Curd Cookies: công thức có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mọi người đều biết rằng phô mai tươi rất tốt cho sức khỏe. Nhưng thường trẻ không thích và không chịu ăn. Nhưng đó không phải là một vấn đề. Nướng bánh dựa trên một sản phẩm sữa lên men được trẻ em và người lớn yêu thích. Công thức làm bánh quy phô mai Cottage chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu trong gia đình bạn. Đây là một loại bánh ngọt tốt cho sức khỏe, là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại bánh quy mua ở cửa hàng. Lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Lợi ích của bánh quy phô mai tươi

Rất tiện lợi khi mang theo những chiếc bánh như vậy trên đường. Một phích trà và bánh mì tròn tan trong miệng, bạn còn cần gì nữa để khiến bạn cảm thấy hạnh phúc. Công thức làm bánh quy phô mai có thể được coi là phổ quát. Vị ngọt vừa phải, mềm, vừa tan trong miệng, vừa giòn vừa giòn. Nó cũng là một nguồn cung cấp protein và canxi. Với một cốc sữa ấm, đây là một món quà thực sự dành cho một sinh vật đang phát triển.

Những ưu điểm nào khác có thể được lưu ý? Nếu bạn không tự coi mình là một chuyên gia ẩm thực chuyên nghiệp, thì hãy tiếp tụcnấu ăn có thể hơi đáng sợ. Đừng lo. Chọn bất kỳ công thức nào cho bánh quy phô mai, chúng rất đơn giản. Sản phẩm đồng thời mềm và dễ vỡ vụn. Chính trong bánh quy tự làm mà các lợi ích được kết hợp một cách hữu cơ với hương vị tuyệt vời.

Hình tam giác đơn giản

Với hạt anh túc hoặc chỉ với đường, chúng mềm và thơm. Chúng được chuẩn bị bởi các bà mẹ của chúng tôi, làm hài lòng bọn trẻ với một hương vị kỳ diệu. Đó là, công thức làm bánh quy phô mai là một công thức kinh điển đã được thử nghiệm bởi nhiều thế hệ. Nướng luôn hoàn hảo. Đồng thời, những sản phẩm đơn giản nhất cũng được yêu cầu để nấu ăn.

• Gói phô mai tươi. Theo mặc định, nó nặng 200 g. Nếu có thể, tốt hơn là nên lấy pho mát tự làm tại nhà. Nó mềm hơn và bột nhào không có hạt.
• Một gói bơ. Có thể thay bơ thực vật nhưng chất lượng sản phẩm kém hơn.
• Hai chén bột đã rây.
• Nửa muỗng cà phê muối nở và giấm để đánh tan.
• Đường - 4 muỗng canh.

Nếu còn phomai chưa dùng hết, bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh. Bất cứ lúc nào, bạn có thể lấy và nấu bánh quy từ pho mát. Công thức trình bày ở trên rất thành công và cân đối, bạn không thể thêm bất cứ thứ gì khác.

Công nghệ nấu

Bước đầu tiên là chuẩn bị phô mai. Để làm được điều này, bạn cần nhào bột bằng nĩa hoặc xát qua rây. Sau đó trộn với bơ đã làm mềm cho đến khi mịn. Các liên lạc cuối cùng vẫn còn, thêm soda và dần dầntrộn bột. Nó tạo ra một loại bột tuyệt vời để bạn có thể tạo hình bánh quy từ pho mát. Công thức rất thành công, rất tốt cho người mới bắt đầu.

Bắt đầu đúc. Để chuẩn bị cookie gốc một cách nhanh chóng và dễ dàng, hãy thử phương pháp sau. Trùng roi dài và cắt thành từng miếng như bánh bao. Từ mỗi miếng, bạn cần phải cán một lớp dày 1/2 cm. Rắc đường lên từng viên và gấp đôi. Đặt bánh quy lên khay nướng.

Lò nướng phải được làm nóng trước 190 độ. Đặt khay nướng vào lò và nướng các khay trong 20 phút. Ngay sau khi chúng trở nên vàng, bạn có thể lấy nó. Như bạn có thể thấy, đây là một công thức đơn giản và giá cả phải chăng cho một chiếc bánh quy phô mai tươi rất ngon.

Bánh quy ngỗng

Chuẩn bị bột cũng gần giống như lần trước. Vì vậy, chúng tôi sẽ không liệt kê các thành phần một lần nữa. Sự khác biệt chính là trong quá trình tạo khoảng trống.

