Họ cho gì vào bánh tartlets? Trám cho bánh tartlet - công thức nấu ăn

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Giỏ nhồi là một món ăn nhẹ tuyệt vời, chúng được chuẩn bị cho bất kỳ bàn tiệc nào liên hoan, khách đến bất ngờ hoặc chỉ cho bữa tối. Món khai vị thịnh soạn này sẽ trang trí và làm nổi bật bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Tartlets sẽ giúp bữa tối trở nên đặc biệt và thêm tâm trạng. Sự chú ý của bạn sẽ được trình bày với lớp phủ thơm ngon cho bánh tartlet trên bàn tiệc lễ hội và chỉ dành cho bữa tối gia đình.

Dùng làm gì?

Chất nhồi gì được cho vào bánh tartlets? Chúng được chế biến với bất kỳ chất độn nào (ngọt, sữa, mặn, v.v.). Tất cả mọi thứ trong tủ lạnh đều có thể được trộn lẫn - bạn sẽ có được một lớp nhân tuyệt vời cho bánh tartlet. Phô mai, hải sản, thịt, xúc xích, nhiều loại rau, trái cây, quả mọng và bất kỳ sản phẩm nào khác đều được đặt trong giỏ. Bạn có thể chế biến nhân ngọt từ pho mát, trái cây, quả mọng và nhiều loại kem và nước sốt khác nhau. Bánh tartlet có thể là một món tráng miệng chính thức và một món ăn ngon cho trẻ em và người lớn. Hiện nay, rổ được làm từ các loại bột, các bà nội trợ ăn từchọn cái gì. Bánh tét được bán ở tất cả các cửa hàng và siêu thị. Thêm vào đó, chúng rất dễ làm tại nhà.

Nấu rổ tại nhà

Thành phần bắt buộc:

• bột mì - nửa kg;
• bơ - 1 gói;
• muối và đường;
• dầu hướng dương.

Không dùng đường cho rổ không men! Cho vào cốc nước sạch, cho muối, đường vào trộn đều cho đến khi tan hết. Sau đó để nước vào chỗ lạnh trong 30 giờ. Cho bột vào hộp và cho bơ đã làm mềm vào. Nhào các sản phẩm và đổ nước lạnh ra ngoài. Trộn cho đến khi mịn. Đặt bột ở nơi lạnh trong 3,5 giờ. Sau đó, bạn cần lấy bột đã được làm lạnh. Khuôn cần được bôi trơn bằng dầu và sau đó tạo thành các rổ. Đặt giấy da vào các giỏ đã tạo sẵn và dùng một thứ gì đó nặng (đậu Hà Lan). Cho vào lò đã làm nóng trước (200 độ) cho đến khi chín vàng.

Bánh tartlets nhồi nóng

Món khai vị dành cho người sành ăn với sốt phô mai và việt quất có hương vị tinh tế và dễ chế biến. Để chuẩn bị bánh tartlet nhồi nóng, bạn cần các sản phẩm sau:

• camembert - 250 gram;
• giỏ cát - 12 cái;
• muối, đường, tiêu;
• nước gừng - để nếm;
• óc chó - khoảng 3 miếng;
• dầu ô liu - 4 muỗng canh. l.

Đối với nước sốt, bạn sẽ cần:

• việt quất - 120 gram;
• mật ong - 1 muỗng cà phê;
• giấm balsamic - 20ml;
• rượu vang đỏ - 40 ml;
• gia vị (có thể là đinh hương, hương thảo) - để nếm.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị phần nhân phô mai. Trong một cái bát, trộn dầu, đường và hạt tiêu. Sau đó, thêm các loại hạt cắt nhỏ và nước gừng. Trộn tất cả mọi thứ và để nó ủ trong 5-10 phút. Bước tiếp theo là chuẩn bị camembert. Nó nên được cắt thành những khối vuông vừa vặn với giỏ, nhưng không lấp đầy toàn bộ chỗ. Sau đó, trên khay nướng, trước đó đã được phủ bằng giấy da hoặc giấy bạc, bạn cần đặt các giỏ đã chuẩn bị. Bên trên các miếng phô mai, bạn cho 1 thìa cà phê nhân đã chuẩn bị vào. Cho khay nướng vào lò nướng đã làm nóng trước (180) trong 6-7 phút, cho đến khi phô mai tan chảy. Nướng bánh sau khi làm nước sốt. Trộn tất cả các thành phần trong một thùng, nghiền nát quả dâu một chút bằng cối. Đun sôi 10 phút, sau đó để nguội. Khi camembert tan chảy, lấy ra khỏi lò và đặt sốt việt quất lên trên. Món khai vị nóng sốt đã sẵn sàng có thể được gửi đến bàn.

