Ăn gì với gan cá: cách chế biến đơn giản mà ngon. Mẹo để kết hợp gan cá tuyết với các loại thực phẩm khác

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gan cá tuyết là một sản phẩm ngon và lành có chứa nhiều chất béo lành mạnh. Nó được bán trong các lọ, thường có thêm muối hoặc các loại gia vị khác. Tuy nhiên, tốt hơn là nên chọn một sản phẩm có số lượng thành phần tối thiểu. Gan cá tuyết là gì? Tất nhiên, nó rất ngon. Tuy nhiên, với nó, bạn có thể tạo ra nhiều món ăn nhẹ tuyệt vời, và quan trọng nhất là các món ăn nhẹ đơn giản, cũng như salad. Thành phần này rất hợp với rau tươi, bánh mì, bánh tartlet. Gan cá tuyết chắc chắn xứng đáng có mặt trên bất kỳ bàn ăn nào. Các công thức đơn giản cho món salad gan cá tuyết với hình ảnh được trình bày trong bài viết.

Món ăn vặt ngon tuyệt trong bánh tartlets

Lựa chọn này thích hợp cho những ai thích ăn vặt đơn giản mà đẹp mắt. Gan cá tuyết là gì? Cần lưu ý ngay rằng sản phẩm này phù hợp với dưa chuột, cả tươi và muối. Đối với loại snack này, bạn cần bổ sung các nguyên liệu sau:

• tartlets salad;
• một hũ gan cá;
• bó thì là;
• năm dưa chua;
• bốn quả trứng;
• một củ cà rốt lớn;
• mayonnaise.

Gan từ hũ được chuyển qua rây để dầu thừa thoát ra ngoài. Sau đó, cho sản phẩm ra bát và dùng nĩa để xay thành bột nhuyễn. Cà rốt và trứng luộc chín, gọt vỏ, cắt khối vuông nhỏ. Nguyên liệu cho món khai vị càng nhỏ thì món ăn sẽ càng ngon và ngon hơn.

Dưa leo vớt ra khỏi hũ, ngâm nước muối cho ráo nước, thái miếng nhỏ. Thì là rửa sạch, lau khô rồi vò nát. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều, nêm sốt mayonnaise. Trên thực tế, công thức salad này với gan cá tuyết và trứng cho phép bạn có được món salad thông thường chứ không phải gọi món. Tuy nhiên, trong trường hợp này, nó được đặt trên bánh tartlet. Ngoài ra, một món ăn có họ có thể được trang trí bằng lá xanh.

Salad trứng cút

Công thức món gỏi gan cá tuyết với trứng có thể độc đáo hơn bằng cách thay trứng gà bằng trứng cút. Đối với món ăn này, bạn cần phải thực hiện:

• hũ gan;
• mười quả ô liu xanh rỗ;
• xà lách băng;
• mười quả trứng cút;
• vài nhánh thì là hoặc ngò tây;
• muối để nếm;
• muỗng canh dầu ô liu;
• nửa thìa nước chanh.

Món salad này có kết cấu tinh tế và tươi mát. Nó trông đẹp, nên bạn có thể đãi khách.

Đầu tiên, luộc trứng cút, để nguội, rửa sạch,cắt thành một nửa. Rau răm rửa sạch, lau khô rồi xé thành từng sợi to bằng tay, bày ra tô hoặc đĩa. Cành lá cắt khúc nhuyễn. Gan cá tuyết vớt ra khỏi hũ, để ráo dầu, thái miếng nhỏ.

Đặt gan lên lá xà lách, trang trí với nửa quả trứng cút, rắc cả quả ô liu.

Để trộn salad gan cá tuyết đơn giản và ngon, hãy đánh bơ, muối và nước cốt chanh. Đổ hỗn hợp lên các nguyên liệu, phục vụ ngay lập tức.

Salad khoai tây thịnh soạn

Như bạn có thể thấy từ các công thức nấu ăn, có rất ít nguyên liệu cho món ăn nhẹ từ gan cá tuyết. Ví dụ, đối với món ăn này, bạn cần thực hiện:

• hũ gan;
• 400 gram khoai tây;
• 200 gram cà rốt;
• bốn quả trứng;
• 200 gram dưa chuột muối;
• một củ tỏi tây;
• muối và gia vị để nếm;
• mayonnaise để trộn salad.

