Salad bơ: công thức và lựa chọn nguyên liệu

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chỉ vài năm trước, người dân Nga không biết bơ là gì. Và nhiều người, đã nghe thấy một từ kỳ lạ và hơi buồn cười trong một cuộc trò chuyện, đã tin rằng đó là về luật sư. Bây giờ nó có vẻ nực cười đối với chúng tôi, nhưng khoảng bảy hoặc mười năm trước, mọi người không hiểu gì cả, bơ là một loại rau hay một loại trái cây. Họ thường cảm thấy khó trả lời đó là gì.

Bây giờ mọi thứ đã thay đổi đáng kể. Và bây giờ chúng ta hoàn toàn biết rằng quả bơ bí ẩn là một loại trái cây có thể được ăn ở dạng nguyên chất hoặc thêm vào các món ăn khác nhau. Ngoài ra, nó còn chứa một lượng lớn vitamin, chất béo và chất xơ hữu ích đến nỗi người lớn và trẻ em không chỉ được phép ăn mà thậm chí nó còn được khuyến nghị thực hiện bởi các bác sĩ chuyên khoa có trình độ chuyên môn cao. Giá của một quả bơ khá phải chăng, nó được bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Đó là lý do tại sao các món ăn có thành phần này rất được lòng người nổi tiếng và người bình thường.

Vì những lý do này, tiếp theo chúng ta sẽ xem xét nhiều món ngon nhất và khá đơn giản để thực hiệncông thức salad bơ.

Nhanh nhất

Khi không có thời gian và bạn không muốn ăn vặt những thực phẩm có hại khi đang chạy, thì chuẩn bị món salad tiếp theo sẽ đúng hơn rất nhiều. Sau tất cả, bạn sẽ có thể ăn một thứ gì đó hữu ích.

Những gì bạn cần:

• một quả bơ;
• hai quả trứng gà;
• một quả dưa chuột tươi nhỏ;
• bó rau xanh mà bạn yêu thích, rau ngò thì càng tốt;
• nửa quả chanh hoặc chanh;
• gia vị và muối;
• nước tương, sốt mayonnaise hoặc kem chua để trộn.

Nghệ làm salad bơ, dưa chuột và trứng cực kỳ đơn giản:

1. Đầu tiên, chúng ta cần luộc trứng trong bảy phút.
2. Đổ nước lạnh lên chúng và lột vỏ.
3. Sau đó cắt thành từng khối vuông và đổ vào bát có kích thước phù hợp.
4. Dưa chuột cũng được rửa kỹ trước.
5. Sau đó cắt thành từng khối nhỏ và gửi đến nguyên liệu trước.
6. Cắt nhỏ rau xanh và cho vào bát.
7. Đến lượt quả bơ. Nó cũng nên được rửa sạch.
8. Sau đó, sử dụng một công cụ đặc biệt gọi là dao gọt rau củ, hoặc một con dao nhà bếp thông thường để loại bỏ vỏ.
9. Tiếp theo, chia quả bơ thành hai nửa, bỏ đi.
10. Cắt trái cây thành từng khối có kích thước tương đương với dưa chuột.
11. Rắc chanh hoặc nước cốt chanh.
12. Đổ vào bát cùng với các nguyên liệu khác.
13. Khi kết thúc nấu ăn, trộn salad với bơ, dưa chuột và trứng với sốt mayonnaise, nước tương hoặc kem chua.
14. Muối, tiêu và khuấy đều. Cố gắng làm thật cẩn thận để không biến bơ thành váng.

Ăn vặt

Công thức sau đây mà chúng tôi muốn trình bày để bạn đọc lưu ý, tuy rất đơn giản nhưng không ai có thể cưỡng lại được hương vị của món ăn thành phẩm. Vâng, và sự xuất hiện của món salad rất dễ thương!

Những gì bạn cần:

• một quả bơ;
• cặp dưa chuột tươi nhỏ;
• salad cá ngừ đóng hộp;
• nửa quả chanh;
• ba muỗng canh dầu hạt lanh (có thể thay thế bằng dầu ô liu hoặc dầu hướng dương);
• muối, gia vị.

