Công thức nấu khoai tây với dưa cải ngon nhất

Mục lục:

Công thức nấu khoai tây với dưa cải ngon nhất
Công thức nấu khoai tây với dưa cải ngon nhất
Anonim

Dưa cải dùng trong món nào cũng ngon. Nó không thể thiếu trong việc chuẩn bị súp borscht hoặc bắp cải, hoàn hảo cho món salad hoặc món ăn kèm. Sự kết hợp tốt nhất là bắp cải với khoai tây. Hãy cùng xem một vài công thức để chọn món phù hợp nhất.

Công thức nấu khoai tây sauerkraut

Chúng tôi cần một bộ sản phẩm đơn giản:

  • Hành tây - một đầu lớn.
  • Dưa cải - 200 gram.
  • Khoai tây - năm miếng.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Nghệ, tiêu đen - theo sở thích của bạn.
  • Nước - 200 ml.

Thuật toán nấu khoai tây với dưa cải như sau:

  1. Cắt hành tây thành khối vừa và chiên trong chảo với bơ cho đến khi trong suốt.
  2. Vắt bắp cải khỏi nước muối và cho hành tây vào. Khuấy và hấp trong khoảng 15 phút.
  3. Cắt khoai tây thành những lát vừa và cho vào nồi.
  4. Đặt bắp cải xào với hành tây lên trên, rắc nghệ và tiêu xay. Đổ nước nóng vào và đậy nắp lại.
  5. Dập tắt trong khoảng 10vài phút, sau đó nhấc nắp, trộn mọi thứ và kiểm tra lượng chất lỏng. Nếu không đủ, hãy bổ sung thêm.
  6. Giảm nhiệt và ninh khoai tây với dưa cải cho đến khi chín mềm.
Dưa cải với khoai tây
Dưa cải với khoai tây

Solyanka công thức

Công thức cơ bản mà chúng tôi đã review ở trên. Hãy nấu một món ăn với dưa cải và khoai tây, nhưng hãy đa dạng hóa nó với xúc xích và có được món thứ hai đầy đủ. Sản phẩm:

  • Khoai tây - ba củ.
  • Dưa cải - nửa kg.
  • Dưa chuột muối - hai miếng.
  • Xúc xích - năm miếng.
  • Nước ép cà chua - một ly.
  • Đường - một muỗng canh.
  • Hạt tiêu - sáu miếng.
  • Bay leaf - ba miếng.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Phương pháp nấu:

  1. Cắt hành tây thành nửa khoanh.
  2. Bóp bắp cải khỏi nước muối và cắt nhỏ.
  3. Cắt khoai tây và dưa chuột thành từng khối nhỏ.
  4. Xúc xích cắt thành khoanh tròn.
  5. Chiên hành tây trong chảo ngập dầu, cho bắp cải vào đun nhỏ lửa trong 5 phút.
  6. Bây giờ thêm dưa chuột, khoai tây, xúc xích, trộn đều và chiên trong khoảng 10 phút.
  7. Bây giờ đổ nước cà chua vào, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ. Đừng quên thỉnh thoảng khuấy.
bắp cải với khoai tây
bắp cải với khoai tây

Bắp cải xào gà

Khoai tây rất ngon và ngon ngọt với dưa cải và gà trong nồi nấu chậm.

  • Phi lê gà hoặc bất kỳ phần nào của thân thịt - 500gam.
  • Dưa cải - 400 gram.
  • Khoai tây - năm củ.
  • Hành - một đầu.
  • Tỏi - ba tép.
  • Hạt mù tạt - nhúm.
  • Muối, gia vị - theo sở thích của bạn.
  • Cà chua chín - hai miếng.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Nước - một ly.

Cách nấu gà kho dưa cải và khoai tây rất đơn giản:

  1. Băm nhuyễn hành và tỏi.
  2. Bào cà rốt.
  3. Cắt thịt thành nhiều phần.
  4. Cắt cà chua và khoai tây thành khối vừa.
  5. Đặt máy ở chế độ "Rán", đổ dầu thực vật vào và hạ thịt ở đó. Thêm muối và gia vị.
  6. Sau năm phút, thịt sẽ tiết ra nước, thì hạ cà rốt, hành tây, tỏi vào. Trộn tất cả mọi thứ và xào trong khoảng 10 phút để rau trở nên mềm và ngấm thịt.
  7. Bây giờ nhúng khoai tây, bắp cải, cà chua vào bát và rắc hạt cải lên. Trộn tất cả mọi thứ và đổ vào một cốc nước nóng.
  8. Đặt thiết bị ở chức năng "Dập tắt" và nấu trong khoảng 40 phút. Thời gian nấu chính xác sẽ tùy thuộc vào loại khoai tây.
Món gà
Món gà

Mónnấm

Không chỉ có thịt và rau, nấm cũng có thể cho vào khoai tây với dưa cải. Chúng ta sẽ cần những thành phần sau:

  • Dưa cải - nửa kg.
  • Khoai tây - năm miếng.
  • Hành tây - một đầu lớn.
  • Cà rốt - hai miếng.
  • Nấm - 500 gram.
  • Kem chua - 300 gram.
  • Kem - 100 ml.
  • Muối, gia vị - theo sở thích của bạn.
  • Bơ - để chiên.
  • Nước muối cải thảo - 100 ml.
Bắp cải nấm
Bắp cải nấm

Phương pháp nấu:

  1. Nấm rừng tươi các bạn ngâm nước, rửa lại cho sạch. Sau đó luộc chín và rán. Champignons tươi không cần chuẩn bị lâu như vậy mà chỉ cần cắt nhỏ và xào với hành tây. Và bạn cũng có thể sử dụng những món quà đóng hộp của thiên nhiên. Tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn.
  2. Băm nhuyễn hành tây, bào cà rốt trên máy xay thô.
  3. Đun chảy bơ trong một cái bát sâu và cho hành tây vào đó trước, sau vài phút cho cà rốt và nấm cắt nhỏ vào. Thêm muối và gia vị.
  4. Bóp bắp cải và đổ nước muối lên nấm. Đổ mồ hôi trong 10 phút.
  5. Bây giờ gấp bắp cải và khoai tây thái hạt lựu vừa.
  6. Sau 25 phút, đổ lên mọi thứ với kem chua được pha loãng với kem, và đưa mọi thứ về trạng thái sẵn sàng ở nhiệt độ thấp.

Đề xuất: