Bánh bông lan sữa đặc: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Niềm vui nữ tính thơm ngon, tất nhiên, bánh ngọt, và không phải một số viên đá lạnh khét tiếng. Bất kỳ sự kiện quy mô nhỏ hay toàn cầu nào, phụ nữ đều có thể vui vẻ ăn mừng với một phần tráng miệng siêu calo và đơn giản là ngon miệng. Chúng tôi sẽ giúp bạn nhanh chóng nướng một món ăn đơn giản, nhưng đôi khi mất thời gian. Bây giờ chúng ta cùng tham khảo cách làm bánh bông lan bằng sữa đặc trên chảo cực ngon nhé.

Sự kết hợp giữa "tráng miệng" và "chảo rán" nghe có vẻ lạ, nhưng thực tế mọi thứ lại khác. Đây là một sự thay thế có lợi cho những kiệt tác ngọt ngào của gió. Quá trình nấu ăn rất đơn giản và những sản phẩm thông dụng nhất cần thiết để nấu ăn, chúng có thể được tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Và không chỉ bà con, hàng xóm láng giềng cũng sẽ đến thưởng thức và ngạc nhiên trước món bánh tráng chảo sữa đặc.

Lựa chọn đầu tiên

Bạn sẽ không mất quá 40 phút để chuẩn bị bánh. Để nấu một chiếc bánh như vậy trong chảo với sữa đặc, bạn cần phải làm bánh riêng, riêng - kem. Để có một món bột chiên ngon và nhanh chóng, bạn sẽ cần:

• một lon sữa đặc yêu thích của bạn;

• một quả trứng;

• một thìa cà phê muối nở;

• một pound bột mì chất lượng; • nước chanh tươi hoặc giấm - 1 thìa tráng miệng.

Để bổ sung cho những chiếc bánh khác thường, nhưng ngon như vậy, sẽ có kem sữa trứng (như thời thơ ấu). Đối với anh ấy, bạn sẽ cần chuẩn bị các sản phẩm sau:

• nửa lít sữa tươi (quốc gia);

• 2 quả trứng;

• một cốc rưỡi (200 g) đường;

• gói vani; • 2 muỗng canh bột mì và 2 muỗng canh tinh bột;

• bơ - khoảng 200 gram.

Quy trình làm bánh

Làm kem

1. Bắt đầu cách làm bánh bông lan bằng sữa đặc trên chảo là với kem. Cho sữa tươi vào đun lửa nhỏ, cho dần vani, đường, bột năng, tinh bột vào.

2. Phép màu này được nấu trong khoảng 3 phút (tất cả thời gian này cần phải khuấy đều hỗn hợp, và các thành phần sẽ liên kết tốt với nhau và bản thân kem sẽ không bị cháy).3. Sau khi lấy hỗn hợp sữa-tinh bột ra khỏi nhiệt và để nguội một chút thời gian, thêm các miếng dầu thơm nhỏ vào. Hỗn hợp sẽ trở nên hoàn toàn đồng nhất.

Chuẩn bị bột và nướng bánh

1. Ở đây chúng ta đã làm một nửa chiếc bánh trong chảo với sữa đặc. Bây giờ đến lượt của những chiếc bánh thần kỳ. Đầu tiên bạn nên trộn sữa đặc ngon và một quả trứng. Đối với họ, cần thêm soda được làm nguội bằng giấm hoặc nước cốt chanh. Cuối cùng, bạn vẫn cần thêm bột mì.

2. Nhào bột nhẹ nhàng cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Vì vậy, bánh sẽ thành hình hoàn hảo và chiên ngon. Chúng tôi chia hỗn hợp thơm thu được thành các phần tối ưu (liên quan đến chảo và mong muốn của riêng chúng tôi).

3. Tiếp theo, chúng tôi cuộn chúng ra và điều chỉnh chúng theo kích thước của chảo. Với những mục đích này, bạn có thểvui lòng sử dụng đĩa như một hướng dẫn. Bạn cũng có thể dùng nĩa để giúp bột không bị phồng lên trong khi nướng.

4. Cần phải chiên các sản phẩm này trên cả hai mặt. Quá trình này sẽ không mất nhiều thời gian do độ mỏng của bánh. Do đó, bạn không nên di chuyển xa chảo để sản phẩm không bị cháy.5. Những chiếc bánh như vậy sẽ nguội nhanh hơn bình thường từ lò nướng. Sau khi chúng trở thành nhiệt độ phòng, lấy kem. Chúng tôi bôi tất cả những chiếc bánh bằng nó.

Bây giờ một chiếc bánh như vậy "Napoléon" trong chảo với sữa đặc phải được gửi vào tủ lạnh. Ở đó anh ta phải ở lại hơn hai giờ (để được ngâm đúng cách). Sau đó, nó có thể được phục vụ tại bàn.

