Cách làm bánh cà phê: một số biến thể của cách nướng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Bạn có muốn phục vụ thứ gì đó nguyên bản và ngon cho trà không? Chúng tôi cung cấp một lựa chọn tuyệt vời - bánh cà phê. Ngay cả một cậu học sinh cũng có thể nấu nó. Bài báo có một số công thức nấu ăn thú vị và đơn giản. Chúc các bạn nấu ăn thành công!

Kefir coffee cake

Bộ tạp hóa:

• hai quả trứng;
• 1 chén mỗi thứ bột và đường;
• 3 muỗng cà phê hòa tan (bất kỳ nhãn hiệu nào);
• kefir - nửa ly;
• bột nở - 1 gói (có thể thay thế bằng soda pha nước cốt chanh);
• gói bơ (100g).

Phần thực hành:

1. Chúng tôi đặt lên bàn mọi thứ từ đó chúng tôi sẽ chuẩn bị một chiếc bánh cà phê. Các bước tiếp theo là gì? Đổ cà phê vào bát. Đổ lượng kefir đã chỉ định.
2. Trong một bát riêng, đánh tan trứng và đường. Ở đây chúng tôi thêm hỗn hợp kefir-cà phê, cũng như một miếng bơ, bột mì với bột nở. Chúng tôi lấy một cái thìa. Trộn đều tất cả mọi thứ.
3. Làm nóng lò bằng cách đặt nhiệt độ ở 200 ° C. Chúng tôi lấy đĩa nướng ra. Phủ dầu lên mặt đáy. Bây giờ chúng ta chuyển bột thành dạng. Chúng tôi gửi nó đến lò nướng. Sau 25-30 phút bánh sẽ sẵn sàng. Nó phải được phục vụ ấm áp. Nhưng trước đó, bạn cần phải trang trí bánh ngọt. Chúng tôi tạo ra một loại kem bằng cách sử dụng 1 muỗng canh. một thìa kem chua và đường. Thêm 1 thìa cà phê. Nó sẽ cung cấp cho bánh một màu sô cô la mềm mại. Có hai lựa chọn để thoa kem. Họ có thể đổ bánh lên trên hoặc bôi mỡ những chiếc bánh được cắt ở giữa. Kính chúc quý khách có một buổi tiệc trà vui vẻ!

Bánh cà phê "tu viện" trong nồi nấu chậm

Thành phần bắt buộc:

• nước 300ml;
• nửa quả óc chó - 1 cốc;
• 300g bột mì đã rây;
• 1 muỗng cà phê muối nở (không dập tắt);
• 1 cốc mỗi thứ mật ong và đường nâu;
• một chút muối;
• 2 muỗng canh. thìa cà phê tự nhiên;
• một ít đường bột (để trang trí).

Hướng dẫn nấu ăn

Bước1. Chúng tôi ngủ quên cà phê trong một Turk. Đổ 300 ml nước vào. Chúng ta đang chờ thời khắc sục sôi. Tắt lửa ngay lập tức. Bạn không cần phải đun sôi. Để cà phê trong 10 phút cho ngấm. Sau đó, chúng tôi lọc nó.

Bước2. Cho mật ong và đường vào bát. Chúng tôi thêm cà phê. Chúng tôi khuấy các thành phần. Cái chính là mật ong và tinh thể đường hòa tan.

Bước3. Đáy bát không chỉ có dầu mỡ mà còn được rắc bột mì.

Bước4. Thêm một nửa các loại hạt, soda và bột mì vào hỗn hợp cà phê mật ong. Muối. Chúng tôi trộn lẫn. Khối lượng kết quả được cẩn thận đổ vào một cái bát. Chúng tôi bắt đầu chế độ "Nướng". Đặt hẹn giờ trong 60 phút. Nếu mộtNếu bạn nghĩ rằng bánh cà phê có thể được phục vụ ngay lập tức, thì bạn đã nhầm. Chúng tôi lấy nó ra khỏi hộp đa năng, đặt nó trên một tấm phẳng và để nó trong 20 phút. Sau đó trang trí bằng đường bột. Bây giờ chúng tôi mời các thành viên trong gia đình của chúng tôi uống trà.

