2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nấm phồng thuộc họ Champignon. Nó có mùi nấm dễ chịu và thịt dày màu trắng. Bạn có thể gặp anh ấy từ tháng 8 đến tháng 11, trong các khu rừng lá kim, đồng cỏ và công viên.
Ở nước ta, áo mưa không phổ biến lắm. Chúng thuộc nhóm nấm thứ tư. Nhiều người vô tình coi chúng không ăn được hoặc thậm chí là độc. Nhưng điều này không phải như vậy - áo mưa được coi là loại nấm ngon nhất. Những người sành sỏi thực sự của họ là người Ý, những người biết nhiều cách để chuẩn bị một chiếc áo mưa. Loại nấm này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Áo mưa vẫn giữ được mùi vị miễn là thịt vẫn còn màu trắng. Chúng không dùng để lưu trữ lâu dài. Vì vậy, những loại nấm này sau khi thu hoạch phải được sử dụng ngay. Những món ăn bao gồm nấm phồng có hương vị tuyệt vời và hương thơm. Bài viết này sẽ cho bạn biết cách nấu những món ăn như vậy.
Bạn có thể nấu rất nhiều món từ áo mưa. Ẩm thực Ý rất đa dạng và tốt về mặt này. Có cả phương pháp nấu ăn cổ điển và các lựa chọn không theo tiêu chuẩn có hương vị đặc biệt.
Áo mưa nấm. Cách nấu
Không cần luộc nấm,mặc dù nhiều người thích chế biến nhiệt trước khi nấu. Đun sôi sẽ chỉ làm tăng thời gian nấu. Hãy xem xét lựa chọn đơn giản nhất để làm áo mưa.
Nấm phải được rửa sạch dưới vòi nước và gọt vỏ. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong chảo với bơ. Cần phải thêm hành tây cắt thành nửa khoanh vào nấm (một số người cũng thích các loại rau khác nhau). Sau đó đậy nắp chảo lại và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
Và bây giờ chúng ta hãy xem xét một công thức khác được vay mượn từ người Ý, nơi có món nấm phồng. Làm thế nào để nấu ăn bằng tiếng Ý?
Nấm rửa sạch, cho vào đĩa hoặc xoong nông rồi đổ rượu trắng vào. Thêm hạt tiêu đen xay và muối. Để lửa và đun liu riu trong khoảng 20 phút. Cắt các loại rau củ: cà rốt, hành tây, cà chua, rau thơm. Trộn tất cả các thành phần, muối và thêm một chút dầu thực vật. Cho các loại nấm đã hầm vào với rau củ, nêm vài giọt nước cốt chanh. Hóa ra là một món salad có hương vị thơm ngon!
Tất nhiên, có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau, trong đó nấm phồng là thành phần chính. Cách nấu các món này, bạn có thể xem trong sách dạy nấu ăn của Ý.
Thuộc tính hữu ích
Nhưng nấm áo mưa không chỉ có giá trị về hương vị. Các đặc tính có lợi của chúng cho phép sử dụng sản phẩm tự nhiên này trong y học cổ truyền. Cồn nấm thật tuyệt vờiChất cầm máu, làm giảm các loại viêm, được sử dụng cho chứng loạn khuẩn. Do đặc tính tẩy rửa nên áo mưa được sử dụng để loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
Khi thu thập áo mưa, điều quan trọng cần nhớ là trong số này có một đôi nấm, là loại nấm độc. Bánh phồng giả có phần thịt màu xám hoặc hơi vàng và có mùi hăng của khoai tây sống.
Đề xuất:
Các món salad thịt ngon nhất mà không có sốt mayonnaise: công thức nấu ăn các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe
Có rất nhiều công thức salad không có sốt mayonnaise. Hầu hết chúng đều rất ngon và sẽ đẹp trên bàn tiệc. Đây là một lập luận khác chống lại việc sử dụng nước sốt béo, bởi vì hầu hết các món ăn có sử dụng nó trên đĩa trông giống như một món cháo kém hấp dẫn từ những nguyên liệu khó hiểu. Trong khi đó, trong một món ăn lễ hội đẹp mắt, tất cả các thành phần phải được phân biệt rõ ràng
Nấu gì để ăn chay? Bài đăng tuyệt vời: công thức nấu các món ăn từ đậu lăng. Bữa ăn Mùa Chay ngon - Công thức nấu ăn
Điều quan trọng nhất là trong việc ăn chay, bạn không chỉ cần tuân theo một chế độ ăn kiêng nhất định, mà còn phải thanh lọc bản thân về mặt tinh thần: không chửi thề, không nóng giận, không làm nhục người khác. Vì vậy, những gì để nấu ăn nhanh chóng, để vẫn còn đầy đủ? Hãy đến với công thức nấu ăn
Món ngon đầu tiên: mì nấm. Cách nấu mì nấm
Nhiều người được gọi là "mì nấm" nghi ngờ món mì nhàm chán với một lượng nấm ít ỏi và thậm chí sẽ không nấu chín. Trong khi đó, đây là tên một loại súp thơm, đậm đà và rất ngon, trong đó nấm được bao gồm với số lượng lớn. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị nó - từ đơn giản nhất đến phức tạp nhất, từ quen thuộc đến lạ. Ngay cả một thực khách sành ăn cũng sẽ thấy phở nấm giữa vô vàn món ăn này sẽ đáp ứng đầy đủ nhu cầu của mình
Cách giữ màu của củ cải trong borscht: các tính năng khi nấu borscht, bí quyết của các bà nội trợ và các sắc thái khi nấu các loại rau củ
Borscht là một loại súp nấu từ củ dền, có màu đỏ hồng. Một số người nói rằng tên của borscht đến từ sự kết hợp của các từ "súp bắp cải nâu", trong khi những người khác - từ cây hogweed, lá của chúng được dùng làm thực phẩm. Món ăn này được phát minh ở Kievan Rus, mặc dù nó đã được chế biến từ thời cổ đại trên khắp thế giới
Cách nấu nấm sò để các món ăn từ nấm đều ngon
Cách nấu nấm sò như thế nào để món ăn được đa dạng và ngon miệng? Đây là nhiệm vụ của một bà chủ tốt