Tùy chọn này rất hài lòng. Về nguyên tắc, chúng thậm chí có thể thay thế một bữa ăn đầy đủ.

Khoai tây, cà rốt và trứng luộc chín. Cà rốt gọt vỏ, xát vỏ thô. Khoai tây được cắt thành từng khối vuông nhỏ. Trứng được xát trên máy xay thô. Dưa chuột vớt ra khỏi lọ, để ráo nước muối dư. Cắt thành các dải, cũng khá mỏng. Phần trắng của tỏi tây được cắt thành từng khoanh. Gan lấy ra khỏi hũ, để ráo dầu, dùng nĩa nhào.

Tất cả các nguyên liệu được trộn đều, ướp muối và gia vị cho vừa ăn. Đối với nước sốt, thêm một chút dầu gan và sốt mayonnaise. Gan cá tuyết với dưa chuột và khoai tây là một lựa chọn tuyệt vời cho mỗi ngày. Món ăn này được chế biến nhanh chóng nhưng lại rất ngon.

Salad Cơm tấm

Sản phẩm cá truyền thống rất hợp với gạo. Và gan cá tuyết cũng không ngoại lệ. Đối với lựa chọn chuẩn bị món salad này, bạn cần thực hiện:

• một trăm gam gạo luộc;
• lon cá tuyết;
• ba quả trứng;
• 80 gram pho mát cứng;
• bốn muỗng canh đậu xanh.

Món salad này hơi khô. Vì lý do này, người ta chuẩn bị nước sốt cho anh ấy với vài thìa sốt mayonnaise và hai quả dưa chuột ngâm nhỏ.

Gan cá tuyết lấy ra khỏi hũ, cho vào tô. Cho gạo đã đun sôi để nguội vào, trộn đều cả hai nguyên liệu. Trứng được luộc chín, chà xát trên máy xay mịn. Phô mai cũng được xay bằng máy vắt.

Đối với nước sốt, dưa chuột được xát vỏ, ép lấy nước thừa. Mayonnaise được thêm vào khối lượng lớn.

Họ bắt đầu cho các nguyên liệu vào bát salad theo khẩu phần. Cơm với gan cá được đặt ở dưới cùng. Trên cùng - đậu Hà Lan, sau đó là một chút nước sốt, trứng, nước sốt một lần nữa, phủ phô mai. Bạn cũng có thể thêm một số loại thảo mộc tươi.

Đây là món gan cá tuyết rất thú vị. Một công thức đơn giản cho phép bạn có được một bài thuyết trình đẹp mắt mà bạn có thể làm cho khách ngạc nhiên. Cơm hơi hấp thụ dầu gan, và nước sốt dưa chuột ngâm chua làm tăng thêm độ mọng nước.

salad bắp cải Trung Quốc

Công thức này ngon cũng phải đưa cơm. Tuy nhiên, nước ngọtMột công thức đơn giản với gan cá tuyết ăn kèm với rau. Đối với món salad này, bạn cần thực hiện:

• một gói gạo basmati;
• một hũ gan cá;
• ba quả dưa chua nhỏ;
• một chút sữa chua tự nhiên để đắp mặt;
• muỗng canh thì là cắt nhỏ;
• nửa củ hành tím;
• một trăm gam cải thảo;
• một quả ớt chuông lớn;
• hai quả trứng luộc;
• gia vị cho vừa ăn.

Nhân tiện làm món gỏi gan cá tuyết ngon tuyệt này còn đẹp mắt hơn nữa. Để làm điều này, hãy lấy nửa quả ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau. Bạn cũng có thể chọn một số lá mùi tây để trang trí món salad.

Salad gan cá tuyết: công thức đơn giản với ảnh

Đầu tiên, luộc cốm theo hướng dẫn trên bao bì, lấy ra để nguội hoàn toàn. Hành tây bỏ vỏ, cắt khối vuông nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu, bỏ hạt. Bỏ cuống. Cắt thành các dải mỏng.

Cải thảo cắt nhỏ. Nếu có những chỗ cứng, thì chúng không được sử dụng. Món salad này cần có lá xanh mềm. Trứng và dưa chuột cắt thành khối vuông nhỏ. Tất cả các thành phần được trộn. Thêm gan cá tuyết, xắt thành khối nhỏ. Nhập gạo và thì là. Phủ thêm sữa chua và gia vị.

Gan dưới lớp áo lông

Chắc hẳn ai cũng biết đến món gỏi "Cá trích dưới lớp áo lông". Trong biến thể này, gan được sử dụng. Đối với món ăn này, bạn cần phải thực hiện:

• hũ gan;
• bốn củ khoai tây;
• một củ cà rốt vừa;
• một củ cải;
• bốn quả trứng;
• 250 gam sốt mayonnaise;
• hành.

Rau cần luộc chín. Sau đó, chúng được làm sạch, chà xát trên một máy xay thô, bày ra các bát khác nhau. Hành tây bóc vỏ và băm nhuyễn.

Gan đặt dưới đáy đĩa, khoảng 1/2 hũ, dùng nĩa nhào đều. Sau đó đến một lớp khoai tây, phết sốt mayonnaise. Hành tây được đặt lên trên, sau đó đến một lớp gan khác. Nó được bao phủ bởi cà rốt, những quả trứng được đẻ ra. Bôi nhẹ với sốt mayonnaise. Củ cải đường được đặt trên cùng, được trang trí với sốt mayonnaise. Món salad như vậy nên được ngâm trong khoảng ba giờ.

Trứng nhồi

Với gan cá tuyết ăn gì? Nó thực sự tuyệt vời với trứng! Món ăn nhẹ này được xây dựng dựa trên điều này. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:

• mười quả trứng gà luộc;
• hũ gan;
• hai trăm gam pho mát cứng;
• thì là;
• muối, tiêu;
• mayonnaise để mặc quần áo;
• một chút trứng cá muối đỏ để trang trí cho món khai vị.

Đây là một trong những món ăn từ gan cá tuyết đơn giản nhất. Theo nghĩa đen, thêm một nhánh tỏi cũng rất ngon, nhưng đây đã là một người nghiệp dư rồi.

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị các giỏ. Để thực hiện, trứng được làm sạch, cắt đôi, tách lấy lòng đỏ. Trong khi đặt phôi sang một bên.

Lòng đỏ cho vào bát, gan cá tuyết không dầu. Xoa phô mai vào bát, cho sốt mayonnaise vào. Mọi thứ được trộn kỹ để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố. Khối lượng muối và hạt tiêu. lấp đầymỗi nửa quả trứng được trang trí với rau thì là và trứng ở trên. Bản thân món khai vị có thể được bày trên lá rau diếp.

Kem bơ tinh tế

Tùy chọn món ăn nhẹ này có thể được sử dụng như một phần bổ sung cho khoai tây chiên, bánh mì cuộn, làm đầy bánh tartlet với nó. Đối với món ăn này, bạn cần phải thực hiện:

• một trái bơ chín vừa;
• 125 gam gan;
• tép tỏi;
• một chút nước chanh;
• một vài nhánh mùi tây;
• vài lá húng quế tươi;
• 1, 5 muỗng cà phê dưa chua thái nhỏ;
• vài thìa sốt mayonnaise.

Chuẩn bị một món ăn nhẹ như vậy rất đơn giản. Để làm điều này, cắt quả bơ đã gọt vỏ thành khối vuông, thêm gan vào, không có dầu. Đặt tỏi đã bóc vỏ. Thêm nước cốt chanh, thêm muối và tiêu, cho rau xanh vào. Những người thích ăn cay có thể thêm một giọt nước sốt nóng. Mọi thứ được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Gan cá tuyết với bơ và tỏi là gì? Lựa chọn đơn giản nhất là phết món khai vị lên bánh mì nướng. Bạn cũng có thể lấp đầy bánh tartlet với nó.

