2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Ớt là một loại rau rất tốt cho sức khỏe, nếu ăn điều độ. Nó thúc đẩy tiêu hóa tốt trong quá trình tiêu thụ thức ăn béo, là một loại thuốc dự phòng chống lại các bệnh do vi rút gây ra. Vì vậy, việc sử dụng vào mùa lạnh là vô cùng quan trọng. Làm thế nào để chuẩn bị ớt cay? Công thức nấu ăn cho mùa đông của loại rau gia vị này được trình bày trong bài viết này. Trong tương lai, trái cây thu hoạch bằng các phương pháp này có thể được dùng làm món ăn phụ cho cá và thịt, và làm món khai vị cho đồ uống có cồn, cũng như gia vị cho các món ăn đầu tiên với chúng. Chỉ cần đừng lạm dụng món ngon này, hãy chăm sóc dạ dày của bạn.
Ớt cay đóng hộp cho mùa đông: tuyển tập các công thức
- Ướp muối. Nguyên liệu: ớt cay (1,5 kg), vài nhánh tỏi, cần tây, một bó thì là, nước đun sôi (1,5 l), muối mỏ (75 g), giấm (3 thìa lớn). Hòa tan muối vào nước đun sôi, đổ giấm (9%) và để nguội. Rang ớt trong lò. Đặt chúng thật chặt trong lọ tiệt trùng, rắc tỏi băm nhỏ vàcây xanh. Đổ đầy nước muối, phủ bằng gạc và đặt một tải trọng lên trên nó. Giữ lọ 2-3 tuần ở nhiệt độ phòng. Lấy cân và gạc ra, đậy nắp các thùng chứa. Để ngăn nấm mốc xuất hiện trên bề mặt của đồ bên trong lọ, hãy đổ một vài thìa dầu thực vật vào đó. Bạn có thể dùng cả tép tỏi để muối ớt theo cách này. Trong tương lai, chúng cũng sẽ trở thành một món ăn vặt tốt. Đây là cách muối ớt cay được chuẩn bị cho mùa đông. Công thức này là đáng tin cậy và đã được chứng minh. Ngay cả bà của chúng tôi cũng thu hoạch vỏ của loại rau gia vị này theo cách này.
- Ớt ngâm chua cay cho mùa đông. Công thức món ăn nhẹ bao gồm việc sử dụng các nguyên liệu sau: hạt tiêu (1,5 kg), nước (1,5 lít), muối mỏ và đường - mỗi thứ 1,5 thìa lớn, giấm, tỏi, hạt tiêu, đinh hương. Bóc vỏ khỏi cuống, rửa sạch và cho vào lọ sạch. Rắc ớt tỏi và gia vị. Để chuẩn bị nhân bánh, bạn đun sôi nước rồi cho đường và muối vào hòa tan. Đổ chất lỏng thu được vào các lọ rau củ và để nguội. Sau đó để ráo nước xốt và đun sôi. Đổ 1 thìa lớn giấm vào mỗi bình lít. Lên trên với nước xốt một lần nữa. Đậy kín tất cả các vật chứa bằng nắp kim loại, bọc trong một tấm chăn và để nguội trong đó. Để bảo quản lâu dài, hãy gửi lọ xuống tầng hầm.
- Ớt cay trong cà chua. Ớt cay rất ngon và có hương vị hấp dẫn (cho mùa đông), công thứcnấu ăn liên quan đến việc sử dụng cà chua. Thành phần: hạt tiêu (1,5 kg), cà chua lớn (3 cái), bất kỳ loại rau xanh nào bạn chọn, tỏi, dầu hướng dương (300 g), muối và đường (mỗi thứ 2 thìa nhỏ), gia vị. Cắt nhỏ cà chua, cho lửa vào nồi có đáy dày và đun sôi trong khoảng 10 phút. Thêm muối, đường, dầu. Dùng tăm chọc vào từng quả. Cho tất cả ớt vào nước sốt cà chua và đun sôi. Khi vỏ chuyển màu, cho gia vị, tỏi và rau thơm vào chảo. Hâm nóng toàn bộ khối rau thêm năm phút. Sắp xếp phôi sắc trên các bờ. Vặn các nắp và để nguội, bọc các hộp đựng trong một tấm chăn. Bảo quản phôi trong phòng lạnh.
Bây giờ bạn biết cách bạn có thể chuẩn bị ớt cay cho mùa đông. Công thức này, cuối cùng trong danh sách, đặc biệt tốt vì bản thân khối cà chua, sau khi ăn hết vỏ, có thể được dùng làm nước sốt cho các món mì ống hoặc khoai tây. Món này rất ngon! Hãy ghi chú lại các công thức đóng hộp ớt cay được đề xuất trong bài viết, và mùa đông này, bạn sẽ làm hài lòng bản thân và gia đình mình với các món ngon từ một cái lọ.
Đề xuất:
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Làm thế nào để đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông? Đông lạnh rau cho mùa đông: mẹo nấu ăn
Súp lơ xanh được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn quan tâm đến thông tin về cách đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông, bạn đang đi đúng hướng, vì cách chế biến này hầu như không bị mất đi các vitamin và khoáng chất quý giá
Làm thế nào để chuẩn bị compote anh đào cho mùa đông. Một số công thức nấu ăn thành công
Vào mùa hè, khi vườn cây ngập tràn sinh tố, các bà nội trợ siêng năng tranh thủ tích trữ để dành cho mùa đông. Để làm điều này, trái cây và rau quả được sấy khô và đông lạnh, mứt được nấu chín, đóng gói và làm salad. Tất nhiên, mỗi bà nội trợ đều có một vài công thức nấu ăn “túc trực” cho bất kỳ loại rau hoặc trái cây nào đã rơi vào tay mình với số lượng đủ lớn. Ví dụ, về nguyên tắc, hầu hết tất cả mọi người tham gia bảo tồn đều chuẩn bị cho quả anh đào ủ mùa đông
Bơ đông lạnh. Làm thế nào để đông lạnh boletus cho mùa đông? Chuẩn bị bơ đông lạnh
Bướm là loại nấm có mũ màu nâu, thân màu vàng mọc ở rừng thông. Từ lâu, chúng đã được coi là một phần không thể thiếu trong ẩm thực quốc gia Nga. Vì vậy, mỗi bà nội trợ cẩn trọng đều cố gắng tích trữ chúng để dành cho tương lai. Từ bài viết hôm nay, bạn sẽ học cách đông lạnh bơ cho mùa đông và những món ăn để nấu từ chúng
Rượu nho thơm ngon cho mùa đông mà không cần tiệt trùng. Công thức nấu rượu nho cho mùa đông: một công thức đơn giản
Thông thường việc soạn thảo nấu ăn mất rất nhiều thời gian. Cần phải phân loại mọi thứ, rửa sạch, nấu chín, và sau đó, sản phẩm cũng phải xử lý nhiệt bổ sung. Nhưng có nhiều lựa chọn cho phép bạn làm, ví dụ như rượu ngâm nho cho mùa đông mà không cần khử trùng. Thành phẩm hoàn toàn không bị mất ngon
