Khoai tây chiên bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. Công thức

Mục lục:

Khoai tây chiên bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. Công thức
Khoai tây chiên bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. Công thức
Anonim

Bánh kếp bí đỏ với kefir hoặc sữa là một lựa chọn tuyệt vời để nướng tráng miệng.

bí ngô chiên công thức
bí ngô chiên công thức

Chúng cũng có thể được làm mặn và phục vụ như bánh mì hoặc bánh ngô với các món thứ hai. Chúng có thể tự trở thành một bữa ăn đầy đủ khi nấu với gà băm.

Khoai tây chiên bí đỏ

Công thức với hình ảnh cho chúng ta thấy những sản phẩm này có màu cam hấp dẫn như thế nào. Bánh ngọt hiếm có thể được so sánh về ngoại hình ngoạn mục với bí ngô. Trừ ngô. Bánh kếp bí ngô, công thức mà chúng tôi sẽ đưa ra để bắt đầu, yêu cầu những nguyên liệu đơn giản nhất. Đường nâu có thể được thay thế bằng đường trắng, và hoàn toàn có thể dùng dừa bào. Bí ngô cần lấy khoảng nửa ly. Điều này đề cập đến sự xay nhuyễn, không phải là một loại rau được cắt thành từng miếng. Để chế biến món khoai tây nghiền, bạn cần nướng chín bí đỏ, sau đó loại bỏ bã ra khỏi vỏ. Cũng cần có: một ly sữa, một thìa bơ, bột nở, muối, quế, vani, dừa, hai thìa đường nâu hoặc trắng và một ly bột mì nguyên cám. Bạn có thể làm nhuyễn bí ngô không?bằng cách chà xát bột giấy thô trên một máy nghiền rất mịn. Các lựa chọn này khá khác nhau về mặt kỹ thuật, nhưng bạn cần thử để xem có sự khác biệt về hương vị hay không.

Trộn bột mì với dăm bào, bột nở, muối và đường. Rây hỗn hợp. Đun chảy bơ.

bí ngô chiên công thức với ảnh
bí ngô chiên công thức với ảnh

Sơ chế bí đỏ xay nhuyễn. Thêm vào hỗn hợp bột mì cùng với một ly sữa và gia vị, trộn đều và để yên một lúc. Trên chảo đã bôi mỡ và đun nóng, đổ toàn bộ một thìa bột, giữ thìa theo chiều dọc. Trong trường hợp này, bánh kếp bí đỏ, sau đó bạn có thể thay đổi công thức theo ý muốn, sẽ trở nên tròn trịa một cách hoàn hảo. Chiên cho đến khi xuất hiện các lỗ trên bề mặt. Sau đó nâu mặt còn lại. Bánh kếp bí ngô, công thức có chứa kefir thay vì sữa, phải được chế biến từ các nguyên liệu khác. Ngoài bột mì, đường và một sản phẩm sữa lên men (bạn cũng có thể dùng ryazhenka hoặc kem chua ít béo), bạn nên ăn một quả trứng. Nếu không, công nghệ nấu ăn vẫn được giữ nguyên.

rán bí đỏ mặn

Công thức của món ăn này sẽ cho phép bạn nấu một món giống như bánh kếp khoai tây.

bánh kếp bí ngô trên kefir
bánh kếp bí ngô trên kefir

Nếu muốn, bạn có thể thay thế bí đỏ bằng khoai tây. Nhưng sau đó thời gian chiên sẽ tăng lên. Nhưng trước tiên, hãy thử sự kết hợp lạ thường và tươi sáng này - thịt gà phi lê và bí đỏ. Bánh kếp của bạn sẽ là duy nhất. Và màu sắc của chúng thật tuyệt vời. Đối với sáu phần ăn, bạn sẽ cần ít hơn nửa kg thịt phi lê hoặc thịt băm, hành tâyhành tây, ba nhánh tỏi, tiêu đen xay, 3 muỗng canh. l sốt mayonnaise và kem chua, nửa ly bí đỏ nghiền nhuyễn, hai quả trứng, hai muỗng canh bột mì (bạn có thể cần nhiều hơn) và dầu thực vật. Nghiền tỏi bằng một dụng cụ đặc biệt. Cắt hành tây càng nhuyễn càng tốt. Kết hợp tất cả các thành phần trong một cái bát, khuấy đều. Nếu thịt băm đặc thì thêm một chút kem chua, nếu lỏng thì cho thêm bột mì. Bạn có thể để một lúc để thịt ngấm gia vị. Sau đó, chiên thịt băm thành từng phần nhỏ trên chảo nóng.

Đề xuất: