Trái cây có kẹo: nó là gì và cách nấu chúng như thế nào?

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:48

Loại trái cây ngọt phổ biến này - bạn có thể tự tay nấu tại nhà. Chúng có thể được làm từ nhiều loại quả mọng và trái cây. Ngay cả từ vỏ dưa hấu. Khảm trái cây màu sẽ trang trí bàn ăn ngọt ngào của bạn. Trái cây có kẹo (nó là gì và cách nấu chúng - bạn sẽ học từ bài viết này) không chỉ là một món ăn sáng và ngon. Họ cũng cực kỳ hữu ích. Ví dụ, gừng có kẹo là một phương thuốc chữa cảm lạnh hoàn toàn. Một hũ kẹo như vậy cùng với mật ong sẽ bảo vệ bạn khỏi vi rút trong tiết thu đông.

Kẹo gừng - là gì?

Trong thời tiết lạnh giá, bạn không chỉ có thể hâm nóng bằng rượu ngâm và trà nóng. Có bao nhiêu bạn biết đặc tính làm ấm của củ gừng? Các loại tinh dầu có trong nó mang lại cho nó một hương vị sắc nét và cháy bỏng, bổ sung thành công không chỉ các món thịt, sushi mà còn cả đồ ngọt. Bột gừng cho vào trà, củ mài cho vào bột làm bánh nướng xốp. Nó cũng có thể được làm từkẹo trái cây. Nó là gì? Kẹo gừng cắt lát đun sôi trong xi-rô. Chúng vẫn giữ được một số độ sắc bén của chúng, trở nên khá dễ chịu và có được một số vị ngọt. Ngoài ra, củ gừng dạng viên rất tốt cho sức khỏe (gần giống như tươi). Nó có đặc tính chống viêm và chống lạnh, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Đối với trái cây dạng kẹo, bạn cần lượng đường và gừng, cũng như nước bằng nhau. Gốc phải được gọt vỏ và cắt thành dải hoặc hình tròn. Đổ nước vào và đun sôi trong ba mươi phút. Sau khi nước gừng sôi thì cho đường vào. Tiếp tục nấu các lát cho đến khi trong suốt và hết nước. Trong khi gừng ở trong xi-rô, nó có thể được thêm hương vị với bạch đậu khấu, vani, quế, hoa hồi hoặc đinh hương, chẳng hạn. Khi nước sôi, cho đường vào chảo, khuấy đều. Đặt trên một tấm nướng, lau khô. Bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín. Thêm vào kem, món tráng miệng ngọt để hài hòa hương vị, bánh nướng (bánh ngọt, bánh nướng xốp), trà hoặc cà phê. Đừng quên gừng có ích như thế nào. Tăng cường khả năng miễn dịch là gì, bạn có thể tự kiểm tra bằng cách ăn vài lát kẹo mỗi ngày. Gừng sẽ hỗ trợ sức khỏe của bạn trong thời tiết ẩm ướt và gió.

Kẹo dâu tây

Chúng tôi cần những quả mọng rất lớn. Vì những cái nhỏ có thể cứng lại trong xi-rô. Và kết cấu mong muốn của những loại trái cây kẹo này đạt được bằng cách cho một lượng lớn bột giấy vào. Không gọt vỏ dâu tâylá đài và cành nhánh, nhưng sau khi rửa sạch, rắc đường (xác định lượng bằng mắt) có bổ sung axit xitric. Quả mọng sẽ tiết ra nước trái cây sau một thời gian. Trải chúng ra khay nướng thành một lớp duy nhất. Đổ nước trái cây vào và rắc đường cát - bạn sẽ cần thêm khoảng một ly. Đặt khay nướng vào lò nướng (nhiệt độ nên khoảng hai trăm độ C). Khối lượng dâu tây sẽ sôi sau một thời gian. Hạ nhiệt độ hai mươi độ và giữ trong nửa giờ. Sau đó lấy khay nướng ra, lăn từng quả mọng trong đường (cho đến khi chúng nguội) và đặt lên giấy bạc để khô.