Salad với bánh quy giòn: công thức nấu ăn thú vị
Salad với bánh quy giòn: công thức nấu ăn thú vị
Anonim

Salad với vụn bánh mì là một món khai vị rất ngon và độc đáo. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn thú vị để chuẩn bị.

Quy tắc làm bánh mì nướng

Để món ăn trở nên ngon, bạn cần làm chính xác nguyên liệu chính. Bánh quy giòn được làm từ bánh mì, được cắt thành những hình khối giống hệt nhau. Chúng được chiên trong bơ nóng trong vài phút mỗi mặt trên lửa vừa. Điều chính là không được phân tâm khỏi chảo.

salad với công thức vụn bánh mì
salad với công thức vụn bánh mì

Nếu bạn không chín quá, bạn sẽ có một món salad rất ngon với vụn bánh mì. Công thức chuẩn bị của họ có thể được bổ sung bằng cách thêm tỏi băm nhỏ, hạt nhục đậu khấu và các loại gia vị yêu thích khác vào chảo. Tiếp theo, cho bánh quy vào khăn giấy và cho vào tủ lạnh. Nên rắc chúng lên món ăn ngay trước khi phục vụ để giữ độ giòn.

Salad Caesar

Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn chay nguyên bản cho món ăn nổi tiếng này. Món salad Caesar với bánh mì nướng này được chuẩn bị ngay trước khi phục vụ, quá trình này mất rất ít thời gian.

salad với vụn bánh mì
salad với vụn bánh mì

Trong một tô sâu, trộn hai loại bắp cải: bắp cải Bắc Kinh và bắp cải đỏ. Bẻ miếng đầu tiên thành các miếng lớn, và cắt miếng thứ hai thành các miếng nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp với cà rốt tươi nạo, dầu ô liu, muối và rau thơm. Cho vào đĩa sâu lòng, trên cùng là cà chua bi và bánh mì nướng. Nó chỉ ra một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Ăn kèm với bánh quy giòn.

Salad với bắp cải Trung Quốc và bánh mì nướng. Lựa chọn một

Món này cũng nên làm ngay trước khi phục vụ.

salad với bắp cải Trung Quốc và bánh mì nướng
salad với bắp cải Trung Quốc và bánh mì nướng

Đầu tiên, chuẩn bị sốt kem. Trộn kem chua với dầu ô liu theo tỷ lệ 2: 1, muối, tiêu và một thìa cà phê nước cốt chanh. Băm nhỏ ba nhánh tỏi và thêm vào nước sốt. Cắt một đầu nhỏ của bắp cải Bắc Kinh thành những miếng vừa và cho vào đĩa sâu lòng. Trộn với một nửa nước sốt. Tiếp theo trải bánh mì nướng lên trên. Trong món ăn này, chúng nên là thành phần chính. Vì vậy, nên cho tỏi băm nhỏ khi xào. Lên trên với lớp quần áo còn lại và phục vụ ngay lập tức.

Salad với bánh mì nướng và cải thảo. Tùy chọn hai

Món này phức tạp hơn và nấu lâu hơn.

Salad Caesar với bánh mì nướng
Salad Caesar với bánh mì nướng

Đầu tiên, chúng ta hãy làm nước sốt. Để làm điều này, trộn hai trăm gam kem chua với ba nhánh tỏi nghiền nát và các loại thảo mộc băm nhỏ. Các loại rau thơm lý tưởng trong món salad này sẽ là thì là, mùi tây và ngò. Cắt bắp cải thành sợi nhỏ, trộn với một nửa nước sốt. Đặt nó dưới đáy của một bát salad sâu, không bị nát. Tiếp theo, phân phối rau arugula và cắt lát / u200b / u200bcumber. Rưới nước sốt còn lại. Rau xà láchvới bắp cải Bắc Kinh và bánh quy giòn, nên để trong tủ lạnh 30 phút. Đây là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Salad "chua" cho bữa sáng

Món ăn này là một sự thay thế tuyệt vời cho món trứng bác buổi sáng. Nó chuẩn bị rất nhanh chóng. Làm trứng theo cách yêu thích của bạn: luộc, rán. Lúc này, cắt nhỏ rau arugula và nấu một ít bánh mì nướng. Xếp rau xanh, một quả trứng và nửa quả cà chua bi xuống đáy đĩa. Đổ dầu ô liu hoặc sốt mayonnaise lên trên, một chút muối và thêm tiêu đen. Trải bánh mì nướng lên trên. Món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể ăn sáng.

Salad "Phô mai" với bánh mì nướng

Món khai vị này rất hài lòng. Salad với pho mát và bánh mì nướng là một món ăn gồm nhiều lớp, việc chuẩn bị được thực hiện qua hai giai đoạn.

