Bánh ngọt thơm ngon: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong những ngày kiêng ăn, đặc biệt chú ý đến những món ăn phù hợp với giai đoạn kiêng ăn này, nhiều loại thực phẩm. Đôi khi có thể khó nấu ăn khi nhịn ăn, vì có rất ít công thức đã được chứng minh. Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể sử dụng tuyển tập các công thức nấu ăn nhẹ dưới đây để chuẩn bị các món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe.

Bánh chay với chuối

Thành phần:

• Chuối chín - 4 miếng.
• Bột - 450 gam.
• Đường - 5 muỗng canh.
• Bột yến mạch - 100 gram.
• Cinnamon - thìa tráng miệng.
• Dầu - 50 ml.
• Bột nở - muỗng tráng miệng.
• Nước - 1 lít.
• Mật - khi phục vụ.

Bước nấu

Sử dụng công thức kèm theo ảnh nướng nạc trong bài, bạn có thể nấu một bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe cho tất cả các thành viên trong gia đình. Bạn cần lấy chuối chín lớn, bóc vỏ, cắt thành nhiều miếng rồi cho vào tô lớn. Sau đó xay bằng máy xay sinh tốchúng ở trạng thái nhuyễn. Tiếp theo, sử dụng máy xay cà phê, xay tất cả bột yến mạch thành bột theo từng phần nhỏ.

Sau đó, làm theo công thức có ảnh cách nướng nạc đơn giản, rây bột mì vào một bát riêng và cho tất cả các nguyên liệu khô vào. Trộn đều chúng và cho vào bát cùng với chuối. Sau khi thêm hai thìa dầu hướng dương, đánh bột bằng máy trộn cho đến khi mịn và bông. Bột làm bánh kếp được chế biến theo công thức với ảnh của bánh ngọt đã sẵn sàng.

Bây giờ bạn cần chiên những chiếc bánh kếp tươi tốt từ bột nạc. Để làm điều này, trước tiên bạn cần đặt chảo, tốt nhất là bánh kếp, trên lửa và đổ hai hoặc ba muỗng canh dầu hướng dương vào đó. Đun nóng kỹ và dùng muỗng canh, cho bột đã chuẩn bị vào. Giảm lửa ở mức trung bình và chiên tất cả các bánh trong khoảng ba đến bốn phút cho mỗi mặt. Bánh pancake chuối thơm ngon, mềm mịn được chế biến theo công thức nướng nạc, phục vụ ấm, rưới mật ong tự nhiên.

Bí đỏ nướng trong bánh mì pita

Thành phần bắt buộc:

• Vỉ mỏng - 10 tờ.
• Bí đỏ - 1,5 kg.
• Đường - 200 gram.
• Dầu - 50 ml.

Cách nấu bánh mì pita với bí đỏ

Vì quá trình chuẩn bị mất rất ít thời gian, nên lò nướng phải được bật trước. Bí đỏ, theo một công thức đơn giản để nướng nạc, phải được gọt vỏ, cắt thành từng miếng và chà qua máy xay. Bánh mì pita mỏng cắt thành hai phần. Bôi mỡ vào tờ giấy nướng mà trên đó các cuộn sẽ được nướngdầu. Sau đó, cho 4 thìa nhân bí đỏ bào vào giữa mỗi phần của bánh mì pita. Rắc một hoặc hai thìa đường lên trên, nếu muốn. Tạo thành các cuộn bánh pita và bí đỏ và trải chúng lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn.

Sau đó, theo công thức đã chọn với ảnh nướng nạc, dùng cọ phết dầu hướng dương lên cuộn. Đặt khay nướng vào lò nướng, làm nóng đến nhiệt độ một trăm tám mươi độ. Nướng chả nạc pita với bí đỏ cho đến khi chín trong 25-30 phút. Những chiếc bánh cuộn thơm ngon và tốt cho sức khỏe làm sẵn được nướng cho đến khi có màu vàng nâu sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em trong Mùa Chay.