Salad bơ và cá ngừ thích hợp nhất trên bàn tiệc như một món khai vị thú vị. Bởi vì thành phẩm cuối cùng không nhiều lắm, món ăn này hiếm khi hoạt động độc lập. Nhưng trong công ty với những người còn lại đi kèm với một tiếng nổ. Và nó đủ dễ dàng để nấu ăn. Tất cả những gì bạn cần là:

1. Gọt vỏ quả bơ, cắt miếng vuông vừa ăn.
2. Rắc nhẹ nước cốt chanh. Về nguyên tắc, điều này không thể được thực hiện, nhưng sau đó trái cây có thể hơi chuyển sang màu đen và món salad sẽ trông rất khó coi.
3. Rửa sạch dưa chuột và cũng cắt thành khối.
4. Mở hộp cá ngừ, chắt nước từ nó, cho thịt vào bát đã chuẩn bị và nghiền nhẹ.
5. Kết hợp tất cả các thành phần, thêm muối và gia vị yêu thích, nêm dầu.
6. Khuấy kỹ món ăn của chúng ta.
7. Và hãy để nó ủ một vàiphút.

Nếu bạn muốn làm món salad với bơ và cá ngừ này ngon miệng hơn, bạn có thể thêm đậu xanh đóng hộp vào. Tuy nhiên, điều này sẽ làm cho hương vị có phần khác biệt, thậm chí còn bất thường hơn.

Salad cocktail

Nếu bạn muốn phục vụ một món gì đó trang trọng và rất độc đáo trên bàn tiệc, chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách, chúng tôi khuyên bạn nên làm món salad đơn giản sau đây.

Yêu cầu gì:

• hai quả bơ;
• ba trăm gam tôm lột vỏ;
• một mẩu tỏi tây nhỏ;
• hai quả dưa chuột tươi;
• một trăm gam củ cải;
• nửa vôi;
• nước tương để trộn.

Salad tôm và bơ được chế biến theo công thức mô tả dưới đây nên rất ngon và mềm. Nhiều bà nội trợ trộn các thành phần này thành một khối tổng thể, sau đó cho món ăn đã hoàn thành vào những chiếc ly đẹp mắt, trang trí bằng rau thơm và một lát chanh hoặc chanh. Những người khác bày salad thành từng lớp theo thứ tự sau: dưa chuột, tôm, bơ, tỏi tây, củ cải. Và cũng có thể trang trí như bạn muốn. Bất kể phương pháp phục vụ, hãy chuẩn bị món salad theo cách sau:

1. Bước đầu tiên là rửa tất cả các loại rau và trái cây dưới vòi nước. Nếu tôm còn sống, chúng nên được luộc trong nước muối có thêm ô thì là.
2. Bơ được gọt vỏ, khía múi và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Khoảng 1 x 1 cm.
3. Đổ ra bát hoặc cho vào ly (nếu bạn muốn phục vụ món salad cocktail cực đẹp mắt).
4. Rắc nhẹ nước trái câyVôi. Có thể thay thế bằng chanh.
5. Sau đó, dưa chuột cũng được cắt thành khối. Điều chính là không làm cho chúng quá nhỏ. Vì chúng ta sẽ sử dụng tôm nguyên con trong công thức salad bơ này, nên các thành phần còn lại trong món ăn của chúng ta phải có cùng kích thước. Vì vậy, tốt hơn hết là bạn nên tập trung vào các khối bơ. Hãy nhớ rằng chúng phải được làm ở kích thước 1 x 1 cm.
6. Sau đó, rau xanh cắt nhỏ cũng được gửi đến một thùng chứa để phục vụ món salad.
7. Và tiếp tục với tỏi tây. Nó được cắt thành từng khoanh và đổ vào các nguyên liệu còn lại.
8. Cuối cùng, đến lượt củ cải. Loại rau này có thể được cắt thành khối hoặc lát - theo ý của bà chủ.
9. Salad tôm và bơ được chế biến theo công thức này nên được đổ với nước tương và để trong tủ lạnh mười lăm phút. Để nó ủ và ngấm tốt.
10. Sau đó, chúng tôi phục vụ ngay tại bàn và gây bất ngờ cho khách và các thành viên trong gia đình.

Puff

Món gỏi cá khác chắc chắn cũng sẽ làm hài lòng mọi bà nội trợ và những người thân yêu của mình. Rốt cuộc, nó được chuẩn bị rất nhanh, nhưng nó được ăn chỉ trong vài giây.

