Lợi và hại của thì là đối với sức khỏe con người

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Loại gia vị phổ biến và thông dụng nhất trên thế giới là thì là. Nam Á được coi là nơi sản sinh ra đồng loại hoang dã của ông. Ở nước ta, loại rau kén đất này có thể bắt gặp ở hầu hết các khu vườn. Nó được sử dụng rộng rãi cho các mục đích ẩm thực và y học. Gia vị thơm, ngon, giàu vitamin không chỉ trang trí cho bất kỳ món ăn nào mà còn có lợi cho cơ thể của chúng ta. Lợi ích và tác hại của thì là đã được nghiên cứu trong nhiều thế kỷ.

Tính chất hóa học

Tất cả các bộ phận của cây này đều có thể ăn được. Nước ép thì là rất giàu axit ascorbic - vitamin C bảo vệ cơ thể khỏi ung thư và các bệnh do vi rút gây ra. Nó cũng chịu trách nhiệm cho tuổi trẻ và vẻ đẹp của làn da. Có rất nhiều axit hữu cơ trong rau xanh, cụ thể là axit nicotinic (PP), giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất.

Vitamin PP bão hòa các tế bào của chúng ta bằng oxy, làm giãn nở mạch máu, giảm cholesterol xấu và thúc đẩy quá trình đông máu. Lợi ích và tác hại của thì làgiải thích khoa học. Greens được chống chỉ định cho cá nhân không dung nạp và hạ huyết áp (huyết áp thấp). Bây giờ về lợi ích: nó đã được chứng minh rằng loại gia vị này có chứa sắt, magiê, canxi, phốt pho và kali. Nếu không có các nguyên tố vi lượng này, hoạt động bình thường của các cơ quan nội tạng là không thể.

Hạt thì là có 68% axit oleic (Omega-9), có tác dụng hữu ích trong quá trình xử lý carbohydrate và chất béo, cũng như quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, chúng còn chứa một lượng lớn vitamin A, E, D. Tinh dầu hữu ích được lấy từ trái cây xanh, rất giàu carvone. Chất cay này giúp chống lại các gốc tự do. Những lợi ích sức khỏe của thì là rất lớn và có thể được tiêu thụ tươi, đông lạnh, muối và sấy khô.

Thân và lá cây xanh giúp giảm huyết áp, có tác dụng tốt cho hệ thần kinh và tim mạch. Chiết xuất thì là được sử dụng để thoát khỏi chứng mất ngủ, căng thẳng và suy mạch vành. Cồn được sử dụng để điều trị đau thắt ngực và tăng huyết áp.

Lợi và hại của thì là đối với việc điều trị GI

Nước thì là làm giảm đau bụng và đầy hơi trong dạ dày từ lâu, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Thậm chí, hiện nay nhiều bà mẹ vẫn truyền dịch như vậy cho con. Nước sắc của hạt sẽ giúp đối phó với vi khuẩn kém hoạt động trong đường ruột. Các bác sĩ khuyên nên sử dụng dầu xanh có giá trị cho các bệnh về mật và bệnh trĩ. Tinh dầu thúc đẩy sản xuất các enzym tiêu hóa và bình thường hóa hoạt động của gan. Không có tác dụng phụcây độc đáo này không kết xuất.

Lợi và hại của thì là đã được chứng minh nhiều lần. Khi lạm dụng, sản phẩm làm giãn mạch máu, điều này phải lưu ý đối với người huyết áp thấp. Các bác sĩ cảnh báo trái cây có ảnh hưởng xấu đến bàng quang. Nó được sử dụng rộng rãi trong y học để điều trị bệnh tiểu đường, tuyến tụy, bệnh thiếu máu và công việc bài tiết. Sự kết hợp của sắt và magiê có tác dụng chữa bệnh lưu thông máu. Nước ép thì là được coi là một chất khử trùng tuyệt vời.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng dịch truyền và chiết xuất từ cây giúp thông phế quản long đờm. Hàm lượng calo thấp của sản phẩm cho phép nó được sử dụng trong các món ăn kiêng. Đối với 100 gr. chỉ chiếm 31 kcal. Nó cũng có thể được thêm vào thức ăn trẻ em. Sử dụng hàng ngày sẽ ngăn khí và giúp phân hủy mỡ nhanh chóng.

Thuốc thay thế khuyên dùng thì là chữa các bệnh ngoài da. Lợi và hại không ngang nhau. Màu xanh lá cây chỉ mang lại lợi ích cho con người. Trong thẩm mỹ, tinh dầu được thêm vào các loại kem và nước hoa. Nước sắc từ quả rất hữu ích cho phụ nữ có thai và cho con bú.