Salad gà ngon: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Công thức làm salad gà nhiều nhất ở Mỹ. Ở đó nó có cùng một món ăn truyền thống là dầu giấm ở Nga. Những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng phù hợp cũng đánh giá cao món ăn này. Và có điều gì đó để đánh giá, bởi vì thịt gà được kết hợp với nhiều sản phẩm, nên có rất nhiều công thức tuyệt vời cho món gỏi gà.

salad Trung Quốc

Công thức salad gà này được biết đến ở tất cả các nhà hàng Trung Quốc và có trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng.

Thành phần:

• phi lê gà - 250 gram;
• nước tương - muỗng canh;
• mù tạt ngũ cốc - muỗng cà phê;
• ngô ngọt đóng hộp - nửa lon;
• cà ri - tùy chọn;
• daikon - 200 gram;
• nghệ - tùy chọn;
• cà rốt - nhỏ;
• ớt bột xay - tùy chọn;
• mayonnaise béo cao - 2 muỗng canh;
• cành thì là - 5 miếng;
• dầu hướng dương - 2 muỗng canh.

Nấu salad

Công thức làm gỏi gà ngon này siêu dễ làm. Đầu tiên cắt phi lê gàthành dải và ướp với nước tương, ớt bột, mù tạt, nghệ và cà ri. Thời gian ướp là hai mươi phút. Ngô ngọt đóng hộp đổ vào thố sâu. Cà rốt được cắt nhỏ, như đối với món salad Hàn Quốc. Daikon cũng được bào với các ô lớn.

Thịt gà đã ướp được chiên trong chảo dầu hơi nóng. Thì là cũng được cắt nhỏ và cho vào món salad. Lần cuối cùng cho thịt chiên, sốt mayonnaise vào và món ăn đã sẵn sàng.

Công thức salad gà này cần được nấu ngay trước khi phục vụ để giữ thịt ấm và rau không bị chảy nước.

Caesar với bánh croutons

Công thức salad gà đơn giản như vậy đã nhận được sự yêu thích của hàng triệu người và có được những người hâm mộ trung thành. Có nhiều lựa chọn nấu ăn, nhưng bánh quy thịt gà và bánh mì vẫn không thay đổi.

Thành phần:

• phi lê gà - 150 gram;
• cà chua;
• trứng gà - hai cái nhỏ;
• bánh mì - một vài lát;
• lá xà lách - năm tờ;
• dầu ô liu - một vài muỗng canh;
• nước chanh - muỗng canh;
• mù tạt - tùy chọn;
• hạt mè là một nhúm tốt.

Thuật toán hành động

Một công thức salad gà tự làm rất dễ dàng mà mọi người sẽ thích mà không ngoại lệ. Trứng gà luộc chín, phi lê gà xé nhỏ chiên ngập dầu. Những lát bánh mì được cắt thành từng khối vuông và được sấy khô trong lò. Bỏ vỏ của quả cà chua, cắt thànhlát. Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, họ bắt đầu bày ra đĩa: một chiếc đĩa phẳng có lót rau xà lách, bên trên đặt những lát cà chua. Ngủ gật với bánh quy giòn, lát trứng và miếng gà rán.

Để mặc quần áo, trộn nước cốt chanh, dầu ô liu và một chút mù tạt. Đổ hỗn hợp này lên salad và rắc hạt mè lên.

Salad phô mai

Đây là một trong những cách chế biến salad gà và phô mai sẽ không làm khách hoặc chủ nhà thất vọng.

Thành phần:

• dứa đóng hộp trong xi-rô ngọt - 100 gram;
• thịt gà luộc - 200 gram;
• mayonnaise hoặc kem chua - tùy chọn;
• cà rốt cay Hàn Quốc - 100 g;
• phô mai cứng của Nga - 100 g;
• ổ trắng - 60 gram.

