Pie công thức nấu ăn trong một vội vàng. Bánh ngọt dễ dàng và nhanh chóng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh thơm và ngọt là biểu tượng của sự nồng hậu, mến khách, êm ấm. Chắc hẳn mỗi chúng ta đều nhớ mẹ hoặc bà đã nấu một món ngon như thế nào vào những ngày lễ, với hương vị tuyệt vời như thế nào. Vào những khoảnh khắc như vậy, dường như chỉ có thế hệ cũ mới có thể làm nên chiếc bánh hoàn hảo. Thực ra không phải vậy. Làm bánh là một công việc dễ dàng. Bạn cần phải biết các công thức nấu ăn cho bánh nướng một cách vội vàng và có các sản phẩm cần thiết trong nhà bếp. Kiến thức chung về việc chuẩn bị đồ ăn vặt cũng sẽ rất hữu ích.

Vấn đề làm bánh

Trước khi chọn các công thức làm bánh nhanh, hãy kiểm tra các vấn đề có thể phát sinh khi nướng. Bạn càng biết nhiều sắc thái, bạn càng có thể chuẩn bị một món ngon cho các thành viên trong gia đình hoặc khách của mình.

Bạn có thể thấy rằng lớp vỏ bắt đầu cháy một chút. Nghĩ rằng bánh đã sẵn sàng, bạn lấy bánh ra khỏi lò và bắt đầu cắt thành nhiều phần. Trong quá trình này, bạn nhận thấy rằng phần giữa của mảnh của bạn vẫn còn nguyên. Để không gặp phải vấn đề này trong tương lai, hãy nhớ một quy tắc: không nướng bánh nướngở nhiệt độ cao và luôn đặt chúng trong lò đã được làm nóng trước. Theo quy định, những món ngon như vậy được nướng ở 160-180 độ. Một số công thức yêu cầu cài đặt nhiệt độ 200 độ.

Tuy nhiên, nếu một món ngon được chế biến theo một trong những công thức làm bánh nướng nhanh chưa sẵn bên trong mà bên ngoài đã bắt đầu cháy, thì hãy đặt một tờ giấy thấm nước lạnh lên trên. Phần vỏ bánh bên trên sẽ hết cháy và phần bên trong bánh sẽ tiếp tục nướng. Nếu món ngon bắt đầu cháy từ bên dưới, thì ở đây bạn sẽ phải hành động khác. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội một chút và loại bỏ những chỗ bị cháy bằng máy nghiền mịn thông thường.

Đôi khi nó xảy ra rằng các khoảng trống hình thành trong sản phẩm cùng với nho khô, và hương vị của chiếc bánh có thêm soda đã bị mất đi. Hãy bắt đầu với khoảng trống. Chúng hình thành trong bánh nướng nếu nho khô ướt được thêm vào, vì vậy hãy lau khô quả bằng khăn ăn sạch trước khi thêm chúng vào bột. Vấn đề về mùi vị nảy sinh khi các bà nội trợ cho quá nhiều soda. Điều quan trọng là không nên lạm dụng nguyên liệu này khi làm bánh nướng nhanh đơn giản trong lò nướng.

Banana Pie: Bắt đầu

Món ăn này khá dễ chế biến. Bạn chỉ mất 10 phút để nhào bột. Khoảng 40 phút món ngon sẽ được nướng trong lò. Bên trong của bánh sẽ giống như một chiếc bánh cupcake, và một lớp vỏ thơm ngon sẽ hình thành trên đó. Sản phẩm cần có:

• rây bột - 300g;
• soda,bột nở và quế - mỗi thứ 1 thìa cà phê;
• muối - ½ thìa cà phê;
• bơ - 150 g;
• đường nâu - 100g;
• mật ong - 100 g;
• trứng - 2 miếng;
• chuối - 2 miếng;
• hạnh nhân - 150 g.

Trong bột mì, cho soda, bột nở, quế và muối. Rây các nguyên liệu này qua rây vào một chiếc bát sâu lòng. Trong một bát khác, đánh bơ mềm với đường cho đến khi thành kem. Thêm mật ong, trứng vào và đánh đều. Đặt chuối đã bóc vỏ vào bát thứ ba. Dùng thìa nghiền chúng cho đến khi nhuyễn.

Kết hợp nguyên liệu và nướng

Vì vậy, để đánh bông một chiếc bánh nhẹ, bạn đã chuẩn bị 3 hộp đựng với các hỗn hợp khác nhau. Lấy bát đựng bột mì với các nguyên liệu khác. Đổ một nửa hỗn hợp bơ-trứng vào và khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho hết phần chuối đã xay nhuyễn vào bột. Khuấy lại một lần nữa. Đổ phần còn lại của hỗn hợp bơ-trứng vào và nhào cho bột mịn.

