Trái cây nướng trong lò: công thức nấu ăn khác thường, sắc thái nấu ăn và các thành phần bổ sung

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trái cây nướng trong lò là món tráng miệng tuyệt vời, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh su kem và bánh ngọt. Chúng có thể được nướng toàn bộ, cắt thành từng lát, trong bột, kem, rượu, với sô cô la, trên bánh kếp, với thịt, và cũng có thể chứa đầy đủ các loại nhân. Nấu những món ngon như vậy luôn thú vị - có chỗ cho trí tưởng tượng và nhiều ý tưởng mới luôn ra đời.

Hoa quả nào được nướng trong lò

Táo, lê, đào, xuân đào, mận, anh đào, chuối, mơ, mộc qua, sung, dâu tây và các loại khác dùng để nướng. Nho khô, mận khô, mơ khô, các loại hạt, nam việt quất, chà là, quế, mật ong, thảo mộc, đường vani, gừng, v.v. có thể được coi là một bổ sung tốt cho chúng.

Công thức và hình ảnh hoa quả nướng trong lò đã được trình bày trong bài.

Từ Yulia Vysotskaya

Công thức hoa quả nướng bằng lò nướng này sẽ yêu cầu các nguyên liệu sau:

• kem 100 ml;
• 1 kgtrái cây và quả mọng (đào, mận, mơ, xuân đào, anh đào, quả sung);
• hai muỗng canh đường bột;
• một nhúm nhục đậu khấu.

Cách thực hiện:

1. Làm nóng lò ở 170 độ.
2. Rửa sạch quả mọng, dùng khăn thấm khô, loại bỏ hạt.
3. Cắt chúng thành những miếng có kích thước gần bằng nhau.
4. Trải hoa quả lên khay nướng, rắc hạt nhục đậu khấu và đường bột lên trên.
5. Cho vào lò đã làm nóng trước 15 phút.

Ăn kèm với kem đánh bông trên trái cây nướng.

Táo nhồi

Táo nướng trong lò có thể được coi là món ăn quốc gia của Nga một cách an toàn. Để có công thức này, bạn cần chuẩn bị những sản phẩm sau:

• táo;
• nho khô;
• quả óc chó;
• đường;
• bơ;
• mứt màu sáng, giống như ô mai.

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch táo, cắt bỏ lõi, để lại phần dưới cùng.
2. Xay hạt óc chó, trộn với nho khô và mứt nhạt.
3. Ở dưới cùng của táo, đặt một miếng bơ, sau đó là nhân bánh, rắc đường lên trên.
4. Cho táo vào khuôn, đổ một ít nước dưới đáy, cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ cao sao cho trái không bị nứt quá.

Bạn có thể sử dụng quả nam việt quất tươi làm chất đắp. Bơ cũng để dưới cùng, đường rắc lên trên.cát.

Bữa sáng lành mạnh

Trái cây nướng bằng lò không chỉ có thể là món tráng miệng mà còn là món ăn sáng ngon tuyệt. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:

• lê, táo và chuối;
• một nắm nho khô;
• nửa chén bột yến mạch;
• quế;
• hai thìa đường;
• hai muỗng canh bơ.

Cách thực hiện:

1. Cắt táo, chuối và lê thành những miếng vừa.
2. Bôi mỡ món nướng bằng bơ sữa trâu.
3. Trải trái cây (không khuấy), phủ giấy bạc và cho vào lò nướng nóng (200 ° C) trong 10 phút.
4. Trong khi hoa quả ở trong lò, đổ đường và bột yến mạch vào nồi, đổ nước sôi vào đậy vung.
5. Rửa nho khô.
6. Lấy khuôn trái cây ra khỏi lò. Trước khi dùng dao kiểm tra xem chúng đã sẵn sàng chưa, nếu chúng bị cứng, hãy nướng thêm năm phút, cho ngũ cốc từ chảo vào, thêm nho khô và quế, trộn đều.

Dùng ngay cho bữa sáng khi còn nóng. Số lượng này đủ cho hai hoặc ba phần ăn.

Trong rượu

Nếu bạn muốn nướng trái cây theo cách khác thường, bạn nên chú ý đến công thức này.

Những gì bạn cần:

• một muỗng cà phê đường vani;
• ly rượu trắng khô;
• 50 ml mật ong thiên nhiên;
• hai quả lê cứng lớn;
• hai chùm nho trắng không hạt;
• hai nhánh cỏ xạ hương.

Cáchlàm:

1. Rửa trái cây. Cắt lê thành các phần tư, bỏ lõi. Nhổ nho khỏi bàn chải.
2. Đặt lê, nho và cành cỏ xạ hương vào đĩa nướng.
3. Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
4. Trộn rượu và mật ong, thêm đường vani, đổ hỗn hợp lên trái cây.
5. Cho khuôn trái cây vào lò nướng và nướng trong 40 phút. Định kỳ tưới lê và nho bằng nước ép tiết ra.

Trái cây nướng rượu dùng với kem chua.

Trong một quả bí ngô

Một công thức rang trái cây khác thường khác là trong bí ngô. Từ các sản phẩm bạn cần lấy như sau:

• một quả bí ngô nhỏ;
• cam, táo, chuối;
• nho khô;
• đường.