Salad "Juicy" với táo

Món salad này thực sự rất ngon ngọt do dưa chuột và táo tươi. Để có nó, bạn cần phải có các thành phần sau:

• một hũ gan cá;
• hai quả trứng luộc;
• một trăm gam thịt cua;
• một quả táo;
• một trăm gam dưa chuột tươi;
• mayonnaise để mặc quần áo.

Táo tốt hơn nên lấy loại có màu xanh, cứng, chua hơn. Nó được làm sạch, cắt thành các dải. Làm tương tự với dưa chuột. Thịt cua cắt thành từng khối vuông. Trứng được nghiền mịn.

Một quả táo được đặt dưới cùng của bát salad, một quả dưa chuột được đặt ở trên. Gan vớt ra hũ, để ráo dầu. Cắt thành từng miếng và trải lên trên dưa chuột. Rắc thịt cua. Thêm trứng. Bôi trơn món salad bằng sốt mayonnaise. Món salad như vậy nên được gửi vào tủ lạnh khoảng một hoặc hai giờ để nó ngấm.

Salad gan đậu lăng

Món salad này có một hương vị rất thú vị. Nó thích hợp cho Mùa Chay, nhưng nó có thể được ăn bất cứ lúc nào. Để có món salad ngon, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• hũ gan;
• hai củ khoai tây luộc;
• một củ cà rốt luộc;
• đầu củ hành;
• ngô đóng hộp;
• một muỗng cà phê giấm;
• dưa chuột tươi.

Hành tây lột vỏ, cắt khối vuông. Đổ nước sôi lên trên, xả hết chất lỏng, dùng tay vắt kiệt nước. Khoai tây cần được luộc cả vỏ để bảo quản vitamin. Sau khi nó được làm sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ. Cà rốt bạn cũng gọt vỏ và thái nhỏ. Dưa chuột gọt vỏ, cắt khối vuông. Gan được nhào bằng nĩa. Tất cả các thành phần được trộn. Nước ép từ ngô.

Giấm được đổ vào phần dầu còn lại từ gan. Ví dụ, bạn có thể thử nghiệm với nó, không phải táo, mà là rượu vang hoặc nho. Đổ đầy xà lách với khối lượng thu được. Ngò tây hoặc thì là thích hợp để trang trí.

Salad với bánh mì nướng và ngô

Đây là một món salad rất đơn giản! Đối với anh ấy điều đó là có thểSử dụng bánh quy giòn mua ở cửa hàng hoặc bạn có thể tự làm. Đối với công thức này, bạn cần thực hiện:

• một hũ gan cá;
• hai quả trứng luộc;
• rất nhiều cây xanh;
• một hộp ngô đóng hộp nhỏ.

Gan dùng nĩa nghiền nát, thêm ngô, không có nước cốt. Trứng thái nhỏ. Cải xanh cắt thành khối vuông nhỏ. Tất cả mọi thứ được trộn đều, nêm với kem chua hoặc mayonnaise cho vừa ăn. Rắc bánh mì nướng.

Làm thế nào để nấu bánh mì nướng? Đối với món này, và đối với các món salad khác, bạn có thể làm bánh mì nướng của riêng mình. Đối với họ, bạn cần phải thực hiện:

• 5-6 lát bánh mì lúa mì hoặc lúa mạch đen.
• Một ít bơ và dầu thực vật.

Vỏ bánh được lấy ra khỏi bánh mì xung quanh chu vi. Tốt hơn là lấy miếng hơi khô, không tươi. Cắt cùi thành từng khối vuông nhỏ. Chiên trong hỗn hợp rau và bơ, như vậy sẽ ngon hơn và ngon hơn. Phục vụ việc chuẩn bị salad khi bánh mì đã nguội.

Gan cá tuyết là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe và ngon. Từ đó bạn có thể chuẩn bị nhiều món ăn nhẹ cho bàn tiệc. Vì vậy, nó có thể trở thành cơ sở cho món salad. Ai đó thích các lựa chọn thịnh soạn với khoai tây. Và một số kết hợp gan với một quả táo xanh. Những món salad như vậy có thể được chuẩn bị nhanh chóng khi khách đã đến trước cửa nhà. Ngoài ra, kết hợp với một số sản phẩm, bạn có thể nhồi trứng, bánh tartlet với gan.