Salad bắp cải Bắc Kinh với gà hun khói: công thức nấu ăn ngon và đẹp

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad gà hun khói với bắp cải Bắc Kinh là một món ăn ngon, đẹp mắt và dễ chế biến. Tùy thuộc vào công thức đã chọn, trứng, nấm, thảo mộc, rau tươi hoặc đóng hộp được thêm vào đó. Và như một loại nước sốt, họ thường sử dụng sốt mayonnaise, dầu ô liu hoặc bất kỳ loại nước sốt nào được làm bằng tay. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ xem xét những lựa chọn thú vị nhất cho những món ăn như vậy.

Với ô liu và pho mát

Món salad gà đẹp mắt với bắp cải Trung Quốc này có phần gợi nhớ đến Caesar nổi tiếng. Nó hóa ra rất hài lòng và ngon, có nghĩa là nó phù hợp cho bất kỳ kỳ nghỉ nào. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 300 g pho mát Nga.
• 300g gà hun khói.
• Hũ ô liu.
• ½ dĩa cải thảo.
• 2 gói bánh mì nhỏ.
• Muối và dầu ô liu.

Món salad bắp cải ngon tuyệt này được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng. Ô liu được cắt thành khoanh và kết hợp với các lát thịt gà và các dải pho mát. Sau đó cho bắp cải thái nhỏ, muối và dầu ô liu vào một cái bát chung. Trước khi phục vụ, món ăn được rắc bánh mì nướng.

Với phô mai Adyghe

Món salad mặn và tươi này với ức gà và bắp cải Trung Quốc là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau, thịt gia cầm và pho mát mềm. Hóa ra rất ngon và vừa miệng, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 900 g bắp cải Trung Quốc.
• 300 g phô mai Adyghe.
• Một nhánh tỏi.
• 2 gói bánh mì nướng.
• 100 ml mayonnaise hoặc kem chua.

Lá bắp cải rửa sạch và thái mỏng kết hợp với những miếng thịt gà và những viên phô mai Adyghe. Món salad thu được được trộn với nước sốt làm từ tỏi nghiền và kem chua hoặc sốt mayonnaise. Ngay trước khi phục vụ, bánh mì nướng được thêm vào món ăn thông thường.

Với dưa chuột và ớt ngọt

Salad gà hun khói với cải thảo nhẹ nhàng mà hiệu quả này không kém phần phù hợp cho các thành viên lớn tuổi và nhỏ tuổi trong gia đình. Do đó, nó có thể được đặt trên bàn ăn một cách an toàn. Để làm món ăn này, bạn sẽ cần:

• ½ ức gà hun khói.
• Dưa chuột tươi cỡ vừa.
• ½ quả ớt chuông lớn (tốt nhất làđỏ).
• ½ dĩa cải thảo.
• Muối, đường và hỗn hợp ớt xay.
• Sữa chua tự nhiên.

Lá bắp cải rửa sạch, thái nhỏ kết hợp với đường, gia vị, muối rồi dùng tay nhào nhẹ. Sau đó, rau trộn với thịt gà xé sợi, ớt chuông thái sợi và vài lát dưa chuột tươi. Món ăn kết quả được đổ với sữa chua tự nhiên và nhanh chóng được gửi vào tủ lạnh.

Với dứa

Salad lạ miệng hấp dẫn với ức gà và cải thảo chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích các bữa ăn nhẹ. Nó có một vị khác thường, hơi ngọt và mùi thơm nhẹ dễ chịu. Để tạo nó, bạn sẽ cần:

• 320g thịt gà hun khói.
• dĩa cải thảo.
• Một lon dứa trong xi-rô.
• Mayonnaise, muối và tỏi.

Bắp cải đã rửa sạch được cắt thành ống hút mỏng và chuyển vào một cái bát sâu. Những miếng thịt gà lớn và những viên dứa được cho vào đó. Tất cả những thứ này được trộn với tỏi, muối và mayonnaise, được đưa qua máy ép.

Với cà chua

Theo phương pháp được mô tả dưới đây, bạn có thể rất nhanh chóng và dễ dàng chế biến món salad gà ngon với bắp cải Bắc Kinh và cà chua. Bữa cơm gia đình bình thường, bàn tiệc buffet liên hoan thì ngon không kém. Để làm món ăn này, bạn sẽ cần:

• dĩa cải thảo.
• 3 phi lê gà hun khói.
• 4 quả cà chua chín đỏ.
• 6 quả trứng.
• 300g phô mai cứng chất lượng.
• 150g bánh mì trắng.
• Muối, sốt mayonnaise và gia vị.

Trứng được luộc chín, để nguội và tách vỏ. Bốn trong số chúng được nghiền nát và kết hợp với cải thảo băm nhỏ. Những lát cà chua, miếng thịt gà và pho mát lát xen kẽ được bày ra bát theo từng phần. Những lát bánh mì nướng và hỗn hợp trứng-bắp cải được chia lên trên. Mỗi lớp được phết sốt mayonnaise và hơi mặn. Món ăn hoàn thành được trang trí với những quả trứng luộc còn lại.

Với ngô

Không có nguyên liệu nào thừa trong món ăn đơn giản nhưng rất ngon này. Mỗi sản phẩm được sử dụng bổ sung và nâng cao các sản phẩm khác. Để làm món salad gà tương tự với bắp cải và ngô Trung Quốc, bạn sẽ cần:

• 400g thịt gia cầm hun khói.
• Nĩa vừa cải thảo.
• Bắp tráng miệng đóng hộp.
• Muối, sốt mayonnaise và mù tạt.

