2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Tự làm kho tộ với dưa cải không vô ích rất được ưa chuộng. Chắc hẳn bà nội trợ nào cũng có công thức riêng cho món ăn đơn giản này. Bài viết hôm nay sẽ trình bày những lựa chọn thú vị nhất.
Công thứcthịt heo
Cần lưu ý rằng biến thể nấu ăn này liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm đơn giản luôn có sẵn trong hầu hết mọi gia đình. Bản thân quá trình này cũng không mất quá nhiều thời gian nên rất có thể trong thời gian tới bạn sẽ thường xuyên nấu món này. Để nấu món borscht với dưa cải bắp, công thức của nó sẽ được thảo luận trong ấn phẩm này, bạn cần kiểm tra trước xem bạn đã có sẵn nó hay chưa:
- Hai trăm gam thịt lợn.
- Vài thìa nước sốt cà chua.
- Mỗi loại hai củ cải vừa và khoai tây.
- Đầu hành.
- Teaspoon đường.
Muối, dầu thực vật và tiêu xay sẽ được sử dụng làm thành phần phụ.
Mô tả Quy trình
Thịt đã được rửa sạch trước được đặt trong một cái phù hợpxoong, đổ nước lạnh pha muối nhẹ, bắc lên bếp đun sôi. Sau khi những bong bóng đầu tiên xuất hiện trên bề mặt chất lỏng, lửa được giảm bớt và cho bắp cải và củ cải đã bóc vỏ vào đó. Tất cả những thứ này được đậy bằng nắp và đun sôi trong nửa giờ.
Sau khoảng ba mươi phút, khoai tây đã rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ được đặt vào chảo. Tất cả cùng nhau nấu trong khoảng một phần tư giờ. Trong một chiếc chảo riêng, được thoa nhiều dầu mỡ thực vật, hành tây băm nhỏ được phi thơm một chút và thêm vào thịt. Gần như ngay lập tức sau đó, nước sốt cà chua được gửi đến món borscht tương lai cùng với dưa cải bắp và tiếp tục đun sôi.
Củ cải được lấy ra khỏi chảo một cách cẩn thận, cắt thành các dải mỏng và trở lại. Món ăn gần như đã sẵn sàng được nêm với đường, tiêu xay và tỏi băm nhỏ. Sau một vài phút, tắt lửa và để cho borscht ủ một chút. Ăn kèm với kem chua và các loại thảo mộc tươi.
Công thứcbò
Bắp cải trắng với bắp cải chua vô cùng ngon và thơm này khác với phiên bản trước đó là không có củ cải. Trước khi đến gần bếp, hãy nhớ kiểm tra xem bạn có đủ các sản phẩm cần thiết hay không. Trong trường hợp này, nhà của bạn nên có:
- Bảy trăm gam thịt bò.
- Năm hoặc sáu củ khoai tây vừa.
- Ba trăm gam dưa cải.
- Cặp cà rốt vừa.
- Hai trăm gam hành tây.
Để nấu borscht thơm, bạn cũng cầndự trữ trên một ít muối và tiêu. Bạn cũng sẽ cần dầu thực vật, rễ cây nguyệt quế và mùi tây.
Chuỗi hành động
Đổ nước uống vào nồi 4 lít, bắc lên bếp và đun sôi. Sau khi những bọt đầu tiên xuất hiện trên bề mặt chất lỏng, thịt bò đã rửa sạch được đặt vào đĩa và đun sôi trong một tiếng rưỡi, không quên định kỳ vớt bọt nổi lên. Thịt xong được vớt ra khỏi nước dùng, cắt miếng vừa và trở lại chảo.
Khoai tây đã chuẩn bị cẩn thận được hạ xuống chất lỏng sôi. Sau bảy phút, bắp cải được đặt ở đó, và sau một phần tư giờ - hành tây-cà rốt xào. Sau phần rau, bạn cho lá nguyệt quế và mùi tây vào nước dùng. Sau đó, borscht gần như đã làm sẵn với bắp cải chua được ướp muối, chần sơ và luộc cho đến khi khoai tây mềm. Sau đó, nó được lấy ra khỏi bếp và đổ ra đĩa.