Bánh khoai lang

Danh sách sản phẩm dự thi:

• Bột mì - 500 gram.
• Bơ - 2 muỗng canh.
• Đường - thìa tráng miệng.
• Men khô - một gói.
• Muối - nửa thìa cà phê.
• Nước - 250 ml.

Để nhồi:

• Khoai tây - 500 gram.
• Dầu - 20 ml.
• Hành - một đầu.
• Muối - một thìa cà phê.
• Tiêu xay - hai nhúm.
• Bay leaf - một mảnh.

Đối với bánh rán:

Dầu hướng dương - 150 ml

Bánh nướng

Chuẩn bị bánh nướng theo công thức nướng nạc tại nhà, bạn cần bắt đầu bằng cách sơ chế khoai tây. Nó phải được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt khoai tây vàoxoong và tráng nước sôi. Đặt trên lửa và nấu cho đến khi chín hoàn toàn.

Trong khi nấu khoai tây, bạn cần bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông. Đặt chảo dầu lên lửa nhỏ, sau khi dầu nóng lên, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Cho hành tây vào xào cho đến khi hơi vàng. Tắt nhiệt, đậy nắp và để sang một bên ngay bây giờ.

Bây giờ, áp dụng công thức nướng nạc tại nhà, bạn cần chuẩn bị bột. Bột mì phải được rây mịn. Tiếp theo, đổ nước ấm đun sôi vào một cái bát tiện, thêm đường, muối, men khô và ba thìa dầu. Khuấy và thêm một ly bột mì và trộn đều một lần nữa. Sau đó cho bột mì vào từng phần nhỏ và nhào bột. Sau đó dùng khăn bếp sạch phủ lên đĩa đã trộn bột đã nhào và đặt trong phòng ấm. Sau ba mươi phút, nó phải được nhào và để lại để tiếp cận.

Khi khoai tây chín, chắt hết nước khỏi chảo và nghiền khoai tây bằng máy nghiền khoai tây đến độ nhuyễn. Cho hành khô vào chảo, rắc tiêu xay, muối và đảo đều tay cho đến khi nhuyễn. Để khoai tây nghiền nguội. Sau khi cả bột và nhân được nấu chín theo công thức (trong ảnh là bánh ngọt trông rất ngon), bạn có thể bắt đầu chuẩn bị bánh.

Bột phải được chia thành bốn phần gần giống nhau, mỗi phần phải được cuộn lại dưới dạng xúc xích. Đến lượt mình, xúc xích phải được cắtthành từng miếng và cuộn thành những viên nhỏ. Dùng kim cán mỏng từng viên. Đặt nhân khoai tây với số lượng bằng một thìa tráng miệng vào giữa bánh. Nắn các cạnh và cẩn thận tạo hình thành một chiếc bánh.

Với cách này, bạn cần chuẩn bị tất cả bánh khoai tây nạc. Tiếp theo, đổ dầu vào gang và đặt trên lửa để làm nóng. Khi dầu đủ nóng, vặn lửa nhỏ vừa và cẩn thận thả ba hoặc bốn miếng chả vào nồi, hướng đường may xuống. Chiên bánh ở một mặt trong 2-3 phút, không chiên nhiều hơn, cho đến khi có màu vàng nâu. Lật lại và chiên cả mặt còn lại.

Sau đó trải bánh nướng từ gang lên một chiếc khăn giấy và khi lượng mỡ thừa đã thấm hết, hãy đặt chúng ra đĩa. Bánh nướng nhân khoai tây được chế biến theo cách này theo công thức nướng nạc nên được bày ra đĩa và phục vụ khi còn ấm. Hãy chắc chắn để chiêu đãi những người thân yêu của bạn, những người tuân thủ nghiêm ngặt sự nhanh chóng bằng những chiếc bánh ngọt tự làm thơm ngon.

Bánh chay với anh đào trong nước trái cây

Danh sách thành phần:

• Bột - 5 cốc.
• Đường - 2 cốc.
• Cherry - hũ lít.
• Soda - muỗng cà phê.
• Nước ép anh đào - 2 cốc.
• Bơ - 2 cốc.
• Muối - 2 nhúm.
• Dấm - muỗng tráng miệng.

