2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15
Pháp thịt là một trong những món ăn yêu thích nhất của nhiều người trong chúng ta. Rốt cuộc, đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn đẹp mắt và thơm. Món ăn với pho mát bào trông đặc biệt ngon miệng. Ngoài ra, bạn có thể nướng thịt kiểu Pháp với cà chua trong lò nướng khá nhanh chóng. Và các vị khách chắc chắn sẽ hài lòng với sự đãi ngộ như vậy.
Tính năng nấu ăn
Chắc hẳn bà nội trợ nào cũng muốn món ăn của mình thơm ngon nhất. Hơn nữa, thành phần của món ăn bao gồm khác xa những sản phẩm bình thường nhất, vì vậy không ai muốn vứt chúng đi. Vì vậy, khi chúng ta nấu thịt kiểu Pháp với cà chua, bạn cần biết một số bí quyết:
- Cố gắng chỉ chọn phần gốc tươi, không đông lạnh. Vì thịt như vậy thích hợp hơn để nướng. Điều này áp dụng cho cà chua và pho mát. Tất cả các sản phẩm phải tươi.
- Nếu bạn muốn thịt của bạn sẵn sàng nhanh nhất có thể,ướp trước. Tuy nhiên, không sử dụng muối trong nước ướp vì nó sẽ mất nhiều chất lỏng và thịt có thể quá khô.
- Thịt trong tiếng Pháp nên được bao phủ bởi lớp vỏ phô mai. Nếu bạn muốn thịt mềm hơn, hãy thoa nhẹ phô mai với sốt mayonnaise trước khi cho thịt vào lò nướng. Có một lựa chọn khác. Rắc thịt với phô mai trong 10 phút trước khi nấu. Như vậy phô mai sẽ sền sệt và rất ngon.
- Các bạn lưu ý khi đập thịt phải cho vào túi để nước cốt không văng khắp bếp.
- Bạn hoàn toàn có thể bỏ qua nước sốt nếu nướng thịt trong giấy bạc.
- Để thái cà chua, hãy cố gắng chọn một con dao sắc hơn. Nếu không, bạn có nguy cơ mất hết nước và thực sự biến rau thành cháo.
- Nếu bạn đang nấu thịt kiểu Pháp trong lò với khoai tây và cà chua, thì hãy nhớ rằng sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu. Nếu không có thời gian chờ, bạn hãy luộc rau trước cho đến khi rau chín một nửa. Và sau đó đặt nó trên thịt. Nó sẽ trở nên rất ngon!
Vì vậy, bây giờ bạn có thể tiến hành nghiên cứu các công thức nấu thịt bằng cà chua trong lò nướng bằng tiếng Pháp. Hãy bắt đầu!
Thịt Heo Pháp
Công thức phổ biến nhất, vì thịt lợn thường được chọn cho món ăn này. Chỉ chọn phần thịt tươi, không có xương và gân. Chà, nếu đó là phần cổ.
Thành phần bắt buộc
Bộ sản phẩm khá chuẩn. TẠInó bao gồm:
- 700 gram thịt lợn.
- 200 gram hành tây.
- 400 gram cà chua.
- 200 gram pho mát cứng.
- 100 ml mayonnaise.
- Muối và tiêu để nếm.
Phương pháp nấu
Trước hết, bạn cần rửa sạch thịt heo và để thật ráo nước. Tiếp theo, bạn cần cắt từng phần để đánh tan. Nhớ cắt ngang thớ. Khi các miếng đã sẵn sàng, hãy dùng búa đặc biệt để đập chúng ra. Bây giờ đặt các miếng đã hoàn thành lên khay nướng.
Bây giờ là lúc làm việc trên cung. Hành tây cần được bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh, nếu bạn có hành tây nhỏ, bạn có thể cắt thành cả khoanh. Khi hành đã sẵn sàng, thêm một chút muối và hạt tiêu vào thịt và đặt các khoanh hành tây lên trên.
Tiếp theo, cà chua của tôi. Nó phải được cắt thành các vòng tròn, mỗi vòng khoảng 3 mm. Bày cà chua lên trên hành tây. Tiếp theo là sốt mayonnaise. Chà xát kỹ trên cà chua. Bây giờ, hãy bào phô mai trên một chiếc rây mịn và rắc sốt mayonnaise lên trên. Toàn bộ bề mặt phải được phủ một lớp pho mát.
Lò phải được làm nóng trước 200 độ. Thịt như vậy được nướng trong khoảng 40 phút. Bạn có thể xác định độ chín bằng mùi và lớp vỏ cay ở trên.
Là một món ăn kèm cho thịt lợn Pháp với cà chua, tốt hơn là phục vụ khoai tây luộc. Bạn cũng có thể chọn cơm hoặc mì ống như một món ăn kèm.
thịt bò Pháp
Trong công thức này, chúng ta sẽ nướng khoai tây cùng với thịt. Cố gắng mua thịt bê, không phải thịt bò. Nó hoạt động tốt hơn và nhanh hơn.