Nhồi bánh tartlet. Giỏ cá hồi

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá đỏ nào để làm nhân cho bánh tartlet.

Thành phần bắt buộc:

• cá hồi - 150 gram;
• trứng - 2-3 miếng;
• dưa chuột - 1 miếng;
• xốt mayonnaise, gia vị - để nếm;
• thì là, ngò tây để trang trí;
• tartlets - khoảng 15 miếng.

Đầu tiên bạn cần làm sạch và chặt cá thành từng khoanh nhỏ rồi cho vào tô. Sau đó, cắt dưa chuột, trứng và gửi cá. Nêm gia vị và cho vào rổ. Trang trí với cây xanh.

Giỏ có xúc xích và bắp

Để chuẩn bị nhân cho bánh tartlet, bạn có thể sử dụng xúc xích hoặc giăm bông. Mayonnaise có thể được thay thế bằng kem chua.

Danh sách sản phẩm:

• xúc xích - 150 gram;
• ngô -100 gam;
• trứng - 3 miếng;
• tartlets - 12 miếng;
• cải bắc kinh;
• để nếm - muối, tiêu, sốt mayonnaise.

Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ và cho vào hộp đựng. Cắt trứng luộc thành từng lát nhỏ và cho vào bát cùng với xúc xích. Cắt bắp cải và trộn với các sản phẩm khác trong bát. Sau đó cho ngô vào bát trộn đều. Nêm tất cả mọi thứ với muối, tiêu, mayonnaise và trộn một lần nữa. Chất làm đầy đã sẵn sàng, bạn có thể gửi nó đến tartlets. Món ăn đã sẵn sàng!

Khai vị với gà và nấm julienne

Đối với bàn tiệc thịnh soạn, bạn có thể nấu julienne trong bánh tartlet với nấm và thịt gà. Trong công thức được trình bày, vú và champignons được sử dụng. Nếu muốn, bạn có thể lấy thịt gà và nấm tùy thích để lựa chọn, sẽ rất ngon! Có thể thay kem bằng kem chua hoặc sữa.

Để nấu julienne trong bánh tartlets với nấm và gà, bạn cần:

• ức gà - 2 miếng;
• nấm - 100 gram;
• kem - 100 ml;
• phô mai - 70 gram;
• hành tây - để nếm;
• bột mì - 1 muỗng cà phê;
• hỗn hợp muối, tiêu - để nếm;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
• tartlets - rau xanh để trang trí.

Thịt gà luộc nên chặt miếng nhỏ vừa ăn. Nấm rơm bạn nên cắt thành từng miếng nhỏ và xào với hành tây. Sau đó trộn với thịt gà. Sau một vài phút, đổ bột mì vào và trộn đều tất cả mọi thứ. Sau đó đổ kem vào hộp đựng sản phẩm và đun nhỏ lửa trong vài phút, thêm muối và hỗn hợp ớt. Để nguội món julienne đã nấu, nó trông giống như súp kem. Sau đó, bạn cần làm nóng lò nướng ở 180 độ. Che đáy tờ giấy bằng giấy da hoặc giấy bạc và đặt các giỏ vào. Sau đó đổ đầy julienne vào các giỏ và đặt phô mai bào lên trên. Nướng cho đến khi lớp vỏ phô mai xuất hiện, khoảng 5 phút. Trang trí bằng cây xanh. Đồ ăn nhẹ có thể được phục vụ ấm hoặc lạnh.

