2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Bánh ngọt có vị mặn có thể dùng như một bữa trưa hoặc bữa tối hoàn chỉnh. Bất kỳ chiếc bánh nào cũng là một món ăn hoàn toàn tự cung tự cấp: ở đây bạn có cả thành phần thịt (hoặc cá) và đồ ăn kèm cho nó. Nó thường ngăn chặn sự miễn cưỡng làm rối với bột, cán nó ra và tạo thành kết quả cuối cùng. Tuy nhiên, nó không nên trở thành một trở ngại! Cuối cùng thì bạn cũng có thể trổ tài làm món chả cá thạch, sẽ khá mất thời gian, bạn có thể để nguyên viên chả cá vào hộp, chiều lòng cả nhà (hoặc khách) những chiếc bánh vừa ngon vừa bổ.
Tùy chọn tinh chỉnh
Nếu bạn muốn làm việc với cá một chút, hãy lấy một cân philê cá tươi. Tất nhiên, lý tưởng nhất là mua cá hồi hoặc các loại cá đỏ khác, nhưng bất kỳ loại nào cũng được, miễn là nó không quá xương xẩu. Phi lê nên được cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Gửi lời chúc của bạnmiếng chả cá trở nên ngon ngọt hơn, riêng bạn cần cắt hành tây băm nhỏ, cuối cùng, thêm rau mùi tây hoặc rau bina cắt nhỏ trong một phút. Khi phần nhân đã chuẩn bị xong, phần bột bánh đã chuẩn bị. Đối với anh ta, ba quả trứng được nghiền với muối và kem chua và sốt mayonnaise được đổ vào chúng - cả hai đều được uống trong ly. Bạn cũng có thể nấu món bánh cá thạch với sốt mayonnaise mà không cần kem chua, sau đó lấy thêm 2 lần nữa. Nhưng với kem chua, nó trở nên tuyệt vời hơn và ngon hơn.
Tất cả các thành phần được kết nối đều bị đánh bay; bột mì được thêm vào trong quá trình đánh kem. Nó sẽ mất một ly không đầy đủ. Để có độ thoáng hơn, người ta cũng cho một thìa cà phê bột nở vào. Bột phải sền sệt, nhưng không lỏng; Nếu nó chảy ra từ thìa, bạn cần phải tăng lượng bột. Lò làm nóng lên đến 180 độ; chảo hoặc khuôn được bôi trơn bằng dầu, hai phần ba lượng bột được đổ vào đó. Sau đó, hành tây trộn với rau thơm được bày ra, miếng cá hồi được đặt lên trên, và nhân bánh được đổ cùng với phần bột còn lại. Bánh cá thạch của bạn sẽ được nướng trong khoảng bốn mươi phút - tùy thuộc vào lò nướng và kích thước của khuôn. Độ sẵn sàng được kiểm soát bằng que diêm hoặc tăm: nếu khi xỏ không còn bột dính, bạn có thể gọi người mang hộ ra bàn.
Nhanh tay
Nếu bạn không muốn rán cá hoặc cần nấu món gì đó gấp, hãy làm bánh cá từ hộp. Bột có thể được lấy từ công thức trước, hoặc bạn có thể nhào trên kefir. Hai ly kefir được đánh với hai quả trứng, nửa thìa cà phê soda, hai ly lớnthìa đường và muối, nếm thử. Trong quá trình đánh bông, người ta cũng cho thêm hai thìa dầu hướng dương. Khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, bột mì được đưa vào cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. Tùy thuộc vào hàm lượng chất béo của kefir, nó sẽ đi từ hai đến ba ly. Đối với nhân bánh, người ta mở một lon cá hộp trong dầu, gạn lấy nước, dùng nĩa nhào cá, trộn với trứng luộc xắt nhỏ và rau thơm xắt nhỏ. Bạn có thể cho một củ hành tây thái nhỏ hoặc có thể thay thế bằng hành lá lông. Các bước tiếp theo tương tự như trong công thức trước: đổ gần hết bột vào khuôn, trải phần nhân lên trên, đổ phần bột còn lại và cho vào lò nướng.
Cá cộng với khoai tây
Thịt băm, tất nhiên, có thể đa dạng. Ví dụ, làm một chiếc bánh thạch với cá và khoai tây. Đối với anh ta, người ta khuyên nên dùng kefir (200 ml) với mayonnaise (300 ml) để thử nghiệm. Chúng được trộn kỹ bằng máy trộn, sau đó soda, muối và bột mì được thêm vào (khoảng 9 muỗng canh). Những miếng khoai tây được gọt vỏ và xát thô; nước trái cây từ chúng được ép ra một cách cẩn thận. Dầu được lọc từ cá cho vào cốc, và bản thân nó lại được nhào bằng nĩa. Nếu thấy cá hơi khô, bạn nên thêm chất lỏng từ thức ăn đóng hộp vào. Hai củ hành tây được cắt thành nửa khoanh và hầm trong dầu thực vật cho đến khi vàng. Khi đổ đủ lượng bột vào khuôn, xếp cá ra trước, hành tây đặt lên trên, khoai tây xếp sau cùng. Nhân bánh được bao phủ bởi bột, và bánh aspic với cá và khoai tây được gửi đến lò nướng. Làm thế nào để xác định nósự sẵn sàng, chúng tôi đã mô tả.
