Thịt bắp cải cuộn thịt hầm được bao lâu?

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Việc hầm bắp cải trong chảo trong bao lâu sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố trong quá trình chuẩn bị. Tuy nhiên, khoảng thời gian có thể thay đổi từ nửa giờ đến hai giờ để nấu món ngon này. Thời gian chính xác để hầm bắp cải cuộn thịt sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại bắp cải được sử dụng trong công thức. Độ đặc và độ chua của nước sốt, thịt băm được sử dụng trong món ăn này có thể tăng tốc độ hoặc ngược lại, làm chậm toàn bộ quá trình. Cũng không kém phần quan trọng sẽ là việc sử dụng bát đĩa để xử lý nhiệt của món ăn, chất liệu và khối lượng của nó. Đây chỉ là những điểm quan trọng nhất, việc hầm bao nhiêu cuộn bắp cải sẽ phụ thuộc vào nó.

Bán thành phẩm trong chảo

Họ thường giúp đỡ khi bạn thực sự muốn ăn, nhưng hoàn toàn không có thời gian, và đôi khi không có năng lượng để nấu hoàn toàn món ăn. Tất nhiên, chúng tôi hiểu rằng chúng hoàn toàn không mang lại lợi ích gì, và có khả năng gây ra vấn đề về tiêu hóa, nhưng chúng tôi lấy và ăn. Hơn nữa, món ăn gần như đã sẵn sàng, và cuộn bắp cải được hầm trong vài phút, nếu bạn lấy một gói và nấu bằng chảo sâu. Trước khi đặt bán thành phẩm vào chảo đã được làm nóng trước,không cần rã đông. Chiên nhẹ cả hai mặt và đổ nước sốt vào, đun nhỏ lửa trong khoảng ba mươi phút.

Nước sốt nhanh chóng và dễ dàng

Đối với nước sốt, trộn kem chua và cà chua theo tỷ lệ bằng nhau. Đổ nước đun sôi vào, ngập khoảng một phần ba tổng lượng nước sốt kem chua cà chua. Muối và gia vị - để nếm.

Cách nấu bắp cải cuộn thịt bao nhiêu

Bắp cải cuộn trong nồi hầm trong bao lâu, một lần nữa phụ thuộc vào nhiều sắc thái. Ví dụ, ở đây không phải đóng vai trò cuối cùng là gạo có được luộc với thịt băm hay không. Bản thân lá của bắp cải cũng vậy - chúng có thể ở dạng sống hoặc đã được nấu chín.

Trong việc hầm bao nhiêu cuộn bắp cải, thì phần đầu của bắp cải được đóng một vai trò quan trọng. Bạn cần phải nấu chín nó bằng cách cắt bỏ gốc cây. Và trong quá trình phân tích phần đầu của bắp cải đã hoàn thành thành các lá riêng biệt, cần phải cắt bỏ phần gân lá dày nhất khỏi chúng. Do đó, với điều kiện bạn đã lưu ý tất cả các điểm đã đề cập ở trên, bạn cần phải hầm bắp cải cuộn trong khoảng một giờ kể từ khi nội dung sôi. Mùi thơm của món ăn đã hoàn thành sẽ cho bạn biết rằng đã đến lúc phải tắt bếp.

Đừng quên độ chua của nước sốt. Nước sốt có thêm tương cà chua sẽ ảnh hưởng đến mức độ hầm của các cuộn bắp cải trong chảo. Nước sốt nhẹ hơn sẽ tăng tốc độ nấu và làm cho món ăn trở nên mềm ngon hơn. Nếu cuộn bắp cải của bạn mất nhiều thời gian để nấu trong nước sốt cà chua, hãy thêm một ít mayonnaise, nó sẽ đẩy nhanh toàn bộ quá trình.