Giỏ bánh ngọt nhân cá trích và củ cải đường

Làm đầy rất đơn giản, ngon và hợp túi tiền cho bánh tartlets.

Thành phần:

• phi lê cá trích - 150 gram;
• củ cải - 1 miếng;
• salad và rau thơm.

Bôi sốt mayonnaise xuống đáy rổ và đặt một miếng rau diếp sao cho các cạnh của nó trông ra khỏi miếng bánh tartlet. Bóc vỏ củ cải luộc và chà xát trên máy vắt. Sau đó, cẩn thận đặt củ cải vào salad. Chúng tôi làm sạch cá trích từ xương và cắt thành từng miếng. Kích thước của mảnh phải phù hợp với kích thước của giỏ. Đặt các lát trên củ cải đường và trang trí với rau xanh. Các giỏ đã sẵn sàng.

Giỏ nhân phô mai tươi

Nhồi rất cay và ngon cho bánh tartlet trênbàn lễ hội. Các thành phần bắt buộc:

• tartlets - 10-12 miếng;
• phô mai tươi - 150 gram;
• tỏi - để nếm;
• mayonnaise - 7 muỗng canh. l.
• rau xanh - để nếm;
• muối tiêu;
• lựa chọn ô liu hoặc ô liu đen, để trang trí.

Trong hộp đựng, trộn phô mai tươi và tất cả các loại gia vị khác. Cắt rau xanh thành từng miếng nhỏ và cho vào hộp đựng cùng với khối sữa đông. Sau đó trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Bạn có thể đổ đầy những thứ đã nhồi xong vào các giỏ. Cắt ô liu hoặc ô liu theo chiều dài, trang trí giỏ. Món khai vị đã sẵn sàng.

Nhân bánh tartlet - thanh cua, phô mai

Đối với chất làm đầy bạn sẽ cần (cho 12 giỏ):

• thanh cua - 150 gram;
• trứng - 3 miếng;
• phô mai đã qua chế biến - 1 miếng;
• muối, tiêu, mayonnaise - để nếm;
• ngò tây để trang trí.

Cắt thanh cua thành từng miếng nhỏ và cho vào bát. Bào trứng luộc và pho mát đã chế biến và đặt trên que. Nêm gia vị vào khối hỗn hợp thu được và khuấy đều. Bạn có thể nhồi bánh tartlet với nhân làm sẵn, dùng ngò tây để trang trí.

Giỏ hương tỏi phô mai

Phụt cho những chiếc giỏ như vậy rất đơn giản, sản phẩm có thể tìm thấy trong tủ lạnh của mọi bà nội trợ. Thành phần:

• phô mai - 150 gram;
• trứng - 3 miếng;
• tỏi, sốt mayonnaise, muối, tiêu, rau thơm - nêm nếm.

Nấu tartlet nhồi phô mai tỏi rất đơn giản. Sản phẩm từ sữa để chuẩn bị chất độn như vậySử dụng bất kỳ. Bào pho mát và cho vào hộp. Luộc trứng, bóc vỏ, cũng nạo và gửi vào pho mát. Trộn các sản phẩm, sau đó cắt rau xanh và thêm vào pho mát và trứng. Thêm tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp thu được và trộn đều. Nêm các nguyên liệu đã nghiền với gia vị, sốt mayonnaise và trộn đều một lần nữa. Để nhân trong 15 phút và bạn có thể đổ đầy giỏ, sử dụng rau xanh như một vật trang trí. Món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể thưởng thức hương vị hấp dẫn và hương thơm.

Ý tưởng giỏ trẻ em

Trẻ em thích đồ ngọt, vì vậy đối với bánh tartlets của trẻ em, tốt hơn là nên chọn nhân ngọt. Để trám răng cho trẻ em, tốt nhất nên sử dụng những nguyên liệu quen thuộc với trẻ, điều này sẽ giúp tránh những trường hợp bất chợt. Khi chọn một quả trám, bạn không nên quên độ tuổi của trẻ. Ngoài ra, bạn có thể chế biến rau hoặc nhân phô mai mà không cần thêm sốt mayonnaise và các thành phần độc hại khác. Điều quan trọng nhất trong việc chuẩn bị bánh tartlets cho trẻ em là một trình bày sáng sủa. Để trang trí giỏ, bạn có thể sử dụng quả mọng, trái cây và cũng có thể kết hợp các hình khác nhau từ chúng.

Tartlets với kem chanh

Đối với một món khai vị như vậy, tốt hơn là nên lấy những giỏ ngọt làm từ bánh mì ngắn hoặc bánh phồng. Bạn có thể tự tay nấu những chiếc bánh tart như vậy, rất đơn giản, bà nội trợ nào cũng có thể làm được.

Thành phần cho bánh tartlet bánh mì ngắn:

• bột mì -200 gram;
• đường - 100 gram;
• bơ - 100 gram;
• trứng - 1 miếng.

Kem chanh:

• trứng - 2 miếng;
• chanh - 2 miếng;
• đường bột - 150 gram;
• bơ - 50 gram.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị kem dưỡng. Để làm điều này, hãy gọt vỏ chanh trên một chiếc máy vắt mịn. Vắt lấy nước cốt từ những quả chanh, bạn nên lấy khoảng 150 ml, nếu cần có thể dùng thêm quả chanh khác. Sau đó cho vào hộp đựng chanh vụn, đường bột, trứng và nước cốt chanh, nếu cần có thể cho thêm đường bột. Khối lượng kết quả nhấn mạnh 15 phút. Sau đó lọc qua rây để loại bỏ vụn chanh. Sau đó cho phần nước đã lọc lên bếp đun. Sau khi đun nóng khối, cho bơ vào đun cho đến khi đặc lại. Các bà nội trợ không nên sợ rằng trứng sẽ cuộn lại, vì một phần của một lượng lớn nước cốt chanh. Kem sau khi nấu xong phải để nguội.

Nấu

Đầu tiên bạn cần làm mềm bơ rồi xay nhuyễn với đường. Sau đó cho trứng vào trộn đều. Thêm một ít bột mì vào khối bột tạo thành và trộn đều. Sau đó đặt các viên bột vào khay nướng và dùng tay nặn các mặt. Sau đó, đặt các mảnh giấy da vào giỏ và đặt một thứ gì đó nặng, chẳng hạn như đậu Hà Lan. Trọng lực được dùng để các cạnh của bánh tartlet không bị biến dạng Làm nóng lò nướng đến 180 độ, đánh dấu bánh tartlet và nướng trong khoảng 15 phút, sau đó lấy tải ra và nướng cho đến khi chín vàng. Để giỏ nguội vàthì bạn nên chấm kem chanh. Để trang trí, bạn có thể sử dụng kem đánh bông, đường bột, trái cây hoặc quả mọng.

Một số công thức làm nhân ngọt cho giỏ. Chất làm đầy sữa đặc

Lớp trám này cho bánh tartlet cát sẽ rất hoàn hảo. Thành phần:

• bơ - 1 gói;
• sữa đặc - 1 lon;
• đường vani.

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cho vào hộp và xay mịn, bạn sẽ thu được màu trắng. Sau đó, chia từng phần nhỏ, đổ sữa đặc vào hộp đựng có bơ nghiền, đồng thời liên tục đánh bông khối. Đổ đường vani vào phần kem đã chuẩn bị. Ngoài ra, ca cao hoặc cà phê cũng được sử dụng thêm.

Nhân sôcôla

Họ còn cho vào bánh tartlets cái gì nữa? Sô cô la sẽ là lý tưởng. Thành phần:

• mật ong - 150 gram;
• bơ - nửa gói;
• lòng đỏ trứng - 3 miếng;
• sô cô la - thanh;
• đường vani, quả óc chó và quế.