Công thức bánh cà phê táo

Danh sách sản phẩm:

• 0, 5 l kefir (bất kỳ chất béo nào);
• hai quả trứng;
• 2 muỗng cà phê bột nở + 1 muỗng cà phê muối nở;
• đường - 2/3 cốc;
• 150 ml bơ (nấu chảy);
• bột - 3 chén;
• một chút muối.

Để nhồi:

• 3 muỗng canh. thìa cà phê hòa tan;
• một chút quế;
• hai quả táo;
• đường - nửa ly.

Đối với phủ sương:

• một nắm quả óc chó;
• 1 muỗng canh một thìa cà phê sữa nóng;
• đường bột.

Nấu ăn:

1. Bôi trơn đáy đĩa nướng bằng bất kỳ chất béo nào. Chúng tôi gạt nó sang một bên.
2. Hãy làm công việc nhồi nhét. Để làm điều này, hãy trộn các nguyên liệu như đường, cà phê và quế.
3. Làm bột. Trong một cái bát, trộn bột mì, soda, đường và bột nở. Muối. Trong một bát khác, trộn bơ với kefir và trứng.
4. Bây giờ kết hợp cả hai hỗn hợp. Chúng tôi nhào bột. Nó phải lỏng lẻo.
5. Cho một nửa khối bột vào khuôn đã chuẩn bị trước đó. Lên trên với táo và hỗn hợp cà phê-quế. Thêm phần còn lại của bột. Chúng tôi san bằng chiếc bánh tương lai. Rắc các loại hạt cắt nhỏ.
6. Làm nóng lò. Chúng tôi đưa vàohình thức của cô ấy với nội dung. Nướng trong 45 phút. Nhiệt độ tối ưu là 180 ° C.
7. Chúng tôi có một chiếc bánh cà phê thơm và hấp dẫn. Nó vẫn chỉ để trang trí nó. Với mục đích này, chúng tôi sẽ sử dụng phương pháp đóng băng. Nó được chuẩn bị như sau: đổ cà phê nóng vào một bát đường bột. Chúng tôi trộn lẫn. Đổ lớp men thu được lên bánh ngọt. Trông rất đẹp.

Lựa chọn khác (không có bơ và trứng)

Thành phần:

• 2 muỗng canh. thìa mật ong;
• nước 200ml;
• 1 muỗng cà phê muối nở;
• 200 g mận khô (rỗ);
• bột mì - 1 chén;
• 100-150g đường mía (nâu);
• 2 muỗng cà phê hòa tan.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi bày ra tất cả các sản phẩm cần thiết trên bàn bếp. Hãy bắt đầu bằng cách pha cà phê mạnh. Thêm mật ong và đường vào đó. Khuấy cho đến khi các thành phần ngọt được hòa tan. Sau đó, chúng tôi đặt tách cà phê sang một bên.
2. Rửa mận trong vòi nước. Mỗi quả được cắt thành 4-6 phần. Nhưng bạn không cần phải nghiền quá nhiều.
3. Cho bột nở vào tô với rây mịn. Muối. Sau đó đổ cà phê ngọt đã nguội vào. Trộn một lần nữa. Thêm miếng mận khô.
4. Phủ một miếng bơ lên đĩa nướng. Chúng tôi trải bột, cân bằng cẩn thận. Chúng tôi gửi chiếc bánh tương lai vào lò nướng đã được làm nóng trước. Ở 180 ° C, nó sẽ nướng trong vòng 30 - 40 phút. Chúng tôi được dẫn đường bởi một ngọn đuốc khô. Chúng tôi nhận được chiếc bánh. Để anh ấy giữ dáng trong 5 - 10 phút nữa. Sau đó, chúng tôi dịch nó thànhbát và phủ khăn khô. Trước khi phục vụ, rắc bánh ngọt với đường bột hoặc dừa.

Đang đóng

Chúng ta đã nói về cách làm bánh cà phê. Bạn sẽ tìm thấy một công thức cho mọi hương vị trong bài viết này. Với thời gian và sản phẩm tối thiểu, bạn sẽ có được một kết quả tuyệt vời - bánh ngọt thơm và ngon.