"Bump", salad với hạnh nhân: công thức kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad hạnh nhân "Shishka" được nhiều người coi là món ăn dành riêng cho bàn tiệc ngày Tết. Tuy nhiên, nó có thể được chuẩn bị cho bất kỳ kỳ nghỉ nào. Món khai vị này trông vô cùng đẹp mắt và rất khác thường. Nó sẽ thu hút không chỉ người lớn, mà còn cả trẻ em do thiết kế khác thường của nó. Có một số công thức khác nhau cho món salad Shishka với hạnh nhân. Hãy xem xét lựa chọn phổ biến nhất và một tùy chọn bất thường.

Salad Shishka với hạnh nhân, gà và nấm

Đối với phiên bản salad đầu tiên, nhiều lớp, chúng ta cần bộ sản phẩm sau:

• Một ức gà.
• Một lọ nấm đóng hộp, tốt hơn là nên lấy champignons, vì chúng có vị trung tính.
• Hai trăm gam pho mát cứng.
• Hạt hạnh nhân, khoảng ba trăm gam.
• Bốn quả trứng gà.
• Hai củ khoai tây cỡ vừa.
• Cà rốt, hai.
• Mayonnaise, hũ nhỏ.
• Muối và hạt tiêu,chúng tôi lấy số lượng theo sở thích cá nhân của chúng tôi.

Chúng ta cũng cần hành lá để trang trí món salad với hạnh nhân. Bạn cũng có thể sử dụng một nhánh hương thảo nhỏ cho mục đích này.

Cách nấu?

Bản thân công thức salad hạnh nhân không khó chế biến, thoạt nhìn có vẻ như. Để làm được điều này, trước tiên bạn phải luộc ức gà trong nước muối loãng. Bạn cũng có thể thêm gia vị theo sở thích của mình. Sau khi thịt nguội, cắt thành từng miếng nhỏ.

Luộc trứng cho đến khi chín hoàn toàn, bóc vỏ và ba quả trên một máy vắt thô. Chúng ta rửa sạch cà rốt và khoai tây và luộc chín. Sau khi rau nguội, bạn gọt vỏ và cho vào bát riêng. Phô mai cứng, có thể có nhiều loại tùy bạn lựa chọn, cỡ lớn cũng đáng để bào.

Tiếp theo, mở một lọ nấm, hút hết chất lỏng thừa ra khỏi chúng. Sau đó, cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Nếu muốn, champignon có thể được chiên nhẹ.

Tiếp theo, trải salad thành từng lớp trên một đĩa phẳng rộng rãi. Cố gắng tạo cho món khai vị một hình quả thông hơi bầu dục. Các lớp theo thứ tự sau:

• Thịt ức gà luộc.
• Mayonnaise.
• Khoai tây bào.
• Mayonnaise một lần nữa.
• Champignons hoặc bất kỳ loại nấm nào bạn chọn.
• Cà rốt bào.
• Mayonnaise.
• Trứng gà.
• Lại một lớp mayonnaise mỏng.
• Phô mai bào.

Lớp này cũng cần phủ một lớp sốt mayonnaise, nhưngbạn có thể trộn phô mai với nó trước và đặt nó thành một lớp.

Sau khi tất cả các lớp trên đĩa, chúng tôi đưa ra hình dạng cuối cùng. Tiếp theo, cẩn thận xếp hạt hạnh nhân ra, bắt chước hình nón. Chúng tôi trang trí phần trên của nó với hành lá, hương thảo hoặc một nhánh thì là.

Sau khi salad phải được đặt ở nơi lạnh trong một hoặc hai giờ.

Salad với khoai tây

Nếu bạn chụp và nhìn vào công thức món salad với hạnh nhân, bạn có thể cảm nhận ngay được sự độc đáo và vẻ đẹp của nó. Không quan trọng bạn chọn công thức nào. Ngoài lựa chọn trên, bạn có thể nấu món salad với khoai tây và đậu xanh. Để làm được điều này, chúng tôi cần các sản phẩm sau:

• Gà phi lê, ba trăm gram.
• Ba củ khoai tây nhỏ.
• Hai củ cà rốt.
• Đầu hành.
• Bốn quả trứng gà.
• Nửa hũ đậu xanh đóng hộp.
• Hạt hạnh nhân, khoảng ba trăm gam.
• Mayonnaise.
• Muối và tiêu để nếm.