Để làm kem, bạn cần trộn tất cả các nguyên liệu trừ sô cô la. Trộn đều tất cả mọi thứ và cho lên bếp. Cho sô cô la từng chút một, khuấy liên tục để không bị cháy. Khối lượng kết quả phải được lấy ra khỏi bếp khi sô cô la tan chảy và đặc lại. Đánh tan bơ và quả óc chó và đổ vào một khối ấm. Sau đó để kem nguội và sẵn sàng.

Chất làm đầy

Để làm sữa đôngđể nhồi bánh tartlet, bạn cần những nguyên liệu sau:

• phô mai tươi - 350 gram;
• đường - 100 gram;
• lòng đỏ - 4 miếng;
• trái cây sấy khô, trái cây để lựa chọn;
• vanillin.

Cho lòng đỏ trứng vào đường và xay mịn.

Phô maiCottage nên được cho qua một cái chao nhỏ, thêm lòng đỏ, đường, trái cây khô và quả mọng. Chất độn đã sẵn sàng, bạn có thể tạo thành giỏ và trang trí bằng quả mọng. Ngoài ra, bạn có thể cho kem vào khối sữa đông sau khi đánh bông.

Giỏ rau cho bé

Họ làm gì trong bánh tartlets cho trẻ em? Họ có thể nấu rổ với rau trám. Ngoài ra, trang trí bánh tartlet với các yếu tố tươi sáng của rau.

Giỏ dưa chuột và cà chua

Sản phẩm bắt buộc:

• dưa chuột;
• cà chua;
• cúi đầu;
• rau xanh, rau diếp, dầu ô liu, muối, nước cốt chanh;
• giỏ.

Số lượng sản phẩm lấy tùy thuộc vào số lượng bánh tartlet. Cắt nhỏ các loại rau đã rửa sạch rồi cho vào bát. Cắt hành tây thành nửa khoanh và ngâm chua để loại bỏ vị đắng, sau đó cho vào bát cùng với cà chua và dưa chuột. Rau tần ô rửa sạch, lau khô, thái nhỏ cho vào tô cùng với các sản phẩm khác. Trộn đều tất cả mọi thứ, nêm nước cốt chanh, muối, dầu ô liu và trộn đều một lần nữa. Có thể nhồi sẵn đồ ăn nhẹ. Để trang trí, bạn có thể sử dụng những miếng rau củ, bố mẹ có thể thử nghiệm vớibổ sung rau và thêm nhiều loại rau, chẳng hạn như cà rốt, củ cải đường, bí xanh, bắp cải và nhiều loại khác. Điều quan trọng nhất khi chọn rau là sở thích ăn dặm của trẻ. Ngoài ra, đối với trẻ em, bạn có thể hình thành các món ăn nhẹ với nhân thịt, tốt nhất nên dùng thịt gà hoặc gà tây phi lê, đây là thực phẩm ăn kiêng và cơ thể trẻ dễ hấp thu.

Phụt gà và phô mai

Và họ còn bỏ gì nữa vào bánh tartlet? Nhân gà và phô mai sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.

Thành phần:

• ức gà - 1 miếng;
• phô mai - 100 gram;
• trứng -3 miếng;
• cà chua bi - 5-6 miếng;
• rau xanh, kem chua;
• rổ 10-12 cái.

Cắt phi lê gà luộc thành từng miếng nhỏ và cho vào hộp. Trứng luộc chín, nạo pho mát trên một cái rây mịn và trộn với thịt gà. Trộn tất cả mọi thứ, nêm với muối và kem chua và trộn kỹ một lần nữa. Việc điền xong có thể tạo thành các giỏ. Dùng cà chua bi để trang trí, tạo hình bọ rùa và đặt lên trên nhân bánh. Trẻ em sẽ thích thú với những món ăn vặt đầy màu sắc.

Bây giờ bạn biết những gì được cho vào bánh tartlet. Hãy tưởng tượng và gây bất ngờ cho gia đình và bạn bè của bạn với những món ăn nhẹ ngon lành!