Hầu như Châu Á
Một kết quả thú vị thu được nếu bạn nướng một chiếc bánh thạch với cá và cơm. Việc lựa chọn phương án kiểm tra nào là tùy thuộc vào bà chủ, hầu hết mọi việc sẽ làm. Cái chính trong món ăn này là nhân bánh. Đối với cô, nửa chén cơm được đun sôi; Ngay cả khi bạn mua loại ngũ cốc không dính, bạn vẫn nên vo gạo sau khi nấu. Hành tây - tốt hơn là nên lấy nhiều hành trong một chiếc bánh như vậy - lại được chiên và trộn với cơm. Bạn có thể lấy cá đóng hộp - chẳng hạn như cá thu đao, hoặc cá sống, sau đó nó cũng cần được chiên. Phần nhân cá đã sẵn sàng được thêm vào phần còn lại của nhân bánh, phần nhân này phải được trộn đều và nêm nếm gia vị. Nếu không, việc chuẩn bị vẫn diễn ra bình thường: đổ, dàn nhân, đổ bột còn lại - và cho vào lò nướng.
Để chủ sở hữu nhiều thiết bị
Nếu bạn nghĩ rằng bạn không thể nấu bánh cá thạch bằng nồi nấu chậm, bạn đã nhầm to. Bạn có thể sử dụng công thức sau: trộn nửa ly kem chua và sốt mayonnaise, thêm soda, muối, 2 quả trứng đánh tan và một ly bột mì. Khi bột trở nên đồng nhất, một nửa trong số đó được đổ vào bát đã bôi mỡ của máy làm bánh đa năng, ba củ khoai tây cắt thành hình tròn được bày ra, và đặt cá hộp nghiền lên trên. Phần bột còn lại đổ ra, bật máy trong 45 phút ở chế độ nướng. Sau khi hết thời gian, lật miếng chả cá thạch lại và bật chế độ tương tự trong 20 phút nữa. Bánh ngon, hồng hào và thơm đã sẵn sàng.
Đề xuất:
Cách nấu thạch yến mạch? Thạch tự làm. Công thức nấu ăn, hình ảnh
Thật không may, nụ hôn không phổ biến lắm trong nấu ăn hiện đại. Chúng hiếm khi được chuẩn bị ở nhà, mà được tiêu thụ trong các cơ sở y tế, phòng bệnh hoặc trẻ em. Đồng thời, nhiều người cho rằng thạch như một thức uống trái cây hoặc quả mọng dày
Bánh thạch với giăm bông và pho mát: công thức nấu ăn ngon nhất
Bánh nướng có thạch là một khám phá thực sự trong thế giới làm bánh của bất kỳ bà nội trợ nào. Chúng dễ dàng chuẩn bị theo nghĩa là không cần phải cuộn và tạo hình thứ gì đó. Chỉ cần chọn một nhân bánh phù hợp để nướng như vậy là đủ và bạn có thể bắt đầu tạo ra nó. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một chiếc bánh thạch với giăm bông và phô mai. Một bức ảnh về món nướng đã hoàn thành sẽ truyền cảm hứng cho bạn để bạn có những hành động tự tin hơn, gây cảm giác thèm ăn
Theo công thức thì cần bao nhiêu tinh bột trên 1 lít thạch? Cách pha loãng tinh bột cho thạch
Kissel là một món ăn có độ sánh đặc, sánh như thạch. Nó thường được chế biến ngọt, và nó dựa trên trái cây, quả mọng và các thành phần thích hợp khác. Để thạch đặc, người ta cho thêm tinh bột, có thể là khoai, ngô, nhưng cần bao nhiêu tinh bột trên 1 lít thạch, chúng ta hãy thử tìm hiểu bài viết này bằng cách lấy ví dụ về các công thức khác nhau nhé
Cách nấu cá thu rang muối tại nhà. Cá thu muối: công thức nấu ăn ngon nhất
Cá hơi muối là một món ăn ngon, lành và hợp với hầu hết các món ăn kèm. Rất nhiều người đối xử với cô ấy rất ưu ái. Tuy nhiên, thường xuyên thịt được mua ở cửa hàng không tươi, mặc dù có vẻ ngoài hấp dẫn. Và cũng tốt nếu vấn đề chỉ giới hạn ở mức độ thất vọng và lãng phí tiền bạc - và bạn có thể bị ngộ độc nghiêm trọng. Cá diêu hồng ngày nào không có, nhưng cá thu cũng không tệ hơn, ướp muối nhạt. Tại nhà, nó rất dễ dàng để chuẩn bị và hương vị làm hài lòng cô ấy
Saira: công thức nấu ăn. Súp cá thu đao, bánh cá thu đao, cá thu đao nướng
Móncá cạnh tranh với các món thịt trong khẩu phần ăn của nhiều gia đình. Khá thường xuyên, cá thu đao được sử dụng cho họ. Công thức nấu ăn được thiết kế cho cả cá tươi và cá đóng hộp. Nó tốt vì nó không quá xương, không đắt và không có mùi vị hoặc mùi rõ rệt. Tức là nó có thể kết hợp với nhiều thành phần khác