• Bắt đầu bằng cách lấy bơ ra khỏi tủ lạnh. Nó phải được làm mềm đến trạng thái kem. Nếu bạn muốn bột giống như bánh mì ngắn, tốt hơn là nên lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trong 10 phút, sau đó dùng dao cắt thành các mảnh vụn với bột mì.
• Phô maiCottage phải được lấy đều và mềm. Nếu là các loại ngũ cốc thì bạn hãy đánh bằng máy xay sinh tố hoặc lọc qua rây. Thêm nó vào vụn bột mì.
• Thêm muối và đường, muối nở. Trộn kỹ.
• Quan trọng nhất là không nhào bột quá lâu. Đầy đủchỉ cần tạo thành một quả bóng và đặt trong một túi nhựa. Để yên trong 25 phút.

Nếu bạn đang ăn kiêng, bạn có thể giảm một nửa lượng bơ và ăn pho mát không béo. Chúng tôi lăn bột ra ở dạng xúc xích, cắt và làm bánh. Rắc đường lên và gập đôi, sau đó gập đôi lại và dùng nĩa tạo ấn tượng. Nó chỉ ra một hình tam giác trông giống như bàn chân ngỗng. Nướng trong lò 180 độ trong 10 - 20 phút. Hãy tự mình xem bạn thích loại cookie nào. Một số người thích vàng một chút, trong khi những người khác thích lớp vỏ chiên.

Dành cho các bạn nhỏ

Đây là một công thức rất đơn giản. Nó là hoàn hảo cho những người hiện đang ăn kiêng, cũng như cho trẻ nhỏ. Để chuẩn bị, hãy lấy các nguyên liệu sau:

• 200 g phô mai tươi tốt;
• 2-3 quả trứng;
• 200g đường cát;
• 500 g bột mì;
• 80g bơ thực vật;
• 1 muỗng cà phê bột nở.

Trong trường hợp này, bột mì phải được trộn với bột nở. Đặt phần khô vào một chiếc cốc tiện lợi. Chuẩn bị riêng phần sữa đông. Đây là thành phần quan trọng nhất nên bạn cần lựa chọn sản phẩm chất lượng cao nhất. Nếu bạn muốn một chiếc bánh quy nhẹ, phô mai tươi ít calo hoặc ít béo là tốt nhất.

Hai phần đã sẵn sàng. Bây giờ bơ thực vật hoặc bơ (thực vật không mùi cũng thích hợp) cần được xay với đường. Nó bật ra một khối lượng tuyệt vời. Thêm trứng đã đánh tan vào đó và dần dần giới thiệu tất cả các thành phần khác. nhàobột dẻo.

Bây giờ gọi bọn trẻ. Cán mỏng bột thành một lớp và đưa cho bọn trẻ một chiếc khuôn đặc biệt mà bạn có thể chuẩn bị các hình khác nhau. Nướng trong 20 phút ở 190 độ. Tất cả các công thức làm bánh quy với phô mai tươi có ảnh mà chúng ta đang xem xét ngày hôm nay đã được thử nghiệm nhiều lần bởi các đầu bếp hàng đầu và các bà nội trợ bình thường. Chúng đáng tin cậy và đơn giản, vì vậy hãy thoải mái sử dụng chúng.

Bánh mì tròn tuyệt vời

Còn gì ngon hơn. Trong các cửa hàng, chúng được bán thường xuyên, với các loại nhân khác nhau, thơm và mời. Nhưng, thật không may, thành phần của những sản phẩm này lại khiến nhiều người mong muốn, một nửa trong số đó là bột nở và chất cải tạo. Do đó, bánh quy tự làm luôn giành chiến thắng. Và nếu đây là những chiếc bánh mì tròn, thì bạn có thể chắc chắn rằng chúng sẽ bay đi nhanh như chớp. Món ăn được chế biến rất nhanh chóng. Nếu bạn không thích bánh quy béo thì có thể giảm lượng bơ đi một nửa. Nó không quá vụn và bột mềm, nhưng vẫn ngon. Mọi người đều thích công thức làm bánh quy này (bạn cũng không thể làm nếu không có phô mai tươi ở đây).

Bạn sẽ cần lấy:

• 400g bột mì;
• gói bơ thực vật;
• 400g phô mai tươi;
• đường và một chút muối;
• 0,5 muỗng cà phê bột nở;
• 2 quả trứng gà.

Trên thực tế, người ta thu được loại bánh ngọt có lớp vỏ mỏng, vì vậy bơ thực vật cần được nghiền trên máy xay thô để nấu ăn. Để có được lớp cốm đặc trưng, cần phải xay kỹ bột mì và bơ thực vật. Hóa ra là một bán thành phẩm,Là cơ sở. Thêm tất cả các thành phần khác và trộn nhẹ nhàng. Phần kết quả phải để trong 30 phút để bột đàn hồi.