Yêu cầu gì:

• một quả bơ;
• hai dưa chua;
• một bó thì là nhỏ;
• mực đóng hộp;
• một củ hành tây cỡ vừa;
• nửa quả chanh;
• sữa chua không đường để trộn.

Món salad ban đầu với mực và bơ thực ra rất dễ làm. Vấn đề chính,quan sát trình tự chính xác của các lớp. Tất cả điều này có thể được tìm thấy trong hướng dẫn bên dưới.

Cách nấu:

1. Đầu tiên, rửa kỹ quả bơ và thì là dưới vòi nước.
2. Sau đó, chúng tôi làm sạch nguyên liệu đầu tiên theo cách nổi tiếng, cắt thành từng khối nhỏ.
3. Và đặt nó vào đáy của hộp đựng đã chuẩn bị sẵn. Đây sẽ là lớp đầu tiên.
4. Sau đó rưới nước cốt chanh lên quả bơ. Và bên trên chúng tôi rắc thì là thái nhỏ.
5. Đánh nhẹ salad của chúng ta với sữa chua không đường.
6. Tiếp theo, bóc vỏ và thái nhỏ hành tây.
7. Và đây là lớp thứ ba trong món salad của chúng tôi.
8. Chúng tôi cũng bôi nó bằng sữa chua.
9. Cuối cùng, mở lọ mực, chắt nước ra. Và xếp các miếng mực ở lớp thứ tư. Nếu chúng quá lớn, thì chúng ta nên cắt chúng trước.
10. Sau đó, chúng tôi phủ sữa chua lên món ăn một lần nữa.
11. Và chúng ta hoàn thành món salad bằng cách đặt lớp cuối cùng - dưa chua xắt nhỏ.
12. Trang trí món salad đã hoàn thành với mực và bơ với các loại rau thơm và một lát chanh. Và chúng tôi chắc chắn phục vụ nó trên bàn hơi lạnh.

Chân

Công thức nguyên bản tiếp theo chắc chắn sẽ làm hài lòng các bà nội trợ chưa biết cách làm cho cả nhà bất ngờ. Rốt cuộc, nó cung cấp một món salad, không giống như những người khác, được phục vụ ấm áp, không lạnh. Ngoài ra, nó có một hương vị rất mạnh. Có, và ngoại hình - chỉ cần đẹp trai.

Yêu cầu gì:

• hai quả bơ;
• nửa kg bắp cải Bắc Kinh;
• hai tươidưa chuột;
• hai trăm gram champignons tươi;
• một mẩu tỏi tây nhỏ;
• nửa quả chanh;
• một chút muối;
• sáu muỗng canh dầu ô liu.

Nếu muốn, trong món salad với bơ và bắp cải Bắc Kinh này, champignons có thể được thay thế bằng nấm sò hoặc nấm rơm. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và mong muốn của các hộ gia đình. Công nghệ chế biến món ăn này như sau:

1. Bước đầu tiên là rửa thật sạch tất cả các loại rau và trái cây.
2. Sau đó, gọt vỏ bơ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
3. Rắc chanh và cho vào bát salad đã chuẩn bị sẵn.
4. Dưa chuột cũng được cắt thành khối và gửi sau thành phần trước.
5. Bắp cải Bắc Kinh xắt thành dải vừa.
6. Cắt tỏi tây thành từng khoanh và đổ các nguyên liệu này vào món salad.
7. Champignons hoặc bất kỳ loại nấm nào khác được cắt thành từng lát.
8. Sau đó cho chúng vào chảo, thêm dầu và chiên cho đến khi ửng hồng nhẹ.
9. Sau đó, phết lên các thành phần còn lại.
10. Muối và khuấy kỹ.
11. Phục vụ món ăn ngay lập tức, không cần đợi nguội.

Tất nhiên, một món salad bơ như vậy khó có thể được gọi là ăn kiêng, nhưng hương vị của nó chỉ đơn giản là tuyệt vời. Và cảm giác đói sau đó sẽ không làm phiền bạn trong một thời gian dài.

Cầu vồng

Nhiều trẻ em không thực sự thích ăn rau. Tuy nhiên, cha mẹ biết rằng những sản phẩm này chứa rất nhiều vitamin cần thiết (đặc biệt cho cơ thể đang phát triển). Vì vậy, họ đang cần mẫn cố gắng "nhét" nhiều "tiện ích" khác nhau vào những đứa trẻ,Tôi phải thừa nhận rằng, nó không phải lúc nào cũng hiệu quả. Và nếu nó xảy ra, thì sẽ rất khó khăn.