Ngọc lục bảo

Bạn có thể nấu một chiếc bánh không kém phần sặc sỡ và hấp dẫn dành cho trẻ em (không cần nướng) với sữa đặc trong chảo có tên "Emerald". Món tráng miệng này trông rất lễ hội và tuyệt vời.

Để làm một chiếc bánh ngọc lục bảo, bạn sẽ cần:

• một hũ sữa đặc (dành cho bánh ngọt);

• một muỗng cà phê soda đã dập tắt;

• một quả trứng vừa;• 450-500 gram loại tốt bột mì.

Để có món kem ngon, cần có những nguyên liệu sau:

• nửa lít sữa tươi (đặc biệt nếu trẻ em sẽ ăn);

• 2 quả trứng;

• 2 đống bột;

• một ly đường;

• khoảng 200 gram bơ chất lượng.• vani và chanh leo để nếm thử.

Quy trình làm bánh ngọt

Đầu tiêngiai đoạn

1. Chúng ta sẽ bắt đầu chuẩn bị một chiếc bánh với sữa đặc trong chảo với kem. Trong quá trình chiên bánh, anh ấy sẽ có thời gian ngấm và hạ nhiệt một cách tối ưu.

2. Ban đầu, bạn đổ sữa tươi vào một chiếc chảo có thành cao, thêm đường và bột mì đã rây và vani. Khuấy đều cho hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp. Sau đó, bạn cho bơ đã thái nhỏ vào (cái này cần thiết để tiện khuấy)3. Trộn sữa đặc với trứng và soda đã làm nguội (giấm hoặc chanh). Thêm dần từng phần nhỏ bột mì vào hỗn hợp sữa đồng nhất và nhào bột thật kỹ.

Giai đoạn thứ hai

1. Tiếp theo, cắt hoặc xé bột thành 8-9 phần bằng nhau và lăn từng viên theo đường kính yêu cầu, sau đó chiên.2. Chúng tôi cắt từng chiếc bánh mì ngắn, đặt nó vào một phiến đá chắc chắn, bôi kem. Chúng tôi phủ đều lớp trên, đặt các lát mỏng / u200b / u200bkiwi đã cắt mỏng lên trên. Nhân tiện, chính nhờ loại quả này mà món bánh tráng sữa đặc trên chảo mới có tên gọi như vậy. Chỉ vậy thôi, món tráng miệng của chúng ta đã hoàn toàn sẵn sàng. Nó có thể được cắt và phục vụ.

Nhanh

Những người yêu thích món bánh quy sẽ được thưởng thức món bánh với sữa đặc trên chảo trong vòng nửa tiếng nữa.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• nửa gói bột nở;

• 150ml sữa tươi;

• đống thủy tinh (200g) đường;

• ba quả trứng vừa; • 200-250 gram bột mì rây;

• một ly dầu thực vật;

• thứ bagói vani.

Nấu bánh nhanh

Bước nấu đầu tiên

1. Bây giờ chúng ta sẽ mô tả cách nấu một chiếc bánh với sữa đặc trên chảo. Một công thức có ảnh sẽ giúp bạn hiểu cách làm và những việc cần làm. Vì vậy, trước tiên, bạn cần đánh trứng thật đều (ở tốc độ trung bình) bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt mịn và dày đặc.2. Sau đó, bạn nên thêm đường vào đó và một lần nữa đi qua hỗn hợp bằng máy trộn. Tiếp theo, cho sữa vào. Nó cũng cần được đánh bằng máy trộn. Cho dầu từng phần nhỏ vào hỗn hợp trứng sữa và đánh đều. Sau đó, khối lượng thu được phải được đổ vào một thùng chứa cao và thêm bột mì, vanillin thơm và bột nở thần kỳ vào đó.

Bước cuối cùng

Bây giờ bạn cần nhào bột thật kỹ. Sau đó, lấy một cái chảo, nó phải được làm nóng trên một ngọn lửa với bơ. Sau đó, đổ bột đã hoàn thành vào một “vòng tay” ấm. Bạn cần nướng trong khoảng nửa giờ, nhưng thời gian chính xác sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào chảo, thể tích của nó và do đó là tốc độ chiên. Trước khi phục vụ, có thể đổ bánh vào chảo với sữa đặc với sô cô la lỏng và trang trí bằng trái cây. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!

Kết

Giờ thì bạn đã biết cách nấu bánh bông lan với sữa đặc trên chảo một cách ngon lành rồi đấy. Chúng tôi đã cung cấp công thức với hình ảnh. Chúng tôi hy vọng rằng thông tin hữu ích cho bạn.