Bánh quy cà rốt với bột yến mạch: thành phần, công thức kèm theo mô tả, tính năng nấu ăn
Bánh quy cà rốt với bột yến mạch: thành phần, công thức kèm theo mô tả, tính năng nấu ăn
Anonim

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên hạn chế hoàn toàn đồ ngọt trong quá trình giảm cân. Đó là giá trị chuyển sang đồ ngọt lành mạnh. Là món tráng miệng thích hợp, bạn có thể nấu bánh quy cà rốt với bột yến mạch. Có thể thêm kẹo trái cây, mận khô, mơ khô hoặc đậu phộng vào chúng. Mật ong sẽ làm cho bánh quy ngọt ngào và tốt cho sức khỏe.

Công thức cổ điển

Để chế biến món ăn, bạn cần lấy 80 gram bơ, 100-150 gram đường, một củ cà rốt lớn, một túi vanillin (1 gram), bột nở, bột yến mạch (nửa ly), 1 quả trứng và bột mì (100 gram).

bánh quy không bột
bánh quy không bột

Nấu

Quá trình làm một món ngon bắt đầu bằng việc cắt nhỏ cà rốt. Nó phải được chà xát trên một máy vắt mịn. Sau đó thêm đường vào bơ.

Sau đó, nó là giá trị trộn tất cả các thành phần: cà rốt, đường với bơ và vanillin với bột nở. Sau đó, cho dần bột mì vào hỗn hợp đã hoàn thành. nhậntrộn đều.

Làm nóng lò ở 200 độ. Tấm nướng phải được lót bằng giấy nướng. Chúng tôi tạo thành những quả bóng từ bột, nên được đặt trên giấy và nướng trong lò trong 20-25 phút. Sau đó, không nhanh chóng kéo bánh ra khỏi lò. Bạn cần để nguội để bánh trở nên giòn.

Công thức có thể được bổ sung một chút và nướng bánh quy cà rốt với mơ khô và bột yến mạch. Để làm điều này, thêm mơ khô cắt nhỏ vào bột đã hoàn thành. Đừng quên rửa sạch trái cây khô và tráng qua nước sôi.

Những chiếc bánh quy như vậy không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Những quả mơ khô sẽ tiếp thêm sự hoạt bát, sức mạnh và năng lượng. Bột yến mạch sẽ mang lại cho bạn một tâm trạng tốt cho cả ngày.

Với mận

Bánh quy cà rốt với bột yến mạch là một lựa chọn tốt cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Những đồ ngọt như vậy sẽ không ảnh hưởng đến vóc dáng, nhưng đồng thời chúng sẽ cung cấp một lượng năng lượng vừa đủ.

bánh quy với mận khô
bánh quy với mận khô

Nguyên liệu và cách chuẩn bị

Để chuẩn bị một món ăn, bạn cần các sản phẩm: bột mì (một ly) và dầu hướng dương (một muỗng canh), bột yến mạch (100-150 gam), một củ cà rốt lớn và một ít mận khô, một vài quả óc chó đã bóc vỏ, một ly đường và vanillin để nếm thử.

Việc nấu ăn nên bắt đầu bằng việc cắt nhỏ cà rốt và mận khô. Trước khi cắt quả khô, cần rửa sạch và trụng qua nước sôi. Các loại hạt cần được cắt hoặc xay trên máy nghiền mịn. Trong công thức này, một thìa mật ong sẽ rất hữu ích.

thành phần cho bánh quy yến mạch
thành phần cho bánh quy yến mạch

Bột,đường, bột yến mạch, các loại hạt, cà rốt và mận khô trộn đều cho đến khi mịn. Từ hỗn hợp thu được, chúng tôi tạo thành những quả bóng. Trong trường hợp này, lò nướng nên được làm nóng đến 200 độ. Đặt bánh trên giấy da, sau đó cho vào lò nướng trong 20 phút.

Cookies có thể được lăn trong đường để ngọt hơn. Tuy nhiên, đừng quên rằng điều này làm tăng hàm lượng calo trong sản phẩm. Cũng có thể chuẩn bị bánh quy cà rốt với bột yến mạch không có bột. Chỉ cần thêm một chút bột yến mạch và để bột nghỉ.

Bánh quy cắt tỉa là một món ăn tốt cho sức khỏe. Mận khô thúc đẩy tiêu hóa tốt.

