sau:

• 185 gam cá ngừ ngâm dầu hoặc nước trái cây (tùy bạn thích món nào hơn);
• 1 quả dưa chuột;
• 3-4 lá xà lách lớn;
• 7-9 quả cà chua bi hoặc 2 quả cà chua cỡ vừa thông thường;
• 250 gram hạt ngô (tươi hoặc đóng hộp);
• 180 gram ô liu ngâm chua đen;
• dầu oliu do bạn lựa chọn;
• muối ăn.

Làm thế nào để làm món salad xanh này?

Rửa sạch lá rau diếp và thấm khô bằng khăn giấy để loại bỏ nước. Để ráo cá ngừ và dùng nĩa cắt nhỏ trong lọ, cho vào bát salad.

Rửa sạch cà chua. Nếu bạn đang sử dụng cà chua bi, hãy cắt chúng thành các phần tư. Nếu bạn chọn được loại rau tiêu chuẩn, hãy cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Thêm cà chua vào cá ngừ trong một cái bát, muối và trộn tất cả mọi thứ.

Cắt rau diếp xanh thành từng dải. Nếu lá có phần cứng (ví dụ như gần gốc), hãy cắt bỏ chúng và không thêm chúng vào món salad cá ngừ, ngô, dưa chuột và cà chua của bạn. Sau khi rau xanh của bạn đã được cắt nhỏ, hãy thêm chúng vào các nguyên liệu còn lại cùng với ngô và dưa chuột.

Xả ô liu đen và cắt thành từng lát. Thêm chúng vào bát salad, đổ tất cả mọi thứ với dầu ô liu và trộn kỹ. Món salad cá ngừ xanh của bạn đã sẵn sàng để phục vụ! Giống như tất cả các món ăn như vậy, nó nên được phục vụ mới chế biến trước khi mất hương vị và mùi thơm.

Salad cá ngừ và mì ống

Sự kết hợp các thành phần này nghe có vẻ khá lạ, nhưng kết quả thật ấn tượng. Công thức salad cá ngừ này sử dụng cà chua tươi, dưa chuột và hành tây để bổ sung cho mì ống, đậu ngọt, pho mát cheddar và sốt mayonnaise. Bạn sẽ có được một món ăn ngon mà bạn có thể dùng riêng và làm nhân cho bánh mì. Tất cả những gì bạn cần:

• 1 hộp cá ngừ, đóng hộp trong nước trái cây của riêng mình;
• 3/4 cốc phô mai cheddar;
• 100 gram mì ống (cỡ nhỏ);
• 1 củ hành tây thái nhỏ;
• 1 quả dưa chuột vừa, thái hạt lựu;
• 0,5kg cà chua bi, giảm một nửa;
• 1 lon đậu xanh;
• nửa chén sốt mayonnaise;
• nửa muỗng canh nước chanh;
• tiêu và muối theo ý thích của bạn.

Nấu salad mì ống

Nấu mì ống cho đến khi chín. Khi hoàn thành, đổ nước lạnh lên trên chúng và lau khô.

Đặt mì ống, đậu Hà Lan, cá ngừ, dưa chuột và cà chua đã chuẩn bị vào bát phục vụ. Thêm sốt mayonnaise, muối, tiêu và nước cốt chanh. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, đậy nắp và sau đó để trong tủ lạnh trong một giờ hoặc hơn.

Ăn kèm với lát bánh mì hoặc riêng. Món salad cá ngừ với cà chua và dưa chuột này cũng rất thích hợp cho các bữa ăn mang đi vì không cần hâm nóng lại.

Một món salad khác để đi

Tại sao làm salad trong hũ lại tiện lợi như vậy? Đặt nước sốt ở dưới cùng và các thành phần chính ở trên có nghĩa là rau xanh trong món ăn sẽ không bị ướt. Bạn có thể mang theo một khoảng trống như vậy để làm việc hoặc cho con bạn đi học. Đối với một trong các tùy chọn này, bạn cần những thứ sau:

• 2 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ nhạt;
• 2 muỗng canh dầu ô liu;
• nửa cốc dưa chuột cắt nhỏ;
• nửa chén cà chua xắt nhỏ;
• 2 muỗng canh hành tím băm;
• 120 gram cá ngừ trong nước ép riêng,hợp nhất;
• 2 muỗng pho mát feta cắt nhỏ;
• 1 thìa ô liu hoặc ô liu cắt nhỏ;
• 2 1/2 chén xà lách romaine cắt nhỏ.

Làm thế nào để tạo ra một khoảng trống như vậy?

Trong một hũ lớn, trộn hỗn hợp nước sốt (sau khi trộn giấm rượu với dầu), dưa chuột, cà chua và hành tây. Trên cùng với cá, pho mát feta, ô liu và rau diếp. Đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh. Nếu bạn muốn làm cho món ăn của mình hài lòng hơn, bạn có thể làm món Salad cá ngừ, dưa chuột, cà chua và trứng này.

Khi bạn đã sẵn sàng để ăn, chỉ cần lắc lọ và úp nó vào đĩa hoặc bát cỡ vừa (hoặc ăn trực tiếp từ lọ).

Sandwich nhồi salad

Rải salad lên bánh mì gần đây đã trở nên phổ biến. Nhưng nhiều người đã nhanh chóng đánh giá cao cơ hội tuyệt vời như vậy để ăn nhanh. Kể từ khi cách sử dụng salad này đến với chúng ta từ ẩm thực Mỹ, salad khoai tây và gà là những chất độn phổ biến nhất cho bánh mì sandwich. Còn cá thì sao? Cá ngừ trong nước ép của riêng nó là lý tưởng cho các công thức nấu ăn như vậy. Đối với một trong những biến thể này, bạn sẽ cần:

• 120-180 gram cá ngừ đóng hộp trong nước trái cây tự nhiên, để ráo và làm khô hoàn toàn;
• 3 tỏi tây, thái nhỏ (phần trắng và xanh);
• 1/4 chén dưa chuột cắt nhỏ;
• 1 cọng cần tây lớn, băm nhuyễn;
• 1/3 chén mayonnaise;
• muối biển và hạt tiêu - để nếm;
• 4 cuộn hoặc mặnbánh sừng bò.

Tùy chọn:

• cà chua;
• lá diếp cá;
• dưa chua;
• ớt ngọt.

Cách làm món salad cá ngừ này?

Trong một tô lớn, rắc cá với hành tây, dưa chuột, cần tây, sốt mayonnaise, muối và tiêu. Thêm bất kỳ lớp phủ nào khác nếu bạn thích. Rải lên bánh hoặc bánh sừng bò cắt lát. Ăn những chiếc bánh mì này để ướp lạnh.

Nếu bạn muốn sử dụng dưa chua trong công thức này, hãy chọn loại cay, tốt nhất là với thì là. Rau củ ngâm chua ngọt có thể mang lại cho cả người món khai vị một dư vị khó chịu. Nếu bạn thích vị cay đậm đà, bạn có thể thêm ớt jalapeno thái nhỏ hoặc hạt tiêu vào món salad.

Ngoài ra, không nên thay thế sốt mayonnaise trong công thức này bằng các loại sốt khác, đặc biệt là những loại không có chất béo.