Công thức làm salad dễ dàng với cá đỏ

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cá diêu hồng luôn là món ăn sáng giá có thể trang trí cho cả bữa tiệc hoàng gia. Sản phẩm này từ lâu đã được coi là cao lương mỹ vị. Nó có hương vị và mùi thơm dễ chịu, phong phú, kết cấu tinh tế, là nguồn cung cấp Omega-3, giúp kích hoạt quá trình phục hồi và trẻ hóa cơ thể. Đây là một cơ hội tuyệt vời để có được sức khỏe. Và các công thức cho món salad với cá đỏ thực sự rất đa dạng. Thành phần chính là sự kết hợp tốt với cà chua, dưa chuột, các loại rau khác và rau ăn củ, và hải sản. Và những món ăn này sẽ trang trí đầy đủ cho cả bữa ăn lễ hội và thường ngày cho những vị khách ở nhà hoặc những người đã đến với bạn. Chúng tôi chỉ mang đến cho bạn một số công thức nấu món salad với cá đỏ từ nhiều loại thực đơn nhất. Chà, thử nấu ăn đi?

Công thức gỏi cá diêu hồng dễ làm nhất

Nếu chúng ta nói về sự đơn giản, thìđây cô ấy đang ở trước mặt bạn! Để chế biến món ăn nhẹ này, bạn chỉ cần một vài thứ: 3 miếng pho mát đã qua chế biến, 150-200 gram cá hồi hơi muối (phi lê), nửa gói bơ đông lạnh, 3 quả trứng và sốt mayonnaise. Ngoài ra: một vài nhánh tỏi, hành lá và mùi tây với thì là - tốt, đây là cách chủ yếu để trang trí cho các món ăn ngon. Vì vậy, có lẽ là công thức đơn giản nhất cho món salad ngon với cá đỏ!

Nấu

1. Trứng luộc chín, để nguội và thái nhỏ.
2. Bào thô phô mai và bơ.
3. Cắt cá hồi rỗ thành từng miếng nhỏ.
4. Trong công thức món gỏi cá diêu hồng này, một trong những nguyên liệu quan trọng nhất chính là nước sốt. Đối với cô ấy, chúng tôi làm sạch tỏi, đập dập và trộn với sốt mayonnaise và gia vị.
5. Rau xanh của tôi, phơi khô và băm nhỏ.
6. Trong một hộp lớn, trộn các nguyên liệu, nêm sốt mayonnaise. Nếu bạn đang chuẩn bị để phục vụ trên một bàn tiệc lễ hội, thì bạn có thể xếp salad thành nhiều lớp mà không cần trộn lẫn. Và phủ lên trên với lòng đỏ đã xay và các nhánh thì là. Nếu nó được chế biến để phết lên bánh mì sandwich hoặc nhân cho bánh tartlet, sau đó trộn đều salad cho đến khi mịn và sau đó sử dụng nó như một chất phụ.

Sushi salad cá diêu hồng: công thức kèm ảnh

Để nếm thử, món ăn này gợi nhớ một cách mơ hồ đến món sushi. Đó có lẽ là lý do tại sao nó có tên như vậy. Vì vậy, chúng tôi lấy: cá đỏ - 300 gram, cùng một lượng gạo, một vài quả dưa chuột tươi, một củ cà rốt lớn hơn, 4 quả trứng, một củ hành tây, một bó hành lá (bạn có thể yên tâm sử dụng các loại rau xanh khác). Chúng tôi cũng cần:Cải ngựa wasabi Nhật Bản (dạng bột) và sốt mayonnaise Provence để làm quần áo.

Cách nấu

1. Trước hết, mayonnaise phải trộn với wasabi. Khối lượng này sẽ được sử dụng như một lớp băng cho các lớp bôi mờ.
2. Gạo được luộc như để làm sushi. Chúng ta làm theo cách này: chúng ta rửa sạch ngũ cốc, đổ nước lạnh theo tỷ lệ 1 - 2 (một phần gạo và hai phần nước), đun lửa mạnh cho sôi (khoảng 5 phút). Giảm nhiệt đến mức tối thiểu và nấu trong 15 phút. Lấy ra khỏi bếp và ủ trong nửa giờ dưới nắp.
3. Luộc cà rốt. Trứng cũng vậy. Trong khi phần nấu chín, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại: cắt cá diêu hồng thành từng miếng và dưa chuột cắt thành khối vuông. Hành tây băm nhỏ.
4. Cà rốt luộc, ba quả trứng trên máy xay thô. Trộn trứng với rau xanh (cũng cần được cắt nhỏ trước đó) và nêm sốt mayonnaise với bột wasabi.
5. Và điều cuối cùng: chúng tôi xếp các nguyên liệu thành từng lớp, rải chúng với sốt mayonnaise wasabi. Bạn cũng có thể rắc phô mai bào lên trên nếu muốn. Chúng tôi cho món salad với cá diêu hồng (xem công thức với ảnh ở trên) để ở dưới cùng của tủ lạnh - trong một giờ. Và sau đó chúng tôi phục vụ một món ăn lễ hội tới bàn.

Olivier với cá hồi

Công thức salad rất ngon với cá đỏ - như Olivier nổi tiếng. Chỉ dùng cá hồi muối nhẹ thay cho xúc xích. Chúng ta sẽ cần: 5 củ khoai tây cỡ vừa, một lọ đậu xanh đóng hộp, hành tím, 3 quả dưa chuột muối, cá hồi phi lê hơi mặn - 300gam, cà rốt, muối tiêu và nước cốt của nửa quả chanh, gừng ngâm chua và sốt mayonnaise. Hãy cũng lấy rau xanh tươi - để trang trí món ăn.

Cách nấu

1. Luộc cà rốt với khoai tây, để rau nguội bớt
2. Gọt dưa chuột.
3. Cắt rau và dưa chua, hành tây, cá - tất cả thành khối nhỏ.
4. Hành lá cắt nhỏ ngẫu nhiên. Dành một nhánh cây xanh (thì là, mùi tây, ngò) để trang trí món ăn, phần còn lại thái nhỏ.
5. Mở một lọ đậu đóng hộp và cho vào chao để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
6. Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong một hộp đựng thích hợp.
7. Chúng tôi sử dụng mayonnaise làm nước xốt (bạn cũng có thể tự làm nước sốt này), kết hợp với nước cốt của nửa quả chanh (chanh tây) và gừng ngâm chua, chúng tôi cắt thành các dải mỏng.
8. Thêm muối và tiêu cho vừa ăn. Chúng tôi cho salad cá diêu hồng (xem công thức với ảnh trên) để ở dưới cùng của tủ lạnh. Và sau đó chúng tôi phục vụ một món ăn lễ hội lên bàn, trang trí món salad với những nhánh rau xanh và lòng đỏ trứng nghiền. Bạn cũng có thể sử dụng pho mát (bất kỳ loại cứng nào có trong tủ lạnh). Hoặc xếp thành vòng tròn với hạt đậu xanh. Bạn có thể sắp xếp các thành phần theo từng lớp. Nói chung cách trang trí đều hay, cái chính là các sản phẩm kết hợp với nhau.