2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh quy Mazurka với nho khô và các loại hạt có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho trà nóng với chanh vào những buổi tối mùa đông lạnh giá. Ngoài ra, nếu con bạn không đặc biệt thích bánh quy, thì chắc chắn chúng sẽ thích món ngon này. Bánh quy Mazurka là sản phẩm tinh tế của Năm mới mà mọi vị khách đến thăm nhà bạn đều muốn thử.
Thành phần cho Nut Cookies
Cookies "Mazurka" chứa quả óc chó và nho khô. Bạn cũng có thể thêm các thành phần khác nhau vào món ngon. Ví dụ, kẹo trái cây hoặc chuối khô sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bánh quy Mazurka với quả óc chó. Tất cả phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Bạn sẽ mất khoảng một giờ để chuẩn bị một món tráng miệng như vậy. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bánh quy sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế và khác thường của chúng. Đối với anh ấy, bạn sẽ cần phải dự trữ các sản phẩm như vậy:
- Bột mì rây - 300 gram.
- Trứng - 3 miếng.
- Ly đường.
- Một ly quả óc chó cắt nhỏ.
- Nửa thìa baking soda.
- Một muỗng canh giấm.
- Nho khô - 200gam.
Nấu "Mazurka" với các loại hạt và nho khô
Quy trình không mất nhiều thời gian, kết quả làm hài lòng tất cả các hộ gia đình. Bánh quy "Mazurka" với quả óc chó thích hợp cho cả bàn tiệc lễ hội và dùng để uống trà hàng ngày. Công thức khá đơn giản. Bà nội trợ nào cũng có thể nấu một món ngon như vậy.
- Trước hết, bạn cần cho một ly đường vào trứng gà..
- Sau đó đánh khối trứng bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi nổi bọt.
- Tiếp theo, bạn có thể tiến hành phần nhân bánh quy "Mazurka". Nho khô sẫm màu nên được rửa sạch và sau đó sấy khô. Quả óc chó nên được cắt nhỏ trước.
- Sau khi bạn cần đổ các loại hạt và nho khô vào hỗn hợp trứng và trộn đều tất cả mọi thứ.
- Cho dần bột mì đã rây vào trứng, đồng thời dùng thìa khuấy đều.
- Sau đó thêm nửa thìa baking soda, một thìa dấm vào bột.
- Bột cần được nhào kỹ. Nó phải đồng nhất và đặc quánh.
Nướng bánh
Trước khi nướng, thoa đều bơ lên chảo hoặc lót giấy da xuống đáy.
- Tiếp theo, bạn tiến hành vo viên bột thành khuôn. Nó phải cao khoảng 3-3,5 cm.
- Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
- Cookies nên được nướng cho đến khi vàng nâu20-25 phút.
- Sau đó ngay lập tức cắt bánh quy thành từng miếng. Phủ đường bột lên trên.
Cookies cam
Trong nấu ăn, có rất nhiều biến thể khác nhau để làm ra những chiếc bánh quy ngon. Ngoài phiên bản cổ điển, chúng tôi muốn cung cấp cho bạn món bánh mì ngắn với cam của Năm mới. Để có nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- Bột bánh mì ngắn nấu sẵn - 0,5 kg.
- Trứng gà.
- Bơ - 80 gram.
- Hai quả cam nhỏ.
- Mơ khô - 170 gram.
Nấu bột bánh mì ngắn
Để chế biến món bánh quy này, bạn cần làm bột bánh mì ngắn trước. Nguyên liệu: 500 gam bột mì, 180 gam đường, 250 gam bơ, hai quả trứng gà, một chút soda.
- Bắt đầu bằng cách rây bột mì trước.
- Tiếp theo, bạn cần tạo một lỗ trên bột mì và cho hai quả trứng vào đó. Sau đó, thêm một chút muối nở và đường.
- Băm nhuyễn bơ và cho vào bột.
- Sau đó, bạn nên nhào bột thật kỹ bằng tay và gửi nó vào nơi lạnh trong nửa giờ.
Công thức
Do có cam và mơ khô, bánh quy Mazurka có vị cam quýt, ngọt và chua. Bạn cũng có thể thêm một ít quế vào cho dậy mùi và thêm gia vị. Một món cam ngon như vậy sẽ gắn liền với những ngày lễ Tết và sự thoải mái trong gia đình. Cả gia đình sẽ thích bánh quy Mazurka.
- Đầu tiên bạn cầnRửa sạch những quả mơ khô, sau đó đổ chúng với nước nóng trong vài phút. Sau đó, mơ khô đem phơi khô và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Tiếp theo, bạn có thể bắt đầu sơ chế cam. Trái cây phải được gọt vỏ và cắt thành từng lát.
- Cam và mơ nghiền phải được thêm vào bánh ngọt đã chuẩn bị trước. Sau đó, khối lượng phải được nhào kỹ.
- Dùng cán lăn để cán bột ra một chút, sau đó bôi trứng lên bề mặt của nó.
- Sau khi tráng bạn cần bôi bơ vào khuôn và đặt bột lên trên. Bánh quy nên nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút.
- Bước cuối cùng là cắt bánh quy và rắc đường bột lên.
"Mazurka" với kẹo trái cây
Tráikẹo là trái cây đun sôi với đường. Điều trị yêu thích thời thơ ấu. Nếu không thích nho khô, bạn có thể thay thế bằng kẹo trái cây. Để chuẩn bị những chiếc bánh quy như vậy, bạn cần dự trữ những nguyên liệu sau:
- Bột mì đã rây - 170 gram.