Bắp cải cuộn với thịt và cơm được hầm bao nhiêu sẽ quyết định hương vị và hình thức của chúng. Nhiều bà nội trợ cho rằng thời gian nấu tối ưu nhất cho các loại thịt cuộn bắp cải bằng cách hầm sẽ không quá năm mươi phút. Ngay cả với cơm chưa nấu chín, món ăn sẽ được nấu chín hoàn hảo và sẽ chín hoàn toàn bên trong và ngon ở bên ngoài.

Công thức món bắp cải cuộn thịt hầm

Cần thu thập các thành phần sau:

• đầu vừa của bắp cải;
• thịt băm - nửa ký;
• gạo - 100 gram (bạn có thể dùng gạo trong túi - 2 miếng);
• một củ cà rốt;
• một củ hành tây (những người yêu thích hành tây có thể dùng hai củ hành tây);
• nước ép cà chua hoặc cà chua tươi;
• một thìa lớn đường;
• một ly kem chua;
• muối;
• gia vị;
• lá nguyệt quế - hương vị.

Công nghệ nấu từng bước

1. Bỏ cuống ở đầu bắp cải. Chúng tôi đặt nó vào một thùng rỗng để nấu ăn và chỉ sau đó đổ đầy nước sạch lạnh. Đặt đầu bắp cải ở phía dưới cùng với phần cuống của nó. Bật bếp và đợi nước sôi. Khi quá trình sôi đã bắt đầu, giảm nhiệt độ của bếp xuống vừa phải và từ từ luộc bắp cải trong khoảng mười lăm phút. Lá bắp cải sẽ mềm nhưng hơi dai và không mềm nên bạn có thể cuốn thịt bằm trong lá mà không gặp vấn đề gì sau này.
2. Đặt phần đầu của bắp cải đã hoàn thành vào một cái chậu và cẩn thận nhặt bỏ phần lá khỏi nó. Trong trường hợp này, tất cả các phần dày của mỗi tờ phải được cắt bỏ.
3. Gạo vo sạch và nấu chín tớisẵn sàng. Sản phẩm đã trải qua quá trình chế biến như vậy trước tiên được làm lạnh, sau đó trộn với thịt băm.
4. Cũng thêm muối và các loại gia vị khác nhau vào hỗn hợp cơm và thịt băm, mà chúng ta thường dùng trong trường hợp này.
5. Trong lá bắp cải không có khuyết tật, đặt một thìa lớn thịt băm. Chúng tôi gấp chúng dưới dạng một phong bì hoặc một ống (tùy thích).
6. Trong chảo có đáy dày, đun nóng một ít dầu thực vật và chiên nhẹ từng cuộn bắp cải.

Sốt cà rốt để hầm bắp cải cuộn thịt

Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng. Chúng tôi rửa sạch cà rốt, ba cái trên một cái nạo của một phần lớn và, thêm vào nửa vòng hành tây, tiếp tục xào cà rốt cho đến khi có màu vàng nâu. Cho toàn bộ phần kem chua và tương cà vào chảo - cho vừa ăn. Thay vì sốt cà chua, bạn có thể dùng nước ép cà chua hoặc cà chua cắt nhỏ. Đừng quên muối, đường và lá nguyệt quế. Đun sôi nước sốt trong vài phút.

Cho các cuộn bắp cải vào nồi, rang hoặc chiên với độ bên cao. Đổ hết phần sốt kem cà chua lên trên. Bao nhiêu cuộn bắp cải để hầm sẽ được hiểu bởi những gì bạn sử dụng để chuẩn bị cuối cùng của món ăn:

• trên chảo trong một lớp - bốn mươi lăm phút là đủ;
• vịt sẽ sẵn sàng sau một giờ nữa;
• một chảo có nhiều cuộn bắp cải như vậy sẽ phải đun trên bếp đến 1 tiếng rưỡi.

Cần nấu món ăn trên lửa vừa phải để bắp cải luộc và thịt bằm không bị nhừ. Trong quá trình đun sôi, đậy nắpphải được đóng lại, chỉ được phép để lại một khe hở nhỏ. Kỹ thuật này sẽ giúp nước sốt không bị "chảy" trên bếp.