Như trường hợp trước, chúng ta cần rau xanh để trang trí và trang trí món salad với hạnh nhân.

Công thức từng bước

Phi lê gà phải được luộc chín trong nước muối nhẹ. Sau khi nguội bớt, cắt thành từng khối nhỏ.

Khoai tây, cà rốt và trứng cũng được luộc cho đến khi chín mềm. Sau khi làm mát và làm sạch. Sau đó, ba loại cây ăn củ trên một máy vắt, kích thước trung bình, trong một cái bát riêng biệt. Tách những quả trứng còn vỏ thành lòng trắng và lòng đỏ. Cũng có ba trong số họ, nhưngđã ở trên một máy vắt mịn, trong các thùng chứa riêng biệt.

Rán nhẹ hạnh nhân trong chảo không có dầu thực vật. Chúng tôi làm sạch hành từ vỏ, thái nhỏ và chiên trong bất kỳ loại dầu thực vật nào. Khi hành tây bắt đầu chuyển sang màu vàng, cho thịt gà vào. Muối và tiêu. Chiên trong khoảng năm phút và lấy ra khỏi nhiệt để nguội. Xả chất lỏng dư thừa từ đậu đóng hộp.

Món salad này cũng được bày thành nhiều lớp. Trước hết, bạn cho khoai tây ra đĩa phẳng. Chúng tôi chấp nhận nó, trong khi cung cấp cho nó hình dạng của một hình nón. Bôi trơn bằng mayonnaise. Tiếp đến là một lớp thịt gà xào hành tây. Chúng tôi cũng bôi mỡ nó với sốt mayonnaise. Tiếp theo là một lớp đậu xanh. Tiếp theo, cho cà rốt nạo sợi, sốt mayonnaise vào. Sau đó đến lòng trắng trứng. Nó cũng cần được bôi với sốt mayonnaise. Rắc lòng đỏ lên trên và trang trí với hạnh nhân nướng, tạo hình dạng và hình nón.

Salad phô mai với hạnh nhân

Đối với những người yêu thích ẩm thực khác thường và sành ăn, có một biến thể của salad pho mát với hạnh nhân. Món khai vị như vậy hóa ra rất mềm và thoáng, và các thành phần tạo nên món ăn rất nguyên bản. Vì vậy, chúng tôi cần các sản phẩm sau:

• Kem phô mai, thường được phết trên bánh mì sandwich, hai bồn.
• Bất kỳ loại phô mai cứng nào, hai trăm gram.
• Rượu vang, không quá 50 ml.
• Hành lá.
• Ớt đỏ ở dạng xay.
• Thì là.
• Hạt hạnh nhân, khoảng hai trăm gram.

Phương pháp nấu

Toàn bộ sự độc đáo của món salad nằm ở chỗ các sản phẩm của món salad không được cắt nhỏ mà được đánh bằng máy trộn. Điều này làm cho món salad nhẹ nhàng và mềm mại. Vì vậy, công thức cho lựa chọn món salad này.

Đầu tiên, bạn cần đánh đều cream cheese bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Sau đó, thêm một muỗng cà phê ớt đỏ xay và một ly nhỏ vào hỗn hợp này. Đánh thêm từ ba đến năm phút. Sau đó cho phô mai cứng đã xay trên máy xay mịn và tiếp tục đánh khối ở tốc độ trung bình. Tiếp theo, bạn cho hành lá đã cắt nhỏ vào bát cùng với phô mai. Đánh thêm vài phút nữa.

Sau khi chúng tôi tiến hành thiết kế món salad. Để thực hiện, chúng ta trải một lớp màng bám trên bàn và trải khối phô mai lên trên, gói lại, tạo hình bầu dục. Vì vậy, bạn có thể làm một hình nón lớn hoặc một số hình nón nhỏ. Chúng tôi đặt chúng trong vài giờ ở một nơi lạnh giá để đông đặc lại.

Sau khi chúng ta loại bỏ lớp màng bám và đặt các miếng phô mai lên một chiếc đĩa phẳng. Chúng tôi trang trí chúng với hạnh nhân, như trong các phiên bản trước. Hạnh nhân cũng có thể được chiên nhẹ hoặc nướng trong lò.