Chính vì lý do này mà chúng tôi rất vội vàng chia sẻ với độc giả công thức làm salad sau đây với bơ, cà chua bi và các loại rau khác.

Yêu cầu gì:

• một quả bơ;
• hai trăm gram cà chua bi;
• 150 gam rau arugula;
• một quả ớt chuông màu cam hoặc vàng;
• hành tím cỡ vừa;
• năm mươi gam bí ngô và hạt hướng dương mỗi loại;
• ba muỗng canh dầu hạt lanh.

Cách nấu:

1. Trước hết, tất cả các loại rau, thảo mộc và trái cây đều được rửa kỹ và dùng khăn lau khô nhẹ.
2. Sau đó, gọt vỏ bơ và cắt thành từng miếng vuông vừa.
3. Cắt cà chua thành các phần tư.
4. Chúng tôi xé lá arugula bằng tay để nó không bị mất đi các đặc tính có lợi khi tiếp xúc với sắt.
5. Hạt tiêu Bungari được bóc vỏ, sau đó cắt thành khối.
6. Hành tây bỏ vỏ, thái nhỏ.
7. Kết hợp tất cả các thành phần trong một chiếc bát đã chuẩn bị sẵn.
8. Thêm bí đỏ và hạt hướng dương vào chúng.
9. Thêm dầu hạt lanh và khuấy.
10. Để nó ủ trong mười phút và phục vụ món salad với rau arugula, bơ và các nguyên liệu tốt cho sức khỏe khác trên bàn.

Bản gốc

Việc kết hợp bơ với nhiều loại trái cây có vẻ lạ đối với nhiều người. Nhưng nếu bạn nhớ loại quả này là gì, những nghi ngờ sẽ tiêu tan. Và sau đó, có lẽ, độc giả của chúng tôi vẫn sẽ chấp nhận rủi rohãy thử công thức salad sau đây với bơ, bưởi và kiwi.

Yêu cầu gì:

• một quả bơ;
• một quả bưởi;
• một quả kiwi;
• hai trăm gam cải Brussels;
• rau xanh yêu thích;
• hành tím - một đầu nhỏ;
• muối, gia vị xay - để nếm;
• dầu hạt lanh để mặc quần áo.

Cách nấu:

1. Những thành phần này được rửa sạch, sau đó, nếu cần thiết, hãy bóc vỏ.
2. Sau đó, cắt bơ và kiwi thành khối.
3. Và đổ vào bát có kích thước phù hợp.
4. Nấu cải Brussels trong nước muối cho đến khi chín hẳn.
5. Đặt nó vào một cái chao để chất lỏng dư thừa là thủy tinh, và gửi nó vào món salad.
6. Cắt bưởi thành từng miếng.
7. Băm nhuyễn hành tây và rau thơm.
8. Trộn tất cả các nguyên liệu, muối, tiêu và khuấy đều.

Salad bơ dành cho người ăn kiêng được chế biến theo công thức mô tả ở trên được phép dùng ngay cả với những người có cân nặng.

Gần như salad Hy Lạp

Món ăn này có một hương vị rất tinh tế nhẹ nhàng, hơi giống món salad được đề cập trong tiêu đề của đoạn hiện tại. Nhưng sẽ mất ít thời gian hơn để nấu nó.

Thành phần bắt buộc:

• hai quả bơ;
• hai trăm gram cà chua bi;
• vài lá rau diếp;
• một trăm gam pho mát mozzarella;
• một hũ ô liu;
• ba muỗng canh ô liudầu;
• muối, thì là khô, tiêu đen xay - để nếm.

Chúng tôi đã nói rằng món salad với rau arugula và bơ này được chế biến chỉ trong vài giây. Nhưng, đã đọc kỹ thuật, chúng ta dễ dàng xác minh điều này.

