Salad gà và đậu xanh ấm áp: công thức từng bước kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thịt gia cầm và đậu xanh là hai thành phần có hàm lượng calo thấp được sử dụng ngay cả trong chế độ ăn kiêng. Chúng dễ dàng được cơ thể con người hấp thụ và kết hợp hoàn hảo với nhau, cho phép bạn tạo ra những kiệt tác ẩm thực mới. Bài viết hôm nay sẽ trình bày những công thức đơn giản nhất để làm món salad ấm áp với đậu xanh và thịt gà.

Khuyến nghị chung

Nhiều người đã thử nấu đậu xanh không đúng cách đều ít nhất một lần loại bỏ chúng ra khỏi chế độ ăn kiêng của họ mãi mãi. Và điều đó hoàn toàn vô ích vì nếu biết một vài bí quyết nhỏ, bạn có thể thường xuyên cho gia đình mình những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Trước hết, bạn cần học cách chọn đậu. Trước khi mua, điều quan trọng là phải cảm nhận loại rau được đề xuất. Măng quá dai được coi là quá chín và không thích hợp để nấu. Vì vậy, tốt hơn là từ chối việc mua lại của họ để có lợi cho những người trẻ, khá mềmvà thân cây đàn hồi. Những hạt đậu đã chọn được rửa sạch dưới vòi nước, cắt bỏ cả hai mặt và qua xử lý nhiệt.

Còn thịt gà thì phải tươi. Sản phẩm để trong tủ đông sẽ mất đi độ ngon của nó và trở nên kém ngon hơn. Tùy thuộc vào công thức được chọn, nó được luộc trong chảo, chiên trong chảo hoặc nướng trong lò. Ngoài hai thành phần chính, trứng, rau, thảo mộc và gia vị thường được thêm vào món salad ấm áp với thịt gà và đậu. Và như một loại nước sốt, dầu thực vật, giấm balsamic, mù tạt, nước cốt chanh hoặc nước tương thường được sử dụng. Chúng được trộn theo tỷ lệ khuyến nghị, và sau đó được gửi đến một thùng chứa với các thành phần còn lại.

Với ớt chuông và nước tương

Món ăn sáng sủa và rất ngon miệng này có thể được chuẩn bị an toàn cho sự xuất hiện của khách. Để tạo nó, bạn sẽ cần:

• 250g gà phi lê.
• 500g đậu xanh.
• 1 ớt ngọt.
• 3 tép tỏi.
• 2 muỗng canh. l. nước tương.
• 3 muỗng canh. l. dầu khử mùi.
• Nước và muối (để nếm).

Bước1. Đậu rửa sạch cắt cả hai mặt rồi ngâm sơ qua trong nồi nước sôi có muối.

Bước số 2. Sau hai phút, họ ném nó vào một cái chao và đợi phần còn lại của chất lỏng chảy ra.

Bước số 3. Phi lê gia cầm rửa sạch và sấy khô được cắt thành các dải mỏng và chiên với một lượng nhỏ dầu thực vật.

Bước4 Đã đăng quangthịt được chuyển sang một cái đĩa, và đậu và ớt ngọt băm nhỏ được đổ vào chỗ trống.

Bước số 5. Năm phút sau, rau được bổ sung với phi lê chim và tỏi, kết hợp với nước tương, và được hâm nóng trong thời gian ngắn ở nhiệt độ thấp. Ăn kèm với đậu xanh và salad gà ấm.

Với champignons và hành tây

Món ăn lạ thường, khá bổ dưỡng và rất thơm này sẽ là sự thay thế hoàn toàn cho bữa trưa thường ngày của bạn. Đó là sự kết hợp cực kỳ thành công giữa nấm, rau và thịt. Một sự tinh tế đặc biệt được tạo ra bởi một loại nước sốt được làm từ giấm balsamic. Để chuẩn bị món salad gà đậu xanh ấm áp cho bản thân và gia đình, bạn sẽ cần:

• 400 g nấm sống.
• 400g đậu xanh tươi.
• 2 philê gà.
• 2 quả ớt chuông nhiều thịt.
• 1 củ hành trắng.
• 2 muỗng canh. l. giấm balsamic.
• Muối, tiêu, nước và dầu thực vật.

Bước số 1. Thịt gà rửa sạch, cắt miếng mỏng và chiên trong chảo mỡ với hành tây băm nhỏ.

Bước số 2. Thịt gần như đã sẵn sàng được bổ sung thêm ớt ngọt băm nhỏ và tiếp tục đun ở lửa nhỏ.

Bước số 3. Sau một thời gian, nấm cắt nhỏ và đậu đã sơ chế được đổ vào chảo rán chung.

Bước số 4. Sau khoảng bảy phút, đồ trong hộp được chuyển sang một cái bát sâu và đổ hỗn hợp giấm balsamic với một ít nước. Tất cả những thứ này được ướp muối, tán nhỏ và khuấy đều.

Với khoai tây và cà chua

Món salad thịnh soạn và ngon miệng với thịt gà và đậu này cũng có thể khẳng định là một bữa trưa đầy đủ và lành mạnh. Nó được dùng khi còn ấm, có nghĩa là nó phải được nấu ngay lập tức trước khi phục vụ. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 300g phi lê gia cầm.
• 100 g đậu xanh.
• 15 ô liu rỗ.
• 8 củ khoai tây nhỏ mới.
• 8 cà chua bi.
• 1 lòng trắng trứng sống.
• 2 muỗng canh. l. dấm rượu.
• 5 muỗng canh. l. pho mát chip.
• 4 muỗng canh. l. dầu ô liu nguyên chất.
• Muối và gia vị.