Cách nấu

Dứa đóng hộp nghiền nhỏ, thịt gà xé nhỏ. Cà rốt Hàn Quốc, nếu cần, cắt thành các miếng nhỏ hơn. Phô mai chà xát thô và thêm vào hỗn hợp salad. Cuối cùng, chúng được tẩm sốt mayonnaise, được gửi vào tủ lạnh. Trong khi làm nguội món salad, ổ bánh mì được cắt thành khối và gửi vào lò nướng để làm khô. Món ăn ban đầu được phục vụ trên bàn và rắc vụn bánh mì vẫn còn ấm. Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể làm món salad này với thịt gà và pho mát.

Capercaillie Nest

Thành phần:

• ức gà (bạn có thể dùng hun khói) - nhỏ;
• khoai tây - ba củ nhỏ;
• trứng gà - 2 quả vừa;
• dưa chuột muối - vài miếng;
• phô mai cứng của Nga - 100 gram;
• cà rốt - một củ nhỏ;
• củ hành - vừa đầu;
• mayonnaise - ba muỗng canh;
• muối - tùy chọn;
• dầu hướng dương - 50 gram;
• trứng cút - sáu miếng;
• hoặc trứng gà - ba miếng cỡ vừa;
• mayonnaise - một vài muỗng canh;
• xà lách - tùy chọn;
• muối - tùy chọn;
• thảo mộc tươi - tùy chọn.

Nấu

Thịt gà rửa thật sạch, luộc chín tới. Trứng gà hoặc trứng cút luộc chín để nguội. Phô mai được bào thô, và khoai tây được cắt thành từng dải. Những đĩa mỏng này được chiên trong dầu hướng dương trong mười lăm phút. Sau khi nấu xong, rơm được trải lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa. Cà rốt được bào sợi, đối với món salad Hàn Quốc, chiên trong dầu hướng dương. Và cũng giống như khoai tây, chúng được để trên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.

Dưa chuột muối nhạt thì nghiền thành ống hút hoặc viên nhỏ. Gạn chất lỏng dư thừa. Thịt luộc cắt thành dải, hành tây - thành nửa khoanh. Trứng gà cắt thành từng khối vuông. Nửa vòng hành tây được chiên cho đến khi caramel, trải trên khăn giấy.

Tất cả các thành phần, trừ khoai tây hoặc pho mát, đều được trộn lẫn. Thêm tiêu, muối, sốt mayonnaise và khuấy một lần nữa. Trải khối lượng salad theo dạng trượt trên đĩa. Trên đỉnh của nó, họ tạo ra một sự giống nhaumiệng núi lửa.

Trứng được xát trên một chiếc máy xay mịn, trộn với sốt mayonnaise, muối. Tạo thành tinh hoàn nhỏ để trang trí. Rắc phô mai bào lên trên món salad, đặt tinh hoàn đã tạo hình vào chỗ lõm. Trang trí bằng cây xanh. Theo công thức này, salad gà hun khói được phục vụ ngay sau khi nấu.

Salad đào chính gốc

Đây là một công thức ngon và khá lạ cho món salad gà tự làm. Với một bức ảnh, quá trình nấu nướng thậm chí còn trở nên dễ dàng hơn.

Thành phần:

• thịt gà - 300 g;
• đào đóng hộp trong xi-rô ngọt - 200g;
• trứng gà - hai quả cỡ vừa;
• lá diếp cá - 5 lá;
• muối - tùy chọn;
• mayonnaise - một vài muỗng cà phê.

Cách nấu

Lá diếp cá rửa sạch dưới vòi nước rồi xé nhỏ. Thịt gà luộc cắt khối lớn, cho rau răm vào. Đào đóng hộp được lột da và cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

Trứng gà luộc cắt hạt lựu. Salad được ướp muối và thêm sốt mayonnaise. Trộn kỹ khối lượng, phục vụ theo từng phần.

salad giáng sinh

Công thức làm món salad gà đơn giản này sẽ khiến bạn thích thú trong đêm giao thừa. Từ bức ảnh được đăng trong bài viết, một món ăn hấp dẫn và mãn nhãn "người nhìn". Cần tối thiểu thời gian để chuẩn bị, điều này rất quan trọng trước kỳ nghỉ.