Bánh mì nướng

Chúng tôi chỉ xem xét các công thức nấu ăn tốt nhất hiện nay. Nướng bánh quy với pho mát là một công việc rất đơn giản. Ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể dễ dàng đối phó với điều này. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán thành một lớp mỏng. Bây giờ bạn cần phải chọn điền. Cách đơn giản nhất là rắc đường lên. Bạn có thể thêm quế và các loại hạt, kẹo trái cây và mứt cam.

Cắt bánh từ tâm thành các hình tam giác. Bây giờ mỗi người trong số họ cần được cuộn thành một bánh mì tròn nhỏ. Bánh mì tròn thành phẩm phải được đặt trên khay nướng. Đừng quên phủ dầu lên tấm khăn trải giường. Nếu bánh mì tròn bị dính lòng đỏ thì chúng sẽ chuyển sang màu vàng. Nướng ở 200 độ C trong 20 phút.

Tiết kiệm thời gian

Ngày nay, tình trạng khá phổ biến khi hoàn toàn không có thời gian để lăn lộn với việc nướng bánh. Nhưng bạn vẫn thực sự muốn một cái gì đó ngọt ngào. Đối với trường hợp này, có những công thức làm bánh quy với phô mai tươi mà không cần nướng. Nếu bạn vẫn còn một mẩu bánh quy mua ở cửa hàng hoặc bạn nướng một mẻ bánh tự làm không thành công và không chịu tách ra khỏi khay nướng, vỡ thành hàng chục miếng, thì công thức này sẽ là một cứu cánh thực sự. Bạn có thể kết thúc mọi thứ để bạn lập kế hoạch công thức theo cách đó. Bạn sẽ cần:

• bánh quy vụn - 600 g;
• lon sữa đặc đun sôi;
• gói bơ;
• anh túc hoặc sô cô la chorắc.

Nấu ăn đơn giản đến mức một cậu học sinh cũng có thể làm được. Xay bánh quy thành một miếng vụn đồng nhất, thêm bơ đã làm mềm và sữa đặc. Bây giờ tạo thành những quả bóng và cuộn chúng trong sô cô la. Nếu bạn có một vài nắm hạt, sau đó thêm chúng vào, khi đó hương vị sẽ càng đậm đà hơn. Tin tôi đi, những chiếc bánh quy như vậy sẽ gây tiếng vang lớn, và khách thậm chí sẽ không nghĩ rằng họ có trong tay thứ tài sản kém thanh khoản thông thường - bánh quy hỏng.

Bánh thật

Công thức trước thích hợp cho tiệc trà tự làm thông thường. Và nếu kỳ nghỉ đang đến gần và bạn muốn một cái gì đó tinh tế hơn? Không có gì dễ dàng hơn, có một công thức tuyệt vời bánh quy và bánh phô mai tươi sẽ trông tuyệt vời trên bàn tiệc. Bạn sẽ chỉ dành 20 phút để chuẩn bị, và kết quả sẽ khiến bạn rất hài lòng. Bạn sẽ cần:

• Bánh mì ngắn ngon, thích nhất là ca cao - 300g
• Thìa gelatin để bàn.
• Nước - 75 ml.
• Đường - 100g
• Phô mai và kem chua - 250g mỗi loại

Trước hết, bạn cần đổ nước vào gelatin. Nó sẽ mất khoảng 10 phút để sưng lên. Bây giờ đun hỗn hợp cho đến khi gelatin tan hết, nhưng không đun sôi. Riêng biệt, bạn cần đánh kem chua với pho mát nhỏ để tạo thành kem đặc. Thêm gelatin vào kem. Cho lớp bánh quy đầu tiên vào khuôn và cho kem vào. Sau đó, trải lớp thứ hai và lặp lại quy trình cho đến hết sản phẩm. Nó vẫn chỉ để trang trí với sô cô la bào và làm mát trong tủ lạnh trong vài giờ.

Thay cho lời kết

Bánh quy sữa đông có thể nấu thường xuyên. Nó là một sản phẩm lành mạnh và ngon, cũng như một món ăn ngon. Anh ấy được yêu thích bởi trẻ em và người lớn. Không mất nhiều thời gian, sản phẩm đắt tiền hay kỹ năng nấu nướng. Chọn bất kỳ công thức nào và nấu theo ý bạn. Nếu con bạn không ăn phô mai, thì hãy thử cho chúng ăn những chiếc bánh quy như vậy.