Gà phi lê dưới áo lông: tùy chọn. Công thức nấu ăn với gà phi lê

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gà phi lê dưới lớp lông là một món ăn đơn giản và ngon. Bạn có thể nấu nó cho bữa trưa hoặc bữa tối, cũng như phục vụ nó trên bàn tiệc.

Gà phi lê với áo phomai

Nếu bạn muốn nấu một bữa ăn thịnh soạn cho cả gia đình thì hãy sử dụng công thức của chúng tôi.

Thành phần bắt buộc:

• Bốn ức gà.
• Hai quả cà chua.
• Champignons.
• 250 gram parmesan.
• Một củ khoai tây.
• Hành.
• Xanh.
• Mayonnaise.

Gà phi lê dưới lớp lông trong lò nướng rất dễ nấu:

• Đầu tiên, lót một tấm nướng bằng giấy bạc và chải dầu.
• Cắt nấm thành từng lát, và hành tây thành nửa khoanh. Chiên thực phẩm trong dầu thực vật. Đừng quên thêm muối và tiêu xay vào chúng.
• Cho vú vào túi ni lông và dùng vồ bếp đập hai bên. Bôi trơn các khoảng trống bằng muối và bất kỳ loại gia vị nào. Sau đó, nhanh chóng chiên phi lê trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu.
• Đặt bầu ngực lên khay nướng, trước tiên cho nấm và hành tây lên trên, sau đó cho cà chua, cắt thành từng khoanh.
• Rắc rau thơm và hành lá thái nhỏ.
• Gọt vỏ, rửa sạch và bào khoai tây. Đặt cẩn thận trên rau và đánh với sốt mayonnaise.
• Gửi khay nướng vào lò và nướng món ăn trong nửa giờ.
• Khi hết thời gian quy định, lấy khay nướng ra và rắc parmesan bào lên các khoảng trống.

Nướng vú thêm 1/4 giờ. Dùng nóng với salad rau tươi hoặc bất kỳ món ăn kèm nào khác.

Phi lê gà với áo khoai tây

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho khách của mình, hãy sử dụng công thức của chúng tôi.

Sản phẩm bắt buộc:

• Phi lê gà - 700 gram.
• Một bóng đèn.
• Một củ cà rốt.
• Tỏi - bốn tép.
• Nước chanh - hai muỗng canh.
• Nước tương - hai muỗng canh.
• Khoai tây - 500 gram.
• Phô mai cứng - 150 gram.
• Hỗn hợp muối và tiêu.
• Giấm táo.
• Dầu thực vật.

Gà phi lê dưới áo lông được chế biến theo công thức này:

• Làm nước xốt với xì dầu, tỏi băm và nước cốt chanh.
• Cắt phi lê thành khối lớn, trộn với nước sốt và để trong tủ lạnh nửa giờ.
• Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng khoanh tròn.
• Cắt hành tây thành nửa khoanh và rưới giấm lên.
• Bào phomai và cà rốt gọt vỏ.
• Bôi dầu lên đĩa nướng, sau đó đặt miếng phi lê ở dưới cùng.
• Sau đó cho hành tây và cà rốt bào sợi vào. Muối các loại rau cho vừa ăn.
• Rải một lớp khoai tây (khoai tây cũng nên được ướp muối).
• Bọc đĩa bằng giấy bạc và đem đi nướng trong lò trong nửa giờ.
• Khi thời gian thích hợp đã trôi qua, hãy mở "nắp" và rắc khoai tây với phô mai.

Nấu phi lê dưới lớp áo khoai tây trong 10 phút nữa.

Ức gà trong áo choàng thực vật

Công thức phi lê gà mà chúng tôi chọn cho bài viết này khá đơn giản và bạn có thể dễ dàng thực hiện thành thạo. Đối với món ăn này, bạn sẽ cần:

• Ngực không da - 500 gram.
• Ba quả cà chua.
• Hai quả ớt chuông.
• Hai củ hành.
• Muối và tiêu xay.
• Mayonnaise - 200 gram.
• Dầu thực vật.
• Phô mai cứng - 200 gram.
• Xanh.