Bước số 1. Phi lê rửa sạch và sấy khô, cắt thành khối lớn.

Bước2 Nhúng từng miếng vào bát lòng trắng trứng muối đánh bông, lăn trong khoai tây chiên phomai, đặt trên giấy bạc và nướng trong lò đã làm nóng trước.

Bước3. Luộc đậu và khoai tây trong từng nồi riêng, để nguội một chút rồi cho vào đĩa thích hợp.

Bước số 4 nửa quả cà chua, miếng gà nướng và ô liu cũng được gửi đến đó.

Bước số 5. Cuối cùng, món salad được trộn với giấm rượu, kết hợp với muối, gia vị và dầu thực vật.

Với cam và cà rốt

Món salad ngon ngọt với đậu và thịt gà này, có hình ảnh kích thích sự thèm ăn của ngay cả những người mới ăn tối, có mùi thơm cam quýt rõ ràng và chắc chắn sẽ tìm thấy người hâm mộ của nó trong số những người yêu thích sự kỳ lạ thực sự. Để chuẩn bị nó, bạn phảirơi vào:

• 300g phi lê gia cầm.
• 500g đậu xanh sống.
• 1 củ cà rốt.
• 1 màu cam.
• 1 quả ớt chuông.
• 4 tép tỏi.
• 2 bóng đèn.
• 1 muỗng canh l. gừng nạo.
• 1 muỗng canh l. dầu ô liu (+ nhiều hơn nữa để chiên).
• 2 muỗng cà phê dấm rượu.
• 2 muỗng canh. l. mè rang.
• Muối và gia vị.

Bước số 1. Phi lê rửa sạch và làm khô, cắt thành khối vuông và ướp với hỗn hợp gia vị và gừng xay.

Bước số 2. Sau khoảng ba mươi phút, nó được chiên trong chảo dầu đã đun nóng, không quên thêm nước ép từ nửa quả cam vào cuối cùng.

Bước số 3. Hành tây và cà rốt được xào trong một hộp riêng.

Bước số 4. Sau khi đã chín vàng, chúng được bổ sung thêm đậu xanh và ớt ngọt. Tất cả những thứ này chỉ còn lại là mòn mỏi vì nhiệt độ thấp.

Bước số 5. Mười phút sau, muối, gia vị thơm và tỏi giã nhỏ được thêm vào món rau hầm.

Bước6. Nhẹ nhàng trộn mọi thứ với nhau, phủ lên trên là thịt gà và sốt với nước sốt làm từ nước ép và vỏ của nửa quả cam, dầu ô liu, giấm rượu và hạt mè.

Với cà chua và mù tạt

Salad ấm áp với đậu xanh và thịt gà, được làm theo phương pháp được thảo luận dưới đây, có hương vị dễ chịu và chắc chắn sẽ hấp dẫn những người sành ăn cay vừa phải. Để chuẩn bị nó, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 100 g phi lê chim.
• 35g đậu xanh tươi.
• 70g cà chua bi.
• 50 g rau diếp.
• 5g vỏ chanh.
• 2g vừng.
• 1g tỏi.
• 1g gừng.
• 20 ml giấm balsamic.
• 20 ml dầu ô liu.
• 1 muỗng cà phê nước chanh tự nhiên.
• 1 muỗng cà phê hạt mù tạt.
• Muối và cỏ xạ hương.

Bước1. Gà rửa sạch, chặt miếng chiên trong chảo ngập dầu.

Bước2. Sau khi đã chín vàng, thêm đậu xanh và gia vị.

Bước3. Sau một lúc, đồ trong chảo được đặt trên đĩa có lót rau diếp.

Bước4. Đầu tiên là dùng nửa quả cà chua và nước sốt làm từ hạt mù tạt, dầu thực vật, nước cốt chanh, tỏi nghiền, gừng bào, gia vị, vỏ cam quýt và giấm balsamic. Cuối cùng, một món salad ấm áp với thịt gà và đậu xanh được rắc hạt mè.

Với hành tây và ớt ngọt

Món salad ấm áp đơn giản nhưng rất ngon này với thịt gà và đậu xanh không chỉ có thể dùng trong bữa tối gia đình mà còn có thể dùng trên bàn tiệc. Để làm ngạc nhiên gia đình và bạn bè của bạn với nó, bạn sẽ cần:

• 500g đậu xanh.
• 250g gà phi lê.
• 1 củ hành tây.
• 1 ớt ngọt.
• 50 ml nước nóng uống.
• 3 muỗng canh. l. giấm balsamic.
• Muối, gia vị và dầu thực vật.

Mô tả Quy trình

Bước số 1. Thịt rửa sạch cắt nhỏmảnh và màu nâu trong chảo mỡ.

Bước2. Sau khi chiên, hành tây cắt lát mỏng và ớt ngọt được thêm vào đó.

Bước số 3. Sau khoảng năm phút, đậu đã sơ chế được đổ vào chảo chiên chung.

Bước số 4. Rau đã làm sẵn với thịt được chuyển vào một cái tô sâu và nêm với nước sốt làm từ muối, nước nóng, gia vị và giấm balsamic. Món salad với thịt gà và đậu xanh như vậy chỉ được phục vụ ấm bụng.