Cách nấu:

1. Bơ, cà chua bi, xà lách rửa kỹ dưới vòi nước.
2. Sau đó, thành phần đầu tiên được làm sạch và cắt thành hình khối.
3. Chúng tôi đặt cái thứ hai ngay như thế này.
4. Và cái thứ ba chúng ta dùng tay xé thành nhiều mảnh nhỏ.
5. Mở túi mozzarella, đổ nước muối ra và đổ những viên nhỏ cỡ quả anh đào vào các nguyên liệu còn lại.
6. Sau đó, mở một lọ ô liu, chắt nước từ nó và gửi các thành phần sau thành phần trước của món salad bơ ngon và đơn giản, công việc chuẩn bị gần như kết thúc.
7. Chỉ thêm muối, thì là khô, hạt tiêu và dầu ô liu.
8. Và trộn kỹ mọi thứ.

Bạo loạn các màu

Nếu bạn muốn nấu một món gì đó vô cùng tươi sáng và có hương vị khác thường, bạn nên học công thức salad bơ sau đây. Nhân tiện, nó cũng khá dễ thực hiện.

Yêu cầu gì:

• một quả bơ;
• một củ hành tím vừa;
• hai quả dưa chuột tươi;
• một quả cà chua vừa;
• ớt chuông nhiều màu - tự định số lượng;
• một lon mỗi loại đậu và ngô đóng hộp;
• một mớ ngò nhỏ;
• một chút muối;
• năm căng tinmuỗng canh dầu mù tạt.

Cách nấu:

1. Đầu tiên, như thường lệ, rửa tất cả rau và trái cây.
2. Sau đó, gọt vỏ bơ và cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Băm nhuyễn hành tây và rau thơm.
4. Và kết nối với thành phần trước đó.
5. Dưa chuột và cà chua.
6. Và gửi sau cánh cung.
7. Ớt Bungari làm sạch hạt, cắt miếng vuông.
8. Sau đó thêm ngô và đậu vào các thành phần được chỉ định của món salad bơ.
9. Muối và dầu.
10. Trộn kỹ.
11. Sau đó, chúng tôi gửi món ăn đã hoàn thành vào tủ lạnh trong nửa giờ.
12. Sau đó làm nguội nhẹ đến nhiệt độ phòng.
13. Và cuối cùng, chúng tôi phục vụ.

Thuyền, bơi

Công thức salad bơ sau đây không chỉ độc đáo ở hương vị mà còn ở cách phục vụ. Ngoài ra, sau khi nó bạn không phải rửa các tấm. Có lẽ bạn đọc thông minh của chúng ta cũng đã đoán được tại sao rồi phải không? Nếu không, chúng tôi sẽ giải thích mọi thứ chi tiết bên dưới.

Yêu cầu gì:

• hai quả bơ;
• gói bánh đa cua mô phỏng;
• vài cọng cần tây;
• một quả dưa chuột tươi;
• mớ rau mùi;
• một chút muối;
• phô mai mozzarella cỡ anh đào;
• muỗng cà phê hạt mù tạt;
• nửa quả chanh;
• dầu hạt lanh.

Cách nấu:

1. Bơ, cần tây, dưa chuột vàrau mùi, bắt đầu thực hiện món ngon nào.
2. Cắt mỗi quả bơ thành hai nửa, bỏ đi.
3. Bột giấy rửa sạch cẩn thận bằng thìa và cho vào máy xay sinh tố xay cho đến khi mịn.
4. "Ly" từ vỏ của một loại trái cây kỳ lạ không bị vứt bỏ. Chúng vẫn sẽ hữu ích cho chúng tôi. Vì vậy, chúng tôi rắc chúng với nước chanh và đặt chúng sang một bên.
5. Thêm mù tạt, ngò thái nhỏ (nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng các loại rau thơm yêu thích khác) và dầu hạt lanh vào quả bơ xay nhuyễn.
6. Trộn kỹ tất cả mọi thứ. Tốt hơn khi dùng thìa.
7. Cần tây, dưa chuột và thịt cua cắt thành khối nhỏ.
8. Thêm một chút muối.
9. Và cho vào "cốc" của vỏ, chỉ lấp đầy chúng một nửa.
10. Tiếp theo là một lớp bơ nghiền.
11. Và trên đó là một vài viên pho mát.

Salad làm sẵn với bơ và phô mai mozzarella có thể được trang trí với rau thơm hoặc một lát chanh. Tốt nhất là nó được phục vụ ướp lạnh. Món salad chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách bởi vẻ ngoài đặc biệt và hương vị khó quên.