Công thứccần tây
Cần lưu ý rằng borsch này nấu nhanh hơn nhiều so với hai lựa chọn trước. Vì vậy, nó sẽ trở thành một tìm kiếm thực sự cho các bà nội trợ bận rộn, những người không có nhiều thời gian rảnh rỗi. Để không lãng phí những phút quý giá tìm kiếm nguyên liệu còn thiếu, hãy kiểm tra trước nếu bạn có trong bếp:
- Hai trăm gram dưa cải bắp.
- Hai lít nước luộc thịt làm sẵn.
- Một củ dền lớn.
- Mỗi loại một củ cà rốt nhỏ và một củ hành tây.
- Ba trăm gam khoai tây.
- Vài cọng cần tây.
Tớinấu món borscht thịnh soạn với dưa cải bắp (công thức có ảnh trong bài viết này), ngoài ra bạn sẽ cần muối, dầu thực vật và hạt tiêu.
Công nghệ nấu
Trước hết, bạn cần cho nước dùng lên bếp. Trong khi nó sôi, bạn có thể làm các loại rau. Chúng được rửa sạch trong nước mát, bóc vỏ và đập dập. Hành tây và cà rốt chuẩn bị theo cách này được cho vào chảo dầu mỡ và chiên một chút dầu thực vật. Sau một vài phút, cần tây cắt nhỏ và dưa cải chua đã rửa sạch và vắt ráo nước sẽ được thêm vào đó. Tất cả trộn đều và đun trên lửa nhỏ. Một lúc sau, củ cải đường đã bóc vỏ và bào sợi được cho vào chảo.
Khoai tây xúc xắc được cho vào nước dùng đang sôi. Sau khi nó trở nên mềm, chiên rau, muối và gia vị được thêm vào chảo. Để borscht tự chế với dưa cải bắp và củ cải không bị mất đi màu sắc đậm đà, nó được đun sôi và lấy ra khỏi bếp. Ăn kèm với tỏi, kem chua và các loại thảo mộc tươi.
Đề xuất:
Từ mới trong nấu ăn: bột dừa. Công thức bột dừa Bột dừa: làm thế nào để làm?
Với sự xuất hiện trên kệ của nhiều loại sách nấu ăn chưa từng có trước đây, các bà nội trợ đã bổ sung thêm những công thức nấu ăn mới, rất hấp dẫn. Và càng ngày, để làm bánh, họ không chọn bột mì thông thường mà chọn bột dừa. Với công dụng của nó, ngay cả những món ăn bình thường cũng có được một “âm thanh” hương vị mới, làm cho bàn ăn trở nên tinh tế và đa dạng hơn
Ngọn củ cải. Công thức nấu ăn với ngọn củ cải đường
Ngọn củ cải là một loại rau rất hữu ích mà bạn có thể nấu nhiều món ăn: súp, bánh nướng, salad, cuộn bắp cải. Cân nhắc một vài công thức nấu ăn
Công thức nấu khoai tây với dưa cải ngon nhất
Dưa cải dùng trong món nào cũng ngon. Nó không thể thiếu trong việc chuẩn bị súp borscht hoặc bắp cải, hoàn hảo cho món salad hoặc món ăn kèm. Sự kết hợp tốt nhất là bắp cải với khoai tây. Cùng xem qua một vài công thức để lựa chọn phù hợp nhất nhé
Mì lasagna cải bó xôi: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn, công thức nấu ăn ngon nhất
Mì lasagna cải bó xôi là một món ăn rất ngon, thơm và rất hài lòng. Nó có thể được chuẩn bị cho cả bữa tối gia đình và bàn tiệc lễ hội. Không có gì phức tạp trong nấu ăn: thành phần bao gồm một lượng nhỏ nguyên liệu và món ăn không mất nhiều thời gian khi nấu
Mặc cho món súp bắp cải cho mùa đông mà không cần bắp cải và với bắp cải, từ cà chua mà không cần nấu: công thức nấu ăn
ÁoShchi cho mùa đông có thể chứa các thành phần hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị như vậy nên được thực hiện khi có và không có bắp cải