Công thức từng bước

Chuẩn bị một chiếc bánh anh đào thơm theo một công thức đơn giản để có món bánh ngọt thơm ngon, bạn cần bắt đầu bằng cách mở một lọ anh đào trong nước ép của riêng bạn. Sau đó, lấy một cái chảo nhỏ, đặt một cái chao lên trên vàđặt tất cả các quả anh đào từ lọ vào đó. Ấn quả anh đào ở trên xuống để tất cả nước ép nằm trong chảo.

Đổ hai ly nước ép anh đào từ một cái chảo và đổ chúng vào một cái bát có kích thước phù hợp. Đổ dầu vào nước ép, thêm đường, muối và thêm baking soda đã ngâm với giấm. Khuấy đều và rắc bột mì đã rây từng phần nhỏ để trộn bột làm bánh. Sau khi đã cho hết bột, phần bột bánh đã chuẩn bị theo công thức bánh ngọt nạc đã sẵn sàng. Độ đặc của bột phải tương tự như kem chua đặc.

Tiếp theo, bạn cần lấy một tấm nướng, phết dầu và rắc nhẹ bột mì lên trên. Sau đó đổ khoảng một nửa số bột đã nấu chín vào, trên đó rải sơ ri. Không nhất thiết phải xếp nhiều quả vì số lượng lớn quả sẽ không cho phép bánh nướng tốt. Đổ nửa sau của bột lên trên lớp anh đào. Đặt khay có bánh vào giữa lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40-45 phút.

Sau khi nấu, một chiếc bánh anh đào nạc và rất ngon trong nước ép của chính nó phải được đưa ra khỏi lò. Để nguội trực tiếp trên chảo. Sau đó, nếu muốn, rắc bột và cắt thành từng phần, dùng như một món ngọt, từ đó đa dạng hóa thực đơn Mùa Chay hàng ngày.

Lenten cookie xoăn

Sản phẩm bắt buộc:

• Bột mì - 3 chén.
• Soda - 2 nhúm.
• Đường - 1 cốc.
• Muối - một nhúm.
• Dầu khử mùi - 1 cốc.
• Axit citric - thìa cà phê.
• Nước - 1 ly.
• Tinh bột - 1 cốc.

Nấu bánh

Một công thức làm bánh ngọt nạc ngon sẽ giúp bạn chuẩn bị những chiếc bánh quy xoăn. Đầu tiên, bạn cần lấy một cái âu để nhào bột và rây bột mì vào cùng với tinh bột. Đổ dầu vào và trộn. Nó phải là bơ vụn. Với khối lượng này, thêm baking soda đã được pha với giấm, muối, đường và đổ vào nước ấm đun sôi. Nhào kỹ cho bột mịn và đồng nhất. Điều quan trọng là bột không bị dai, vì như vậy bánh sẽ cứng và không ngon.

Sau khi bột bánh đã được, bạn cần bật lò nướng và chuẩn bị sẵn các tấm nướng. Chúng phải được bao phủ bằng giấy da đặc biệt. Cán bột trên bàn có tráng bột đến độ dày từ 3 đến 4 mm. Sau đó, sử dụng khuôn cắt bánh quy đặc biệt, cắt ra các hình dạng khác nhau. Chuyển các bánh thành phẩm sang khay nướng.

Nếu muốn, bánh quy có thể phủ đường, hạt óc chó cắt nhỏ hoặc hạt anh túc. Cho các tấm nướng vào lò nướng và nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong mười lăm phút. Lấy những chiếc bánh quy hình nạc đã hoàn thành ra khỏi lò. Bạn có thể để nguội trên khay nướng, hoặc bạn có thể cẩn thận chuyển đồ nóng vào đĩa lớn. Trẻ em sẽ đặc biệt thích những chiếc bánh ngọt tự làm như vậy.