Cách thực hiện:

1. Cắt đầu bí, bỏ hạt.
2. Táo và cam gọt vỏ cắt khối, chuối cắt thành nửa khoanh.
3. Rửa nho khô và ngâm 10 phút trong nước sôi.
4. Trộn táo, cam, chuối và nho khô rồi cho vào bí đỏ, phủ đường lên trên.
5. Cho bí đỏ có nhân vào khay nướng và cho vào lò nướng trong một giờ. Nấu ở 150 độ.

Trong siro mật ong

Món ăn này rất dễ chế biến và sẽ không mất quá 30-35 phút

Thành phần bắt buộc:

• lê và táo;
• 50 g mơ khô và mận khô;
• 100ml nước sôi;
• hai thìa mật ong;
• một muỗng canh quả óc chó.

Cách thực hiện:

1. Rửa trái cây và trái cây sấy khô. Nếu trái cây khô rất cứng, hãy ngâm một chút.
2. Lê và táo cắt thành khối và gửi đến khuôn mẫu, sau đó thêm mơ khô và mận khô vào.
3. Đổ mật ong với nước nóng khuấy đều, sau đó đổ vào khuôn hoa quả.
4. Dùng giấy bạc bọc kín khuôn rồi cho vào lò nướng trong 30 phút. Nấu ở 180 độ.
5. Khi hoa quả đã sẵn sàng, lấy chúng ra khỏi bếp, rắc các loại hạt, đổ phần siro mật ong còn lại lên.

Với sữa nướng lên men

Công thức này tạo ra một món tráng miệng tinh tế - trái cây và quả mọng nướng với sữa nướng lên men.

Cần các sản phẩm sau:

• 1 l sữa nướng lên men;
• 2 quả trứng;
• 4 muỗng canh đường cát;
• đào, nho, dâu tây.

Cách nấu:

1. Đặt Ryazhenka vào túi trong ngăn đá qua đêm.
2. Gạc gấp bốn lần, nằm trong chao. Lấy gói ra khỏi ryazhenka và cho vào chao, đậy nắp và để trong tủ lạnh trong hai ngày. Huyết thanh sẽ chảy vào miếng gạc, sau đó kem sẽ vẫn còn lại.
3. Cho trứng và đường vào kem, khuấy đều bằng tay - không dùng máy trộn.
4. Cho trái cây và quả mọng vào khuôn, phủ kem lên trên.
5. Cho vào lò nướng nóng trong 30 phút. Nhiệt độ nấu 150 độ.
6. Tắt lò khi kem se lại các mép và vẫn còn run ở giữa. Giữ món tráng miệng trong lò đã tắt trong khoảng 30 phút.

NhậnCho khuôn ra khỏi bếp, để nguội và cho vào tủ lạnh trong ba giờ, sau đó món ăn đã sẵn sàng để ăn. Trang trí món tráng miệng như bạn muốn, chẳng hạn như với một mẩu bánh quy.

Trái cây hầm

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần bất kỳ loại trái cây nào có thể nướng trong lò. Công thức này bao gồm những thứ sau:

• hai quả táo ngọt ngào;
• bảy quả mơ;
• bốn trái đào;
• năm quả mận;
• hai quả lê;
• một quả cam;
• hai muỗng canh đường;
• quế;
• nhục đậu khấu;
• bơ.

Cách nấu hoa quả nướng trong lò:

1. Rửa sạch trái cây và lau khô bằng khăn. Loại bỏ lõi từ táo và lê, đá từ đào và mơ. Nạo vỏ cam, vắt lấy nước bỏ bã. Cắt trái cây thành những miếng có kích thước tương đương nhau.
2. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Bôi mỡ một tấm nướng, sắp xếp trái cây, đường, vỏ chanh leo, nhục đậu khấu và quế, sau đó đổ nước cam lên trên.
3. Cho vào lò và nướng trong 20 phút.
4. Để trái cây nguội, sau đó xếp ra đĩa và dùng kèm với kem hoặc kem đánh bông.

Gà ướp hoa quả nướng trong lò

Trái cây bổ sung cho thịt một cách hoàn hảo, vì vậy chúng có thể được nướng trong lò với thịt gà, gà tây, thịt lợn. Đồng thời, thịt có được vị cay. Những món ăn như vậy sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào.

Những gì bạn cần:

• 1 kg gà (đùi và đùi);
• 1 màu cam;
• 5 táo chua;
• vỏ của một quả cam (khác);
• 100g nho khô;
• 1 quả chanh;
• hai thìa cà phê mật ong;
• tương;
• nửa chén quả óc chó.

Cách nấu:

1. Da gà.
2. Cắt vỏ cam và chanh thành từng dải, vắt lấy nước (bạn có thể ăn cam).
3. Đổ xì dầu (bằng mắt) và mật ong vào nước cốt chanh, trộn đều để tạo thành một khối khá đồng nhất.
4. Cho các miếng gà vào túi và đổ nước xốt, trộn đều và để trong một đến hai giờ. Trong thời gian này, hãy lật gói nhiều lần.
5. Cắt cam thành từng lát cùng với vỏ, cắt táo theo cách tương tự.
6. Trong một tô lớn, cho gà đã ướp vào, thêm cam, táo, nho khô, các loại hạt vào trộn đều. Cho tất cả vào một ống tay nướng, buộc lại, xỏ vào nhiều chỗ.
7. Nướng trong lò 200 độ trong khoảng 50 phút.

Trái cây nướng là một loạt các ý tưởng và hương vị, món tráng miệng và đồ ăn nhẹ, các món ăn hàng ngày và lễ hội.