Món tráng miệng dành cho người ăn kiêng

Ăn kiêng Carrot Yến mạch Cookies là một khởi đầu tuyệt vời cho một ngày mới. Nó nạp năng lượng và vitamin cho cả ngày. Đồng thời, những đồ ngọt như vậy chứa một lượng calo tối thiểu.

Món ngon này sẽ mất khoảng 30 - 40 phút để chuẩn bị. Để thực hiện, bạn cần lấy một củ cà rốt và một quả táo, một quả trứng (protein), một phần ba ly bột mì, một ly bột yến mạch, một thìa cà phê bột nở, vani và quế xay vừa ăn, 2 thìa hạt lanh. hạt giống.

bánh quy và sữa
bánh quy và sữa

Hạt lanh và gia vị trong bánh quy có thể được thêm vào tùy thích. Để tạo độ ngọt cho bánh ngọt, bạn có thể thêm vài thìa mật ong.

Để chuẩn bị món tráng miệng, bạn cần trộn tất cả các nguyên liệu khô (bột mì, ngũ cốc, bột nở và gia vị). Chà xát táo và cà rốt trên một chiếc máy nghiền mịn và trộn với protein. Sau đó, các thành phần khô đã trộn được thêm vào hỗn hợp này và mọi thứ đều ổn.quất.

Lò phải được làm nóng trước 200-220 độ. Đặt những chiếc bánh quy đã định hình lên khay nướng trong lò nướng trong vòng 15-20 phút.

Một món ngon như vậy có thể được cung cấp cho những vị khách tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng có thể được dùng cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Carrot Cookies: Công thức với Bột yến mạch, Phô mai Cottage và Chuối

Những người ăn uống đúng cách thường tìm kiếm những món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Còn gì tuyệt vời hơn sự kết hợp giữa bột yến mạch lành mạnh, cà rốt tươi và một quả chuối ngọt ngào? Những món đồ ngọt như vậy rất thích hợp cho một bữa tiệc trà thân thiện và một bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Món ngon này có thể được chuẩn bị ngay cả khi khách đã đến trước cửa nhà. Hầu hết mọi gia đình đều có những thành phần cần thiết cho việc nấu nướng. Và chính quá trình này mất khoảng 20 phút.

thành phần bánh quy
thành phần bánh quy

Cà rốt vừa phải được xay nhỏ, sau đó bạn cần trộn với bột yến mạch (một phần tư cốc) và một thìa cà phê ca cao. Bột yến mạch nên được xay trong máy xay cà phê, nhưng bạn không thể làm điều này. Thêm đường hoặc mật ong (2 muỗng canh) cho vừa ăn.

Phô mai que (150 g) và một quả chuối cho vào hộp riêng và đánh tan. Sau đó, thêm chúng vào hỗn hợp cà rốt-yến mạch và trộn tất cả mọi thứ. Chúng tôi loại bỏ khối lượng kết quả trong tủ lạnh trong 30-60 phút. Khoảng thời gian này là cần thiết để các miếng bông phồng lên và bột đặc lại.

Nên làm nóng lò nướng ở 180-200 độ. Chúng tôi tạo thành những quả bóng từ khối bột yến mạch và đặt chúng trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da. Cho vào lò nướng trong 20 phút (kiểm tra khi hoàn thành).

Cookie có thể được kết nối với nhau. Một lớp giữa chúng có thể được làm từ kem đông với chuối. Bạn sẽ nhận được một món tráng miệng độc đáo và tốt cho sức khỏe.

Đây là cách bạn có thể làm khách ngạc nhiên trong vài phút. Ngoài ra, những món đồ ngọt này cũng là món ăn nhẹ hoặc món trà hoàn hảo.

Carrot Blues

Dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa của một sức khỏe tốt. Đừng từ chối mình các món tráng miệng, bạn cần phải tìm đúng loại bánh ngọt. Bột, đường và trứng bổ sung lượng calo chính cho món ăn. Do đó, những món tráng miệng không chứa các thành phần này được coi trọng. Bánh quy cà rốt với bột yến mạch có thể thay thế sô cô la và các loại đồ ngọt khác. Khi nướng món ăn tại nhà, bạn không chỉ có thể thử nghiệm mùi vị mà còn có thể kiểm soát hàm lượng và thành phần calo. Không thêm thành phần bạn không thích.

bánh quy với nho khô và mận khô
bánh quy với nho khô và mận khô

Muốn nướng bánh quy cà rốt với yến mạch không trứng và không bột mì thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: cà rốt to (loại ngọt), bột yến mạch (thủy tinh), mứt táo đặc - 2 thìa súp, nước (30 ml), một thìa mật ong, bột nở (một túi) và đường vani (một thìa cà phê), một ít dầu thực vật (để làm trơn giấy).