Sản phẩm cần thiết
Để nấu món thịt này bằng tiếng Pháp với cà chua trong lò nướng, bạn sẽ cần:
- 500 gram thịt bò (tốt hơn thịt bê).
- Kg khoai tây.
- 500 gram cà chua.
- 500 gram hành tây.
- 200 gram mayonnaise.
- 20 ml vodka.
- 250 gram pho mát cứng.
- 100 gram bơ.
- Muối và gia vị yêu thích để nêm nếm.
Phương pháp nấu
Bây giờ chúng ta hãy tìm cách nấu thịt kiểu Pháp với cà chua từng bước.
Trước hết, bạn cần làm những điều cơ bản. Thịt phải được rửa sạch, lau khô và cắt thành từng lát rộng không quá một cm. Trước khi đánh, đừng quên bọc các miếng vào túi.
Sau đó, lấy bơ và cắt một miếng nhỏ từ nó. Nó sẽ cần phải được nấu chảy để bôi trơn tấm nướng hoặc đĩa nướng với miếng này. Bây giờ bạn có thể bày các miếng thịt đã đánh tan ra đó. Đừng quên muối và tiêu.
Tiếp theo, bạn rửa sạch và băm nhỏ hành tím. Tùy thuộc vào kích thước của nó, nó có thể được cắt thành vòng hoặc nửa vòng. Chia nó thành hai phần và đặt một trong số chúng lên trên miếng thịt. Tiếp theo, đổ rượu vodka và ½ lượng sốt mayonnaise đã chuẩn bị lên hành tây.
Bây giờ đến lượt khoai tây. Nó cần được làm sạch, rửa sạch và cắt thành khối vuông (có thể sử dụng khối lập phương). Rải khoai tây cắt nhỏ lên trên hành tây. Khoai tây cũng cần phải được ngâm một chút muối và tán nhỏ. Cho phần còn lại của hành tây lên trên.
Tiếp theo, bạn rửa sạch cà chua, cắt khối vuông rồi phủ hành tây lên trên. Đổ sốt mayonnaise còn lại lên trên. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Bạn vẫn nên còn lại bơ. Cắt nó thành từng lát nhỏ và rải lên trên pho mát.
Bây giờ bạn có thể gửi món ăn vào lò. Thịt được nướng trong khoảng 45 phút ở 180 độ.
Tuy nhiên thịt bò không phải là loại thịt quá béo, nướng lâu mà thịt sẽ không bị khô. Sau cùng, bạn sẽ thêm khá nhiều mayonnaise, cũng như bơ.
thịt gà Pháp. Tùy chọn ngân sách
Từ phi lê gà, bạn cũng có thể nấu món thịt kiểu Pháp khá ngon trong lò với cà chua. Thành phần của các sản phẩm gần như giống hệt với các công thức nấu ăn trước đó. Tuy nhiên, có một số đặc thù.
Sản phẩm cần thiết
Nhớ chỉ lấy thực phẩm tươi sống:
- 800 gram phi lê gà.
- 500 gram hành tây.
- 2 tép tỏi.
- 200 gram mayonnaise.
- 400 gram cà chua.
- 200 gram pho mát cứng.
- 20 ml dầu thực vật.
- Muối, tiêu và các loại gia vị bạn yêu thích.
Phương pháp nấu
Xin lưu ý rằng thịt gà nấu nhanh hơn nhiều so với thịt lợn hoặc thịt bò, vì vậy sẽ mất ít thời gian hơn khi nướng.
Rửa sạch thịt và thấm khôkhăn giấy. Sau đó cắt ngang sợi thành từng sợi nhỏ, đập dập. Bây giờ bạn cần đưa tỏi qua máy ép và trộn với sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể thêm ớt bột xay và một vài loại gia vị khác mà bạn thích.
Chia nước sốt thu được thành hai phần. Đặt một trong số chúng vào bát có thịt gà và cuộn từng miếng trong đó. Ở dạng này, thịt phải để trong 30 phút để ướp.
Trong khi ướp thịt, chuẩn bị nướng. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật. Đặt miếng gà vào chảo đã thoa dầu mỡ. Hành tây xếp vòng lên trên, sau đó là lát cà chua. Nó được khuyến khích để cắt nó thành hình khối. Từ phía trên, nó là cần thiết để lấp đầy mọi thứ với mayonnaise. Một lớp sốt mayonnaise phải được phủ bằng pho mát bào trên một cái máy vắt mịn.
Món được nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Bạn có thể chọn cơm hoặc khoai tây nghiền làm món ăn kèm.
Option với thịt băm
Có ý kiến cho rằng thịt kiểu Pháp với cà chua và thịt băm sẽ ngon hơn so với nguyên miếng. Theo công thức này, việc nấu ăn trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn, bạn không cần phải đánh hay tẩm ướp gì cả. Hãy thử.
