2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bạn có thể làm hài lòng chính mình và những người thân yêu bằng một chiếc bánh kem mà không cần nhiều lý do. Bất kỳ buổi tối nào, ngay cả những buổi tối bình thường nhất, cũng có thể nở rộ với những màu sắc mới nếu bạn trang trí nó bằng món tráng miệng, đặc biệt là món tự làm. Chiếc bánh quy Đêm Ba Tư là sự lựa chọn hoàn hảo. Rất dễ chế biến, không cần nhiều nguyên liệu nhưng cho kết quả vượt trên cả mong đợi.
Bánh đêm Ba Tư
Thành phần bắt buộc:
- Bột - 3 cốc.
- Bột ca cao - 10 muỗng canh.
- Đường - 2 cốc.
- Bơ - 600 gram.
- Mật ong - 100 ml.
- Trứng - 8 miếng.
- Sôcôla trắng - 1 thanh nhỏ.
- Sữa đặc đun sôi - 2 lon.
- Sô cô la đen - 2 thanh lớn.
Chuẩn bị bột
Hãy cùng học công thức làm bánh Đêm Ba Tư cổ điển để nấu nhé. Đầu tiên bạn cần làm một bài kiểm tra. Trứng gà cần được chia vào các đồ đựng khác nhau thành protein và lòng đỏ. Sau đó, trong bát để các proteinĐổ hai cốc đường vào và đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi nổi bọt dày. Sau đó, đến khối lượng đã đánh bông, bạn cần cho từng lòng đỏ ra một lượt và đánh đều một lần nữa. Khi tất cả lòng đỏ đã được thêm vào, tiếp tục đánh thêm khoảng 10 phút nữa.
Tiếp theo, cẩn thận thêm bảy thìa bột ca cao và khuấy với trứng. Sau đó rây bột mì thành khối, đổ mật ong vào trộn đều. Sau đó đánh đều bột cho bánh Persian Night bằng máy trộn. Việc cần làm tiếp theo là chuẩn bị dạng có thể tháo rời, tốt nhất là loại có lớp chống dính. Đánh bên trong với khoảng một thìa bơ. Sau đó đổ bột đã chuẩn bị vào.
Nướng bánh
Đặt biểu mẫu lên vỉ nướng và gửi đến lò nướng đã được bật trước và có nhiệt độ lên đến 210 độ. Bột làm bánh Đêm Ba Tư phải được nướng từ 35-40 phút. Trước khi lấy nó ra khỏi lò, hãy nhớ kiểm tra độ sẵn sàng của nó bằng cách sử dụng một xiên. Trong khi phần đế bánh đang nướng, cần phải tạo hình nhân.
Chuẩn bị kem
Bơ để ở nơi ấm và mềm, đánh bằng máy trộn. Cho sữa đặc đã đun sôi vào rồi đổ nốt phần bột cacao còn lại vào. Đánh kem bằng máy trộn cho đến khi đặc và để trong phòng lạnh, có thể cho vào tủ lạnh nhưng không để được lâu.
Sau thời gian nướng cần thiết, lấy khuôn ra khỏi lò và không mở cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó, cẩn thận loại bỏ các thông thoáng và mềmbánh quy và đặt nó trên bàn.
Đối với bánh ngọt, bạn sẽ cần ba chiếc bánh, vì vậy bánh quy phải được cắt bằng một con dao dài và rất sắc. Sau đó, bạn cần lấy bánh đầu tiên và cho vào đĩa hoặc khay lớn. Phết khoảng 1/2 lượng kem đã chuẩn bị sẵn lên trên rồi dàn đều. Tiếp theo đến chiếc bánh thứ hai, bạn cần ấn nhẹ xuống và cũng thoa kem lên trên và bôi lên. Trên cùng với lớp bánh thứ ba và ấn xuống một chút nữa.
Bây giờ, việc chuẩn bị sô cô la đóng băng cho món bánh Đêm Ba Tư vẫn còn. Trong nồi cách thủy, đun chảy hoàn toàn hai thanh sô cô la đắng đen. Thêm một thìa bơ đun chảy và trộn đều. Rải đều khối sô cô la thu được lên mặt trên và các mặt của bánh. Nếu muốn, bạn có thể trang trí phía trên bằng sô cô la trắng bào.
Món tráng miệng được chế biến theo công thức này không thua kém gì món bánh thành phẩm "Cheryomushki" - "Đêm Ba Tư". Tuy nhiên, bánh tự làm sẽ luôn tươi và được nướng kỹ.
Đề xuất:
Bánh mousse rất ngon! Các hình thức cho bánh mousse. Công thức làm bánh mousse cho người mới bắt đầu
Ranevskaya nói rằng những người muốn giảm cân nên ăn khỏa thân và trước gương. Nghệ thuật làm bánh kẹo hiện đại cho phép bạn bỏ qua phụ kiện và ăn chiếc bánh mousse tinh tế nhất, nhìn vào một chiếc bánh phủ đầy băng. Vâng, không phải bình thường, nhưng được phản chiếu! Nhân tiện, sự lấp đầy của ánh sáng sẽ làm dịu đi nỗi đau của lương tâm
Bánh gừng Ba Tư với mật ong: công thức có ảnh. Công thức bánh gừng mật ong đơn giản nhất
Từ lâu, nhiều người đã quen thuộc với một món ngon là bánh gừng Ba Tư tẩm mật ong. Những sản phẩm này đã được hàng triệu người yêu thích từ thế kỷ thứ IX. Bây giờ có rất nhiều lựa chọn cho sự chuẩn bị của họ. Trong hầu hết các trường hợp, công thức làm bánh gừng với mật ong khá đơn giản và dễ tiếp cận đối với tất cả mọi người
Nấu nhiều loại bánh khoai tây - công thức, công thức, công thức
Draniki Belarus - cùng một loại bánh kếp khoai tây. Mỗi bà nội trợ có thể có công thức riêng để chuẩn bị. Phương pháp cổ điển trông như thế này: gọt vỏ và bào khoai tây sống, bạn cũng có thể thái miếng lớn. Chỉ cố gắng làm nhanh thôi vì rau sẽ bị thâm, ngả sang màu nâu, ăn không quá ngon
Công thức bột bánh gừng. Công thức bột bánh gừng
Bột bánh gừng: công thức dành cho những thực khách sành ăn. Trong bài này, chúng ta sẽ xem xét cách nấu bột bánh gừng và những sản phẩm có thể được làm từ nó
Bánh "Đếm tàn tích" nhân kem chua: công thức kèm ảnh
Công thức bánh truyền thống "Đếm tàn" nhân kem chua. Mô tả chi tiết về quá trình nấu ăn, danh sách chi tiết các thành phần, cũng như nhiều khuyến nghị hữu ích
