2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Các món thịt và cá đôi khi trở nên nhàm chán và bạn muốn nấu món gì đó ngon và lạ. Để tạo sự bất ngờ cho thực khách, nhiều bà nội trợ lựa chọn các món ăn từ nấm. Điều đặc biệt quan trọng là phải đưa chúng vào thực đơn ngày lễ. Nhưng trước khi bắt tay vào làm, họ luôn quan tâm đến: “Nên luộc bao nhiêu nấm: chanterelles, porcini, boletus hay champignons?” Câu trả lời cho câu hỏi này sẽ khác nhau tùy thuộc vào các loại món ăn và sự liên kết đa dạng của các sản phẩm được sử dụng.
Nấu nấm champignon mất bao lâu?
Quà tặng của rừng không chỉ có thể là thành phần chính mà còn đóng vai trò như một sản phẩm bổ sung trong các loại nguyên liệu. Sau khi tất cả, hương vị của nấm được kết hợp thành công với bất kỳ loại thịt hoặc rau nào. Những giống nào trong tổng số những giống khổng lồ thường được sử dụng nhất? Có lẽ đây là những nhà vô địch phổ thông. Chúng có thể được nướng nhồi, hầm trong món hầm hoặc là một trong những thành phần của món salad mặn. Và làm thế nào và bao nhiêu bạn nên nấu nấm champignon? Với công nghệ thông thường, chúng thường mất 20-25 phút để nấu. một tín hiệu của họSự sẵn sàng được phục vụ bởi thực tế là nấm đã chìm xuống đáy trong dung dịch sôi. Đôi khi có thể bỏ qua bước này, ngay lập tức tiến hành chế biến món ăn khác - chiên hoặc nướng. Ngoại lệ là công thức súp. Nhưng để có được một hương vị khác thường và hấp dẫn, chúng tôi cung cấp một cách hơi khác để đánh dấu sản phẩm. Bí quyết nằm ở cách xào sơ qua nấm. Và bạn cần nấu bao nhiêu nấm sau khi xử lý nhiệt, nó sẽ được viết bên dưới.
Công thức nấu súp nấm chính gốc
-
bạn cần nấu nấm porcini trong bao lâu Trước hết, đổ khoai tây đã cắt lát vào nước sôi, nấu, vớt bọt.
- Nấm làm sạch lớp vỏ mỏng bên trên rồi cắt đôi, không tách cuống khỏi nắp. Cắt từng phần thành các tấm bằng nhau dày 0,5-0,7 cm.
- Hành tây và cà rốt thái nhỏ, bắt đầu chiên trong bơ không muối hoặc bất kỳ loại dầu thực vật nào. Thêm nấm vào khối lượng lớn và đun hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi chín. Độ ẩm dư thừa sẽ bay hơi.
- Sau đó, cho khối lượng đã chiên vào nồi cùng với khoai tây đang luộc. Bạn cần nấu nấm trong bao lâu sau khi kết hợp tất cả các thành phần? 5-10 phút là đủ.
- Trước khi nấu, nêm muối canh cho vừa ăn, nêm gia vị thơm và rau thơm thái nhỏ. Sau khi ninh trong 15-20 phút, phục vụ với bánh mì nướng giòn. Bạn có thể cho một thìa kem chua ít béo vào đĩa theo sở thích của mình.
Làm thế nào và bao nhiêu để nấu nấm trắng và các loài khác?Các bước xử lý
Cep trước khi nấu phải được vệ sinh sạch sẽ, cẩn thận loại bỏ các tàn tích của đất và các khu vực hư hỏng. Sau đó khối lượng phải được biến thành một hỗn hợp đồng nhất bao gồm các mảnh giống hệt nhau. Sau đó, đổ nấm vào trụng sơ qua nước sôi, sau 1-2 phút thì cho nấm vào chần sơ qua. Điều này được thực hiện để loại bỏ các chất độc hại và các mảnh vụn có thể còn sót lại giữa các tĩnh mạch của mũ và trên chân. Sau đó đun sôi nấm porcini trong 30-35 phút. Các chế phẩm khô phải được ngâm trước trong nước khoảng 2-3 tiếng trước khi nấu.
Đối với chanterelles, 15-20 phút nấu ăn là đủ. Chúng đặc biệt ngon sau một thời gian ngắn “ướp” trong sữa. Xử lý nhiệt được thực hiện hơi khác nhau, ví dụ như boletus, nấm, bơ hoặc boletus. Và các chế phẩm nấm đóng hộp cho mùa đông nói chung có công thức chế biến rất nghiêm ngặt và chính xác. Nhưng đây là một chủ đề cho một bài viết khác.
Đề xuất:
Loại và tên các loại bánh. Các tính năng nấu ăn, các công thức nấu ăn hay nhất và các bài đánh giá
Bánh nướng là một món ăn ngon cho những người hảo ngọt. Ngày lễ là không thể thiếu chúng, và nhờ nghệ thuật của các đầu bếp bánh ngọt, bất kỳ sự kiện nào cũng trở nên kỳ diệu. Bất chấp tên gọi của các loại bánh và loại bánh, việc chuẩn bị của họ đã trở thành một loại hình nghệ thuật. Thiết kế của quả ngọt thật tuyệt vời, nó có thể trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào, kể cả đám cưới
Nấu các món ăn từ nấm. Bao nhiêu để nấu boletus?
Boletus là một đại diện tuyệt vời của động vật hoang dã thuộc họ nấm hình ống. Nó phát triển trong các khu rừng rụng lá và hoàn toàn tương ứng với tên của nó, vì nó tạo ra nấm rễ với bạch dương. Loại nấm này thuộc loại thực phẩm thứ hai
Cách giữ màu của củ cải trong borscht: các tính năng khi nấu borscht, bí quyết của các bà nội trợ và các sắc thái khi nấu các loại rau củ
Borscht là một loại súp nấu từ củ dền, có màu đỏ hồng. Một số người nói rằng tên của borscht đến từ sự kết hợp của các từ "súp bắp cải nâu", trong khi những người khác - từ cây hogweed, lá của chúng được dùng làm thực phẩm. Món ăn này được phát minh ở Kievan Rus, mặc dù nó đã được chế biến từ thời cổ đại trên khắp thế giới
Các loại rượu. Các loại rượu được phân loại như thế nào? Phân loại rượu theo loại chất lượng
Như họ đã nói ở La Mã cổ đại, In vino veritas, và không thể không đồng ý với điều này. Rốt cuộc, bất chấp tiến bộ công nghệ và việc trồng nhiều giống nho mới, rượu vang vẫn là một trong những thức uống trung thực nhất. Mọi người có thể làm giả một nhãn hiệu nổi tiếng, nhưng bạn không thể giả mạo mùi vị, mùi và màu sắc. Và làm thế nào, 1000 năm trước, rượu vang chất lượng cao có thể làm say lòng cả những người khó hiểu nhất
Bao nhiêu để nấu manti. Bao nhiêu để nấu manti trong nồi nấu chậm. Công thức để làm manti
Ai chưa nếm thử món manti thơm ngon tuyệt vời? Hầu hết các bà nội trợ đều nấu chúng theo công thức riêng, chiều chuộng cả gia đình. Chúng thường được hấp trong một món ăn đặc biệt gọi là nồi áp suất
