2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Cách luộc đậu Hà Lan nhanh chóng? Đó là một câu hỏi khó đối đầu với các chuyên gia ẩm thực lần đầu tiên mở sách dạy nấu ăn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét chi tiết tất cả các phương pháp nấu ăn họ đậu này, và cuối cùng bạn sẽ biết bí quyết nấu ăn ngay lập tức. Nấu đậu Hà Lan là cả một nghệ thuật, chỉ có thể thành thục trong quá trình kiên trì nghiên cứu các khuyến nghị của các đầu bếp giàu kinh nghiệm và ứng dụng bắt buộc của chúng vào thực tế. Đây là những gì chúng tôi sẽ làm ngay bây giờ. Đầu tiên phải kể đến đậu Hà Lan có thể ở nhiều trạng thái khác nhau: tươi, đông lạnh, khô và đóng hộp. Trong số tất cả các loài này, chỉ có hai loài được chúng tôi quan tâm vào lúc này: khô và đông lạnh.
Làm thế nào để nấu nhanh đậu Hà Lan để chúng không bị mất đi các đặc tính có lợi? Mất khoảng 50 phút để nấu đậu Hà Lan nghiền, nhưng đôi khi nhiều hơn tùy thuộc vào giống. Toàn bộ được nấu trong khoảng 1 giờ 30 phút. Rõ ràng là đậu Hà Lan nghiền sẽ nấu nhanh hơn cho bạn. Tất cả các đầu bếp có kinh nghiệm đều biết một quy tắc đặc biệt: bất kỳ loại đậu nào, kể cả đậu Hà Lan, trước tiên phải ngâm trong nước lạnh qua đêm hoặc ít nhất 3-4 giờ. Như bạn có thể thấy, tùy chọn này mất khá nhiều thời gian, vì vậy chúng tôi khôngphù hợp, vì chúng tôi muốn nấu món ăn ngay lập tức. Cách luộc đậu Hà Lan nhanh chóng mà không cần ngâm nước?
Có thêm bơ
Quá trình nấu đậu Hà Lan có thể được giảm bớt bằng cách thêm bơ trong khi nấu (1-2 muỗng cà phê). Nên ướp muối tất cả các loại đậu khi nấu xong.
Với việc bổ sung soda
Làm thế nào để nấu nhanh đậu Hà Lan theo một cách khác? Có một phương pháp khác: trong quá trình nấu, bạn cần thêm soda (0,5 thìa cà phê trên 2 lít nước). Và sau một phần tư giờ - món ăn đã sẵn sàng.
Một số ngâm đậu Hà Lan trong nước soda trong 1-2 giờ. Đối với 200 ml nước - 1 thìa cà phê soda. Sau đó, nó được rửa kỹ và đun sôi chỉ trong 30 phút.
Nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm không khuyên dùng công thức này với việc thêm soda, họ thích kiểu cổ điển hoặc các phương pháp nấu nhanh khác.
Với việc bổ sung nước lạnh
Làm thế nào để luộc đậu Hà Lan nhanh chóng bằng cách thêm nước lạnh? Hãy nói chi tiết hơn. Rửa kỹ đậu Hà Lan dưới vòi nước lạnh cho đến khi nó trở nên trong suốt hoàn toàn trong nồi. Đổ đầy nước sao cho chỉ ngập nhẹ. Để lửa mạnh, giảm bớt sau khi sôi. Khi nước bay hơi, thêm nước lạnh vào sao cho hơi ngập mặt đậu. Lặp lại quy trình này ba lần. Điều kiện chính là nước trong mọi trường hợp phải rất lạnh.
Gần đây, một hạt đậu đen bất thường đã xuất hiện được bày bán, được phân biệt bằng những hạt nhỏ sẫm màu có hình thoi thuôn dài. Sự đa dạng này được chế biến theo những cách tương tự.
Vitamin và khoáng chất có trong đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan giàu vitamin và khoáng chất khác nhau: B1, B3, B6, H (biotin), PP, magiê, vanadi, kali, đồng, coban, bo, selen, kẽm, lưu huỳnh, molypden, sắt, crom, phốt pho, mangan, silic. Thật không may, do quá trình nấu nướng kéo dài, các bà nội trợ không phải lúc nào cũng có mong muốn “làm loạn” với nó.
Đề xuất:
Đậu Hà Lan, hoặc Cách nấu đậu gà để trang trí ngon như thế nào
Giàu khoáng chất và vitamin, tốt cho sức khỏe và không gây hại cho sức khỏe, ngon và phổ biến - bạn có thể chọn vô số bài văn mẫu cho từ này hoặc bạn có thể thử các lựa chọn khác nhau về cách nấu đậu gà ngon cho một món ăn món ăn và tự hiểu mọi thứ
Làm thế nào để nấu một quả trứng luộc trong lò vi sóng? Adviсe
Làm thế nào để nấu một quả trứng luộc trong lò vi sóng? Điều này không yêu cầu nhiều thành phần. Bạn sẽ cần một quả trứng và nước. Ngoài ra, một số công thức nấu ăn sử dụng một lượng nhỏ giấm ăn. Nên tích trữ trước các món ăn để dùng trong lò vi sóng
Đậu tương: thành phần, giống đậu tương. Các món ăn từ đậu nành. đậu nành là
Soya là một trong những sản phẩm gây tranh cãi nhất, vì nó kết hợp cả lợi và hại cùng một lúc. Hầu hết mọi người, ngay cả khi không cố ý, nhưng ăn đậu nành, vì ngay cả những sản phẩm bình thường nhất cũng có thể chứa nó - xúc xích, sô cô la, sốt mayonnaise, v.v
Làm bánh cupcake nhanh chóng trong lò vi sóng và lò nướng. Công thức làm bánh cupcake nhanh chóng
Một công thức đơn giản để làm một chiếc bánh cupcake nhanh chóng là điều bắt buộc đối với mọi bà nội trợ. Sau cùng, đôi khi bạn muốn chiêu đãi bản thân và người thân một món tráng miệng thơm ngon nhưng lại không có thời gian để chế biến. Hôm nay chúng tôi quyết định cho bạn biết cách bạn có thể nấu bánh nướng nhỏ nhanh chóng không chỉ trong lò nướng mà còn trong lò vi sóng
Cách nhanh chóng bóc vỏ đậu phộng: một số mẹo hữu ích từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm
Để chế biến nhiều món ăn trong nấu nướng, người ta thường sử dụng đậu phộng hay còn gọi là đậu phộng. Nhân của loại hạt này được bao phủ bởi một lớp vỏ màu đỏ sẫm và được bao bọc bởi một lớp vỏ dày đặc. Bắt tay vào làm, bất kỳ chuyên gia ẩm thực nào cũng nên biết trước cách bóc đậu phộng khỏi vỏ nhanh chóng