Thành phần:

• gà - 250 g;
• nấm - 250 g;
• trứng gà - 3 quả nhỏ;
• hành - một đầu;
• cà chua - hơi nhỏ;
• dầu hướng dương - muỗng canh;
• mayonnaise - 3 muỗng canh;
• tiêu đen xay - tùy chọn;
• muối - tùy chọn;
• thảo mộc tươi - tùy chọn.

Phương pháp nấu:

• Đầu tiên luộc trứng gà rồi rửa sạch và phơi khô cà chua.
• Thịt gà, hành tây và nấm hương thái nhỏ.
• Đổ một muỗng canh dầu hướng dương vào chảo đun nóng và xào nấm với thịt và hành tây.
• Tiêu và muối nếu cần.
• Cà chua cắt khối vừa ăn, trứng cũng đập dập.
• Trong một món ăn phù hợp, hãy kết hợp tất cả các thành phần.
• Thêm sốt mayonnaise và các loại thảo mộc tươi.

Salad được phục vụ tại bàn theo suất ăn.

Salad cho người mệt mỏi

Nó đã được biết đến từ thời Liên Xô và vẫn được nấu chín, và quan trọng nhất, nó được ăn rất thích.

Thành phần:

• phi lê gà - 400 gram;
• trứng gà;
• bột mì - muỗng canh;
• sữa - muỗng canh;
• đậu xanh đóng hộp - 150g;
• mayonnaise - tùy chọn;
• dầu hướng dương - 20g;
• tiêu đen xay - tùy chọn;
• muối - tùy chọn;
• 9% giấm - một vài muỗng canh;
• đường cát - hai muỗng canh.

Thuật toán hành động

Đầu tiênchứng thư mở đậu xanh đóng hộp. Đổ nước từ nó và đổ vào một cái bát để trộn salad. Hành tây được cắt thành nửa khoanh và ngâm với hai thìa đường, cùng một lượng giấm. Hành được ngâm trong hai mươi phút, sau đó nó được rửa sạch với nước và gửi đậu Hà Lan. Trong một bát riêng, đánh trứng, bột mì và sữa cho đến khi mịn. Bánh kếp được nướng từ khối lượng này. Chúng được làm nguội, cắt thành dải và đổ vào hỗn hợp salad. Thêm sốt mayonnaise và trộn đều. Làm lạnh trước khi phục vụ.

Salad hạt hướng dương

Công thức làm gỏi gà từng bước khá đơn giản.

Thành phần:

• phi lê gà - 150 gram;
• dưa chuột tươi - hai quả nhỏ;
• trứng gà;
• rau tươi - một bó tốt;
• hạt hướng dương - 50 gram;
• mayonnaise - một vài muỗng canh;
• mù tạt hạt - không quá một thìa cà phê;
• muối - tùy chọn;
• tiêu đen xay - tùy chọn.

Công thức:

• Thịt được rửa sạch dưới vòi nước và luộc chín.
• Trứng gà cũng luộc.
• Nếu cần, hạt được chiên trong chảo khô.
• Dưa chuột tươi cắt thành dải.
• Trứng gà cũng được nghiền thành sợi.
• Thịt gà được cắt thành khối vừa phải và cho vào tô trộn salad.
• Tất cả các thành phần còn lại đều được thêm vào đó, bao gồm một nửa số hạt hướng dương.

Phủ hạt mù tạt và sốt mayonnaise. Trộn đều salad và trải vào bát để phục vụ. Trước khi phục vụ, món salad được rắc với hạt hướng dương còn lại.

Salad phô mai ngon tuyệt

Thành phần:

• phô mai suluguni - 50 gram;
• phi lê gà - 200 g;
• dưa chuột tươi - nhỏ;
• trứng gà - hai cái nhỏ;
• hành lá - nửa mớ;
• mayonnaise - ba muỗng canh;
• tiêu đen xay - tùy chọn;
• muối - tùy chọn.