Như trong các công thức trước, nấu ăn sẽ bắt đầu với việc cắt nhỏ cà rốt và trộn tất cả các nguyên liệu. Cần để bột nghỉ để các bông bột nở ra. Khi nhào bột như vậy, bạn có thể cho thêm một quả chuối (dùng nĩa nghiền) để bánh không bị nát. Bánh quy cà rốt tự làm với bột yến mạch rất tốt cho sức khỏe đối với trẻ em. Các bà nội trợ biết điều đótrẻ em sẽ thích món ăn này.

Trong khi nấu, cần lưu ý rằng bột bánh quy không được quá lỏng. Điều này có thể xảy ra nếu cà rốt quá mọng nước hoặc mứt ở dạng lỏng. Trong trường hợp này, bột yến mạch nên được xay thành bột và thêm vào cho đến khi bột đặc lại.

Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước trong 15-20 phút. Nếu bạn muốn món ngon giòn thì hãy dành thời gian lấy ra khỏi lò. Có thể rắc đường bột và uống với trà hoặc sữa ấm. Mọi người sẽ rất thích thú với món tráng miệng như vậy.

Với kẹo trái cây hoặc kẹo

Một công thức không chứa bột và không đường khác là Bánh Quy Cà Rốt Lean với Bột Yến Mạch Gừng Kẹo. Để nấu ăn, hãy lấy bột yến mạch (150 gram), kẹo gừng hoặc kẹo (một nắm), một vài thìa mật ong tự nhiên lỏng (để nếm), cà rốt lớn, đậu phộng (một nhúm), cũng như 75 ml nước và 25 ml dầu ô liu.

từng bước nấu bánh quy
từng bước nấu bánh quy

Bắt đầu nấu, cần xay tất cả các nguyên liệu rắn (bạn có thể để nguyên dạng nếu muốn). Trộn nước, dầu và bột yến mạch. Thêm cà rốt nghiền mịn, trái cây và các loại hạt. Chúng tôi tạo thành những quả bóng từ bột và đặt nó trong lò để nướng. Nếu bánh quy có đồ ngọt, thì bạn cần phải cho một viên kẹo vào mỗi cái.

Sau 30-40 phút, bánh quy cà rốt với bột yến mạch sẽ sẵn sàng. Bạn có thể mang đi thăm thú hoặc ăn với chè cùng gia đình. Món tráng miệng này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó là đủvị đặc trưng do gừng vụn. Vì vậy, bạn cần cân nhắc rằng không phải ai cũng có thể thích nó.

Bánh quy cà rốt với lợi ích từ bột yến mạch

Các món tráng miệng tốt cho sức khỏe đang thịnh hành những ngày này. Nhiều người cố gắng tìm công thức mà họ cần để kết hợp các lợi ích và hương vị. Bánh quy yến mạch luôn được coi là một món ăn tốt cho sức khỏe. Các mảnh yến mạch có trong thành phần của nó có tác dụng hữu ích đối với hệ tiêu hóa. Ngoài ra, một món tráng miệng như vậy mang lại cảm giác no nhanh chóng do chứa nhiều năng lượng.

bánh quy bột yến mạch cà rốt
bánh quy bột yến mạch cà rốt

Nếu bạn làm bánh ở nhà, bạn có thể làm cho nó tốt hơn nữa. Nên loại bỏ một lượng lớn đường và thay thế bằng mật ong, chuối hoặc hoa quả khô. Bạn có thể loại trừ bơ thực vật và bơ khỏi công thức nấu ăn, cũng như bột mì. Bằng cách thêm cà rốt, bí đỏ hoặc trái cây vào bánh quy yến mạch, bạn sẽ làm cho sản phẩm tốt hơn gấp nhiều lần.

Điều cần lưu ý là ngay cả những món ăn lành mạnh cũng tốt ở mức độ vừa phải. Do đó, đừng tham gia vào việc tiêu thụ một lượng lớn bánh quy cà rốt với bột yến mạch. Một vài miếng mỗi ngày là đủ.

Đề xuất: