Cách làm salad Josephine

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Salad là một trong những món khai vị phổ biến và được yêu thích nhất trên khắp thế giới. Theo truyền thống, chúng có mặt tại các lễ hội và các lễ khác. Nhưng Olivier và dầu giấm, quen thuộc với mọi người, không còn làm ai ngạc nhiên nữa. Tôi muốn giới thiệu đến các bạn món salad Josephine. Nó là một món ăn khá thịnh soạn, vì nó được làm trên cơ sở của thịt gà và nấm. Nhưng đồng thời, món khai vị có một hương vị rất tinh tế. Salad Josephine với gà sẽ hấp dẫn cả phụ nữ và nam giới.

Nguyên liệu làm salad

Để chế biến món khai vị này, đúng như tên gọi, xuất xứ từ Pháp, cần phải có những sản phẩm thông dụng nhất. Chúng dễ dàng mua ở bất kỳ cửa hàng nào và bất kỳ đầu bếp nào cũng sẽ luôn có chúng trong kho. Các sản phẩm này là:

• Nấm tươi hoặc nấm sò, khoảng hai trăm - hai trăm năm mươi gam.
• Hai trăm gram phi lê gà.
• Một trăm năm mươi gam pho mát cứng, hãy biến tấu theo sở thích cá nhân của bạn.
• Ba hoặc bốn quả trứng gà.
• Hai vừacà chua tươi.
• Hành lá, bó nhỏ.
• Thì là và ngò tây.
• Mayonnaise, số lượng của nó cũng đáng để bạn thưởng thức, nhưng ba hoặc bốn muỗng canh là đủ.

Ngoài ra, chúng ta sẽ cần một lượng nhỏ dầu thực vật để chiên, cũng như muối và tiêu.

Chuẩn bị trước sản phẩm

Công thức làm salad Josephine rất đơn giản nhưng vẫn cần sơ chế sản phẩm. Đầu tiên bạn cần luộc gà phi lê. Để làm điều này, nó được đặt trong nước sôi, hơi muối. Bạn có thể thêm nhiều loại gia vị và gia vị vào nó. Đun sôi phi lê gà trong khoảng nửa giờ trên lửa nhỏ. Điều này là cần thiết để thịt mềm và ngon ngọt. Sau khi nguội hoàn toàn, bạn có thể bắt đầu cắt thành từng miếng nhỏ.

Trứng gà cũng luộc chín, để nguội rồi bóc vỏ. Tiếp theo, cắt chúng thành những miếng vuông nhỏ. Rất tiện lợi khi sử dụng máy cắt trứng cho việc này.

Phô mai cứng và cà chua cũng được cắt thành khối nhỏ.

Nấm xay nhỏ rồi cho vào chảo với dầu thực vật đun nóng. Chiên chúng cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Hãy hạ nhiệt. Lông hành lá để làm salad Josephine nên được thái nhỏ bằng dao. Nó sẽ thay thế hành tây thông thường. Vì vậy, hương vị của món ăn nhẹ sẽ dịu hơn.

Tạo hình và trang trí món salad

Thiết kế của món salad Josephine không hề khó chút nào. Bởi vì nó không phải là một món bánh phồng. VìTất cả các sản phẩm đã sơ chế và cắt nhỏ này, cho vào một cái tô sâu. Muối một chút và thêm một chút tiêu. Sẽ tốt hơn nếu nó được xay mới. Loại tiêu này, không giống như loại tiêu đen thông thường, mua ở cửa hàng, có mùi thơm sáng và độc đáo. Nêm sốt mayonnaise, bạn có thể trộn với kem chua, trộn đều món ăn của chúng ta. Salad "Josephine" từ số lượng sản phẩm quy định hóa ra khá nhiều. Vì lý do này, nếu bạn lần đầu tiên chuẩn bị một bữa ăn nhẹ, chúng có thể giảm một nửa để thử nghiệm.

Chuyển món khai vị đã hoàn thành sang một tô salad, dưới cùng là những lá rau diếp xanh. Bạn cũng có thể lấy lá của cải thảo. Rắc thì là hoặc ngò tây thái nhỏ.

Các lựa chọn khác cho món salad Josephine

Ngoài cách nấu kiểu cổ điển ở trên, món khai vị này có thể đa dạng bằng cách thêm hoặc thay thế một trong các nguyên liệu. Vì vậy, ví dụ: nếu bạn không thực sự thích nấm hoặc chúng không vừa tay, bạn có thể thay thế chúng bằng thanh cua hoặc thịt. Trong trường hợp này, bạn nên thêm một quả ớt chuông ngọt vào món salad Josephine.

Ngoài ra, trong phiên bản cổ điển của snack, bạn có thể xé lá rau diếp.

Salad được trang trí ngẫu nhiên. Nếu muốn, nó có thể được trình bày trong một khay và rắc phô mai bào lên trên.