Cách nấu:

1. Thịt gà rửa sạch dưới vòi nước và luộc chín tới.
2. Làm tương tự với trứng.
3. Phô mai Suluguni được tách rời thành sợi.
4. Thịt nguội được cắt thành từng dải cùng với dưa chuột tươi.
5. Trứng gà cắt khối nhỏ.
6. Hành lá thái nhỏ trộn với phô mai, thịt, trứng, dưa chuột.
7. Thêm muối, tiêu khi cần.
8. Món salad trộn với sốt mayonnaise, trộn lại và phục vụ.

Salad với bánh mì nướng

• súp lơ - 300 gram;
• gà phi lê - nửa kg;
• hành lá - mười lông;
• dứa tươi - một quả nhỏ;
• ớt chuông - một quả;
• bánh mì nướng - tùy chọn;
• dầu hướng dương để chiên;
• giấm táo hoặc gạo - ba muỗng canh.

Bắt đầu nấu ăn

Đầu tiên, gọt hết cùi dứa và nghiền nhỏbà ấy. Bắp cải và ớt chuông được chiên trong chảo nóng với dầu hướng dương. Các miếng dứa và rau xào được trộn chung trong một chiếc bát sâu lòng. Còn phần thịt gà phi lê cho vào chảo chiên giòn. Sau khi nấu, thịt được để nguội và cho vào hỗn hợp salad. Chuẩn bị sẵn sàng bằng cách thêm giấm và hành lá. Salad được phục vụ trong một nửa quả dứa. Công thức cho món salad gà với bánh mì nướng này là một lựa chọn cho kỳ nghỉ. Sau khi phục vụ, món ăn được rắc với bánh mì nướng.

Vòng tay Ruby

Thành phần:

• phi lê gà - 250 g;
• củ hành - đầu nhỏ;
• khoai tây - hai củ;
• củ cải - hai miếng;
• cà rốt - hai lớn;
• quả óc chó - 50 gram;
• garnet - một cái lớn;
• trứng gà - hai cái nhỏ;
• mayonnaise - tùy chọn;
• tiêu đen xay - tùy chọn;
• muối - tùy chọn.

Chuẩn bị salad:

1. Khoai tây, cà rốt, củ cải và trứng gà cho vào luộc trước để nguội. Phi lê gà rửa sạch dưới vòi nước và luộc chín tới.
2. Salad được phục vụ và tập hợp trên một đĩa phẳng lớn. Một cái ly được đặt ở giữa đĩa.
3. Lớp đầu tiên xung quanh ly được đặt khoai tây nghiền trên máy xay thô. Muối và tiêu, dầu mỡ với sốt mayonnaise. Tiếp theo, trải một lớp nửa củ cải đã nạo. Và cũng được bôi với sốt mayonnaise. Lớp tiếp theo sẽ là cà rốt nạo, cũng được rắc sốt mayonnaise, muối và phủ lên khi cần.
4. Quả óc chónghiền nhỏ và rắc lên trên lớp cà rốt. Các khối phi lê gà được đặt trên lớp hạt.
5. Hành tây được thái nhỏ và chiên cho đến khi vàng trong một muỗng canh dầu hướng dương. Xếp lên trên lớp thịt. Mayonnaise không bị lem.
6. Trứng gà được bào nhuyễn và rắc một lớp mỡ hành. Hương vị với sốt mayonnaise, tiêu và muối nếu cần.
7. Toàn bộ món salad được bao phủ bởi củ cải bào và phết sốt mayonnaise. Trang trí bằng các hạt lựu xếp sát nhau. Ly được lấy ra cẩn thận, lỗ chỗ bôi sốt mayonnaise, trang trí bằng hạt lựu. Salad nên được ngâm trong ít nhất mười lăm phút trước khi phục vụ.

Để nấu một món gỏi gà ngon, bạn không cần phải tìm kiếm công thức mà chỉ cần sử dụng trí tưởng tượng của bạn.