Gà phi lê dưới lớp lông rau củ được chế biến khá đơn giản. Đọc công thức tại đây:

• Cắt theo chiều dọc bầu ngực bằng dao sắc, sau đó đập nhẹ bằng vồ.
• Đổ 50 gram sốt mayonnaise vào bát, nhúng miếng phi lê vào nước sốt và để ở đó trong nửa giờ.
• Rửa và gọt vỏ rau củ. Cắt cà chua thành từng khoanh tròn, hành tây thành nửa khoanh và hạt tiêu thành từng khoanh.
• Bôi dầu lên tờ giấy nướng và đặt bầu ngực lên đó. Ướp muối phi lê và nêm với tiêu xay.
• Thêm hành tây, ớt và cà chua vào từng miếng.
• Phủ một lưới mayonnaise và pho mát bào mịn lên các ô trống.

Nấu phi lê trong lò nóng khoảng nửa giờ. Dọn món ăn ra bàn, trang trí với rau thơm cắt nhỏ. Cho anh tabạn có thể phục vụ bất kỳ món ăn phụ nào.

Thịt thăn dưới áo lông

Công thức này rất tốt vì bạn có thể thay đổi hoặc bổ sung thành phần của áo khoác lông theo ý muốn. Sử dụng bất kỳ loại rau theo mùa nào bạn có trong tủ lạnh.

Thành phần:

• Phi lê - 500 gram.
• Mayonnaise hoặc kem chua - 150 gram.
• Tỏi - bốn tép.
• Hành tây - hai miếng.
• Cà chua.
• Một quả trứng.
• Một chút muối và tiêu.

Chúng tôi sẽ nấu phi lê gà dưới lớp áo lông như sau:

• Rửa sạch phi lê, sau đó cắt thành từng miếng lớn và dùng búa đập từng miếng.
• Cho các miếng trống vào một cái tô sâu, thêm muối, tiêu xay, tỏi băm nhỏ và sốt mayonnaise (kem chua). Trộn tất cả mọi thứ và để thịt ướp trong nửa giờ.
• Chuẩn bị món nướng và thoa dầu.
• Xếp các miếng gà ở dưới cùng, khít vào nhau. Trên cùng của chúng, đặt cà chua cắt thành nửa vòng và hành tây. Nếu muốn, bạn có thể thêm ớt ngọt, bí xanh và bất kỳ loại rau nào khác.
• Bào phô mai và trộn với trứng. Phủ lớp áo lên trên rau và dùng thìa nghiền mịn.

Nướng món ăn cho đến khi hoàn thành trong lò đã làm nóng trước. Quá trình này sẽ mất từ 30 đến 40 phút (tùy thuộc vào lò nướng của bạn).

Thịt thăn dưới lớp áo trong lò

Món này rất ngon và ngon. Nếu bạn không biết phải cung cấp những gìkhách tại bàn tiệc, bạn có thể yên tâm sử dụng công thức này.

Thành phần:

• Hai ức gà.
• Ba quả cà chua.
• Một củ hành tây lớn.
• Hai quả ớt chuông.
• Ba tép tỏi.
• 200 gam pho mát cứng bất kỳ.
• Mayonnaise.
• Mù tạt.
• Muối và gia vị gà.
• Dầu thực vật.

Gà phi lê dưới áo lông được chế biến nhanh chóng và rất đơn giản. Để làm điều này, bạn chỉ cần sử dụng hướng dẫn sau:

• Lột bỏ da vú và cắt miếng philê. Cắt miếng lớn theo chiều dọc. Đánh các miếng với muối và gia vị gà. Để phi lê ướp trong 1/4 giờ.
• Bào pho mát, gọt rau và cắt thành dải. Trộn các sản phẩm với mayonnaise và hai thìa mù tạt. Thêm muối, tiêu xay và gia vị gà vào.
• Đun nóng chảo và nhanh chóng chiên hai mặt vú trong dầu thực vật.
• Đặt các khay vào đĩa nướng chịu nhiệt.
• Phủ một lớp lông thú lên miếng phi lê và gửi món ăn vào lò nướng.

Sau 20 phút có thể lấy mẫu ra, để nguội một chút và dọn vú ngon ra bàn ngay tại chỗ.

Kết

Công_chức với món gà phi lê sẽ hữu ích với bạn cả ngày thường và ngày lễ. Nấu những bữa ăn ngon cho cả gia đình và tạo bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với hương vị độc đáo mới.