2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Hành lá là món ăn quen thuộc với mỗi người từ thuở hàn vi. Nó có mặt trong nhiều món ăn - cả lễ hội và được đưa vào thực đơn hàng ngày. Nó được thêm vào hầu hết các món ăn: súp, salad, món khai vị và các món ăn nóng.
Theo sự thật lịch sử, việc sử dụng hành tây làm thực phẩm đã có từ 5000 năm trước: nó được trồng bởi những người nông dân của Ai Cập cổ đại. Tất nhiên, việc sử dụng loại cây này trong ẩm thực Nga không quá lâu, nhưng nó cũng có nguồn gốc từ xa xưa.
Hành lá được biết đến với những phẩm chất vô cùng tích cực. Ngoài chức năng trang trí các món ăn và mang đến hương vị tươi mát cho mùa hè vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nó còn được biết đến với đặc tính chữa bệnh. Lợi ích của hành lá là gì? Một câu hỏi khó trả lời ngắn gọn.
Hành lá - loại rau này có tác dụng gì? Câu trả lời đã được biết đến ở Nga từ lâu: cũng giống như tỏi, nó có khả năng chống nhiễm trùng. Đó là lý do tại sao nó được khuyến khích sử dụng với số lượng lớn trong thời gian có nhiều dịch bệnh. Ngoài ra, trong điều trị y học cổ truyền, hành tây thường được khuyến khích thêm vào thành phần của các loại thuốc nhỏ và thuốc khác nhau. Đây là những gì hữu íchhành tây. Bà nội kể về những đặc tính này, truyền công thức từ đời này sang đời khác nên độ phổ biến của hành tây không hề giảm.
Hành lá còn hữu ích hơn? Khả năng kích thích sự thèm ăn của nó. Đó là lý do tại sao nó thường được sử dụng để chế biến món salad và các món ăn khác trước bữa ăn chính. Hành tây cải thiện tiêu hóa, có khả năng thúc đẩy tăng tiết dịch vị. Vì mục đích này mà bạn thường có thể thấy hành lá chưa chế biến trên bàn.
Loại rau này còn có ích gì nữa? Có một phẩm chất giúp phân biệt hành tây với hàng loạt các loại rau nổi tiếng và tốt cho sức khỏe khác - đó là chất kích thích tình dục, tức là nó có tác động tích cực đến ham muốn tình dục và hoạt động tình dục. Ăn hành lá thường xuyên rất tốt cho các mối quan hệ bền chặt và một đời sống tình dục lâu dài, viên mãn.
Bây giờ chúng ta nên nhớ về thành phần hóa học của nó. Vì vậy, hành lá. Điều gì khác là hữu ích? Tài sản chính của nó là vitamin C. 100 gam rau chứa một lượng như vậy là tiêu chuẩn hàng ngày cho một người trưởng thành. Do đó, với việc sử dụng thường xuyên hành tây trong thực phẩm, một người hiếm khi bị cảm lạnh. Vào mùa xuân, rau sẽ giúp tránh được hậu quả của bệnh beriberi. Ngoài vitamin C, hành lá còn chứa một lượng lớn caroten (provitamin A), cũng như vitamin A, cần thiết cho vẻ đẹp và sức khỏe của làn da, thị lực, chức năng tim và hệ thần kinh của con người; Vitamin nhóm B, cũng cần thiết cho hệ thần kinh và não. Dấu vết các yếu tố màu xanh lá câyhành tây cũng quan trọng không kém. Canxi và phốt pho cần thiết cho xương và răng khỏe mạnh. Kali là một nguyên tố quan trọng đối với sức khỏe của tim và mạch máu, và kẽm giúp tăng cường khả năng miễn dịch và sắc đẹp.
Hành lá được coi là một công cụ đáng tin cậy trong việc phòng chống ung thư và xơ vữa động mạch. Ngoài ra, nó còn được dùng để ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt, tăng hàm lượng hemoglobin trong máu, giảm cholesterol.
Thậm chí còn đáng ngạc nhiên là loài cây có vẻ ngoài khó coi này lại chứa một lượng lớn các chất hữu ích như vậy. Và tất cả điều này có sẵn quanh năm mà không cần nỗ lực thêm! Hành tây hoàn toàn không cầu kỳ trong việc chăm sóc - không phải vô cớ mà chúng được trồng trên hầu hết các bệ cửa sổ nhà bếp.
Đề xuất:
Loại quen thuộc và mới: sô cô la "Milka"
Không có gì bí mật khi sô cô la là loại ngọt phổ biến nhất trên thế giới. Để không cảm thấy nhàm chán với hương vị quen thuộc, công ty Milka ngày càng đưa ra nhiều sản phẩm mới với khoảng thời gian đều đặn
Thành phần, công dụng và tác hại của sô cô la. Một liều thuốc ngọt gây chết người cho con người và vật nuôi
Chắc chắn nhiều bạn không thể sống thiếu một ngày mà thiếu một thanh sô cô la. Món tráng miệng làm từ cacao phổ biến này thực sự tan chảy trong miệng bạn, để lại dư vị hơi đắng. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cố gắng tìm hiểu xem món ăn ngọt ngào này hữu ích như thế nào và liều lượng gây chết người của sô cô la đối với con người và vật nuôi là như thế nào
Cà phê đối với bệnh tăng huyết áp: tác dụng của caffeine đối với cơ thể, bác sĩ giải thích, lợi ích và tác hại, khả năng tương thích với thuốc điều trị áp
Nhiều người bị rối loạn hệ tim mạch quan tâm đến việc uống cà phê có bị tăng huyết áp hay không. Vấn đề này cần phải được xem xét một cách nghiêm túc. Người ta thường chấp nhận rằng caffeine không tương thích với bệnh này
Thuốc nhuộmE102 (tartrazine): đặc tính, tác dụng đối với cơ thể con người
Không có gì bí mật khi nhiều loại thực phẩm chúng ta mua ở các cửa hàng tạp hóa có chứa chất bổ sung dinh dưỡng. Đôi khi trong chế phẩm, bạn cũng có thể tìm thấy thuốc nhuộm E102. Nó còn được gọi là tartrazine. Nó có những đặc tính gì? Nó ảnh hưởng đến cơ thể con người như thế nào?
Nêm gia vị cho gà: Cách biến món ăn quen thuộc trở nên mới lạ
Ngay cả bà chủ lười nhất cũng biết hương vị của món ăn đơn giản nhất thay đổi như thế nào dưới tác động của gia vị. Ở đó có gì vậy! Bất kỳ cử nhân nào muốn đa dạng hóa một chút món trứng bác hàng ngày sẽ đổ vào đó những gì anh ta tìm thấy trên bàn cạnh giường - giá mà nó sẽ ngon hơn và không giống với món anh ta ăn hôm qua
