Cải bó xôi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon nữa! Salad với rau bina

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Salad rau bina đã xuất hiện trong chế độ ăn uống của chúng tôi gần đây. Công thức nấu những món ăn như vậy đến với chúng tôi từ Trung Đông, hay đúng hơn là từ Ba Tư. Loại cây này rất phổ biến ở đó. Rau bina, có đặc tính được người cổ đại đánh giá cao, cho đến một thời gian không được chúng ta ưa chuộng như ở Châu Mỹ hay Châu Âu. Nhưng thời gian gần đây, ngày càng nhiều bà nội trợ chú ý đến sản phẩm này. Rau bina là một kho vitamin và khoáng chất. Nó rất giàu magiê, sắt và protein thực vật. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết công thức làm món salad với loại cây này.

Salad rau bina và củ cải

Món ăn này được chuẩn bị trong hai mươi phút. Dựa trên bốn khẩu phần, chúng ta cần lấy hai trăm gam lá rau bina, hai hoặc ba bó củ cải, một quả cam và năm mươi gam nước cam. Cải bó xôi là loại cây mọc sát mặt đất. Vì vậy, nó cần được phân loại cẩn thận, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Củ cải cũng cần rửa sạch, cắt khoanh tròn. Gọt vỏ cam và cắt thành từng lát mỏng. Cho lá rau bina, củ cải và cam vào bát salad. Nêm nước trái cây và dầu thực vật. Salad đã sẵn sàng!

Salad thịt xông khói và cà chua

Rau bina là một sản phẩm đa năng có thể kết hợp an toàn với thịt, cá và các loại rau khác. Đối với món salad, chúng ta cần bốn trăm gam rau bina (bạn có thể lấy cả đông lạnh và tươi), hai trăm gam thịt xông khói, hai quả cà chua bi, hai mươi gam nước tương, năm mươi gam dầu thực vật, chanh hoặc nước cốt chanh, muối và hương vị hạt tiêu. Nếu bạn đang sử dụng rau bina đông lạnh, hãy rã đông nó và vắt kiệt nước. Rau mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào chảo dầu đun nóng. Tiếp theo, bạn cho thịt ba chỉ đã thái mỏng vào cùng tiếp tục chiên trên lửa nhỏ. Trong khi đó, bạn rửa sạch cà chua, cắt thành từng lát mỏng, cho vào bát salad và rưới nước tương lên trên. Khi rau bina chuyển sang màu xanh lục bảo, bạn có thể lấy ra khỏi bếp. Trộn chanh hoặc nước cốt chanh với xì dầu và thêm muối và hạt tiêu đen mới xay. Cho rau mồng tơi và thịt ba chỉ lên trên cà chua, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên, để nguội. Vậy là xong, bạn có thể phục vụ salad trên bàn!

Salad rau bina và pho mát

Rau bina là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe, làm hài lòng và ngon miệng. Và khi kết hợp với pho mát, nó tạo nên một thành phần tuyệt vời! Vì vậy, chúng ta cần hai trăm năm mươi gam rau bina, hai trăm gam phô mai suluguni hoặc mozzarella, bốn quả trứng, ba muỗng canh kem chua, bốn muỗng cà phê nước cốt chanh, muối và tiêu. Chuẩn bị rau chân vịt: rửa sạch,lau khô và tách lá khỏi thân. Lá lớn nên xé bằng tay. Luộc chín trứng và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng bằng cách cắt đôi. Băm nhuyễn protein và lòng đỏ có thể được vò bằng tay vào bát cùng với rau bina. Cắt phô mai thành từng khối vuông và cho vào phần nguyên liệu đã chuẩn bị. Chuẩn bị băng riêng. Trộn kem chua với nước cốt chanh, muối và tiêu đen. Nêm salad với hỗn hợp thu được và ủ trong vòng ba mươi đến bốn mươi phút. Chúc bạn ngon miệng!

Biết cách làm món salad rau bina sẽ không chỉ gây ấn tượng với gia đình và khách khứa bởi tài nấu nướng của bạn mà còn mang đến cho họ một bữa ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.