Ở giai đoạn chuẩn bị, bạn cần luộc nửa kg thịt gà phi lê, lưỡi heo và năm quả trứng. Sau khi các nguyên liệu nguội, chúng ta bắt đầu thái nhỏ. Bạn nên cắt phi lê và lưỡi thành từng dải, và trứng thành hình khối. Để trộn sốt, trộn sốt mayonnaise với kem chua thành các phần bằng nhau, thêm tép tỏi đập dập và thì là cắt nhỏ. Cắt hai quả cà chua lớn thành khối vuông và bào nhuyễn phô mai.

salad với pho mát và vụn bánh mì
salad với pho mát và vụn bánh mì

Bây giờ chúng ta chuyển sang giai đoạn thứ hai - chúng ta bắt đầu thu thập món salad với vụn bánh mì dưới dạng slide. Cắt một vài tờ bắp cải Bắc Kinh và đặt dưới đáy của một đĩa phẳng. Rắc chút nước sốt. Tiếp theo xếp phi lê ra. Phân phối lại một số nước sốt. Lớp tiếp theo là lưỡi và trứng. Mưa phùn hào phóng với nước sốt. Tiếp theo, bày cà chua và hình khốiphô mai. Phân phối nước sốt còn lại và bánh mì nướng. Rắc phô mai lên trên. Nên để món ăn trong nửa giờ cho ngấm.

Gỏi gà nướng bánh mì

Món khai vị này có thể dùng nóng. Hơn nữa, món salad với vụn bánh mì và thịt gà như vậy được chế biến rất nhanh chóng và đơn giản.

Để bắt đầu, hãy ướp gia cầm trong nửa giờ. Ức phải được đập bỏ một ít, xay với hỗn hợp muối và hạt tiêu đen, đổ xì dầu và dầu ô liu. Bạn có thể thêm hai tép tỏi đập dập nếu thích. Sau khi hết thời gian, đặt phi lê lên vỉ nướng đã được làm nóng trước. Nấu thịt mà không để thịt chuyển sang màu nâu quá nhiều.

salad với vụn bánh mì và thịt gà
salad với vụn bánh mì và thịt gà

Lúc này, cắt một bó salad yêu thích của bạn và cho vào đĩa sâu lòng, thêm hành tím cắt thành nửa khoanh. Muối một chút và trộn với dầu thực vật. Cắt phi lê nóng thành miếng và đặt trên salad. Rắc bánh quy giòn. Bạn có thể nhỏ giọt với một ít dầu ô liu. Món ăn đã sẵn sàng. Nó được đề nghị để phục vụ ngay lập tức.

Salad "Kính vạn hoa lễ hội" với bánh mì nướng

Sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Nhưng món salad với vụn bánh mì như vậy có thể trở thành món trang trí của bất kỳ bàn ăn nào và làm hài lòng mọi thực khách. Bí mật của nó là ở cách trình bày ban đầu. Chúng tôi cắt tất cả các thành phần trong cùng một khối vuông vừa phải.

  • Lựa chọn một: ba quả dưa chuột tươi, mười thanh cua, một trăm gam pho mát, hai quả cà chua lớn, một hộp ngô đóng hộp, một ít hành lá.
  • Lựa chọn hai: hai trăm gam lưỡi luộc, ba món dưa chua, hai món Bulgaryớt đỏ, một củ hành tím.
  • Lựa chọn ba: hai trăm gam giăm bông, hai quả trứng, một củ cà rốt luộc lớn, hai củ khoai tây làm sẵn, một củ hành tây lớn, một lon đậu xanh, bất kỳ loại rau xanh nào.
  • Lựa chọn bốn: hai trăm gam cá hồi muối nhẹ, một trăm gam tôm luộc, ba quả trứng, một trăm năm mươi gam pho mát cứng, một hộp trứng cá muối.
  • Lựa chọn năm: ba củ cải luộc, cá trích, hành tím, hai củ khoai tây luộc, một củ cà rốt lớn, hai quả táo chua nhỏ.

Công thức trộn salad. Trộn kem chua và sốt mayonnaise theo tỷ lệ bằng nhau. Thêm muối, tiêu, thì là cắt nhỏ và một thìa nhỏ nước cốt chanh. Nên để nước sốt trong tủ lạnh 1 tiếng cho ngấm.

Xếp lá rau diếp vào đáy đĩa tròn. Bạn sẽ có được một bề mặt phẳng. Tiếp theo, xếp các nguyên liệu đã chọn thành hình tròn, chừa một chỗ cho nước thịt ở giữa. Phân phối bánh mì nướng xung quanh nó.

Salad với vụn bánh mì "Kính vạn hoa lễ hội" đã sẵn sàng. Ưu điểm tuyệt vời của món ăn này là khách có thể tự nấu, lựa chọn một số nguyên liệu nhất định và kết hợp chúng.

Đề xuất: