Nướng chân gà bằng lò nướng ngon và ưng ý như thế nào?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn có thể nướng chân gà trong lò theo nhiều cách khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét lựa chọn nhanh nhất và dễ nhất, liên quan đến việc sử dụng không chỉ thịt gia cầm mà còn cả một thành phần như khoai tây. Bằng cách nấu món ăn này trong lò đúng cách, bạn sẽ làm hài lòng chính mình và những người thân yêu của mình.

Từng bước nấu chân gà trong lò

Thành phần bắt buộc:

• củ khoai tây non nhỏ - 5-7 chiếc;
• chân gà tươi hoặc đông lạnh - 2 miếng lớn;
• húng quế khô - 1,5 thìa tráng miệng;
• sốt cà chua cay - 4 thìa lớn;
• muối iốt cỡ vừa - thêm tùy ý;
• mayonnaise ít béo - 110 g;
• ớt bột - ½ thìa cà phê;
• thì là và ngò tây khô - thìa lớn;
• dầu hướng dương - 2-6 thìa lớn (dùng cho các món có dầu mỡ);
• tỏi tươi - 2 tép.

Chế biến thành phần thịt

Trước khi nướng chân gà trong lò,chúng nên được rửa sạch và làm sạch lông. Không nên cắt chúng thành đùi và đùi vì món này sẽ được nướng kỹ và còn nguyên con.

ChếKhoai

Nướng chân gà bằng lò nướng như thế nào để không chỉ thơm, ngon mà còn khá hài lòng? Để làm được điều này, trong quá trình chuẩn bị bữa tối, nên sử dụng không chỉ thịt gà, mà còn cả củ khoai tây. Chúng cần được rửa sạch, gọt vỏ, sau đó xắt thành khoanh tròn hoặc lát dày vừa phải. Sau đó, phải cho rau vào âu lớn, nêm muối i-ốt, ớt bột rồi trộn thật đều. Việc này nên làm ngay trước khi cho vào lò nướng, nếu không khoai tây đã bóc vỏ sẽ nhanh chóng chuyển sang màu đen.

Chuẩn bị ướp thịt

Nên nướng chân giò trong lò sau khi đã phết nước sốt tự làm. Để tạo ra nó, bạn cần kết hợp các thành phần sau trong một hộp đựng: húng quế, tương cà chua cay, muối i-ốt cỡ vừa, sốt mayonnaise ít béo, ớt bột, tỏi tươi nạo, cũng như thì là khô và rau mùi tây. Tất cả các thành phần phải được trộn đều, và sau đó phủ một cách rộng rãi dăm bông đã qua xử lý lên chúng.

Để nướng món ăn này trong lò, bạn cần tạo hình sâu, thoa dầu lên, sau đó xếp các khoanh khoai tây cắt nhỏ ra. Rải đều chân gà đã ướp lên trên lớp rau củ và cho vào lò nướng ngay lập tức.

Xử lý nhiệt

Theo thông lệ, khi chế biến món ăn này, câu hỏi luôn đặt ra là nướng chân giò trong lò bao nhiêu là đủ. Cần lưu ý rằng chân giò và đùi gà có thể mất từ 50 đến 60 phút để nấu (tùy thuộc vào độ dày của phần thịt). Khi chúng đã sẵn sàng, chúng phải được cẩn thận lấy ra khỏi khuôn và đặt cùng với khoai tây chiên trên đĩa phục vụ.

Cách phục vụ đúng

Chân gà nướng khoai tây trong lò nên chỉ phục vụ nóng cho khách. Cũng nên trình bày chúng với nước sốt cà chua và bánh mì tươi. Phục vụ salad rau tươi như một món ăn kèm.