Sản phẩm cần thiết
Xin lưu ý rằng bạn sẽ không cần bất kỳ loại thịt nào cho công thức này. Chính xác hơn, các mảnh của nó:
- 500 gam thịt băm bất kỳ.
- 250 gram hành tây.
- 250 gram cà chua.
- 300 gram khoai tây lớn.
- 100 ml mayonnaise.
- 100 gram pho mát cứng.
- dầu thực vật30 ml.
- Thêm muối và các loại gia vị yêu thích của bạn cho vừa ăn.
Phương pháp nấu
Cách nấu khá đơn giản. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian cho món ăn này.
Trước hết, bạn cần xử lý khoai tây. Nó phải được làm sạch, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng, giống như khoai tây chiên. Tiếp theo, bạn bóc vỏ và cắt nhỏ hành tây. Bạn có thể cắt thành nhẫn hoặc nửa nhẫn tùy thích. Cà chua cũng cần rửa sạch và cắt khoanh tròn.
Bây giờ bạn nên thực hiện nhồi. Muối nó và thêm tất cả các gia vị cần thiết. Nếu bạn không thích gia vị, ít nhất hãy tiêu vào.
Tiếp theo, bôi dầu thực vật lên khay nướng hoặc đĩa nướng. Xếp các lát khoai tây xuống dưới cùng. Cho một thìa thịt băm vào mỗi đĩa, và xếp lên trên toàn bộ bề mặt. Bên trên bày thịt băm, hành tây, sau đó là cà chua. Cà chua phải được thoa đều với sốt mayonnaise, và sau đó rắc pho mát bào.
Làm nóng lò nướng ở 180 độ và gửi món ăn của bạn đến đó trong 40 phút. Điều mong muốn là 20 phút đầu tiên nó được nướng dưới giấy bạc, và 20 phút thứ hai đã không có nó. Điều này sẽ làm tan chảy phô mai nhưng không làm nó cứng lại.
Như bạn thấy, để nấu thịt kiểu Pháp với cà chua trong lò, bạn hoàn toàn có thể lấy bất kỳ cơ sở nào, ngay cả thịt băm. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và khả năng của bạn. Tuy nhiên, thông thường nhất, thịt lợn được sử dụng, và phi lê gà là hoàn hảo cho món ăn này.
Chỉ cần nhìn vào bức ảnh thịt Pháp với cà chua, được trình bày trong bài viết. Món ăn trông rất ngon miệng vàhấp dẫn!
Đề xuất:
Salad thịt bò và dưa chuột: tùy chọn công thức, nguyên liệu, thứ tự nấu
Salad thịt bò và dưa chuột rất hợp với bất kỳ loại nước xốt nào và nhiều loại nguyên liệu bổ sung, có thể là rau, nấm, thảo mộc và gia vị. Giống như các món salad khác, bạn có thể sắp xếp món ăn đã hoàn thành theo nhiều cách khác nhau, bày biện đẹp mắt trên bàn. Đây là các sản phẩm cắt nhỏ trộn trong một bát salad, phần phục vụ riêng trên đĩa cho từng khách hoặc thiết kế ban đầu cho bàn tiệc tự chọn
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Công thức nấu kiều mạch với thịt trong nồi. Kiều mạch calo với thịt
Kiều mạch là một sản phẩm đa năng tuyệt vời. Những lợi ích là vô tận. Kiều mạch là một lựa chọn thực sự dành cho những bà nội trợ không muốn mất nhiều thời gian nấu nướng. Cô ấy lấp đầy một cách tuyệt vời. Những loại ngũ cốc này rất giàu vitamin và ít calo. Hãy cùng tìm hiểu giá trị năng lượng của sản phẩm này và hàm lượng calo của kiều mạch với thịt
Thịt trong tiếng Pháp: một công thức với dứa. Thịt kiểu Pháp với nấm và dứa
Thịt kiểu Pháp mới được chúng tôi nấu tương đối gần đây, nhưng công thức này đã nhanh chóng trở nên phổ biến rộng rãi. Nhiều gia đình chuẩn bị món ăn này cho ngày lễ, và nhiều loại nguyên liệu được thêm vào
Pizza kiểu Hy Lạp: công thức nấu ăn có ảnh, nguyên liệu, gia vị, tùy chọn nhân, calo, mẹo và thủ thuật
Pizza Hy Lạp là một món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe, chắc chắn sẽ được những người sành ẩm thực truyền thống đánh giá cao. Phương pháp chuẩn bị của nó không khác nhiều so với bánh pizza truyền thống của Ý, nhưng vẫn có những điểm khác biệt. Món ăn sẽ hấp dẫn những ai thích nuông chiều bản thân đôi khi là đồ ăn nhiều calo