Bánh "Crepeville": công thức có ảnh, nguyên liệu, sắc thái và bí quyết nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món tráng miệng thơm ngon được nhiều bà nội trợ thích thú chế biến vì rất dễ lấy lòng gia đình và làm khách bất ngờ. Đồ ngọt luôn là vật trang trí của bàn tiệc và chiếm vị trí trung tâm trên đó, và bên cạnh đó, không một bữa tiệc trà tại nhà nào hoàn thành mà không có một bữa tiệc chiêu đãi nào. Bây giờ có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị và bất thường. Bạn có thể làm bánh ngọt, đồ ngọt tự làm và thậm chí là bánh ngọt. Đó là trên đó mà chúng tôi sẽ dừng sự lựa chọn của chúng tôi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về chiếc bánh pancake Crepeville tinh tế nhất, công thức nấu ăn (có ảnh) và những thủ thuật nhỏ trong quá trình chuẩn bị.

Một chút lịch sử món tráng miệng

Món ngon này xuất hiện vào đầu thế kỷ 20 ở nước Pháp đầy nắng. Chính các đầu bếp người Pháp là người đầu tiên đã phát triển ra công thức tuyệt vời này. Tên "crepeville" bắt nguồn từTừ tiếng Pháp "crepe" - bánh kếp. Và nó không chỉ có vậy. Xét cho cùng, sản phẩm chính mà chiếc bánh được tạo ra là những chiếc bánh bông lan mỏng manh nhất. Ngày nay, món ăn này được chế biến ở nhiều nước trên thế giới. Có nhiều lựa chọn khác nhau để làm bánh Crepeville: công thức với sô cô la, chuối và thậm chí cả pho mát. Các lớp học thạc sĩ được tổ chức để tạo ra kiệt tác ẩm thực này theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể thử nấu tất cả chúng và tìm món mà gia đình bạn sẽ thích nhất. Điểm cộng lớn nhất của bánh Crepeville (công thức từng bước kèm theo ảnh trong bài) là công đoạn nấu không mất nhiều thời gian, sản phẩm cần thiết thì hầu như bếp nào cũng có.

Danh sách thành phần

Vì vậy, để làm bánh Crepeville Pháp theo đúng công thức, chúng ta cần:

• Bột - 200 g. Lúa mì là tốt nhất.
• Sữa - 1,5 cốc. Bạn có thể thay thế bằng kem, như vậy món tráng miệng sẽ mềm hơn.
• Trứng - 2 chiếc. Nếu bạn thích với chim cút, vui lòng lấy 5 miếng.
• Đường - 3 muỗng canh. l.
• Nước - nửa ly. Điều chính không phải là lạnh hoặc nóng, mà là ấm một chút (bạn có thể hâm nóng nó một chút trong lò vi sóng).
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l. Một số người thích sử dụng dầu ô liu, nhưng nó làm cho việc điều trị trở nên kém thông thoáng hơn.
• Soda - một số ít. Phải dập tắt bằng giấm.
• Bột nở và vani - tùy chọn.

Như bạn có thể thấy, danh sách các sản phẩmCần thiết để tạo ra một chiếc bánh Crepeville theo công thức hoàn toàn không chứa những cái đắt tiền. Bạn không cần phải bỏ ra một số tiền lớn để mua chúng. Rốt cuộc, tất cả các sản phẩm trong danh sách thường có sẵn ở mọi nhà.

Ngon cổ điển

Để bắt đầu, hãy bắt đầu với những gì đơn giản nhất. Cùng thử nấu món bánh Crepeville theo công thức cổ điển nhé. Điều chính là làm theo trình tự các bước một cách cẩn thận.

1. Đầu tiên bạn cần nướng bánh xèo. Để làm điều này, trộn tất cả các thành phần cần thiết. Sau đó, chúng tôi bắt đầu thêm sữa cho đến khi chúng tôi nhận được một khối bột giống như kem chua không béo lắm, đặc.
2. Tiếp theo, thêm một chút nước và một giọt dầu thực vật. Bôi dầu vào chảo và bắt đầu nướng. Khi bánh đã sẵn sàng, để nguội.

Bắt tay vào làm món bánh tráng bơ thơm ngon nào. Công thức của anh ấy sẽ được đưa ra bên dưới. Khi kem đã được, chúng ta bắt đầu lấy bánh. Chúng tôi trải bánh xèo, thoa dầu mỡ lên từng lớp. Bạn có thể thêm các loại hạt thái nhỏ, nho khô hoặc sô cô la xay. Chúng tôi cũng cẩn thận bôi kem bơ lên mặt trên của bánh và nếu muốn, có thể trang trí bằng kẹo trái cây. Món đãi đã sẵn sàng, bạn chỉ cần để yên một lúc và mạnh dạn dọn cùng trà.

