Salad "Châu Phi": công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad "Châu Phi" là một sự kết hợp ánh sáng tuyệt vời của các loại rau và trái cây. Đã chuẩn bị một lần, bạn có thể mãi mãi không quên sự tồn tại của các món salad khác. Món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho kỳ nghỉ.

salad Châu Phi

Món salad này cần nhiều loại rau và trái cây. Nhưng vì chúng không qua xử lý nhiệt, tất cả các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng là một phần của chúng vẫn an toàn và lành mạnh. Nhờ món salad này "châu Phi" được coi là rất hữu ích. Nó đặc biệt tốt vào mùa đông.

Salad "Châu Phi": công thức

Salad được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Theo quy luật, tập hợp các thành phần chính không thay đổi, nhưng các thành phần khác nhau được thêm vào nó, thêm gia vị cho món ăn nhẹ. Một trong những phiên bản còn khá nguyên bản và có tên là "Món salad của năm mới Châu Phi". Công thức với ảnh bên dưới.

Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• gà phi lê - 0,2 kg;
• pho mát - 0,1 kg;
• quýt - 2 miếng;
• chuối - 1 miếng;
• lingonberries;
• xà lách.

Phần thực hành

Đầu tiên luộc gà phi lê. Sau đó để nguội vàđã được ướp lạnh, thái nhỏ, xếp ra bát. Sau đó phết lớp sốt mayonnaise lên và thêm chuối thái nhỏ vào. Tiếp theo, nạo phô mai, đặt lên trên chuối đã thái nhỏ và phết mỡ một lớp sốt mayonnaise. Lấy lá rau răm, thái nhỏ hoặc dùng tay xé nhỏ. Đặt thành phần kết quả trong lớp tiếp theo.

Để món salad phát huy hết được tên gọi của nó, nó phải được trang trí thật đẹp mắt. Để làm điều này, cẩn thận đặt các lát quýt và dâu tây lên trên lá rau diếp. Sau đó cho đĩa vào tủ lạnh vài giờ cho ngấm.

Khi sử dụng các nguyên liệu với số lượng được chỉ ra trong công thức, bạn sẽ nhận được 3 phần ăn kèm.

Kiwi và salad cà rốt Hàn Quốc

Các nguyên liệu sau đây là bắt buộc để nấu ăn:

• gà phi lê - 0,5 kg;
• trứng - 3 miếng;
• kiwi - 3 miếng;
• táo - 1 miếng;
• pho mát - 0,1 kg;
• cà rốt Hàn Quốc - 0,1 kg;
• muối, tiêu - để nêm nếm.

Để món salad trở nên hấp dẫn và ngon miệng, trước tiên, bạn cần luộc và cắt phần phi lê gà. Sau đó, nó cần được muối, tiêu và đặt lớp đầu tiên trong một bát salad. Sau đó gọt vỏ kiwi, cắt thành nửa khoanh và đặt lên lớp trước. Bước tiếp theo là luộc trứng. Sau khi chúng được nấu chín, các protein phải được tách ra khỏi lòng đỏ và xay nhỏ. Sau đó phủ lên lớp trước và phủ kem chua hoặc sốt mayonnaise tự làm.

Tiếp theo, bạn cần làm sạchgọt vỏ táo và nạo nó bằng máy xay cỡ trung bình, sau đó xếp nó vào lớp tiếp theo. Phô mai cũng phải được bào và tạo thành một lớp bên ngoài, giống như lớp trước đó, phải được bôi một lớp sốt mayonnaise hoặc kem chua. Sau lớp pho mát thứ năm, bạn nên đặt một củ cà rốt Hàn Quốc đã được nấu chín trước. Bôi trơn lớp kết quả bằng mayonnaise. Và đặt một vật trang trí đẹp mắt lên trên nó - từ lòng đỏ trứng nghiền.

Biến thể salad dứa

Danh sách sản phẩm:

• ức gà - 0,5 kg;
• ngô đóng hộp - 2 muỗng canh. l.;
• ớt chuông - 1 miếng;
• Bắp cải Bắc Kinh - 1 miếng;
• tiêu trắng - 1 miếng;
• lon dứa;
• cà ri.

Để chế biến một món khai vị thơm ngon với cái tên tươi sáng và hấp dẫn, trước tiên bạn phải luộc vú và cắt thành từng khối vuông vừa phải. Sau đó, nấu chín hạt tiêu, xắt thành khối nhỏ. Bắp cải và dứa đóng hộp phải được cắt nhỏ.

Khi giai đoạn nấu nướng hoàn thành, bạn có thể trực tiếp tiến hành tạo hình của món salad.

Tất cả các nguyên liệu nên được đặt trong một chiếc đĩa đẹp mắt, trộn và nêm với nước sốt đã chuẩn bị trước.

Để làm nước sốt, bạn cần trộn sốt mayonnaise, nước dứa, tiêu trắng, dầu ô liu và cà ri.