Bánh chay với táo, cà rốt và quýt

Danh sách thành phần:

• Bột - 600 gram.
• Táo - 400 gram.
• Cà rốt - 200 gram.
• Đường - 200 gram.
• Bơ - 1 cốc.
• Quýt - 200 gram.
• Bột nở - 20 gram.

Công thức nấu ăn

Loại bánh thơm ngon và ngọt ngào này được chuẩn bị rất nhanh chóng và trở nên thông thoáng và mềm mại. Sử dụng công thức nướng nạc, trước tiên bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu cho chiếc bánh. Rửa sạch táo các loại chua ngọt, gọt bỏ vỏ rồi cắt đôi. Bỏ lõi, cắt khúc rồi cho vào cối xay sinh tố.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, bổ đôi với táo. Rửa sạch quýt, lau khô, nạo vỏ rồi cho vào cối xay sinh tố. Sau đó thêm bã vào phần còn lại của nguyên liệu. Đổ đường và đổ dầu. Đánh bằng máy trộn cho đến khi nhuyễn mịn.

Cho hỗn hợp nhuyễn đã nấu chín vào một tô lớn và rây trực tiếp bột mì vào cùng với bột nở. Nhào bột cho mềm. Bôi thật nhiều dầu lên khay nướng và rắc bột mì lên. Trải bột đã chuẩn bị theo công thức nướng nạc lên khay nướng và cho vào lò nướng. Nhiệt độ nướng bánh nạc phải là 180 độ và thời gian là 35-45 phút.

Độ sẵn sàng của bánh nên được kiểm tra bằng tăm hoặc xiên gỗ. Nếu không còn bột ướt dính trên nó sau khi xỏ thì bánh đã sẵn sàng. Sau đó, nó phải được lấy ra khỏi lò và để trên khay nướng cho nguội. Sau đó, khi bánh đậu lăng mềm và nhẹ với nhân thơm đã nguội hoàn toàn, nó có thể đượcrắc đường bột. Tiếp theo, bạn cần cắt bánh thành từng miếng và dùng kèm với một tách trà thơm mới pha.

Bánh chay nước khoáng

Danh mục sản phẩm:

• Bột - 2 cốc.
• Nước khoáng - 2 cốc.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Nước sôi - 2 cốc.
• Dầu - 4 muỗng canh.
• Muối - 2 nhúm.

Nấu bánh xèo

Rây bột mì vào âu có kích thước phù hợp. Cho muối và đường vào bột, đổ nước khoáng có ga vào. Trộn đều và để sang một bên trong ba mươi lăm phút. Sau đó đun sôi nước trong ấm. Đổ hai ly vào một cái bát nhỏ, đổ dầu vào và khuấy đều. Đổ hỗn hợp thu được vào bát cùng với bột, trộn đều một lần nữa. Bột cho bánh kếp đã sẵn sàng.

Bây giờ bạn cần làm nóng chảo cho bánh kếp với dầu thực vật trên ngọn lửa. Lấy một cái muôi có kích thước mong muốn với bột và đổ vào chảo. Sau đó, theo chuyển động tròn, phết bột lên toàn bộ bề mặt chảo. Chiên bánh trong khoảng 2-3 phút ở một mặt và lật mặt kia chiên. Bằng cách này, nấu bánh kếp từ bột nguyên hạt. Phục vụ bánh kếp nước khoáng với mật ong tự nhiên hoặc mứt tự làm yêu thích của bạn.

Sử dụng các công thức làm bánh trên, rất phù hợp trong thời gian ăn chay, bạn có thể đa dạng thực đơn cho cả gia đình với chi phí tối thiểu. Các món tráng miệng được chế biến theo các công thức này rất mềm và rất ngon. Chọnbạn có thể nướng bánh ngọt yêu thích của mình theo cả số lượng nguyên liệu và thời gian nướng. Nếu gia đình bạn nhịn ăn, điều này không có nghĩa là bạn sẽ phải hạn chế bản thân trong mọi việc. Có rất nhiều công thức nấu ăn không có thịt rất ngon và khiến bạn không cảm thấy khó chịu khi kiêng một số loại thực phẩm.