Công thức "Fruit Crepeville" từng bước

Nếu bạn muốn đa dạng công thức nấu ăn thông thường, hãy thử thêm trái cây vào món ngon, sẽ vừa tốt cho sức khỏe lại vừa thơm hơn. Vì vậy, hãy bắt đầu:

1. Như thường lệ, chúng ta bắt đầu với việc nấu nướngthành phần chính - bánh kếp. Khi chúng đã sẵn sàng, bạn cần làm một loại kem đặc biệt. Trộn một gói bơ và một lon sữa đặc (một số người thích dùng sữa đun sôi).
2. Trải bánh pancake, phủ kem từng lớp. Đặt chuối đã cắt lát mỏng cứ hai lớp. Rắc dừa vụn lên trên và các mặt bên (bạn có thể dùng màu để trẻ ăn sẽ thích hơn). Trang trí mặt trên của bánh bằng các lát kiwi hoặc các loại trái cây khác. Hóa ra là một món ngon tuyệt vời, không thể bỏ qua được!

Điều kỳ diệu

Một công thức bánh Crepeville khác lạ với sữa trứng cam và sô cô la. Để chuẩn bị, bạn cần lấy hai quả cam, một ít ca cao và đường bột. Toàn bộ quá trình nấu ăn bao gồm 4 giai đoạn:

1. Đầu tiên làm hỗn hợp bánh kếp và sau đó nướng chúng. Bạn cần làm 15-20 miếng. Để bánh nguội bớt.
2. Hãy bắt đầu tạo kem. Chúng ta lấy cam, ép lấy nước (bạn có thể mua ở cửa hàng). Đun sôi. Sau đó, thêm 0,5 cốc đường, hai quả trứng và bột mì (st. L.). Nấu cho đến khi hơi đặc lại.
3. Bây giờ chúng ta làm kem sô cô la. Trộn bột mì (không quá 1,5 muỗng canh) với ca cao và đường. Chúng tôi trộn mọi thứ. Thêm một ít sữa và một quả trứng. Đun sôi một ít hỗn hợp thu được trên bếp. Sau đó để kem nguội bớt.

Đang đi đến công đoạn cuối cùng. Bôi trơn từng chiếc bánh kếp bằng kem cam. Phủ sô cô la dày lên trên và hai bên. Sau đó rắc đường bột cũng như hạt óc chó đã xay mịn lên trên. Hãy phabánh và thưởng thức một kiệt tác thực sự của nghệ thuật ẩm thực.

Bánh kem ngon nhất

Có nhiều cách khác nhau để làm topping cho một món tráng miệng ngon. Thật vậy, trong chiếc bánh Crepeville, thứ quan trọng nhất chính là phần kem. Thông thường họ làm kem. Bạn không cần phải bối rối với nó lâu. Bạn cũng không cần nhiều thức ăn. Bạn sẽ chỉ cần lấy một hũ sữa đặc, các loại hạt khác nhau (quan trọng nhất là đừng quên cắt nhỏ chúng, có thể dùng máy xay sinh tố), một gói bơ và sô cô la luôn thơm ngon. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần. Đó là tất cả - kem đã sẵn sàng. Với nó, món tráng miệng sẽ cực kỳ ngon, mềm và quan trọng nhất là khách của bạn chắc chắn sẽ hỏi bạn công thức.

Bí quyết của các bà nội trợ

Tất nhiên, khi chế biến bất kỳ món ăn nào, các bà nội trợ giàu kinh nghiệm cũng có những bí quyết riêng và bí quyết riêng để chế biến món tráng miệng này. Chúng tôi quyết định cho bạn biết những điều quan trọng nhất. Sử dụng chúng, bạn có thể tạo ra một món ăn tuyệt vời.

1. Bánh xèo nên làm mỏng nhất có thể. Như vậy sẽ ngon hơn. Để chúng không bị rách, bạn đừng làm quá tay với bột mì. Lúa mì thích hợp để nướng bánh kếp, các bạn nhớ rây nhé.
2. Nếu bạn đang theo dõi sát sao vóc dáng của mình và không muốn ăn đồ ngọt nhiều calo, thì hãy uống sữa tách kem thay vì sữa thông thường. Có thể thay dầu thực vật để chiên bằng dầu ô liu hoặc dầu hạt lanh, sẽ tốt cho sức khỏe và ít dầu mỡ hơn.
3. Đừng quên trang trí bánh. Hoàn hảo cho những mục đích nàycác loại hạt, sô cô la, trái cây, cũng như nho khô và trái cây kẹo.

Chúng tôi chắc chắn khuyên bạn nên thử nấu từng biến thể của bánh Crepeville. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn món ăn mà gia đình và khách mời ưng ý nhất. Quan trọng nhất, đừng quên nấu ăn với một nụ cười, và kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn! Chúc uống trà vui vẻ!