Cho bột vào khuôn có lót giấy dầu. Đổ hạnh nhân đã được cắt nhỏ trước đó bằng dao lên trên. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ rồi đặt khay bánh vào đó. Sau 40 phút, bạn có thể lấy ra để thưởng thức cho gia đình hoặc khách của mình một món ngon.

Bánh táo: chuẩn bị nguyên liệu

Ăn vội chiếc bánh rất ngon với táo. Một trong những công thức chế biến món ăn này bao gồm:thành phần:

• táo - 3 quả;
• trứng - 3 miếng;
• đường cát - 1 cốc;
• rây bột - 1 chén;
• nho khô ngâm - 100g;
• bột nở - 1 muỗng cà phê;
• bơ - 1 muỗng canh;
• vụn bánh mì - 2 muỗng canh.

Bắt đầu nấu ăn với táo. Đầu tiên, bạn lấy 2 loại quả, gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Tiếp theo, lấy phần táo còn lại. Loại bỏ da khỏi nó quá. Cắt táo này theo cách khác - thành từng đĩa. Trong bước tiếp theo của cách chế biến món ăn, bạn hãy đập trứng vào bát và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Cho lòng trắng vào tủ lạnh một lúc, dùng đường đánh tan lòng đỏ. Thêm bột mì, nho khô, bột nở vào chúng. Đánh tan lòng trắng trứng đã ướp lạnh và cho vào âu bột.

Chuẩn bị chảo bánh táo

Lấy mẫu sạch và khô bạn định làm một chiếc bánh ngọt đơn giản và nhanh chóng. Đánh nó với bơ và rắc vụn bánh mì. Ở phía dưới cùng, bạn hãy xếp các đĩa táo một cách đẹp mắt. Sau đó bề mặt bánh này sẽ nằm trên bạn. Đổ khoảng ¼ bột lên trên táo. Rải một lớp táo lên trên. Sau đó, bạn hoàn toàn có thể đổ bột vào khuôn.

Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đặt biểu mẫu vào đó. Nướng bánh táo nho khô trong khoảng 20 phút. Không nhất thiết phải trở món ngon trong quá trình nướng. Bạn sẽ cần phải làm điều này sau khi nấu ăn trước khi phục vụ.

Bánh nhân mứt: công đoạn chuẩn bị đầu tiên

Chuẩn bị món ngon này khá đơn giản. Thành phần cho Quick Jam Pie:

• bơ - 200 g (bạn có thể thay thế bằng bơ thực vật);
• đường - 250 g;
• trứng - 2 miếng;
• bột nở - 1 muỗng cà phê;
• một lượng nhỏ vani;
• rây bột mì - 3 chén;
• mứt không quá lỏng - 200g

Bột rất dễ làm. Đun chảy bơ trên lửa và để nguội. Tiếp theo cho đường vào khuấy tan. Thêm trứng, bột nở và một ít vani. Cuối cùng, bắt đầu đổ dần bột mì vào, khuấy liên tục. Nhào bột. Khi đặc, mịn và không dính tay, bạn nặn thành một quả bóng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh một tiếng.

Các bước tiếp theo

Chuẩn bị chảo để làm bánh mứt nhanh. Lót mặt dưới và mặt bên bằng giấy da. Lấy khoảng 2/3 khối bột ra khỏi tủ lạnh. Cuộn nó ra và định hình nó. Chú ý nắn đều các mặt để mứt không bị chảy ra ngoài bánh. Khi mẫu đã sẵn sàng, hãy cho mứt vào. Dùng thìa dàn đều nhân bánh, làm đều bề mặt.

Lấy phần bột còn lại ra khỏi tủ lạnh để làm bánh nhanh dễ dàng và bào trên máy xay thô hoặc cắt thành từng miếng rất nhỏ. Rắc bánh với bột mài. Cố gắng phân bố đều các hạt nhỏ này trên miếng trám. Bánh của bạn đã sẵn sàng. Tráichỉ cần nấu nó trong lò. Làm nóng nó lên đến 200 độ. Nướng bánh khoảng nửa tiếng.

Đừng ngại thử nghiệm các công thức làm bánh fastie. Tìm hiểu nghệ thuật ẩm thực này. Chỉ thông qua thử nghiệm, bạn sẽ có được kỹ năng và sự tự tin, bạn sẽ có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình với những chiếc bánh ngọt thơm ngon, tỏa hương thơm tuyệt vời trong nhà và tạo sự thoải mái như một bữa tiệc gia đình.