Bắp cải rửa sạch thái nhỏ thành từng sợi mỏng kết hợp với những miếng gà hun khói. Hạt ngô, muối và sốt mayonnaise trộn với một ít mù tạt cũng được đổ ở đó.

Với nấm

Món salad gà nhẹ nhàng và đồng thời thịnh soạn với cải thảo và nấm của Trung Quốc có một hương vị tinh tế, tinh tế và hương thơm dễ chịu. Ngô có trong nó mang lại vị ngọt, và hành lá - độ sắc nét. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• ½ dĩa Trung Quốcbắp cải.
• 300g thịt gà hun khói.
• 300 g nấm sống.
• ½ lon ngô đóng hộp tráng miệng.
• 3 nhánh hành lá.
• 2 muỗng canh. l. nước tương.
• 1 muỗng canh l. 9% giấm.
• 1 muỗng cà phê mật ong hoa lỏng.
• Dầu oliu chất lượng 200ml.

Nấm rửa sạch luộc chín tới, để nguội, cắt miếng vừa ăn, cho vào tô lớn. Lá bắp cải thái nhỏ, hạt ngô, miếng thịt gà và hành lá cắt nhỏ cũng được gửi đến đó. Món ăn kết quả được trộn với nước sốt làm từ mật ong, nước tương, giấm ăn và dầu ô liu.

Với dưa chua

Món salad gà hun khói với bắp cải Bắc Kinh thú vị này có hương vị tươi ngon khó quên và hương thơm tinh tế. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 2 quả dưa chuột muối vừa.
• 300 g cải thảo.
• 3 quả trứng tươi lớn.
• 150g gà hun khói.
• 3 muỗng canh. l. mayonnaise chất lượng.
• 10 g thì là tươi.

Trứng được tráng qua vòi nước chảy, luộc chín, để nguội ở nhiệt độ phòng, tách vỏ và cắt thành từng khối vuông vừa miệng. Sau đó, chúng được kết hợp với thì là cắt nhỏ, bắp cải thái nhỏ, dưa chuột muối và miếng gà hun khói. Món ăn kết quả được trộn vớimayonnaise và đặt trên bàn. Không cần phải muối một món salad như vậy.

Với cà rốt và champignons

Món salad bắp cải Trung Quốc ngon tuyệt này được làm từ những nguyên liệu rẻ tiền, sẵn có ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa hiện đại nào. Để chiêu đãi gia đình một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng, bạn sẽ cần:

• 500 g nấm sống.
• 2 đùi gà hun khói.
• Một đầu nhỏ của bắp cải Trung Quốc.
• Hành tây vừa.
• Cà rốt nhỏ.
• Ớt chuông nhiều thịt.
• Mayonnaise, muối và dầu tinh luyện.

Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ xào trong mỡ thực vật đun nóng. Chỉ sau vài phút, đĩa champignon được cho vào và tiếp tục nấu, không quên thêm một chút muối. Ngay sau khi nấm chín vàng, chúng được lấy ra khỏi bếp, để nguội hoàn toàn và chuyển sang một tô lớn. Đổ ớt chuông, miếng gà hun khói, lá bắp cải thái nhỏ và cà rốt vào. Món ăn kết quả được trộn với sốt mayonnaise và phục vụ cho bữa tối.

Với ớt đỏ

Món salad gà hun khói với bắp cải Bắc Kinh này có hàm lượng calo tương đối thấp. Do đó, hoàn toàn có thể phân loại nó như một chế độ ăn kiêng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• Ức gà hun khói nguyên con.
• ½ dĩa cải thảo.
• Ớt chuông đỏ.
• Bó hành.
• Muối và dầu ô liu.

Lá bắp cải rửa sạch xắt thành sợi mỏng cho vào thùng sâu lòng. Sau đó, chúng được ướp muối và nhào nhẹ trong lòng bàn tay. Ngay sau khi nó trở nên đủ mềm, nó được kết hợp với những miếng thịt gia cầm hun khói, hành lá cắt nhỏ và dải ớt ngọt. Món salad thu được được đổ với dầu ô liu và trộn nhẹ nhàng.

Nếu định phục vụ món ăn này trên bàn lễ hội, bạn có thể sắp xếp khác đi một chút. Để làm điều này, các lớp bắp cải, ớt, thịt gà hun khói và hành lá cắt nhỏ được bày ra từng bát. Tất cả những thứ này được ướp muối và đổ với dầu ô liu.

Với trứng

Món salad đơn giản và bổ dưỡng này có hương vị tinh tế và hương thơm tinh tế. Nó được chuẩn bị nhanh chóng để bạn có thể kịp trở về nhà sau một ngày bận rộn với công việc. Để làm được điều này, bạn phải có trong tay:

• 200g gà hun khói.
• 300 g cải thảo.
• 3 quả trứng.
• Muối và sốt mayonnaise nhẹ.

Trứng rửa sạch luộc chín, để nguội hoàn toàn, cắt thành từng khối vuông nhỏ và đổ vào bát salad sâu sắc đẹp mắt. Những miếng gà hun khói và lá bắp cải thái nhỏ cũng được gửi đến đó. Món ăn kết quả là một chút muối và trộn với sốt mayonnaise nhẹ. Nếu muốn, có thể dùng sữa chua tự nhiên hoặc kem chua ít béo làm nước sốt.