- Đường - 140 gram.
- Ba quả trứng gà.
- Bột nở - 40 gram.
- Quả óc chó nghiền - 140 gram.
- Trái cây có kẹo - 160 gram.
Nấu
Phiên bản năm mới trái cây của bánh quy Mazurka nổi tiếng sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Vì vậy, các bà nội trợ thân mến, hãy tích trữ vào sổ tay và ghi lại công thức nhé.
- Trước hết, bạn cần rửa sạch quả óc chó.và nghiền chúng lên.
- Sau đó, cho đường vào trứng gà. Tiếp theo, bạn cần đánh khối cho đến khi tạo bọt.
- Sau đó cho bột nở và bột mỳ đã rây vào hỗn hợp trứng. Khối lượng phải được trộn kỹ.
- Sau quả óc chó và kẹo trái cây nên được cho vào bột.
- Độ đặc của bột phải đặc và đồng nhất.
- Cho bột vào khay nướng đã phết bơ. Sau đó, chúng tôi gửi nó vào lò nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 160-170 độ.
Bạn có thể làm bánh quy Mazurka bằng gì nữa?
Ngoài kẹo trái cây, nho khô và mơ khô, bất kỳ loại trái cây nào cũng có thể được thêm vào bánh quy. Ví dụ, chuối, táo, đào. Quả óc chó có thể được thay thế bằng hạt phỉ hoặc đậu phộng, hạnh nhân. Bột bánh quy có thể rất đa dạng: bánh mì ngắn, pho mát, bánh quy, làm từ bột yến mạch, v.v. Một số đầu bếp khuyên nên thêm mứt cam vào bánh quy, điều này sẽ khiến chúng trở nên tươi sáng và đầy màu sắc. Trang trí món ngon bằng đường bột hoặc bột màu đặc biệt. Ngoài bánh quy, mật ong hoặc sô cô la sữa tan chảy có thể được phục vụ trên bàn. Điều chính là để cung cấp cho trí tưởng tượng của bạn. Và để những chiếc bánh quy trở nên rất khác thường và ngon, bạn nên thêm nhiều loại gia vị khác nhau vào đó. Và đừng quên làm món tráng miệng nhé các tình yêu.
Đề xuất:
Cách nấu borscht đỏ với củ cải đường: công thức từng bước với mô tả và hình ảnh, các tính năng nấu ăn
Để làm cho borscht ngon và phong phú, bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ. Nhưng mọi nỗ lực sẽ được đền đáp rất nhanh chóng. Rốt cuộc, sức hấp dẫn chính của món ăn này, không giống như các món súp khác, là khả năng thưởng thức bữa tối thịnh soạn thơm phức trong vài ngày nữa sau khi chuẩn bị xong. Một phát hiện thực sự cho bất kỳ nữ tiếp viên nào. Và làm thế nào để nấu borscht đỏ với củ cải đường? Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản và giá cả phải chăng
Bánh ngọt với sữa: công thức từng bước với mô tả và ảnh, các tính năng nấu ăn
Bánh ngọt không chỉ là bánh nướng và bánh ngọt. Bánh kếp ngọt với sữa cũng có thể là do nó. Có rất nhiều công thức nấu ăn. Tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị, một số bánh kếp mềm, có lỗ, trong khi một số khác đặc hơn và hài lòng. Bằng cách chiên bột đổ vào chảo cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu, bạn có thể có được một cơ sở tuyệt vời để tạo ra các kiệt tác ẩm thực khác nhau. Ví dụ, nhiều người thích nhồi bánh kếp với sữa đặc hoặc mứt
Công thức làm bánh mì tròn với mứt cam với men. Bánh mì từ bột men với mứt: công thức nấu ăn từng bước
Công thức làm bánh mì tròn với mứt với men từ lâu đã được các chuyên gia ẩm thực trên khắp thế giới sử dụng. Trên thực tế, không khó để nấu chúng, bạn chỉ cần mua đầy đủ các sản phẩm cần thiết. Có một số loại bột và lớp phủ cho bánh mì tròn
Tiramisu với bánh quy savoiardi: công thức cổ điển, hương vị món tráng miệng hoàn hảo, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Ý là nơi sản sinh ra món tiramisu dành cho người sành ăn. Khoảng 300 năm trước, món tráng miệng đầu tiên được chế biến ở khu vực phía Bắc của đất nước này, nhờ yêu cầu của các quý tộc sống vào thời điểm đó. Món tráng miệng có tác dụng tích cực đối với ham muốn tình dục, nó đã được sử dụng bởi các cung đình. Chính họ đã đặt cho anh một cái tên mỹ miều như vậy - tiramisu. Nó dịch từ tiếng Ý sang tiếng Nga là "kích thích tôi." Cụm từ gọi hành động
Công thức làm trứng cá muối pike. Công thức từng bước với ảnh
Bất kỳ ngư dân tự trọng nào cũng biết công thức làm muối pike caviar. Và đối với những người khác chưa biết, chúng tôi sẽ rất vui khi được thông báo cho bạn. Nếu được muối đúng cách sẽ có màu hổ phách rất đẹp. Hàm lượng calo trong sản phẩm này thấp hơn nhiều so với loại đỏ và đen thông thường. Tất cả điều này là bởi vì pike là một loài cá nạc
